碎碎下饭菜

猪脆骨脆韧、黄豆芽鲜嫩，这种口感的享受让人们产生回归自然的意境。选择简单、朴素的下饭菜则更像一种生活态度，一杯老酒，几碟小菜，越是简单的，越是好的。这道菜毛利率65%，每天能卖出30多份。

原料：猪脆骨300克，黄豆芽200克，香干条30克、大蒜叶5克。

调料：辣妹子酱50克，盐2克，味精1克，绍酒、鲜酱油各15克，白胡椒粉0.5克，老陈醋5克，葱丝、姜丝各10克，花生油20克。

制作：1.猪脆骨整块飞水5分钟，捞出改刀成丁；黄豆芽飞水1分钟，捞出控水。
2.炒锅入色拉油烧热，下入脆骨块煸炒出油，下入葱丝、姜丝炒香，然后放入香干条煸炒，炒透后倒入黄豆芽煸炒，烹入绍酒，倒入鲜酱油炒匀，加盖稍焖1分钟。
3.将豆芽焖至断生后开始调味，先入盐，再入味精、胡椒粉、辣妹子酱，大火翻炒均匀，烹入陈醋，出锅前放入青椒条，用大火翻炒数下，出锅。

关键：

调料的下入顺序很重要，入味有主次，味道会比较均匀、厚重、柔和，切记顺序不可乱。

爸爸妈妈现在唯一的目标就是吃！
争取早日长好伤口
我最近会买各种各样的吃食
就希望快快好起来
妈妈的伤口愈合很好 昨天成功拆线
再在床上坚持两月就可以康复训练
爸爸还是需要静养
目前我妈能入口的只有糯糯或者碎碎的肉
昨天的是熏制性感猪嘴唇
今天的是熏制脆骨猪耳朵
期待明天的加餐
（默默吐槽一句 挑嘴的妈妈吃腻了猪脚 鸽子汤 排骨 肘子肉 现在只能靠熏烧给她补充荤 明天试试牛肉 看看牙齿恢复如何！）

再多一句：游泳真的会上瘾，虽然回来就是吃吃喝喝！[泪]以为游泳可以减肥的我真的天真无邪了.

#胡豆豆的日常生活小片段##爸妈骨折休养记录日记#

#沣の辅食日记#
15M13D
午干贝猪骨肉胚芽米粥
晚鸡肉汤碎碎面+菠菜+鹌鹑蛋+小番茄
临时决定去一趟广州，去找半年没见面的阿公阿婆。阿公还是一如既往地絮絮叨叨，阿婆说阿公年纪大了老忘事，昨天晚上还一直和阿婆吵着说没见过沣沣，阿婆说我都懒得和他争了[哈哈]要经常带沣沣去见见阿公才行，不能老让他旺角忘记[太阳]
很喜欢阿公家楼下，绿油油一片，知了在树木上欢快的歌唱[微风]阵阵蝉鸣声时刻提醒着我要热爱生活呀～