【食之有味】胶州大白菜
过去的冬季,老百姓吃的菜只有白菜、萝卜、土豆等,不像现在有了大棚,一年四季什么细软菜都可反季种植,各种蔬菜随时可购。
青岛地区的大白菜以胶州产为最出名,胶州大白菜最早产于城南南三里河一带,这里是沙质土壤,地下水位高,适宜白菜生长。以后扩植到胶河、墨水河、胶莱河、大沽河、洋河等多条河岸两侧。胶州大白菜以汁白、味鲜甜、纤维少、营养丰富、产量高而著名,据说从唐朝即开始种植,当时叫“唐菜”,都种了1000多年了。
大白菜外面的绿帮不要丢掉,叶绿素很高,可剁碎做馅,做素馅的包子,加上粉丝、虾皮,切上一些碎油条,特别好吃;包肉馅的饺子,白菜是任何一种蔬菜不可替代的。白菜炖豆腐,加上比管鱼,是鲜上加鲜。里边白色的帮切竖条,热水一淖,可做酸辣白菜,过去过春节的时候,母亲做的辣白菜加上胡萝卜条,红白相间,甜咸辣味,特别爽口。青岛地区老百姓还有一口,就是白菜心拌海蜇,香醋蒜泥一浇,再配上一盘炸花生米,过瘾。
过去的冬季,老百姓吃的菜只有白菜、萝卜、土豆等,不像现在有了大棚,一年四季什么细软菜都可反季种植,各种蔬菜随时可购。
青岛地区的大白菜以胶州产为最出名,胶州大白菜最早产于城南南三里河一带,这里是沙质土壤,地下水位高,适宜白菜生长。以后扩植到胶河、墨水河、胶莱河、大沽河、洋河等多条河岸两侧。胶州大白菜以汁白、味鲜甜、纤维少、营养丰富、产量高而著名,据说从唐朝即开始种植,当时叫“唐菜”,都种了1000多年了。
大白菜外面的绿帮不要丢掉,叶绿素很高,可剁碎做馅,做素馅的包子,加上粉丝、虾皮,切上一些碎油条,特别好吃;包肉馅的饺子,白菜是任何一种蔬菜不可替代的。白菜炖豆腐,加上比管鱼,是鲜上加鲜。里边白色的帮切竖条,热水一淖,可做酸辣白菜,过去过春节的时候,母亲做的辣白菜加上胡萝卜条,红白相间,甜咸辣味,特别爽口。青岛地区老百姓还有一口,就是白菜心拌海蜇,香醋蒜泥一浇,再配上一盘炸花生米,过瘾。
赚合法的钱,做问心无愧的事。做好人的前提就是克制住你本身不属于你的欲望,好人和坏人之间,应该做坏人更容易些,因为你只需要考虑你自己能得到什么,其他都不管。
生活上横跨飞来的那些激情,绝大多数就像毒药一样,开始时让人流连忘返,最后都是一地鸡毛…
简单的生活点缀的就是平淡无奇,但是却食之有味,越嚼越香。
化繁为简,或许就是幸福生活的真理!
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#食之有味##北林的饭#
最近林园食堂新推出了煲仔饭系列[好喜欢][好喜欢][好喜欢]今天为大家推荐的就是脆皮烤鸭煲仔饭~
脆皮烤鸭煲仔饭
推荐程度:⭐️⭐️⭐️⭐️
适合人群:大众口味
位置:林园餐厅
价格:14
要论煲仔饭版与普通版的区别主要还是在于米饭的不同!虽然价格一样,但煲仔饭版的米饭更加黏糯一些,更加入味,份量也很大,建议可以两个女生一起吃一份噢[笑哈哈][笑哈哈][笑哈哈]而且由于是现做的就十分烫嘴,赶时间的同学不大建议点呦~
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