#年夜饭##家宴抵万金#
龙家私房菜正式开张
图1：孔雀开屏
图2：如来参掌
图3：踏雪寻梅
图4：猛龙过江
图5：大红灯笼
图6：鲍螺爱基
图7：逢烤必过
图8：菌临天下
图9:

糕朋满座
特别的日子，家里有老人，辛苦了一年，总想感谢一下他们，恰逢疫情，那就在家过吧，依然可以温馨又美味。都是健康的少油操作，推出诸多每人一例份的新菜色，家人开心，我们就满足。

秦皇食府的秦皇乾坤掌，据说是秦始皇很喜欢吃的一道菜

秦皇食府是中国餐饮百强企业，在长沙拥有多家分店，我们去的这家是市府店，位于岳麓大道的盛大泽西城。

店内装饰以古秦文化和风俗为主元素，一楼大厅陈列着仿制的秦始皇陵铜车马，包房内宫灯高挂，红木桌椅。

店里的菜品是以古七国佳肴为代表的综合菜系，有湘菜、粤菜、川菜等地方名菜，湘菜即楚国菜为主打菜系 。

聚餐的人比较多，点了满满的一桌，看看这其中二道菜：

菌临天下：
土鸡和纯净水熬制成汤，选用空运来自云南的野生菌，开吃前由贵宾往干冰上淋水，雾气弥漫，仙味浓郁，很有仪式感。

秦皇乾坤掌：
这是店里大有来头的招牌菜，秦始皇途经韩国郡守设宴，席间奉上一猪手菜肴，十丈之内有醇香，色泽红润，形态喜人。
猪手经多种香料卤汁浸卤，温润养颜。做法繁复，配制精细。秦皇欢喜说：小猪手，大有乾坤，后取谐音，定名乾坤掌。

年前小聚，我们又一次来到了寒舍。
寒舍不寒，亦非陋室，斯是陋室，惟吾德馨[抱拳]。

寒舍藏于丽景园东路，是一个不起眼的路边小店，资深的美食家才能找到。别看这家店小，还被《菌临天下》和《舌尖上的云南》收录。

而这家小店的大厨老玩友，开店16年，做的都是非常经典的普洱私房菜。[鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌]桌数不多，需要提前预定。

他家的普洱私房菜，堪称经典
必点的有蜂蜜 辣子鸡 ，普洱茶红烧肉，
今年是牛年，特色新品是牛肝菌炖牛腩[色][色][色][色][色]
其他菜品推荐：冬瓜猪腊肉，小黄牛干巴，柠檬鱼（糖醋鱼+柠檬 ），炸五花肉配腌菜糕，黑松露蒸肉饼，水腌菜炒四棱豆等 [惊叹][惊叹][惊叹][惊叹][惊叹]

来到这里一定要尝尝他家的马蜂酒，好友相聚，老玩友特地拿出了自酿的白兰地梅子酒、还有从日本带回来的白州12年、雅柏10年、山崎蒸馏所贮藏梅酒，给大家品尝。

有酒有肉，人生得意须尽欢，怎么能少了下酒神器呢？再尝尝普洱特色的麻脆，豆腐肠，炸蜂蛹等 。

这一次的主食非常有特点，是川芎炒饭，里面有小米辣，吃起来辣不能停[憨笑][憨笑][憨笑][憨笑][憨笑]

非常棒的年前聚会，吃到了非常棒的普洱私房菜。综合推荐指数
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