#XM食记#-云南大理
『双廊古镇』
「吉祥红」
❶水性杨花
哈哈哈哈哈哈其实就是波叶海菜花啦！分布在云南（泸沽湖），生于湖泊中，既可作蔬菜，亦是湖上的景观～ 终于吃到新鲜的海菜啦！口感有点绵绵的，味道的话还是清新的蔬菜味儿～

『大理古城外』
「云溪石板烧」
第一次吃石板烧，感觉很像贵州的一口烙hhhh，非常幸运的遇到了老板亲自烧烤，真的是把石板烧吃到最完美的火候啦！
最让我记忆深刻的几个菜

❶饵块
口感变换不同，刚开始饵块可以吃到软糯的口感☁️，随着油温的时长，就可以吃到油炸饵块的酥脆✨！

❷包浆豆腐☄️
（超级惊艳!!!）
端上来的豆腐就很普通，像平时吃的老豆腐，然后随着时间的炙烤，豆腐内里会慢慢的融化里面的豆浆真的会流出来!!!真的能做到豆腐外表焦糖色，内里流心真的太神奇啦！（但这一切都归功于老板会烤 火候时长真的很重要！） https://t.cn/z8A5Xk4

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