大家好,我是会吃又会做饭的7酱。
今天7酱给大家带来 巧克力曲奇 !
食材:
低筋面粉 190g 巧克力粉 10g 黄油 130g
细砂糖 20g糖粉 35g鸡蛋(带壳) 55g左右
步骤:
1.准备材料。
2.黄油室温软化,加入糖粉和白砂糖,用手动打蛋器搅打均匀。
3.搅打至黄油微发白即可。
4.分三次加入鸡蛋液,每一次加入都要搅打均匀,让鸡蛋液与黄油充分融合。
5.搅打好的黄油混合物质地轻盈细腻。
6.一次性筛入低粉和巧克力粉的混合物。
7.用橡皮刮刀翻拌加切拌的方式让黄油和面粉混合均匀。翻拌至没有干面粉即可。
8.三能大号14齿裱花嘴放入曲奇裱花袋。
9.把裱花袋套在一个高筒杯子里。
10.将黄油面糊放入裱花袋。
11.烤盘涂黄油铺吸油纸。取下装满黄油面糊的裱花袋,攥紧裱花袋的开口处,左右两手合作,将面糊挤到裱花嘴处。
12.烤箱180摄氏度,预热5分钟。左右两手配合,挤出自己想要的曲奇形状。挤好的曲奇之间要留有一定的间距。
13.将挤满曲奇的烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火180摄氏度,烘烤10分钟。时间到,用烤箱余温再烤5分钟。(省电)
14.烘烤时间到,把烤好的曲奇从烤箱里拿出来。
15.把烤好的曲奇移到烤网上晾凉。
小贴士
1、软化的黄油用手指能戳入即可,夏季黄油如果软化过度,可能烤好的曲奇花纹会消失。
2,整个搅打过程控制在3分钟之内。
3、巧克力曲奇饼干烤制过程变色不明显,最好先烤一次原味曲奇掌握一下烤箱脾气,再烤制巧克力曲奇。
4、烤制时间和烤制温度请依据自家烤箱世纪情况确定。
今天7酱给大家带来 巧克力曲奇 !
食材:
低筋面粉 190g 巧克力粉 10g 黄油 130g
细砂糖 20g糖粉 35g鸡蛋(带壳) 55g左右
步骤:
1.准备材料。
2.黄油室温软化,加入糖粉和白砂糖,用手动打蛋器搅打均匀。
3.搅打至黄油微发白即可。
4.分三次加入鸡蛋液,每一次加入都要搅打均匀,让鸡蛋液与黄油充分融合。
5.搅打好的黄油混合物质地轻盈细腻。
6.一次性筛入低粉和巧克力粉的混合物。
7.用橡皮刮刀翻拌加切拌的方式让黄油和面粉混合均匀。翻拌至没有干面粉即可。
8.三能大号14齿裱花嘴放入曲奇裱花袋。
9.把裱花袋套在一个高筒杯子里。
10.将黄油面糊放入裱花袋。
11.烤盘涂黄油铺吸油纸。取下装满黄油面糊的裱花袋,攥紧裱花袋的开口处,左右两手合作,将面糊挤到裱花嘴处。
12.烤箱180摄氏度,预热5分钟。左右两手配合,挤出自己想要的曲奇形状。挤好的曲奇之间要留有一定的间距。
13.将挤满曲奇的烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火180摄氏度,烘烤10分钟。时间到,用烤箱余温再烤5分钟。(省电)
14.烘烤时间到,把烤好的曲奇从烤箱里拿出来。
15.把烤好的曲奇移到烤网上晾凉。
小贴士
1、软化的黄油用手指能戳入即可,夏季黄油如果软化过度,可能烤好的曲奇花纹会消失。
2,整个搅打过程控制在3分钟之内。
3、巧克力曲奇饼干烤制过程变色不明显,最好先烤一次原味曲奇掌握一下烤箱脾气,再烤制巧克力曲奇。
4、烤制时间和烤制温度请依据自家烤箱世纪情况确定。
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今天和大家分享【私房爆单神器-提子奶酥】
✅提子奶酥提子奶酥提子奶酥提子奶酥✅
(180度12-15分钟)
✅ 二、配方配比:
黄油100g
砂糖65g
奶粉20g
蛋黄4个
低粉250g
蔓越莓70g
✅三、需要的设备工具:
手持电动打蛋器1台、大号不锈钢盆1个、中号不锈钢盆3-4个、刮刀2把、干净毛刷1个、牛角刀1把
✅四、制作过程:
1、首先把安佳黄油室温软化,然后添加砂糖,用手持电动打蛋器中高速去进行打发,打发状态至整体微发白即可。
2、蛋黄分2-3次加入,每加入一次蛋液都要用打蛋器搅打至混合均匀在加入下一次蛋液。
3、低筋面粉需要用网筛过筛,然后加入用软刮刀进行翻拌按压至混合均匀无干粉状即可。
4、蔓越莓切丁,可提前1-2h用朗姆酒或红酒泡制更加口感,然后用厨房纸吸掉多余水分,均匀撒在面团上用手拌匀即可。
5、将制作好的面团搓制成长条状(方形或圆形 根据个人喜好) 包裹保鲜膜放冷藏冻硬取出切块(0.8厚度)。
6、烤盘放油纸,把切好的产品均匀铺在烤盘上,然后表面刷一层蛋液 进烤箱烘烤至金黄色即可。温度180度上下火烤至12-15min 主要看烘烤的上色情况而定。
⚠️五、易错点与注意事项:
1、 粉类需要过筛防止有颗粒影响后期产品的口感
2、蛋液需要分次加入,这样会更好的融合,如一次性加入液体过多 混合不均匀。,也会导致水油分离
3、黄油在打发的时候整体打发至微白即可 不可过度打发 不然会导致产品口感酥松 ,口感较差。
今天和大家分享【私房爆单神器-提子奶酥】
✅提子奶酥提子奶酥提子奶酥提子奶酥✅
(180度12-15分钟)
✅ 二、配方配比:
黄油100g
砂糖65g
奶粉20g
蛋黄4个
低粉250g
蔓越莓70g
✅三、需要的设备工具:
手持电动打蛋器1台、大号不锈钢盆1个、中号不锈钢盆3-4个、刮刀2把、干净毛刷1个、牛角刀1把
✅四、制作过程:
1、首先把安佳黄油室温软化,然后添加砂糖,用手持电动打蛋器中高速去进行打发,打发状态至整体微发白即可。
2、蛋黄分2-3次加入,每加入一次蛋液都要用打蛋器搅打至混合均匀在加入下一次蛋液。
3、低筋面粉需要用网筛过筛,然后加入用软刮刀进行翻拌按压至混合均匀无干粉状即可。
4、蔓越莓切丁,可提前1-2h用朗姆酒或红酒泡制更加口感,然后用厨房纸吸掉多余水分,均匀撒在面团上用手拌匀即可。
5、将制作好的面团搓制成长条状(方形或圆形 根据个人喜好) 包裹保鲜膜放冷藏冻硬取出切块(0.8厚度)。
6、烤盘放油纸,把切好的产品均匀铺在烤盘上,然后表面刷一层蛋液 进烤箱烘烤至金黄色即可。温度180度上下火烤至12-15min 主要看烘烤的上色情况而定。
⚠️五、易错点与注意事项:
1、 粉类需要过筛防止有颗粒影响后期产品的口感
2、蛋液需要分次加入,这样会更好的融合,如一次性加入液体过多 混合不均匀。,也会导致水油分离
3、黄油在打发的时候整体打发至微白即可 不可过度打发 不然会导致产品口感酥松 ,口感较差。
#李比说胸# #假体隆胸#
假体填充的大小要考虑乳房皮肤的承受能力,乳房本身较大,皮肤弹性较好的人,所能隆的范围越大,就好比吹气球,越是大号的气球,扩张的倍数越高。
欧美女性普遍乳房大于亚洲人,往往也能隆得更大,对于亚洲人来说,一般填充体积为175-250毫升(相当于一袋袋装牛奶)。
再具体一些,标准体重者(非过肥或过瘦),身高在1.6米以下,应选择140~160毫升的假体;
身高在1.6-1.7米,宜选用180-200毫升的假体;
身高如果超过1.7米,就可以选择200毫升以上的假体因为亚洲人可扩大程度有限,所以很多人都是因生育后乳房下垂而选择假体隆胸,以使乳房变得挺拔。 https://t.cn/A6whcmkE
假体填充的大小要考虑乳房皮肤的承受能力,乳房本身较大,皮肤弹性较好的人,所能隆的范围越大,就好比吹气球,越是大号的气球,扩张的倍数越高。
欧美女性普遍乳房大于亚洲人,往往也能隆得更大,对于亚洲人来说,一般填充体积为175-250毫升(相当于一袋袋装牛奶)。
再具体一些,标准体重者(非过肥或过瘦),身高在1.6米以下,应选择140~160毫升的假体;
身高在1.6-1.7米,宜选用180-200毫升的假体;
身高如果超过1.7米,就可以选择200毫升以上的假体因为亚洲人可扩大程度有限,所以很多人都是因生育后乳房下垂而选择假体隆胸,以使乳房变得挺拔。 https://t.cn/A6whcmkE
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