2.关注商品性搭架方式种植的南瓜，应合理密植，避免叶片过密，造成生长过程中南瓜出现蹭

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#农技推广#【秋收南瓜采后管理指导意见】南瓜含有丰富的胡萝卜素、维生素 C、果胶、淀粉和糖类等营养物质。它以嫩瓜或老熟瓜供食用，还可作为食品加工原料。南瓜营养全面、食用方法多样，是国际公认的保健蔬菜，深受消费者喜爱；南瓜种植简单，管理易标准化，单产高，效益好，生产者喜欢种植。嫩南瓜主要作为蔬菜随采随销，老熟南瓜通过贮藏，实现均衡供应。贮藏成为延长南瓜供应期的重要手段，秋收南瓜贮藏对冬季供应至关重要，但南瓜腐烂甚至烂库问题时有发生，造成较大经济损失，如何保证贮藏效果，降低损耗率，这个问题一直困扰着生产经营者。不同品种有一定的特殊要求，应根据贮藏南瓜的品种特性，有针对性地采取采后管理措施，可以保证贮藏效果。北京市农业技术推广站专家建议：
1.适时采收
嫩瓜一般在花凋谢后 10~15d 采收，老熟瓜一般在花凋谢后 30d左右采收，最适采收期与种植茬口、品种、气候、肥力条件、栽培水平等有关。果肉可分为致密或疏松，黏质或粉质，品种间糖度差异较大，应在选择品种时予以关注。嫩瓜采收过早，品质好，但单产低；采收过晚，单产高，但鲜嫩度下降，品质略差。贮藏的老熟南瓜采收早，单产高，但果皮未完全老化，可溶性固形物含量较低，果皮易出现机械损伤，干物质含量低，贮藏时果肉易收缩、易腐烂，贮藏期短；采收过晚，果皮果肉硬度高，干物质含量高，不易产生机械损伤，贮藏期长，但单瓜重略降，果皮颜色光泽度变暗，品相差；贮藏的南瓜以十成成熟度为好。采收时间应首先确定采收目的与用途，即采收嫩瓜还是老瓜，是采收后直接食用还是用于贮藏。采收时应留2cm 果柄,果柄过长易蹭伤,过短易腐烂。适时采收、适当晚收对提高南瓜耐贮性，降低失水率、损耗率十分必要。贮藏南瓜最迟应在夜间气温降至10℃前完成采收，以免遭受冷害，耐贮性能下降。
2.关注商品性
搭架方式种植的南瓜，应合理密植，避免叶片过密，造成生长过程中南瓜出现蹭皮、着光不均等问题；露地种植的，应在南瓜长到一定大小时进行翻瓜，并在底部垫上硬纸板或泡沫，以减少南瓜因接触土壤而出现的土斑,保证商品性。贮藏南瓜的种植应选择坡地或地势较高的地块。南瓜品种糖度差异较大，如甜糯蜜品种可溶性固形物含量可达18%以上，而多数品种为12%左右，糖度越高，对贮藏条件要求越高。应根据消费者对糖度、糯性、沙性等品质的需求，选择适合的南瓜品种，并采取适宜土壤种植、合理密植、保持土壤含水量、翻瓜垫瓜、采前控水、合理成熟度采收等措施，保证商品性，为贮藏打下坚实基础。病虫害严重、成熟度低于九成、地势低洼被雨水浸泡过的地块生长的南瓜不适宜长期贮藏。贮藏南瓜商品性要求：果形端正，果皮坚硬，表层无受损现象，果柄长2cm，且老化，瓜面光滑，色泽光亮，着色均匀，有品种特有的条纹，颜色为深绿色、浅灰色、红色等；成熟度老熟，果肉厚，口感甘甜，肉质细面，糖度高；无疤痕、无畸形、无腐烂、无机械伤痕、无冷冻害、无萎蔫、无腐烂等。
3.预贮工作
预贮工作包括分级、伤口愈合、入库整理等环节。分级：对收获的南瓜剔除病瓜、烂瓜，并按照大小、成熟度进行分级。伤口愈合：分级后把适合贮藏的南瓜存放在温度较高、通风的地方，码放高度一般不超过2m，宽度不超过 1m，两排之间留有 20cm 通风道，预贮温度为15~25℃，预贮时间为 10~15d，通过预贮使南瓜果面及果柄伤口愈合，部分成熟度略低的南瓜果皮完成硬化，提高耐贮性。入库：把适宜贮藏的南瓜入库，包装方式、码放方法与贮藏方式有关。贮藏时可采用塑料编织袋、网袋、塑料筐、纸箱等包装方式，也可不用包装物直接码放，但底部需垫物，不能直接接触地面。
4.应用贮藏技术
老熟南瓜适宜贮藏温度为10~15℃，湿度70%~75%，贮藏期一般为2~4 个月。南瓜的具体贮藏温度与果肉厚度、果肉紧密度、成熟度、水分含量、糖度等有关，大规模贮藏前应少量试贮，积累经验，避免造成经济损失。贮藏期较长的,应适当降低贮藏湿度。南瓜可用冷库贮藏，也可采取室内堆藏等方法。入库贮藏时应注意码放方法，码放高度、宽度与贮藏设施条件有关，码放过高过宽时，应在一定间隔放置通风道，保持空气流通，使贮存库内不同位置，温湿度基本一致。贮藏过程中应保持适宜温度，同时控制湿度，避免果皮表面出现水珠。贮藏过程中，应时刻关注温湿度变化，温度变化最好控制在±0.5℃以内，不定期检查贮藏库内南瓜外观和品质变化。南瓜果皮表面出现水珠时，应及时通风以降低湿度；果皮表面长时间出现水珠，易造成南瓜腐烂，是造成烂库的主要原因。避免果面结露，是保证贮藏效果的关键；长时间低于贮藏温度，会出现水渍状斑点、凹陷等冷害症状。
5.出库管理
南瓜出库时，应一次出库分次使用，避免频繁开库问题出现。设立缓冲间，存放出库后的南瓜，使南瓜缓慢升温，逐步提高至 20~25℃，时间 5~7d，以促进南瓜糖化，提高糖度，增加面度，改善口感，提高南瓜商品性。达到规定标准后再进行出库销售。

哪些人容易得慢性胃炎？

慢性胃炎是胃黏膜上皮遭到各种致病因子的经常反复侵袭，发生持续性慢性炎症性病变，由于黏膜的再生改造；最后导致固有的腺体萎缩，并可伴有肠上皮化生及异型增生或非典型增生的癌前组织学病变。

慢性胃炎是一种常见多发病，其发病率居各种胃病之首. 慢性胃炎，通常是指慢性浅表性胃炎和慢性萎缩性胃炎，前者约占慢性胃炎的51.7-85.45%，后者约占慢性胃炎的10.07-32%。在同一病例中，两者可同时存在，故又有慢性浅表－萎缩和慢性萎缩－浅表性胃炎之称。

至于慢性肥厚性胃炎，由于胃黏膜活检标本的组织学有的显示正常，有的却呈现萎缩性病变，因此，它是否为一种独立的疾病，其实质尚待进一步研究。

慢性胃炎缺少特异性临床症状，甚至在静止期无任何症状表现；但临床上，患者经常以胃脘胀闷、胃痛嗳气、食欲不振、吞酸或嘈杂的症状来诊。按照证候学，属于中医的“胃脘痛”,"痞满”、“吞酸”，"嘈杂”、"纳呆”等病症。

本病非常多见，男性略多于女性，发生于任何年龄，但随年龄增长而发病率亦增高。

按部位分类如下：

1、慢性胃窦炎（B型胃炎）十分常见。绝大多数90%为Hp感染，少数由于其他疾病包括胆汁反流、非甾体抗炎药、吸烟和酒癖引起。

2、慢性胃体炎（A型胃炎）少见。主要由自身免疫疾病引起。病变主要累及胃体和胃底。本型常有遗传因素参与发病。约20%伴有甲状腺炎，Addison病或白斑病。

病理上分四型：浅表性，萎缩性，肥厚性和疣状

1、慢性浅表性胃炎（also called 慢性单纯性胃炎）为胃黏膜最常见的病变，胃窦部最常见。病变多灶性或弥漫性，胃镜可见黏膜充血，水肿，深红色，表面有灰白色或灰黄色的分泌物，有时伴点状出血或糜烂。

2、慢性萎缩性胃炎本病以黏膜固有腺体萎缩和常伴有肠上皮化生为特征。分A.B两型。（病因与临床分类相同）。我国以B型胃炎多见，又称为慢性单纯性萎缩性胃炎，病变多见于胃窦部。两型黏膜病变基本相同。黏膜薄而平滑，皱襞变平或消失，表面呈细颗粒状。

3、肥厚性胃炎（also called 巨大肥厚性胃炎）常发生于胃底及胃体，黏膜层增厚，皱襞肥大加深变宽形似脑回。镜下黏膜表面黏液分泌细胞数量增加，分泌增多。

4、疣状胃炎是指胃黏膜表面有很多结节状，痘疹状突起的一种慢性胃炎。病变多见胃窦部，突起可为圆形或卵圆形或不规则，直径约0.5~1.0cm，高约0.2cm，中心每有凹陷，形如痘疹。#忆果缘1971##疾病预防##健康管理#