陈皮配一宝,堪比人参好,止咳健脾还安神!
陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药,大家并不陌生,不论是泡茶或煲汤,加了陈皮,味道就有了本质的升级。

陈皮药用也是一绝,它的性子温和,基本上放到任何方中,都有一个很好的协助作用。民间更是有“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”的说法!

所以说,家中常备陈皮,那是一定没有错的。那么,陈皮适合哪些人呢?

陈皮的功效知多少

陈皮入药历史悠久,首载于《神农本草经》。

用于胸脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多,脾胃气滞,恶心呕吐,食欲不振,胸膈满闷等。

1、胸腹胀满

陈皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏,又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。

吃完东西以后胃胀腹胀,陈皮10克煮水一喝下去,胀闷感就会消失。

再有就是吃补药的时候,补药大都滋腻,容易呆滞,进而化火,这个时候配上点陈皮,它就能把腻滞之气给化掉,起到补而不滞的作用。

2、咳嗽痰多

陈皮苦温,性燥,善于理气宽中,又能燥湿化痰。对于湿痰寒滞,咳嗽痰多者配伍不同中药有很好的疗效。

平时老是咳痰,感觉喉咙黏腻,不清爽,或者感冒痊愈以后,那个咳痰迟迟好不过来,您就用陈皮10克泡水来喝,陈皮是温性的,温能散寒,所以它去的是白痰。

如果是黄痰,还要再加10克竹茹进去,竹茹可以清热。

3、饮食减少

陈皮燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症,常与人参、白术、茯苓等配合应用。

因其既能健脾,又能理气,故往往用作补气药之佐使,可使补而不滞,有防止壅遏作胀作用。

陶弘景谓“陈皮以陈久者良”,历代医家认为陈皮贮存时间太短,其燥烈之性未除而不良反应较大。

而贮存数年后,其燥烈之性逐渐消失,不烈不燥,气味纯正浓郁,更适用于临床治疗。

因此,陈皮并不是普通的橘子皮,需要柑皮经过三年以上的陈化,且需要陈的好,我们日常饮食中的新鲜橘子皮是不适合泡水、炖汤的。

陈皮的花式的搭配

明代著名医药学家李时珍《本草纲目》:“橘皮,苦能泄能燥,辛能散,温能和,其治百病,总是取其理气燥湿之功。同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。”

陈皮跟不同食物的搭配,不但可以放大功效治疗百病,还能做成药膳,和不同的食材泡水或者煮粥,更能缓解不同的疾病症状。

1、陈皮+大枣:增进食欲

大枣具有滋阴补阳、补中益气、养血安神之功效。凡是治疗脾胃虚弱、气血不足、贫血虚寒、食欲不振、疲乏无力、大便糖稀、心悸失眠等,几乎离不开大枣。

陈皮有理气开胃、治脾胃病的功效,与大枣合用,对于脾虚引起的食欲不振、疲乏无力、大便不成型等症状,有一定的治疗作用。

红枣虽好,但吃多了会胀气,因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。

做法:用沸水冲泡大枣和陈皮,等10分钟左右即可饮茶吃枣。

2、陈皮+生姜:祛除风寒

进入夏天,很多人容易犯困,食欲不振,免疫力下降,时常泡一杯陈皮生姜茶,不仅可以增进食欲,亦有预防感冒作用。

同时,生姜中的姜辣素能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,随着汗液带走体内的余热,有助于驱除体内寒气和湿气。

陈皮姜糖水

食材:陈皮丝3克,姜丝少许,红糖适量。

做法:将陈皮丝与姜丝一起放入玻璃杯中,冲入开水,等待5分钟,加入适量红糖调味,即可品饮。

功效:本药茶具有宽胸理气、温胃祛寒的功效。适合于风寒感冒、咳嗽痰少,胃寒腹胀、胃口不开的人群饮用。

陈皮姜茶性质过于燥热,如果饮用过多的话,会导致体内热气过重,从而让人出现口腔溃疡、牙龈肿痛、鼻干发热、小便黄赤、心烦易怒等上火症状。

建议一天喝200-300毫升为宜,在饭后1-2小时饮用为佳。

3、陈皮+荷叶:降脂减肥

肥人多痰,肥胖的人体内痰浊比较多。取陈皮、荷叶各10克泡茶来喝,陈皮降浊,荷叶降浊的同时能够使清气往上升,一升一降之间,脾胃这个轮子就转动起来了,脾胃好了就更有力量把痰湿运化掉。

这个方子,它不光减肥,它还能降脂,因为它们两个本质上是一回事儿,都和痰湿有关,痰湿堵在血脉里,叫高血脂;塞在肚皮上,叫小肚腩。

现代研究也发现,荷叶本身有非常好的降血脂的作用,荷叶陈皮茶,喝上一段时间,体重变轻了,血脂也慢慢降下去了。

4、陈皮+粳米:开胃止吐

虽已入夏,但室内外及早晚温差仍较大,一冷一热,人很容易出现胃肠型感冒。轻者没有胃口,吃不下饭,重者上吐下泻、胃肠不适。

呕吐是因为胃气不降。胃以降为贵,胃气降不下去,吃进去的食物都堵在胸中,一个不小心,就往上泛。

陈皮味苦,苦能降,能够把胃气往下降。胃气一降,那些堵塞的食物就纷纷掉到肠胃里去。

当遇到肠胃不适时,不妨熬一点陈皮粳米粥吃。不仅能帮助人打开胃口,还可以帮助缓解感冒初期的呕吐症状,效果非常明显。

陈皮粳米粥

食材:陈皮10克,粳米100克。

做法:将陈皮择净,切丝,水煎取汁,加粳米煮为稀粥服食,或将陈皮研末,每次取3-5克,调入已沸的稀粥中,同煮为粥服食,每日1剂,连续3-5天。

5、陈皮+山楂:健脾助消化

陈皮,气味特别清香,而脾喜欢香,芳香的东西一进到体内,脾就变得欢喜起来,然后卖力地干活,这样一来,胃口就打开了。

山楂是为数不多的消多于补的水果,陈皮和山楂加在一起,是非常好的健脾、助消化的药。

6、陈皮+麦芽:疏肝行气

此外,陈皮还有解郁的作用,黄元御在《长沙药解》中提到:陈皮,行滞气而泻郁满。这句话的意思是说,陈皮能将胸膈中的郁闷之气通开。

陈皮是有辛酸之味的,可以入肝胆经,通肝胆之气,对疏肝解郁,尤其是肝气不舒影响脾胃的,效果更好。

女性长黄褐斑,多因有烦心之事导致肝气受损,气机郁结。取陈皮、炒麦芽或焦麦芽各10克泡茶来喝,陈皮行气,麦芽疏肝,对于生活在这个焦虑、紧张、快节奏时代的人们来说,无疑是上好的茶疗方。

陈皮药膳推荐

陈皮能补能泻,既能入药,也可作为食材或调味品,是一味药食俱佳的中药材。

1、陈皮乌鸡汤:滋补气血

食材:乌鸡500-700克,陈皮4-5克,大枣9枚,生姜6片,食盐适量。

做法:

①陈皮泡开,洗净,切丝备用;

②乌鸡洗净,切块,放入盛有清水的锅内,大火烧开,撇去浮沫;

③放入陈皮、大枣和姜片,小火煮1小时,加食盐调味。

功效:本补汤具有滋补气血、调气解郁的功效。适合气血亏虚、神疲乏力、胸闷胁胀的人群食用。

2、陈皮老鸭煲:扶正滋阴

食材:陈皮5g,鸭肉500g,冬瓜500g,薏米50g。

做法:

①鸭肉去内脏,洗净后切成小块,焯水,撇去血水备用;

②冬瓜切成与鸭肉般大小的小块备用;

③放入老鸭块、冬瓜块、陈皮,薏米,大火烧沸后,转中火煲3小时,加盐调味即可。

功效:夏季出汗较多,会耗损气阴,而老鸭肉有滋补阴血的功效,是时下很好的保健食材,老鸭肉配伍陈皮滋而不腻,很好地发挥其扶正滋阴的功效。

这些人群不宜食用

1、胃热的人

陈皮的健胃作用是建立在胃寒(表现为胃痛喜按、爱吃热食、舌苔薄白等)的基础上的。

如果是热性的胃肠不适(表现为胃痛拒按、爱吃冷食、舌苔黄腻等),就不宜服食陈皮。

2、热咳的人

很多人都知道陈皮有止咳化痰的作用,却不知道咳嗽、气喘属于热盛(痰为黄白色的)时,吃陈皮不仅不能治咳喘,反而会使病情加重。

3、阴虚或气虚的人

陈皮性味辛温,偏燥,因而不适宜体质阴虚(或气虚)的人服食。

大多数失眠多梦的人,都有咽喉干涩等阴虚症状。如果进食陈皮,就会使燥热加重。人一旦燥热,就很难入睡,或多梦、不能沉睡。

陈皮就是这样一味食材,理气、燥湿、健脾。在日常生活中,无论是积食了,还是脾胃不舒服,或者感冒咳嗽了,我们都可以借助陈皮的力量来解决。

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眼下,山东发展呈现出由“量”到“质”、由“形”到“势”的明显转变,经济高质量发展的脉动更加强劲。今年上半年,山东规模以上工业增加值同比增长4.8%,6月份增速达到6.1%。其中,高技术制造业增长15.5%,高于规模以上工业增速10.7个百分点,新能源汽车、工业机器人、集成电路产量同比分别增长261.0%、33.1%和18.2%。数字赋能、创新驱动、智能制造已经成为提升山东工业转型动能和竞争实力的核心要素。

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长期以来,传统产业占比高、经济结构偏“重”、能源资源消耗大是山东转型发展的心头之痛。在纵深推进新旧动能转换中,山东坚决淘汰落后产能的同时全面提升传统产业,使其焕发新活力。

自2017年7月后,济钢集团董事长薄涛就再没经手过一笔钢铁业务。当年因环保压力大等原因,济钢关停钢铁产能。近年来,济钢完成了从“靠钢吃饭”到“无钢发展”的转变,去年营业收入超越主业停产前水平。

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山东把智能化技改作为推动新旧动能转换的“牛鼻子”,2018年以来实施投资500万元以上技改项目3.8万个,2020年至2021年技改投资平均增长5.7%,技改投资规模居全国首位。

加速凝聚新生优势

俗话说靠山吃山,作为泰安市主城区、国家重点生态功能区的泰山区如今换了一种“吃法”。泰山区用好辖区内泰山这块世界文化和自然遗产的“金字招牌”,加快医养大健康特别是现代医药及医疗器械产业发展。

在位于泰山区的山东海天智能工程有限公司实验室内,工程师们通过脑机接口实现人脑和智能设备互通。“这个系统采集脑卒中患者的脑电信号,解码运动意念,帮助患者完成康复动作。”山东海天智能工程有限公司副总经理马强说,海天智能已拥有康复机器人、可穿戴生命体征监测系统等多项产品。

如今,威高集团泰山医疗科技产业园等一大批医疗及医药器械健康产业项目快速推进,诺莱医学中心、美康达智能康养设备研发等项目已投入运营。“医养健康是我们在新旧动能转换中重点培植的‘十大产业’之一。‘十四五’末期,泰山脚下医疗及医药器械健康产业将崛起。”泰山区委书记张培峰说。

为培育壮大新动能,山东编制实施了新一代信息技术、高端装备、医养健康等新兴产业高质量发展突破行动计划等指导性文件,新业态新模式快速成长,构建起了高质量发展新引擎。

走进济宁邹城市的珞石(山东)智能科技有限公司生产车间,一排排白色机械臂抓起物品放到指定位置。“这是我们今年推出的新一代柔性协作机器人xMate CR系列,它不仅‘柔’,还拥有工业级精度等‘刚’性特质。”珞石(山东)智能科技有限公司副总经理王双说,与传统协作机器人相比,它的灵敏度提升了5倍。近年来,邹城市大力发展机器人产业,相继出台“关于加快机器人产业发展的实施意见”等政策,组建数字经济(新一代信息技术)产业集群发展专班,建立重点项目储备库,着力打造工业机器人全产业集群。

如今,山东“四新”经济增加值占比由2017年的21.7%提高到2021年的32%左右,“四新”经济投资占比达到51.2%,高新技术产业产值占比达到46.8%。

提升区域核心竞争力

良好的产业生态是集聚产业、催生创新的土壤,而产业生态好不好主要看产业链的完整性、产业集群的协同性。今年,山东实施产业生态创新行动计划,聚焦“全链条”薄弱环节和“卡脖子”关键技术精准发力。

“历经10年,我们突破了彩涂板涂层方面诸多难题。这款氟碳铝镁锰彩涂板,能确保70年不掉色,已应用在北京大兴国际机场、冬奥会国家速滑馆等重大工程上。”山东冠洲股份有限公司副总经理宋章峰说,今年企业多了一个新头衔:精品钢板产业链“链主”。

精品钢板产业是聊城市冠县特色支柱产业,已形成130余家钢材绿色智造及其上下游企业抱团发展格局,形成了年综合生产加工能力达1600万吨的产业集群。冠县盯紧产业链短板弱项,建立“八链七专班”机制,实施“链主”企业领航行动,围绕产业链发展方向、区域布局、产业配套等问题,开展“诊链”活动,为产业经济、技术发展提供决策咨询和智力支持。

现在,山东在新一代信息技术、高端装备等九大产业领域的43条产业链共确定“链主”企业112家、核心配套企业709家,已初步探索出有山东特色的“链长制”推进形式。

山东还围绕产业链部署创新链,围绕创新链布局产业链,建立“科技+产业”创新生态会商机制。前不久,济宁市重大产业创新项目中的工程机械智慧施工关键技术研究及应用项目由华中科技大学揭榜。而张榜出题的正是济宁高新区领军企业——山推工程机械股份有限公司。

为帮助企业解决创新难题,加速科研成果转化,济宁高新区创新实施“企业出题”机制,开展产业创新揭榜挂帅+技术研发联合攻关,以“企业出题、高校揭榜、政策扶持、协同攻关”的形式推进技术研发,同时鼓励领军企业组建创新联合体形成产业链上的抱团创新。同时,济宁高新区还斥资1亿元建立山重集团研究院,在服务山推股份前提下为创新共同体成员企业创造开放式研发环境。https://t.cn/A6amK23O

“山东以工业互联、智能制造、新能源推广为代表的新动能增速优势正在积累,新动能与新经济‘量势’齐升的态势已显现,山东新旧动能转换支撑高质量发展的长期后劲会更加强劲。”山东社会科学院经济研究所所长周德禄表示。

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