很久没更新傻子食谱了，毕竟我在炒菜这条路上越走越远，眼看米其林三星可能都要求我去当chef，但想到这个社会上还有很多群众，连鸡蛋也煮不熟（比如蘑菇）不禁感觉身上的担子又重了！我不能无视这份废物回收再利用的社会责任感！
眼看快过年了，希望傻子们也能在年夜饭桌上拿出一份自己的菜色堵住那些想要让你汇报今年为何没有升职加薪找对象的家人们的嘴，更新一道极为唬人的#小张的傻子食谱#
一锅到底！爱换啥换啥！很难翻车的羊入虎口羊排红汤火锅
我不爱吃羊肉，也不买羊肉，但是u know我们这种大明星就算不是大明星了还会默默藏在一些做大做强的朋友们的寄送清单中。每到逢年过节我都会收到一些莫名食材，今年收到了两袋子羊排。想到丸总好歹是条牧羊犬，给它吃未免有违职业操守，还是自己吃了吧！
羊肉我唯一接受的吃法，是羊蝎子那种搞得已经让羊肉迷失自我的料理方式。
不过我找的那个羊蝎子食谱非常傲娇，说一种料都不能少，不能替换，否则就不要做。我心想呵呵，又不炼丹，这些年做饭的经验告诉我，番茄炒蛋就算没有番茄也能做出来的，有什么不能替换。于是改良出这个就算羊蝎子换成羊排或者牛棒骨也差不多的羊排红汤火锅。
准备材料：
1️⃣羊排（剁不剁随你，因为我的羊排一包不够大家吃，所以我剁碎了一点假装很多）
2️⃣料们（我用的就是家里现有的，这个多一点少一点没什么大不了，反正原理是调料越多越香，可以直接买料包，最后吃起来的直觉上是干辣椒、香叶、八角、小茴香、肉桂必须有）
3️⃣香菜（不吃的就换葱，但是羊肉配香菜味道比较绝）
4️⃣洋葱（连洋葱都不吃那别做了吧）
5️⃣白萝卜（我自己加的，想到最后万一失败了，我还可以滥萝充肉）
6️⃣辣豆瓣酱
7️⃣料酒
8️⃣生抽
变成火锅涮菜
1️⃣茼蒿
2️⃣冻豆腐
这个大家可以自己随意搭配，感觉涮土豆腐竹菌菇芦笋什么的都会很好吃。
下面睁大眼睛开始做咯！
烹饪方式：
stpe1
羊肉泡水一个半小时，走过路过换一盆新的水泡着。我这个羊排大概换了两次，不到一个小时就没什么血水了。
这个时间你可以搞搞备料，切切洋葱，洗洗菜。
之后扔到锅里焯水。
我知道很多厨房白痴不知道什么叫焯水，就是把羊肉扔到锅里，然后加水没过，水开了你会看到滚滚红尘，没错，就是那些滚滚红尘把它们捞起来倒掉。捞到羊肉六根清净，彻底搞不出滚滚红尘了全是白色的泡泡了，就焯好了。
汤留着！！！记住把汤留住！！！千万不要倒掉了！！！
羊排捞起来冲一下，放在一边等着。
step2
小火热锅，倒油，感觉油有点躁动了就放入洋葱和香菜。
记住全程小火，否则洋葱会变苦。
看到洋葱边边上焦焦的，黄黄的。就算炒好了。我看的讲究菜谱是要把洋葱和香菜锅过滤掉只剩下油。在我这种懒人这是不可能的，没有人配让我把这些一个个捞出来，当时非常叛逆想就不捞了，能爆炸还是怎样？！
最后也没怎么样。
step3
洋葱稍微焦黄扔进去两勺豆瓣酱。（吃饭的勺）
接下去把图3什么花椒大料都扔进去。料是很容易糊的，糊了就会苦，全程小火，不要恋战，闻到香香的就差不多了，把羊排扔进去，随便炒炒。
加两勺生抽，两勺料酒。
我家料酒没了，倒了点清酒。
知识点，沿着锅边倒，就只有酒香没有酒味。
step4
把刚刚焯羊排的汤倒入炒锅中。
这里有个很重要的知识点❤️
新手对倒汤很害怕！但是油和水的相爱就是你弱它就强，一点点水到油里会疯狂嘣油，但是爱如潮水就不会。所以不要一点点试探！要么不爱要么全部！端起锅倒！
没过所有食材，烧开转小火。
加腐乳和糖。本来菜谱一定要加红腐乳和红糖，我特么哪有那个条件为了一道菜买两样家里没有的调料。我就加了家里有的梅子腐乳和白砂糖。也没差。
最后扔进去白萝卜盖上锅盖静静等待。
炖煮一到一个半小时。你根据自己的喜好程度和时间安排决定就好。
如何判断羊排的软硬，很简单，一个小时之后打开盖子吃一块。太有弹性就继续，觉得可以接受就关火。
step5
精髓是，关火后扔一把香菜进去。再闷半个小时。之后当火锅端上来，一开盖子，绝不夸张，那个香味可以刺激到一秒分泌口水。桌上继续咕噜咕噜，氛围一百分。
简直妈妈忘了你没有对象，爸爸也不问你年终奖，家人朋友齐拍手，红包起码多一百。
给我默默寄送了几年农副产品的人，我推测是开水族馆的生物男孩。他们家的羊排，完全没有膻味，煮的时候满屋子都是奶油香味。我都震惊了！之前做过烤羊排也很好吃。
你们送来的食物真的都很新鲜好吃。虽我然我们完全不认识，但是感谢你，一直默默温暖我的胃。（不要因为这次我暴露了把我从名单上删除好吗？我有认真吃每样开水优选寄来的新品！
自己过年吃这个也很好，配一杯高度酒，一边啃羊肉一边涮菜，一切都慢慢来慢慢吃，所有孤独都能被这份滚烫的红汤冲淡。❤️
差不多的热气腾腾又是差不多的一年。希望快乐和羊排一样，被吞进你这只可爱的老虎嘴里。
眼看快过年了，希望傻子们也能在年夜饭桌上拿出一份自己的菜色堵住那些想要让你汇报今年为何没有升职加薪找对象的家人们的嘴，更新一道极为唬人的#小张的傻子食谱#
一锅到底！爱换啥换啥！很难翻车的羊入虎口羊排红汤火锅
我不爱吃羊肉，也不买羊肉，但是u know我们这种大明星就算不是大明星了还会默默藏在一些做大做强的朋友们的寄送清单中。每到逢年过节我都会收到一些莫名食材，今年收到了两袋子羊排。想到丸总好歹是条牧羊犬，给它吃未免有违职业操守，还是自己吃了吧！
羊肉我唯一接受的吃法，是羊蝎子那种搞得已经让羊肉迷失自我的料理方式。
不过我找的那个羊蝎子食谱非常傲娇，说一种料都不能少，不能替换，否则就不要做。我心想呵呵，又不炼丹，这些年做饭的经验告诉我，番茄炒蛋就算没有番茄也能做出来的，有什么不能替换。于是改良出这个就算羊蝎子换成羊排或者牛棒骨也差不多的羊排红汤火锅。
准备材料：
1️⃣羊排（剁不剁随你，因为我的羊排一包不够大家吃，所以我剁碎了一点假装很多）
2️⃣料们（我用的就是家里现有的，这个多一点少一点没什么大不了，反正原理是调料越多越香，可以直接买料包，最后吃起来的直觉上是干辣椒、香叶、八角、小茴香、肉桂必须有）
3️⃣香菜（不吃的就换葱，但是羊肉配香菜味道比较绝）
4️⃣洋葱（连洋葱都不吃那别做了吧）
5️⃣白萝卜（我自己加的，想到最后万一失败了，我还可以滥萝充肉）
6️⃣辣豆瓣酱
7️⃣料酒
8️⃣生抽
变成火锅涮菜
1️⃣茼蒿
2️⃣冻豆腐
这个大家可以自己随意搭配，感觉涮土豆腐竹菌菇芦笋什么的都会很好吃。
下面睁大眼睛开始做咯！
烹饪方式：
stpe1
羊肉泡水一个半小时，走过路过换一盆新的水泡着。我这个羊排大概换了两次，不到一个小时就没什么血水了。
这个时间你可以搞搞备料，切切洋葱，洗洗菜。
之后扔到锅里焯水。
我知道很多厨房白痴不知道什么叫焯水，就是把羊肉扔到锅里，然后加水没过，水开了你会看到滚滚红尘，没错，就是那些滚滚红尘把它们捞起来倒掉。捞到羊肉六根清净，彻底搞不出滚滚红尘了全是白色的泡泡了，就焯好了。
汤留着！！！记住把汤留住！！！千万不要倒掉了！！！
羊排捞起来冲一下，放在一边等着。
step2
小火热锅，倒油，感觉油有点躁动了就放入洋葱和香菜。
记住全程小火，否则洋葱会变苦。
看到洋葱边边上焦焦的，黄黄的。就算炒好了。我看的讲究菜谱是要把洋葱和香菜锅过滤掉只剩下油。在我这种懒人这是不可能的，没有人配让我把这些一个个捞出来，当时非常叛逆想就不捞了，能爆炸还是怎样？！
最后也没怎么样。
step3
洋葱稍微焦黄扔进去两勺豆瓣酱。（吃饭的勺）
接下去把图3什么花椒大料都扔进去。料是很容易糊的，糊了就会苦，全程小火，不要恋战，闻到香香的就差不多了，把羊排扔进去，随便炒炒。
加两勺生抽，两勺料酒。
我家料酒没了，倒了点清酒。
知识点，沿着锅边倒，就只有酒香没有酒味。
step4
把刚刚焯羊排的汤倒入炒锅中。
这里有个很重要的知识点❤️
新手对倒汤很害怕！但是油和水的相爱就是你弱它就强，一点点水到油里会疯狂嘣油，但是爱如潮水就不会。所以不要一点点试探！要么不爱要么全部！端起锅倒！
没过所有食材，烧开转小火。
加腐乳和糖。本来菜谱一定要加红腐乳和红糖，我特么哪有那个条件为了一道菜买两样家里没有的调料。我就加了家里有的梅子腐乳和白砂糖。也没差。
最后扔进去白萝卜盖上锅盖静静等待。
炖煮一到一个半小时。你根据自己的喜好程度和时间安排决定就好。
如何判断羊排的软硬，很简单，一个小时之后打开盖子吃一块。太有弹性就继续，觉得可以接受就关火。
step5
精髓是，关火后扔一把香菜进去。再闷半个小时。之后当火锅端上来，一开盖子，绝不夸张，那个香味可以刺激到一秒分泌口水。桌上继续咕噜咕噜，氛围一百分。
简直妈妈忘了你没有对象，爸爸也不问你年终奖，家人朋友齐拍手，红包起码多一百。
给我默默寄送了几年农副产品的人，我推测是开水族馆的生物男孩。他们家的羊排，完全没有膻味，煮的时候满屋子都是奶油香味。我都震惊了！之前做过烤羊排也很好吃。
你们送来的食物真的都很新鲜好吃。虽我然我们完全不认识，但是感谢你，一直默默温暖我的胃。（不要因为这次我暴露了把我从名单上删除好吗？我有认真吃每样开水优选寄来的新品！
自己过年吃这个也很好，配一杯高度酒，一边啃羊肉一边涮菜，一切都慢慢来慢慢吃，所有孤独都能被这份滚烫的红汤冲淡。❤️
差不多的热气腾腾又是差不多的一年。希望快乐和羊排一样，被吞进你这只可爱的老虎嘴里。
#NBA[超话]#随着库里超越雷阿伦，登上联盟历史第一三分射手的宝座，这也是创造了一个非常伟大的记录，但是在这个小球时代，库里的三分球记录似乎很容易被打破。因此，美媒BR列出了联盟历史上最难打破的九项记录，让我们来看一看哪个最难或者最容易打破吧。
1961-1962赛季，张伯伦打出了单场100分的记录，这份记录最接近的也就只有已经逝去的科比布莱恩特，科比布莱恩特在对阵猛龙的比赛中单场拿下了81分的表现，单场一百分需要绝对的球权，即便是小球时代要拿下这个分数难度系数依旧很高，毕竟没有球队想要成为其他球星达成这一成就的垫脚石。
比尔拉塞尔，比尔拉塞尔职业拿到了11座总冠军，其中连续八连冠的成就堪称历史第一，至今无人能接近。相信比尔拉塞尔作为联盟的指环王这一记录，就像张伯伦的场均50.4分的记录一样难以企及。
铁人AC格林，职业生涯打了1278场比赛，832场比赛是首发出场，其中连续1192场出战比赛也是创造了史上连续出场第一的记录。这个记录估计也不会有球员再打破了，因为现在的球员太容易受伤了，而且球员对于时间管理这一块也是很看重，毕竟这关系到将来能不能拿到更大的合同赚更多的钱。
2008-2009赛季，卡尔德隆出战68场，场均2.3个罚球能命中2.2个，罚球命中率高达98.1%。现在的球员命中率能场均90+%已经是非常不错的了，想要95%更难毕竟还是要场均命中2个罚球。
1961-1962赛季，张伯伦打出了场均50.4分的表现，这个记录要打破太难了，现在的球员单赛季能场均40分都很难做到，即便是小球时代，能场均35+已经是非常恐怖的数据了，现役能达到过这一成就的也就詹姆斯哈登。
斯托克顿职业生涯拿到了15806次助攻，这个记录要破太难了，毕竟球员要拥有健康漫长的职业生涯，还要场均10次助攻难度还是有点大的。
1990-1991赛季，斯基尔斯在对阵掘金的比赛中送出了30次助攻。现在的球员专注于刷数据，单场20+助攻还是很容易的，只是要打破单场30次助攻还是有点难。
1990-1991赛季，太阳对阵掘金半场拿到了107分。这个记录还是很有机会打破的，毕竟小球时代，三分球容易帮助球队涨分，小球时代的球队节奏也是非常快。
1971-1972赛季，洛杉矶湖人在张伯伦等人的带领下打出了33连胜的记录，这个记录要打破有点难度，即便现在的联盟处于超级球队的时代也难，因为现在很多球队都倾向于打造属于自己的超级球队，彼此之间的实力也是比较均衡的。
1961-1962赛季，张伯伦打出了单场100分的记录，这份记录最接近的也就只有已经逝去的科比布莱恩特，科比布莱恩特在对阵猛龙的比赛中单场拿下了81分的表现，单场一百分需要绝对的球权，即便是小球时代要拿下这个分数难度系数依旧很高，毕竟没有球队想要成为其他球星达成这一成就的垫脚石。
比尔拉塞尔，比尔拉塞尔职业拿到了11座总冠军，其中连续八连冠的成就堪称历史第一，至今无人能接近。相信比尔拉塞尔作为联盟的指环王这一记录，就像张伯伦的场均50.4分的记录一样难以企及。
铁人AC格林，职业生涯打了1278场比赛，832场比赛是首发出场，其中连续1192场出战比赛也是创造了史上连续出场第一的记录。这个记录估计也不会有球员再打破了，因为现在的球员太容易受伤了，而且球员对于时间管理这一块也是很看重，毕竟这关系到将来能不能拿到更大的合同赚更多的钱。
2008-2009赛季，卡尔德隆出战68场，场均2.3个罚球能命中2.2个，罚球命中率高达98.1%。现在的球员命中率能场均90+%已经是非常不错的了，想要95%更难毕竟还是要场均命中2个罚球。
1961-1962赛季，张伯伦打出了场均50.4分的表现，这个记录要打破太难了，现在的球员单赛季能场均40分都很难做到，即便是小球时代，能场均35+已经是非常恐怖的数据了，现役能达到过这一成就的也就詹姆斯哈登。
斯托克顿职业生涯拿到了15806次助攻，这个记录要破太难了，毕竟球员要拥有健康漫长的职业生涯，还要场均10次助攻难度还是有点大的。
1990-1991赛季，斯基尔斯在对阵掘金的比赛中送出了30次助攻。现在的球员专注于刷数据，单场20+助攻还是很容易的，只是要打破单场30次助攻还是有点难。
1990-1991赛季，太阳对阵掘金半场拿到了107分。这个记录还是很有机会打破的，毕竟小球时代，三分球容易帮助球队涨分，小球时代的球队节奏也是非常快。
1971-1972赛季，洛杉矶湖人在张伯伦等人的带领下打出了33连胜的记录，这个记录要打破有点难度，即便现在的联盟处于超级球队的时代也难，因为现在很多球队都倾向于打造属于自己的超级球队，彼此之间的实力也是比较均衡的。
又是周五，又到了时尚品鉴、金碟暖暖抄作业的时间。
根据B站（游玩C哩酱）大佬的视频攻略，我只尝试80分的低保，正解内容请大家移步大佬的发贴。
方案一：鞣革项环（3主城饰品商5级全职业装备88金币购买）+任意帽子染山栗棕染剂＋任意护手染罗兰莓染剂=81分。
方案二：旧化的雄辩打底裤（70级学者校服腿部防具，如遗弃物品可以在失物管理员处1000金币重新购买）＋任意护手染罗兰莓染剂=80分。
山栗棕染剂，罗兰莓染剂，3主城杂货商人216金币购买。
请注意：所有装备穿满，不要有空的。
两件正解装备为80+分，不需要染色。
本周作业简单，正解装备虽然没有防具商人，但是有饰品商，都是狒狒好商人。
FF15复刻了，做完任务跑车需要20万金碟币购买，大家加油冲鸭。
最后还是老话，想要一百分的请移步B站皮老板（游玩C哩酱）的视频攻略，片头没了~
顺便提一下，每周时尚品鉴有4次参加机会，不管得分多少只要参加1次奖励1万金碟币，达到80分再给5万金碟币，奖励每周只给一次，而100分只会给一个称号，只需要完成过一次即可。
每周分数会进行累计，到一定数量（600分）可以在NPC霞那里买到春意短裤等时尚外观，所以每周没有必要一定要拿100分。
部队可以开启金碟币加成BUFF，完成冒险者小队任务也可以拿到金碟优待券进行加成，两者不能累计。
好了，闲话到此，这个攻略主要是写给主线可能没做完、或者还在升级路上，又想用最低的价格完成暖暖任务的朋友们。
祝大家周末愉快，狒狒开心！
根据B站（游玩C哩酱）大佬的视频攻略，我只尝试80分的低保，正解内容请大家移步大佬的发贴。
方案一：鞣革项环（3主城饰品商5级全职业装备88金币购买）+任意帽子染山栗棕染剂＋任意护手染罗兰莓染剂=81分。
方案二：旧化的雄辩打底裤（70级学者校服腿部防具，如遗弃物品可以在失物管理员处1000金币重新购买）＋任意护手染罗兰莓染剂=80分。
山栗棕染剂，罗兰莓染剂，3主城杂货商人216金币购买。
请注意：所有装备穿满，不要有空的。
两件正解装备为80+分，不需要染色。
本周作业简单，正解装备虽然没有防具商人，但是有饰品商，都是狒狒好商人。
FF15复刻了，做完任务跑车需要20万金碟币购买，大家加油冲鸭。
最后还是老话，想要一百分的请移步B站皮老板（游玩C哩酱）的视频攻略，片头没了~
顺便提一下，每周时尚品鉴有4次参加机会，不管得分多少只要参加1次奖励1万金碟币，达到80分再给5万金碟币，奖励每周只给一次，而100分只会给一个称号，只需要完成过一次即可。
每周分数会进行累计，到一定数量（600分）可以在NPC霞那里买到春意短裤等时尚外观，所以每周没有必要一定要拿100分。
部队可以开启金碟币加成BUFF，完成冒险者小队任务也可以拿到金碟优待券进行加成，两者不能累计。
好了，闲话到此，这个攻略主要是写给主线可能没做完、或者还在升级路上，又想用最低的价格完成暖暖任务的朋友们。
祝大家周末愉快，狒狒开心！
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