【送你一份年货采购会“最”指南 想办年货的市民不要错过】品牌大蒜 1月4日上午10时，2020年兰州春节年货采购会在兰州国际高原夏菜副食品采购中心正式开幕。许多市民早早就等在展馆门口，年货会刚开幕，他们就争先恐后地冲了进去。当日，本报记者也逛起了年货会，为市民朋友整理了一份年货采购会“最”指南，为大家采购年货支招。
最新奇
小鲨鱼成了另类年礼
年货会刚开幕，水产区的一家柜台附近就聚集了很多消费者和记者。挤进一看，原来这儿的东西挺新奇：一个就重达五六斤的超大个儿进口岩龙虾、古巴龙虾、帝王蟹、黄金蟹，还有小鲨鱼！很多人一定会质疑，鲨鱼不是保护动物吗？能吃吗？其实部分鲨鱼的确是保护动物，例如大白鲨、鲸鲨、姥鲨、鼠鲨、短尾真鲨等，但是也有一些鲨鱼是可以吃的。年货会现场专供的小鲨鱼，其实就是小青鲨，可供食用。福建厦门有一种特色小吃，就是“鲨鱼鱼丸”。
那小青鲨咋吃呢？打开木制礼盒，可以看到里面有一张小卡片，附明了糖醋鲨鱼、红烧鲨鱼、蒜苗炒鲨鱼、香菇炒鲨鱼等经典做法。销售人员说，“这些比较少见且卖相好的海鲜产品主要是给年礼市场备货，买去送人的比较多，年货会上的销售价格很‘亲民’，像这种一盒两只装的小鲨鱼木制礼盒，售价288元；帝王蟹一公斤160元；古巴龙虾一只装（约6斤）688元；进口岩龙虾一只装（约4斤）588元。”
吃惯了鸡鸭鱼肉，过年在家自制的团圆宴上来点“佛跳墙”、“刺身”这样的新花样是不是挺不错？记者发现，你想要的“新鲜味儿”年货会都给你备齐了，一公斤装北极贝120元，一盒三文鱼40元，一盘小甜虾刺身，只要18元！兰州日报社全媒体记者赵文瑞
最省钱
肉菜比早市还要便宜
1月4日上午10时，为期18天的年货会在兰州国际高原夏菜副食品采购中心拉开帷幕。“开幕”的声音刚刚落下，各展馆的大门随之打开，早早就等候在场馆门口的人群拉着小推车争先恐后地冲了进去。
“我早上8时就出门了，先过来瞧一瞧，顺便买些菜回去，反正坐免费大巴车也方便。”住在兰州火车站附近的徐阿姨告诉记者，她从《兰州晚报》看到年货会的消息后就一直在关注这件事情，准备去采购些年货，于是赶在开幕当天坐头一班车到了现场，“这里的菜比早市还便宜，品种又多，我今天带的这个小推车都装不下了，过两天还来。”记者看到，徐阿姨和老伴手里的手推车和手提袋都装得满满当当的，主要是蔬菜、水果。采购完毕，他们要去坐班车回市区，为家里人做午饭。
“真是便宜！”从市区到年货会采购的吕先生开着车带着七十多岁的父亲在开幕前就来到了现场，“老人起得早，天没亮就起来催我，我们开车过来很快，早上9时许就到了。”吕先生说，往年办的年货有时候老人不喜欢，今天专门带着父亲来让他自己挑。因为便宜，12.5元一斤的肘子他们买了十多斤，还买了老人爱吃的砂糖橘、柿饼。“让他自己尝了，爱吃才买，我买了一箱砂糖橘，算下来一斤才2.5元。”年货会首日，吕先生收获满满。
家在定远的蒋师傅一大早就骑着电动车来办年货了，“听说很便宜，我先过来瞅一眼，凑凑热闹。”说是来凑热闹，但记者看到，蒋师傅停在门口的电动车已经快不堪重负了，一箱砂糖橘、3箱带鱼、2盒冻虾、二十多斤猪肉，蒋师傅正在研究怎么才能把它们驮回去呢。
早到的人抢了个先，没来的也别后悔，优惠活动才刚刚开始，后续货品还会更多更便宜，想去办年货的，可不要错过哦！兰州日报社全媒体记者谭安丽
最省事
线上线下可以同时逛
特色常有，但特色中的特色却不常有。除了燕麦片，你吃过燕麦无添加饼干、纯燕麦面条、原生态燕麦米吗？在副食品区，记者一进门就发现了一家很有特色的特产展位，商品主要是云南、内蒙古及甘肃本地特产，而且在兰州市场上比较少见。另外，现场还设立了一块展架，消费者可以扫码后线上购买，直接送货到家。“但年货会上的价格比线上商城和线下实体店的价格更划算，像这种5公斤装的特级褚橙，原价238元，年货会现场价只要198元，”“陇尚青田”线上商城的现场负责人介绍。
有人想省钱，也有人想省力，即便来不了年货会现场，线上商城也能帮你办年货。在水产区，有一处展位显得挺“另类”：现场没货品，就一台电视、一块展板当“现场导购”。扫扫展板上的二维码才知，这是一家可以拼购的“年货小店”，所有商品线上采买，红薯、干果、水果、海鲜、儿童拜年装、茶叶、饮料、酒类、零食一应俱全，买后可以礼盒包装，直接送货到家。兰州日报社全媒体记者赵文瑞
最热销
2000余斤进口肉2小时“抢光”
当天，不少进口产品及低价优惠产品销量可喜，市民的购买欲望很强，最受欢迎的要数来自美国的史密斯冻猪肉。
开幕式刚结束，进口产品区的两台冰柜前，已经挤满了抢购的市民。“猪肉一斤13.5元，猪肘子12.5元一斤，猪肉中段15.5元一斤，比起现在市面上的猪肉真的很便宜。”市民张先生从兰州市区过来，他看到《兰州晚报》春节年货采购会的报道后，早已准备好购物车，赶当天早上第一班免费大巴车来到年货节现场，首先购买的就是这款冻猪肉。另一边在挑选进口南美对虾的市民刘先生也是每一个摊位不放过，逐个摊点询价选购。“我和老伴刚买了300多元的猪肉。”刘先生表示，整个会场转下来已经买了600多元的年货，不仅价格便宜，而且东西齐全，真的便捷实惠。没有抢到冻猪肉的市民也略显遗憾地表示，经过冻猪肉柜台两次，都没有抢到，打算第二天再来。
据兰州新区综合保税区国际商业公司工作人员透露，年货采购会开幕首日，他们准备了2000余斤小块和23吨整块两种冻肉产品，但在短短2小时内，2000余斤小块猪肉被一抢而空，大块冻猪肉也已销售了20余箱（每箱90斤左右）。“根据当天的销售情况，我们后期也会及时调整货源，加大小块冻猪肉的储备量，满足更多消费者的需求。”工作人员田先生表示。兰州日报社全媒体记者李莉
■温馨提示
年货采购会开通免费接送车
乘车地点
盘旋路东南角（原兰大电脑城停车场）
提醒：
接送车上悬挂“兰州晚报高原夏菜园区年货采购直通车”标识，大家不用担心找不到。
发车时间
市区9：00—16：00（计划每20分钟一趟，循环发车，视人员情况随机调整发车频次。）
返程
9：30—17：00
最新奇
小鲨鱼成了另类年礼
年货会刚开幕，水产区的一家柜台附近就聚集了很多消费者和记者。挤进一看，原来这儿的东西挺新奇：一个就重达五六斤的超大个儿进口岩龙虾、古巴龙虾、帝王蟹、黄金蟹，还有小鲨鱼！很多人一定会质疑，鲨鱼不是保护动物吗？能吃吗？其实部分鲨鱼的确是保护动物，例如大白鲨、鲸鲨、姥鲨、鼠鲨、短尾真鲨等，但是也有一些鲨鱼是可以吃的。年货会现场专供的小鲨鱼，其实就是小青鲨，可供食用。福建厦门有一种特色小吃，就是“鲨鱼鱼丸”。
那小青鲨咋吃呢？打开木制礼盒，可以看到里面有一张小卡片，附明了糖醋鲨鱼、红烧鲨鱼、蒜苗炒鲨鱼、香菇炒鲨鱼等经典做法。销售人员说，“这些比较少见且卖相好的海鲜产品主要是给年礼市场备货，买去送人的比较多，年货会上的销售价格很‘亲民’，像这种一盒两只装的小鲨鱼木制礼盒，售价288元；帝王蟹一公斤160元；古巴龙虾一只装（约6斤）688元；进口岩龙虾一只装（约4斤）588元。”
吃惯了鸡鸭鱼肉，过年在家自制的团圆宴上来点“佛跳墙”、“刺身”这样的新花样是不是挺不错？记者发现，你想要的“新鲜味儿”年货会都给你备齐了，一公斤装北极贝120元，一盒三文鱼40元，一盘小甜虾刺身，只要18元！兰州日报社全媒体记者赵文瑞
最省钱
肉菜比早市还要便宜
1月4日上午10时，为期18天的年货会在兰州国际高原夏菜副食品采购中心拉开帷幕。“开幕”的声音刚刚落下，各展馆的大门随之打开，早早就等候在场馆门口的人群拉着小推车争先恐后地冲了进去。
“我早上8时就出门了，先过来瞧一瞧，顺便买些菜回去，反正坐免费大巴车也方便。”住在兰州火车站附近的徐阿姨告诉记者，她从《兰州晚报》看到年货会的消息后就一直在关注这件事情，准备去采购些年货，于是赶在开幕当天坐头一班车到了现场，“这里的菜比早市还便宜，品种又多，我今天带的这个小推车都装不下了，过两天还来。”记者看到，徐阿姨和老伴手里的手推车和手提袋都装得满满当当的，主要是蔬菜、水果。采购完毕，他们要去坐班车回市区，为家里人做午饭。
“真是便宜！”从市区到年货会采购的吕先生开着车带着七十多岁的父亲在开幕前就来到了现场，“老人起得早，天没亮就起来催我，我们开车过来很快，早上9时许就到了。”吕先生说，往年办的年货有时候老人不喜欢，今天专门带着父亲来让他自己挑。因为便宜，12.5元一斤的肘子他们买了十多斤，还买了老人爱吃的砂糖橘、柿饼。“让他自己尝了，爱吃才买，我买了一箱砂糖橘，算下来一斤才2.5元。”年货会首日，吕先生收获满满。
家在定远的蒋师傅一大早就骑着电动车来办年货了，“听说很便宜，我先过来瞅一眼，凑凑热闹。”说是来凑热闹，但记者看到，蒋师傅停在门口的电动车已经快不堪重负了，一箱砂糖橘、3箱带鱼、2盒冻虾、二十多斤猪肉，蒋师傅正在研究怎么才能把它们驮回去呢。
早到的人抢了个先，没来的也别后悔，优惠活动才刚刚开始，后续货品还会更多更便宜，想去办年货的，可不要错过哦！兰州日报社全媒体记者谭安丽
最省事
线上线下可以同时逛
特色常有，但特色中的特色却不常有。除了燕麦片，你吃过燕麦无添加饼干、纯燕麦面条、原生态燕麦米吗？在副食品区，记者一进门就发现了一家很有特色的特产展位，商品主要是云南、内蒙古及甘肃本地特产，而且在兰州市场上比较少见。另外，现场还设立了一块展架，消费者可以扫码后线上购买，直接送货到家。“但年货会上的价格比线上商城和线下实体店的价格更划算，像这种5公斤装的特级褚橙，原价238元，年货会现场价只要198元，”“陇尚青田”线上商城的现场负责人介绍。
有人想省钱，也有人想省力，即便来不了年货会现场，线上商城也能帮你办年货。在水产区，有一处展位显得挺“另类”：现场没货品，就一台电视、一块展板当“现场导购”。扫扫展板上的二维码才知，这是一家可以拼购的“年货小店”，所有商品线上采买，红薯、干果、水果、海鲜、儿童拜年装、茶叶、饮料、酒类、零食一应俱全，买后可以礼盒包装，直接送货到家。兰州日报社全媒体记者赵文瑞
最热销
2000余斤进口肉2小时“抢光”
当天，不少进口产品及低价优惠产品销量可喜，市民的购买欲望很强，最受欢迎的要数来自美国的史密斯冻猪肉。
开幕式刚结束，进口产品区的两台冰柜前，已经挤满了抢购的市民。“猪肉一斤13.5元，猪肘子12.5元一斤，猪肉中段15.5元一斤，比起现在市面上的猪肉真的很便宜。”市民张先生从兰州市区过来，他看到《兰州晚报》春节年货采购会的报道后，早已准备好购物车，赶当天早上第一班免费大巴车来到年货节现场，首先购买的就是这款冻猪肉。另一边在挑选进口南美对虾的市民刘先生也是每一个摊位不放过，逐个摊点询价选购。“我和老伴刚买了300多元的猪肉。”刘先生表示，整个会场转下来已经买了600多元的年货，不仅价格便宜，而且东西齐全，真的便捷实惠。没有抢到冻猪肉的市民也略显遗憾地表示，经过冻猪肉柜台两次，都没有抢到，打算第二天再来。
据兰州新区综合保税区国际商业公司工作人员透露，年货采购会开幕首日，他们准备了2000余斤小块和23吨整块两种冻肉产品，但在短短2小时内，2000余斤小块猪肉被一抢而空，大块冻猪肉也已销售了20余箱（每箱90斤左右）。“根据当天的销售情况，我们后期也会及时调整货源，加大小块冻猪肉的储备量，满足更多消费者的需求。”工作人员田先生表示。兰州日报社全媒体记者李莉
■温馨提示
年货采购会开通免费接送车
乘车地点
盘旋路东南角（原兰大电脑城停车场）
提醒：
接送车上悬挂“兰州晚报高原夏菜园区年货采购直通车”标识，大家不用担心找不到。
发车时间
市区9：00—16：00（计划每20分钟一趟，循环发车，视人员情况随机调整发车频次。）
返程
9：30—17：00
看了白钟元的《街头美食斗士2》,主要第二期讲的是西安，就觉得他真的很会吃。知道油泼面配大蒜，面馆里可以找面汤喝，还知道肉夹馍陪凉皮和冰峰，第三站就来到了墨西哥。
真的是个色彩浓郁的国家，人们也很会吃，看着特别馋，不过他们热量也很高，比如那个烤玉米，刷了蛋黄酱+辣椒+芝士，高脂肪高碳水怎么会不好吃[允悲]
不过他们国家最近抓了毒枭的儿子结果被毒贩的的军事武装包围又放了，总统还说做得对[允悲]把治安搞搞好先啊！！！！！
真的是个色彩浓郁的国家，人们也很会吃，看着特别馋，不过他们热量也很高，比如那个烤玉米，刷了蛋黄酱+辣椒+芝士，高脂肪高碳水怎么会不好吃[允悲]
不过他们国家最近抓了毒枭的儿子结果被毒贩的的军事武装包围又放了，总统还说做得对[允悲]把治安搞搞好先啊！！！！！
煎牛排失败过无数次，现在终于找到了好牛排，好方法，从此我就深深的爱上了煎牛排，朋友来了煎一份即好看又美味的牛排真的狠狠狠……很牛啊，激动的我都打错别字了，总结一下我的经验：
1、牛排一定不能买调味腌制过的，各种防腐剂太多不说，吃起来没有肉的口感，就跟吃鸡肉似的，找不到的感觉。（选牛排也很有学问的，不会选可以来找我[并不简单]）
2、牛排要选择颜色新鲜的，最好选谷饲带点脂肪的，肉质能嫩一点，不会煎出来特别干。
3、牛排要提前解冻化透，极速化或者微波炉化的都不太好吃，最好是在冷藏室里慢慢解冻，实在着急可以连着包装泡在水里。
4，想要口感更好一些可以提前腌制半个小时（只放黑胡椒和海盐）只放黑胡椒和海盐腌制的牛排能吃出肉的香味，用酱料腌的都是调料味了！
5、煎牛排要把锅烧热了之后大火煎，少放一点橄榄油更香一些，一面煎90秒，翻面再煎90秒，再翻过来60秒，肉就已经全熟了，本人是在哺乳期的妈妈，只能吃全熟的
6、牛排煎好之后在盘子里放一些配菜即可上桌喽
补充：煎牛排的时候可以放在锅内一整头的大蒜（煎熟了特别好吃），香菇也好吃，还有还有煮熟的土豆切成小块煎非常香
这就是本人这几年来煎牛排总结出来的，希望可以帮到像我一样喜欢吃牛排的小伙伴
1、牛排一定不能买调味腌制过的，各种防腐剂太多不说，吃起来没有肉的口感，就跟吃鸡肉似的，找不到的感觉。（选牛排也很有学问的，不会选可以来找我[并不简单]）
2、牛排要选择颜色新鲜的，最好选谷饲带点脂肪的，肉质能嫩一点，不会煎出来特别干。
3、牛排要提前解冻化透，极速化或者微波炉化的都不太好吃，最好是在冷藏室里慢慢解冻，实在着急可以连着包装泡在水里。
4，想要口感更好一些可以提前腌制半个小时（只放黑胡椒和海盐）只放黑胡椒和海盐腌制的牛排能吃出肉的香味，用酱料腌的都是调料味了！
5、煎牛排要把锅烧热了之后大火煎，少放一点橄榄油更香一些，一面煎90秒，翻面再煎90秒，再翻过来60秒，肉就已经全熟了，本人是在哺乳期的妈妈，只能吃全熟的
6、牛排煎好之后在盘子里放一些配菜即可上桌喽
补充：煎牛排的时候可以放在锅内一整头的大蒜（煎熟了特别好吃），香菇也好吃，还有还有煮熟的土豆切成小块煎非常香
这就是本人这几年来煎牛排总结出来的，希望可以帮到像我一样喜欢吃牛排的小伙伴
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