“只要把心定下来,便无惧风雨,任何阻碍都如春风拂面,以前我不懂,但是后面的日子,我会做到一步一个脚印。“
____米多
认识米多是朋友介绍,说他是成都餐饮圈公认的大帅哥。圈内朋友对他的评价很高,于是乎本着挖掘优秀青年厨师的出发点去采访了这个帅哥!
01
努力都未曾辜负,学厨师,顺理成章!
图片
米多告诉我,每个小朋友在很小的时候,都会被问长大想做什么?因为家里有人做厨师,他觉得自己以后也会做厨师的,所以压根就没想过会做其他行业。而且在他初中那年,新东方的广告播的正热,他对厨师有一种莫名的向往。
所以初中毕业那年,他顺理成章的进了厨房,因为厨房有家里人,所以他相对来说很快能学到东西。
因为师父在厨房做老大,他原来觉得自己或许能比其他人舒服一点。但是事实是,对他比常人更加严厉,刚进厨房的时候,也是一样打杂,曾经他问过师父,什么时候才能上锅炒菜,得到的答案是:人家休息的时候,他晚上会被留下了练颠锅。
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但是米多说,虽然初期,被虐的不行,但是他始终没有想过放弃这行,因为他觉得除了做厨师之外,也不知道还能做什么,也没想过自己还有其他什么喜欢的。
他说,年轻的时候其实很简单,一点小成就就很满足。那时候的日子很简单,每天进步一点点,也从没有很大的理想,总觉得自己能做出一道道菜,客人满意,老板满意,自己就很开心了。
02
遇到良人先成家,遇到贵人先立业
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有好的平台,才会有梦想成功基础。米多说,如果要说人生中有什么贵人的话,那么除了带他出道的师父,另外就是现在的老板。在遇到现在的老板之前,他从不知道梦想为何物,也不知道作为一个厨师除了炒好菜之外,身上还有一些其他的使命感,比如传承以及推广餐饮文化。
米多说,后来他知道,其实人生是有阶段的,找到一份最起码能养活自己的工作,不需向父母伸手,没有身外之债就算有所小成,那是属于初级阶段,也就是踏出社会的第一个五年。而要有一个明确的目标,所谓立志是确立意识的方向,这是第二个五年要做的事情。
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他很庆幸从厨10多年,在很早的时候就进了这个品牌,品牌给了灌输了很正的职业规划理念。曾经他也问过老板,为什么是他?几年前他还很年轻的时候,让他挑了大梁。也就是因为那份信任,促动他去进步去思考,逼着他去成长。
米多说,虽然他可能在事业上并没有特别出彩,但是他很庆幸的是,在适合结婚的年龄遇到了适合结婚的对象,现在的他,工作家庭都非常满意。
他说,以前不理解,现在终于懂了,自立亦可遇贵人,修身亦可引良人。
03
做厨师,我还只是个门徒
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米多说,5年前的他脾气非常暴躁,一方面来源于那个年龄段的浮躁。现在想来,更多的是当年自己的无知。很年轻的时候自己就开始带团队,因为内心的空洞,必须用一些外在的东西来支撑所谓的面子,那个时候也曾目空一切。直到那一年,接触了真正的川菜,也意识到自己多么渺小。后来又由重庆到了成都,才发现,外面的世界是有多大。
他说,原来川菜不是印象中辣的,原来自己对川菜的误解那么深,原来从先秦到晚清,几经繁荣衰落,才有了川菜今天的盛况。
图片
随着自己年龄和阅历的增长,反而越来越谦卑,觉得自己要学的东西非常多。以前很排斥参加一些厨艺交流活动,现在变得非常热衷,因为通过活动,能让自己的眼界也技艺得到很大的提升。
“做厨师,我还是个门徒”米多说,他们这个年纪其实很尴尬,00后已经出来了,年轻人的思维非常活跃,而老一辈的技术他们还没摸透。作为90后的厨师,如果要做到承上启下,那真的要花一番心思。
____米多
认识米多是朋友介绍,说他是成都餐饮圈公认的大帅哥。圈内朋友对他的评价很高,于是乎本着挖掘优秀青年厨师的出发点去采访了这个帅哥!
01
努力都未曾辜负,学厨师,顺理成章!
图片
米多告诉我,每个小朋友在很小的时候,都会被问长大想做什么?因为家里有人做厨师,他觉得自己以后也会做厨师的,所以压根就没想过会做其他行业。而且在他初中那年,新东方的广告播的正热,他对厨师有一种莫名的向往。
所以初中毕业那年,他顺理成章的进了厨房,因为厨房有家里人,所以他相对来说很快能学到东西。
因为师父在厨房做老大,他原来觉得自己或许能比其他人舒服一点。但是事实是,对他比常人更加严厉,刚进厨房的时候,也是一样打杂,曾经他问过师父,什么时候才能上锅炒菜,得到的答案是:人家休息的时候,他晚上会被留下了练颠锅。
图片
但是米多说,虽然初期,被虐的不行,但是他始终没有想过放弃这行,因为他觉得除了做厨师之外,也不知道还能做什么,也没想过自己还有其他什么喜欢的。
他说,年轻的时候其实很简单,一点小成就就很满足。那时候的日子很简单,每天进步一点点,也从没有很大的理想,总觉得自己能做出一道道菜,客人满意,老板满意,自己就很开心了。
02
遇到良人先成家,遇到贵人先立业
图片
有好的平台,才会有梦想成功基础。米多说,如果要说人生中有什么贵人的话,那么除了带他出道的师父,另外就是现在的老板。在遇到现在的老板之前,他从不知道梦想为何物,也不知道作为一个厨师除了炒好菜之外,身上还有一些其他的使命感,比如传承以及推广餐饮文化。
米多说,后来他知道,其实人生是有阶段的,找到一份最起码能养活自己的工作,不需向父母伸手,没有身外之债就算有所小成,那是属于初级阶段,也就是踏出社会的第一个五年。而要有一个明确的目标,所谓立志是确立意识的方向,这是第二个五年要做的事情。
图片
他很庆幸从厨10多年,在很早的时候就进了这个品牌,品牌给了灌输了很正的职业规划理念。曾经他也问过老板,为什么是他?几年前他还很年轻的时候,让他挑了大梁。也就是因为那份信任,促动他去进步去思考,逼着他去成长。
米多说,虽然他可能在事业上并没有特别出彩,但是他很庆幸的是,在适合结婚的年龄遇到了适合结婚的对象,现在的他,工作家庭都非常满意。
他说,以前不理解,现在终于懂了,自立亦可遇贵人,修身亦可引良人。
03
做厨师,我还只是个门徒
图片
米多说,5年前的他脾气非常暴躁,一方面来源于那个年龄段的浮躁。现在想来,更多的是当年自己的无知。很年轻的时候自己就开始带团队,因为内心的空洞,必须用一些外在的东西来支撑所谓的面子,那个时候也曾目空一切。直到那一年,接触了真正的川菜,也意识到自己多么渺小。后来又由重庆到了成都,才发现,外面的世界是有多大。
他说,原来川菜不是印象中辣的,原来自己对川菜的误解那么深,原来从先秦到晚清,几经繁荣衰落,才有了川菜今天的盛况。
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随着自己年龄和阅历的增长,反而越来越谦卑,觉得自己要学的东西非常多。以前很排斥参加一些厨艺交流活动,现在变得非常热衷,因为通过活动,能让自己的眼界也技艺得到很大的提升。
“做厨师,我还是个门徒”米多说,他们这个年纪其实很尴尬,00后已经出来了,年轻人的思维非常活跃,而老一辈的技术他们还没摸透。作为90后的厨师,如果要做到承上启下,那真的要花一番心思。
荣耀背后有科比的身影!科比曾教导字母哥像孩子一样刨根问底
对于当今NBA新生代球星而言,他们或多或少地都受到过科比的影响,字母哥也不例外。近日,《SB Nation》的湖人跟队记者Harrison Faigen分享了一段他在一本字母哥传记中读到的片段。该片段记述称,科比曾教导字母哥要像小孩子一样爱问各种问题。
湖人记者提到的这本著作,名为《扬尼斯:MVP的奇异崛起(Giannis:The Improbable Rise Of An NBA MVP)》,是由《The Ringer》女记者Mirin Fader所撰写。
书中有一部分提到,为了成为常规赛MVP,字母哥练得很刻苦。有一年夏天,他得到了和偶像科比一起训练的机会。为此,他事先将想到的问题记在一个小本子上,并随身携带。
相约的那天,本来训练是在下午2点半开始,但字母哥在中午11点就到了,甚至比科比还早。之所以如此,是因为字母哥想向科比证明,他不是来这瞎胡闹的,也不是为了在媒体前作秀的,而是真正来倾听和提升的。这次能比科比早3个多小时来训练馆,字母哥无比骄傲。
科比来后,二人开始了定点投篮训练,每个点投20次,大概投了350次到400次。训练结束后,字母哥准备开始问科比问题了。但这时他却有些迟疑,不想把场面搞得像是在采访科比一样。
但科比却为字母哥宽心,告诉他:“不要这样,你可以问我任何问题。”在字母哥迟疑地回答后,科比教导他“要始终像个孩子一样”。科比称小孩子想象力十足,富有创造性,他希望字母哥也能像小孩子一样刨根问底。
如今,字母哥拿到了总冠军,并包揽了常规赛MVP、总决赛MVP和最佳防守球员。而在荣誉的背后,字母哥也不会忘记科比当初的教导。
对于当今NBA新生代球星而言,他们或多或少地都受到过科比的影响,字母哥也不例外。近日,《SB Nation》的湖人跟队记者Harrison Faigen分享了一段他在一本字母哥传记中读到的片段。该片段记述称,科比曾教导字母哥要像小孩子一样爱问各种问题。
湖人记者提到的这本著作,名为《扬尼斯:MVP的奇异崛起(Giannis:The Improbable Rise Of An NBA MVP)》,是由《The Ringer》女记者Mirin Fader所撰写。
书中有一部分提到,为了成为常规赛MVP,字母哥练得很刻苦。有一年夏天,他得到了和偶像科比一起训练的机会。为此,他事先将想到的问题记在一个小本子上,并随身携带。
相约的那天,本来训练是在下午2点半开始,但字母哥在中午11点就到了,甚至比科比还早。之所以如此,是因为字母哥想向科比证明,他不是来这瞎胡闹的,也不是为了在媒体前作秀的,而是真正来倾听和提升的。这次能比科比早3个多小时来训练馆,字母哥无比骄傲。
科比来后,二人开始了定点投篮训练,每个点投20次,大概投了350次到400次。训练结束后,字母哥准备开始问科比问题了。但这时他却有些迟疑,不想把场面搞得像是在采访科比一样。
但科比却为字母哥宽心,告诉他:“不要这样,你可以问我任何问题。”在字母哥迟疑地回答后,科比教导他“要始终像个孩子一样”。科比称小孩子想象力十足,富有创造性,他希望字母哥也能像小孩子一样刨根问底。
如今,字母哥拿到了总冠军,并包揽了常规赛MVP、总决赛MVP和最佳防守球员。而在荣誉的背后,字母哥也不会忘记科比当初的教导。
林平之真的好惨,是看一百遍笑傲江湖也会觉得他惨的程度……聪明又貌美(嗯书中令狐冲心理描写说小林子比他长得好看),出身也不差。刚开始的白小林子多好啊,鲜衣怒马的少年,满门被灭三观也没歪,拜入华山后勤奋善良不然小师妹也不会喜欢上他。
然而他接下来遭遇了什么呢,“君子剑”师父收他是为了他家祖传的剑法,拼死拿回来的祖传剑法要自宫才能练,说着不在意他自宫了的妻子跟他仇人的得意门生缠缠绵绵(讲真小师妹去思过崖怀念冲哥还有当众使出冲灵剑法什么的...小师妹人设明明是只把冲哥当哥哥啊)。林平之这个人出场就是为了当冲哥的对照组,就算他报仇成功了还是要瞎眼,因为如果报仇成功还健健康康小师妹就不能成为冲哥悲惨死去的白月光了呢[汗]但是,小林子全书最爽的片段大概就是杀余沧海那一段了,也只有在那一段里小林子显得没那么惨...
小林子后来嫉妒冲哥真的挺正常,冲哥绝世神功在手不用自宫痛失白月光还能遇见任盈盈,被各种追杀依旧活得可潇洒,不像小林子就算报了仇还有更大的仇人岳不群还是自己丈人[汗]
笑傲里印象最深的一段,是小林子和小师妹在雪人上刻字“海枯石烂,两情不渝”,他们真的很美好。可惜小师妹不死冲哥和盈盈始终隔着一道坎儿,而小师妹只有被丈夫亲手杀死前嘱咐冲哥好好照顾小林子才能凸显冲哥的深情和宽宏大量。
工具人小林子,实惨。
ps金老别的书也没有把男二写成工具人的呀,我最爱的神雕武家兄弟改邪归正,尹志平自己做错了事,小林子真就无妄之灾...全程衬托冲哥的各种高尚大义,唉
第一遍看笑傲的时候跟同学争论小林子和冲哥谁更帅,书里n次描写冲哥心里想小林子比我帅多了怪不得小师妹喜欢他,所以我觉得肯定是小林子更帅,小林子简直是美强惨典范[doge]
然而他接下来遭遇了什么呢,“君子剑”师父收他是为了他家祖传的剑法,拼死拿回来的祖传剑法要自宫才能练,说着不在意他自宫了的妻子跟他仇人的得意门生缠缠绵绵(讲真小师妹去思过崖怀念冲哥还有当众使出冲灵剑法什么的...小师妹人设明明是只把冲哥当哥哥啊)。林平之这个人出场就是为了当冲哥的对照组,就算他报仇成功了还是要瞎眼,因为如果报仇成功还健健康康小师妹就不能成为冲哥悲惨死去的白月光了呢[汗]但是,小林子全书最爽的片段大概就是杀余沧海那一段了,也只有在那一段里小林子显得没那么惨...
小林子后来嫉妒冲哥真的挺正常,冲哥绝世神功在手不用自宫痛失白月光还能遇见任盈盈,被各种追杀依旧活得可潇洒,不像小林子就算报了仇还有更大的仇人岳不群还是自己丈人[汗]
笑傲里印象最深的一段,是小林子和小师妹在雪人上刻字“海枯石烂,两情不渝”,他们真的很美好。可惜小师妹不死冲哥和盈盈始终隔着一道坎儿,而小师妹只有被丈夫亲手杀死前嘱咐冲哥好好照顾小林子才能凸显冲哥的深情和宽宏大量。
工具人小林子,实惨。
ps金老别的书也没有把男二写成工具人的呀,我最爱的神雕武家兄弟改邪归正,尹志平自己做错了事,小林子真就无妄之灾...全程衬托冲哥的各种高尚大义,唉
第一遍看笑傲的时候跟同学争论小林子和冲哥谁更帅,书里n次描写冲哥心里想小林子比我帅多了怪不得小师妹喜欢他,所以我觉得肯定是小林子更帅,小林子简直是美强惨典范[doge]
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