【可酿造白葡萄酒的六种名贵葡萄~】在酿酒葡萄中,可辨识的品种有几千种,或者用准确的园艺学术语来说,有几千个品系(cultivars)。它们中的很多品种都是以优胜劣汰的方式生存下来的,适应当地的条件和口味,这就注定了它们在广大的葡萄酒世界中总是出不了名的。而某些特定的葡萄品种,则被认为是极其优越的,以致全世界的酿酒师们都从它们在西欧的故乡把它们引进到自己的葡萄园。酿酒师和饮酒者发现这些高贵的葡萄具有一些吸引人的特点,并且无论这些葡萄生长在何处,它们的与众不同的优势都会表露出来。
对白葡萄酒而言,名贵葡萄中最著名的六种是:
1、霞多丽
霞多丽(Chardonnay)葡萄是世界最知名的葡萄品种,无论它生长于何地、无论它价值几何,只要酒的标签上有“Chardonnay”的字样,这种酒准会畅销。霞多丽葡萄的适应性很强,无论在葡萄园还是在酿酒厂,它都是一种种植和加工都很容易的葡萄,而它的销量也很不错——这真是完美的组合。
霞多丽葡萄对气候的要求不高。在法国最北部寒冷、阴暗、潮湿的气候中,它在其他农作物几乎不能存活的贫瘠而呈微酸性的土壤中也能生长,最后酿出香槟(Chanpagne)和沙布利(Chablis)酒。霞多丽葡萄在未成熟时果味酸涩寡淡,但藏酿成熟后,香味惊人地增加。它在澳大利亚最炎热的地区灌溉充分的葡萄园中也长贽良好,酿造出充满热带水果香味、似黄油的东西,酒精含量常达15度。
由于这种朴素的性格,它就像一块洁白的画布,任由酿酒师在其上施展自己的“艺术”技巧。是否在橡木桶中发酵,是否在橡木桶中藏酿,是否采用苹果乳酸发酵等不同选择便构成了葡萄酒的不同特质。
2、雷司令
雷司令(Riesling)葡萄是世界上最好的白葡萄。没有任何一种白葡萄能像雷司令葡萄那样具有如此的多样性:依产地和藏酿的不同,它有从无甜味到有甜味、从轻清花香、水果味到油质和蜡质等一系列品种。它能以一种惊人的方式藏酿。在所有的白葡萄中,只有雷司令葡萄可以藏酿到几十年。
雷司令葡萄对于栽种的地点是非常挑剔的。最好是日照充足的地方,但矛盾的是,雷司令葡萄在冷的地方比温暖的地方生长得更理想。最好是在一段长时间里都能得到充足的阳光。在漫长而干燥的秋季,如果有足够的日照时间,它会酿出最优质的白葡萄酒。如果气候适宜,发生珍萎现象,可以得到晚收的浆果极品和无甜味浆果极品款式的酒。雷司令葡萄在温暖的地方也能够生长,但成熟过快却使香味减少了。
与霞多丽葡萄相反,雷司令葡萄单纯的形式非常吸引人。霞多丽葡萄被视为吧女,不是没有吸引人之处,只是太浅薄了,人们注意她仅仅是因为她的活泼的化妆和添加了橡木香的诱人衣着。相反,雷司令葡萄却像是一位成熟的伯爵夫人,欣赏她需要时间,但这时间值得花。
3、赛美蓉
像霞多丽葡萄一样,赛美蓉(semillon)葡萄也能酿出从“很一般”到“极好”一系列品质不同的酒。它同样也无异香,能酿出低酸度、高酒精含量的酒,极适于用酒桶发酵和藏酿。它的无甜味葡萄酒的一个特征是有奇特的蜡质的香,伴有柠檬味。
极少有葡萄在质量上有这样的大起大落。世界上大多数的赛美蓉葡萄是淡而无味的,但也有少数地区能有美妙的结果。新南威尔士的猎人谷是其中之一,波尔多是其中之二,在波尔多,无论甜酒和无甜味白葡萄酒,它通常与长相思(Sauvignon Blanc)酒混合,这主要是由于后者具有特殊的芳香和显著的酸性。
一定要将赛美蓉葡萄列入珍贵葡萄名单的原因之一是:它在天气允许的情况下,具有显著的珍萎倾向。波尔多东南部的萧坦尼公区,特别是迪襟庄园(Chateau d’Yquem),有人认为酿出的是世界上最好的甜酒。
4、长相思
除法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)及波尔多外,美国加州、南非、智利和新西兰也能够出产品质不俗的长相思葡萄酒。
该种白葡萄酒通常带有草本植物的香气以及显著的酸味,搭配油脂多的白肉最为合适。
5、麝香
著名的莫斯卡托(Moscato)葡萄酒就是用麝香(Muscat)葡萄酿制而成的。
麝香葡萄的实用性能很强大,可用来酿制多种白葡萄酒,如普通餐酒、低酒精度甜酒、起泡葡萄酒以及高酒精度的加强型葡萄酒。
6、琼瑶浆
琼瑶浆(Gewurztraminar)是一种葡萄皮呈粉色的芳香型葡萄品种,在许多西方国家得到了广泛的种植。
用琼瑶浆葡萄酿制出的白葡萄酒芳香馥郁,非常适合与亚洲食物搭配佐餐。
对白葡萄酒而言,名贵葡萄中最著名的六种是:
1、霞多丽
霞多丽(Chardonnay)葡萄是世界最知名的葡萄品种,无论它生长于何地、无论它价值几何,只要酒的标签上有“Chardonnay”的字样,这种酒准会畅销。霞多丽葡萄的适应性很强,无论在葡萄园还是在酿酒厂,它都是一种种植和加工都很容易的葡萄,而它的销量也很不错——这真是完美的组合。
霞多丽葡萄对气候的要求不高。在法国最北部寒冷、阴暗、潮湿的气候中,它在其他农作物几乎不能存活的贫瘠而呈微酸性的土壤中也能生长,最后酿出香槟(Chanpagne)和沙布利(Chablis)酒。霞多丽葡萄在未成熟时果味酸涩寡淡,但藏酿成熟后,香味惊人地增加。它在澳大利亚最炎热的地区灌溉充分的葡萄园中也长贽良好,酿造出充满热带水果香味、似黄油的东西,酒精含量常达15度。
由于这种朴素的性格,它就像一块洁白的画布,任由酿酒师在其上施展自己的“艺术”技巧。是否在橡木桶中发酵,是否在橡木桶中藏酿,是否采用苹果乳酸发酵等不同选择便构成了葡萄酒的不同特质。
2、雷司令
雷司令(Riesling)葡萄是世界上最好的白葡萄。没有任何一种白葡萄能像雷司令葡萄那样具有如此的多样性:依产地和藏酿的不同,它有从无甜味到有甜味、从轻清花香、水果味到油质和蜡质等一系列品种。它能以一种惊人的方式藏酿。在所有的白葡萄中,只有雷司令葡萄可以藏酿到几十年。
雷司令葡萄对于栽种的地点是非常挑剔的。最好是日照充足的地方,但矛盾的是,雷司令葡萄在冷的地方比温暖的地方生长得更理想。最好是在一段长时间里都能得到充足的阳光。在漫长而干燥的秋季,如果有足够的日照时间,它会酿出最优质的白葡萄酒。如果气候适宜,发生珍萎现象,可以得到晚收的浆果极品和无甜味浆果极品款式的酒。雷司令葡萄在温暖的地方也能够生长,但成熟过快却使香味减少了。
与霞多丽葡萄相反,雷司令葡萄单纯的形式非常吸引人。霞多丽葡萄被视为吧女,不是没有吸引人之处,只是太浅薄了,人们注意她仅仅是因为她的活泼的化妆和添加了橡木香的诱人衣着。相反,雷司令葡萄却像是一位成熟的伯爵夫人,欣赏她需要时间,但这时间值得花。
3、赛美蓉
像霞多丽葡萄一样,赛美蓉(semillon)葡萄也能酿出从“很一般”到“极好”一系列品质不同的酒。它同样也无异香,能酿出低酸度、高酒精含量的酒,极适于用酒桶发酵和藏酿。它的无甜味葡萄酒的一个特征是有奇特的蜡质的香,伴有柠檬味。
极少有葡萄在质量上有这样的大起大落。世界上大多数的赛美蓉葡萄是淡而无味的,但也有少数地区能有美妙的结果。新南威尔士的猎人谷是其中之一,波尔多是其中之二,在波尔多,无论甜酒和无甜味白葡萄酒,它通常与长相思(Sauvignon Blanc)酒混合,这主要是由于后者具有特殊的芳香和显著的酸性。
一定要将赛美蓉葡萄列入珍贵葡萄名单的原因之一是:它在天气允许的情况下,具有显著的珍萎倾向。波尔多东南部的萧坦尼公区,特别是迪襟庄园(Chateau d’Yquem),有人认为酿出的是世界上最好的甜酒。
4、长相思
除法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)及波尔多外,美国加州、南非、智利和新西兰也能够出产品质不俗的长相思葡萄酒。
该种白葡萄酒通常带有草本植物的香气以及显著的酸味,搭配油脂多的白肉最为合适。
5、麝香
著名的莫斯卡托(Moscato)葡萄酒就是用麝香(Muscat)葡萄酿制而成的。
麝香葡萄的实用性能很强大,可用来酿制多种白葡萄酒,如普通餐酒、低酒精度甜酒、起泡葡萄酒以及高酒精度的加强型葡萄酒。
6、琼瑶浆
琼瑶浆(Gewurztraminar)是一种葡萄皮呈粉色的芳香型葡萄品种,在许多西方国家得到了广泛的种植。
用琼瑶浆葡萄酿制出的白葡萄酒芳香馥郁,非常适合与亚洲食物搭配佐餐。
#Daily VLOG#古布阿苏
古布阿苏果生长在南美洲的热带雨林中,是当地居民主要的食物之一。古布阿苏果在一般是在雨季成熟,成熟的果实呈黄褐色,形状为椭圆形,长大约20厘米,大约重1-2公斤,外种皮厚度约4-7毫米。
它是一种披着长型奇异果的外表、内里是香蕉模样的水果。混合了巧克力和菠萝的口味,口感像梨和香蕉的结合体,口感绵密,非常奇特。
古布阿苏果生长在南美洲的热带雨林中,是当地居民主要的食物之一。古布阿苏果在一般是在雨季成熟,成熟的果实呈黄褐色,形状为椭圆形,长大约20厘米,大约重1-2公斤,外种皮厚度约4-7毫米。
它是一种披着长型奇异果的外表、内里是香蕉模样的水果。混合了巧克力和菠萝的口味,口感像梨和香蕉的结合体,口感绵密,非常奇特。
#儿童食品安全知多少##宝宝辅食安全误区#
大概每个爸妈都有这样的体会,自个儿吃饭能从脏兮兮路边摊,吃到亮堂堂的大饭店,只要味道好,别的不重要。
可有了孩子之后,吃进宝宝肚子里的每一口食物都是如此让我们揪着心。
今天,我们就来直面食品安全问题,逐个击破网络谣言,撕开美丽的包装,要吃得放心还要吃得明白。
成品辅食含有防腐剂❓
“买来的辅食有防腐剂,孩子吃了不好!”会说出这样的话,只能说知识太落伍了。
成品罐和袋装辅食不需要加防腐剂。
成品辅食先要在洁净车间完成灌装、密封、抽真空,之后还要经过长时间的高温加热,消灭细菌的同时也阻止了外部细菌的侵入。这样的热灌装工艺已经发明了几十年,可以让食物在常温下长期保存。
除了热灌装,干燥、盐泽、糖泽、低温冷冻等手段也是不需防腐剂的保鲜方法。
结论:正规品牌的成品辅食可以放心给宝宝吃,妈妈们不用背负心理压力。
自制无添加才是最好的❓
有时间、有手艺能自己做新鲜的辅食给宝宝吃当然是最好的,可是没有时间又或者不会做的妈妈们怎么办呢?
于是从淘宝到朋友圈,各种“自制、全手工、无添加”食品是卖得如火如荼,不少妈妈忍不住跟风买给宝宝吃。
这种操作,人员没有健康证、操作环境不符标准、无监管、无抽查、无检验的食品,虽然标榜“无添加”,可却是细菌和微生物的最爱,家庭、小作坊环境,不仅没有洁净操作间更做不到无菌包装。
就算卖家凭良心做事、用最好的原料也抵不过这些肉眼看不到的卫生隐患,况且不少自制品销量惊人,真的是自家能生产出的量吗?
也许有人会说,有监管、各种证照的大企业不也被曝出卫生问题?
是啊,圈养的马儿松了缰绳都可能会撒野,何况是网售自制这匹野马呢,互联网就是它肆意奔跑的大草原呀。
结论:新鲜的自家煮辅食最好,如需保存多日,要及时冷冻。网售自制食品不要给宝宝吃。
常温牛奶没有营养❓
很多妈妈担心国内奶源的问题转而选择进口牛奶,进口巴氏奶动辄好几十一瓶的价格真的很贵,那方便、经济的常温奶可以喝吗?还有营养吗?
常温牛奶采用UHT消毒方式,在135~150摄氏度下加热2~3秒,并迅速回落至室温,瞬间灭菌并最大限度地保护牛奶的营养和口味。3秒钟能让常温奶比巴氏奶损失什么呢?一些本身就在牛奶中含量很低的维生素。
那有人喝奶是为了补充维生素吗?有但很少很少。反倒是“新鲜现挤”的牛奶、羊奶等各种奶非常不安全,没有经过消毒的原奶就是细菌和微生物的嘉年华,无论大人小孩都必须煮沸后才能食用。
结论:常温奶与巴氏奶中的蛋白质、钙质等主要营养成分没有差异,一岁后的宝宝都可以喝,经过UHT消毒或巴氏消毒的奶无需煮沸可直饮。
宝宝食物一定要有机❓
比普通蔬菜贵出几倍的有机蔬菜就万无一失了吗?宝宝一定要吃有机蔬菜吗?
很抱歉,可能有机并没有它标榜的那么安全。
在以严谨著称的德国,2011年一场波及16个国家3950人并最终造成53人死亡的肠出血性大肠杆菌疫情罪魁祸首竟然是有机豆芽。
无独有偶,有机消费第一大国的美国在2013年因有机混合莓导致甲肝流行,患病人数达到162人。
不使用化学制剂的有机农业为什么会引发如此严重的事故?因为消费者公认的比化肥更安全的肥料——粪便,没有被消毒干净。
虽然事故发生是偶然,而另一个事实就不那么小概率了,多个发达国家在检测了本国有机农产品后发现了相当比例的农药残留,尽管数值低于传统农业,但也并非生产者标榜的“无农药”。
在我国,如果大规模检测市场上的有机农产品,相信数据也不会好看。并且必须注意的是,有机这两个字往往会让我们放松了对食品清洁、烹饪的要求。
结论:有机菜可以吃,普通菜也一样吃,无论是哪一种,充分的清洗最重要。
洗菜要用进口清洗剂❓
大家辛苦海淘来的各种洗菜精、洗菜粉和水其实没什么区别。
根据科学家的研究与实验,只用清水充分清洗与只用蔬果清洗剂充分清洗的两种蔬菜,农药残留都明显减少了,两者并无差别。
很多妈妈也许会说,可是我用XX粉、XX剂泡蔬菜,水上真的漂一层“脏东西”。
可是,亲爱的妈妈们,你们怎么肯定这漂起来的东西就是农药,而不是这些洗剂与水发生反应的产物呢?
其实,农药洗不洗得掉和用什么剂没有关系,而和洗菜的动作有关。
最有效的洗菜方式是:在自来水下冲洗30秒以上并伴随搓洗。
同样,去皮也是简单有效去除农药的方式。
浸泡洗菜虽然可以去除表面的残留,蔬菜的切口却可能让溶进水中的农药重新进入蔬菜里。
结论:不用迷信海淘洗菜剂,清水边搓边洗,该去皮的去皮,浸泡尽量保持蔬菜的完整性,先洗后切,不要切开再浸泡,不仅增加农药回流风险还会损失大量水溶性维生素。
无处不在的转基因❓
说起转基因安全与否,真是一个百吵不腻的话题,今天我并不准备踩地雷,就聊聊我们身边能买到什么转基因产品?那些过去没见过的蔬果就一定是转基因的吗?
我就见过这样一个人,所有小时候没见过的蔬果被她通通称为“转基因”。
不说现代农业较以前先进了多少吧,先想想现在交通发达的程度,高级甜品店所售成品全部从法国新鲜空运;过去坐船去美国以月计算,现在波士顿龙虾运到中国餐桌还是活的。发达的交通与不断进步的农业带来了更多的品种与技术的交流,从前只能畅游阳澄湖的大闸蟹已经能在雪域高原西藏养殖了,更何况是种些引进品种的蔬菜呢?
换个角度讲,转基因研究是个花费巨大的活,单说研究人员吧,可都是高薪科技人才,研发公司可不舍得把经费花在给黄瓜“去粉刺磨皮”,给番茄“减肥”,给大豆“美黑”这类无聊的外貌改变上的。
况且在转基因技术出现前,人类早就在通过杂交等手段来改良植物了,关于杂交水稻之父袁隆平大家也被大家所熟知。
我国目前主要的转基因作物为棉花和木瓜,并且允许进口转基因玉米、大豆、油菜、甜菜用于原料加工,不可直接作为产品出售,也不可种植。
那对于那些均未商业化种植的转基因植物,农民会不会自己搞到转基因种子种呢?理论上说,是有这个可能的。实际操作起来,可真挺难的,首先转基因种子虽不招好多人待见,可还是卖得挺贵的,比普通种子贵,因为科技含量高嘛。其次要满足商业化种植,得大量“走私”转基因种子,毕竟要拿出来卖可不是小打小闹能满足的。如此折腾,精打细算的农民伯伯估计也不乐意。
结论:用外观分辨转基因不靠谱,市面上能买到的转基因产品只有木瓜、与转基因大豆油、菜籽油(国家强制性要求在包装显著位置标注)。
在妈妈圈里,我常常自嘲自己是“后妈”,因为我周围的妈妈们都是花了好多钱给宝宝买进口、买有机;或者就是担心这个有毒、那个不安全。
其实我也愿意在能力范围内给女儿最好的,但我更愿意做一个科学型的妈妈,把钱用在刀刃上,少一点点焦虑,每天更从容快乐地陪伴女儿。
大概每个爸妈都有这样的体会,自个儿吃饭能从脏兮兮路边摊,吃到亮堂堂的大饭店,只要味道好,别的不重要。
可有了孩子之后,吃进宝宝肚子里的每一口食物都是如此让我们揪着心。
今天,我们就来直面食品安全问题,逐个击破网络谣言,撕开美丽的包装,要吃得放心还要吃得明白。
成品辅食含有防腐剂❓
“买来的辅食有防腐剂,孩子吃了不好!”会说出这样的话,只能说知识太落伍了。
成品罐和袋装辅食不需要加防腐剂。
成品辅食先要在洁净车间完成灌装、密封、抽真空,之后还要经过长时间的高温加热,消灭细菌的同时也阻止了外部细菌的侵入。这样的热灌装工艺已经发明了几十年,可以让食物在常温下长期保存。
除了热灌装,干燥、盐泽、糖泽、低温冷冻等手段也是不需防腐剂的保鲜方法。
结论:正规品牌的成品辅食可以放心给宝宝吃,妈妈们不用背负心理压力。
自制无添加才是最好的❓
有时间、有手艺能自己做新鲜的辅食给宝宝吃当然是最好的,可是没有时间又或者不会做的妈妈们怎么办呢?
于是从淘宝到朋友圈,各种“自制、全手工、无添加”食品是卖得如火如荼,不少妈妈忍不住跟风买给宝宝吃。
这种操作,人员没有健康证、操作环境不符标准、无监管、无抽查、无检验的食品,虽然标榜“无添加”,可却是细菌和微生物的最爱,家庭、小作坊环境,不仅没有洁净操作间更做不到无菌包装。
就算卖家凭良心做事、用最好的原料也抵不过这些肉眼看不到的卫生隐患,况且不少自制品销量惊人,真的是自家能生产出的量吗?
也许有人会说,有监管、各种证照的大企业不也被曝出卫生问题?
是啊,圈养的马儿松了缰绳都可能会撒野,何况是网售自制这匹野马呢,互联网就是它肆意奔跑的大草原呀。
结论:新鲜的自家煮辅食最好,如需保存多日,要及时冷冻。网售自制食品不要给宝宝吃。
常温牛奶没有营养❓
很多妈妈担心国内奶源的问题转而选择进口牛奶,进口巴氏奶动辄好几十一瓶的价格真的很贵,那方便、经济的常温奶可以喝吗?还有营养吗?
常温牛奶采用UHT消毒方式,在135~150摄氏度下加热2~3秒,并迅速回落至室温,瞬间灭菌并最大限度地保护牛奶的营养和口味。3秒钟能让常温奶比巴氏奶损失什么呢?一些本身就在牛奶中含量很低的维生素。
那有人喝奶是为了补充维生素吗?有但很少很少。反倒是“新鲜现挤”的牛奶、羊奶等各种奶非常不安全,没有经过消毒的原奶就是细菌和微生物的嘉年华,无论大人小孩都必须煮沸后才能食用。
结论:常温奶与巴氏奶中的蛋白质、钙质等主要营养成分没有差异,一岁后的宝宝都可以喝,经过UHT消毒或巴氏消毒的奶无需煮沸可直饮。
宝宝食物一定要有机❓
比普通蔬菜贵出几倍的有机蔬菜就万无一失了吗?宝宝一定要吃有机蔬菜吗?
很抱歉,可能有机并没有它标榜的那么安全。
在以严谨著称的德国,2011年一场波及16个国家3950人并最终造成53人死亡的肠出血性大肠杆菌疫情罪魁祸首竟然是有机豆芽。
无独有偶,有机消费第一大国的美国在2013年因有机混合莓导致甲肝流行,患病人数达到162人。
不使用化学制剂的有机农业为什么会引发如此严重的事故?因为消费者公认的比化肥更安全的肥料——粪便,没有被消毒干净。
虽然事故发生是偶然,而另一个事实就不那么小概率了,多个发达国家在检测了本国有机农产品后发现了相当比例的农药残留,尽管数值低于传统农业,但也并非生产者标榜的“无农药”。
在我国,如果大规模检测市场上的有机农产品,相信数据也不会好看。并且必须注意的是,有机这两个字往往会让我们放松了对食品清洁、烹饪的要求。
结论:有机菜可以吃,普通菜也一样吃,无论是哪一种,充分的清洗最重要。
洗菜要用进口清洗剂❓
大家辛苦海淘来的各种洗菜精、洗菜粉和水其实没什么区别。
根据科学家的研究与实验,只用清水充分清洗与只用蔬果清洗剂充分清洗的两种蔬菜,农药残留都明显减少了,两者并无差别。
很多妈妈也许会说,可是我用XX粉、XX剂泡蔬菜,水上真的漂一层“脏东西”。
可是,亲爱的妈妈们,你们怎么肯定这漂起来的东西就是农药,而不是这些洗剂与水发生反应的产物呢?
其实,农药洗不洗得掉和用什么剂没有关系,而和洗菜的动作有关。
最有效的洗菜方式是:在自来水下冲洗30秒以上并伴随搓洗。
同样,去皮也是简单有效去除农药的方式。
浸泡洗菜虽然可以去除表面的残留,蔬菜的切口却可能让溶进水中的农药重新进入蔬菜里。
结论:不用迷信海淘洗菜剂,清水边搓边洗,该去皮的去皮,浸泡尽量保持蔬菜的完整性,先洗后切,不要切开再浸泡,不仅增加农药回流风险还会损失大量水溶性维生素。
无处不在的转基因❓
说起转基因安全与否,真是一个百吵不腻的话题,今天我并不准备踩地雷,就聊聊我们身边能买到什么转基因产品?那些过去没见过的蔬果就一定是转基因的吗?
我就见过这样一个人,所有小时候没见过的蔬果被她通通称为“转基因”。
不说现代农业较以前先进了多少吧,先想想现在交通发达的程度,高级甜品店所售成品全部从法国新鲜空运;过去坐船去美国以月计算,现在波士顿龙虾运到中国餐桌还是活的。发达的交通与不断进步的农业带来了更多的品种与技术的交流,从前只能畅游阳澄湖的大闸蟹已经能在雪域高原西藏养殖了,更何况是种些引进品种的蔬菜呢?
换个角度讲,转基因研究是个花费巨大的活,单说研究人员吧,可都是高薪科技人才,研发公司可不舍得把经费花在给黄瓜“去粉刺磨皮”,给番茄“减肥”,给大豆“美黑”这类无聊的外貌改变上的。
况且在转基因技术出现前,人类早就在通过杂交等手段来改良植物了,关于杂交水稻之父袁隆平大家也被大家所熟知。
我国目前主要的转基因作物为棉花和木瓜,并且允许进口转基因玉米、大豆、油菜、甜菜用于原料加工,不可直接作为产品出售,也不可种植。
那对于那些均未商业化种植的转基因植物,农民会不会自己搞到转基因种子种呢?理论上说,是有这个可能的。实际操作起来,可真挺难的,首先转基因种子虽不招好多人待见,可还是卖得挺贵的,比普通种子贵,因为科技含量高嘛。其次要满足商业化种植,得大量“走私”转基因种子,毕竟要拿出来卖可不是小打小闹能满足的。如此折腾,精打细算的农民伯伯估计也不乐意。
结论:用外观分辨转基因不靠谱,市面上能买到的转基因产品只有木瓜、与转基因大豆油、菜籽油(国家强制性要求在包装显著位置标注)。
在妈妈圈里,我常常自嘲自己是“后妈”,因为我周围的妈妈们都是花了好多钱给宝宝买进口、买有机;或者就是担心这个有毒、那个不安全。
其实我也愿意在能力范围内给女儿最好的,但我更愿意做一个科学型的妈妈,把钱用在刀刃上,少一点点焦虑,每天更从容快乐地陪伴女儿。
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