#皮质醇降低计划# 好吃死了，结合广西餐具的潮汕风味促肉汤（？），回锅肉。
促肉汤做法：其实我不知道他到底叫什么汤，我是看抖音上做这个的人应译出来叫做促肉汤，双面煎蛋，油要够，趁热下热水冲成白汤，加点自己喜欢的蔬菜和番茄，再滚开，梅头肉切薄片，丢入烫熟，下盐调味。
回锅肉做法：五花肉或坐板肉或者梅头肉冷水下锅，烧开煮熟。同时准备姜丝大蒜蒜苗，得空的切些配色的菜譬如红色辣椒，切之。等筷子能轻松插入肉里关火，肉夹出来用冷水冲一冲，摊凉，切薄片。重新起锅烧热，倒油，下肉，姜蒜，煸炒出肉表面有略金黄痕迹，下一小勺红油豆瓣，不用再下盐了因为豆瓣已经够咸了，稍微炒香，家庭大火十秒即可，下蒜苗红辣椒，煸炒，此时锅里面已经没有多少汤汁，准备一个大概每次能成3~5ml水的勺子，每次往锅里倒一勺清水，让蒸汽快速蒸发，并且能把蒜苗烘熟，2-3次即可，肉表面能挂住一点汤汁即可关火出锅。

今日晚餐｜红烧排骨 凉拌虾 秋葵 青菜香菇[羞嗒嗒]「红烧排骨做法」
1⃣️排骨入锅放葱姜料酒，冷水煮开2-3分钟沥干
2⃣️锅放油烧热放冰糖炒出焦糖色，倒入排骨翻炒均匀上色，放葱姜、香叶、八角、生抽、老抽适量。再加热水没过排骨，大火煮开转小火焖煮20分钟，加入适量盐，鸡精，焖好后大火收汁即可。
「秋葵的做法」
1⃣️锅中加水煮开，加少许盐，把秋葵大火煮2分钟。捞出后过凉水切掉秋葵根备用
2⃣️碗中加蒜末、小米辣、生抽、陈醋、蚝油、糖搅拌均匀 （减肥的宝宝可不加糖）淋在秋葵上。
「凉拌虾的做法」
1⃣️鲜虾去头去虾线洗净，水开放入虾，加姜片和
花椒煮1分钟捞出泡冰水，5分钟后去壳；
2⃣️柠檬切片去籽，洋葱切粒，辣椒、放入碗中，倒入适量的热花椒油激出香味，加生抽3勺 、香醋2勺、蚝油一勺 、盐和糖一勺、香油1勺 、少许黑胡椒粉，挤入一些柠檬汁拌匀
3⃣️放入虾，香菜段，柠檬片拌匀，冷藏腌制2小时以上，超级入味好吃
「青菜香菇做法」
1⃣️青菜摘洗干净，香菇去蒂切片，蒜切末
2⃣️热锅涼油，炒香蒜末，加入香菇翻炒几下，加入#不可辜负的美食[超话]#
青菜炒软，加1勺蚝油、适量盐炒匀出锅[送花花]

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慌张忙乱的时刻有温柔的风吹过了衣袖，走走停停的街角有热奶茶和炒板栗，洗完热水澡躺在床上做喜欢的事。日子松弛又紧凑，再美好不过的秋。
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