今日分享 | 『意式牛肉酱烤法棍』

食材：
法棍、洋葱、牛肉饼、小番茄、番茄罐头、马苏里芝士、布拉塔芝士、欧芹、海盐、黑胡椒

做法：
1️⃣洋葱切粒备用，牛肉饼加入适量酱油搅拌腌制；
2️⃣锅内放入牛肉馅，煸炒至焦香后加入洋葱碎、番茄罐头翻炒均匀，磨入海盐、黑胡椒调味；
3️⃣法棍切成10cm小段，再对半切开，中间挖空，加入马苏里芝士后铺上牛肉酱，放进烤箱烤至5分钟；
4️⃣准备一些小番茄对半切开，欧芹切碎，取出法棍加入小番茄和布拉塔奶酪、欧芹碎，磨上芝士，复烤5分钟就可以啦！


·可以一次性多做一些，冷冻保存，随时拿出烤箱复烤后就可以吃用啦
·芝士控可以按自身喜好➕芝士呢！

最后，祝大家周末愉快！
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『泰式芒果牛排沙拉』图文版来啦

泰式酱汁一直是我chao喜欢的，做过很多次，酸酸甜甜带点微辣可开胃！

而且这次不仅用普通的黄柠檬，还有香水柠檬、小青柠，多重味蕾你说怎么可能不好吃!

今日分享 | 『泰式芒果牛排沙拉』

食材：
牛排1块、芒果半个、泰国香水柠檬1个、小青柠 5-6个、洋葱1/4个、小米椒1-2个、小番茄5-6个、蒜末适量、花生米适量

万能酱汁：
柠檬汁半个、生抽1勺、蚝油1勺、盐适量、糖1小勺、麻油1勺、鱼露1勺、现磨黑胡椒适量

做法：
1️⃣牛排完全解冻后用厨房纸吸干表面的水分，用海盐、黑胡椒、橄榄油腌制片刻；
2️⃣芒果切条状、小番茄对半切开、洋葱切丝、小米椒切粒、蒜切碎备用，柠檬半个切片，半个挤汁，小青柠对半切开；
3️⃣取一小碗，调灵魂酱汁；
4️⃣帕尼尼锅烧热后放入少许橄榄油，加入牛排煎30S左右，再翻面同样煎30S；
5️⃣对沙拉进行组装，淋上调好的酱汁就做好啦～

Tips：
·牛排厚度和成熟度可根据自己喜好决定呢

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『杏鲍菇培根吐司』图文版来啦！

煎过的杏鲍菇本来就很好吃，搭配吐司，这是大蘑菇头与小蘑菇头的对决！

是不是听起来就很新奇！！！
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今日分享 | 杏鲍菇培根吐司
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食材：
杏鲍菇、吐司片、鸡蛋、黄油、黑胡椒、欧芹碎
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做法：
1⃣️杏鲍菇切片，帕尼尼锅锅内下油，放入杏鲍菇，加入黑胡椒盐调味，煎至两面金黄备用；
2⃣️用锅中余油煎培根备用；
3⃣️烧一锅水，水开后用勺子搅拌出漩涡后打入鸡蛋，关火加盖焖3分钟后捞出备用；
4⃣️吐司片放入烤箱烤制酥脆后涂抹黄油，依次放上杏鲍菇、培根、溏心蛋后磨入黑胡椒、欧芹碎即可出锅啦！
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Tips：
·杏鲍菇煎热时可以用压板热压一下会更香哦！
·煮溏心蛋时一定要把控好时间不然就老了呢~

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