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核桃叔从即日起,会不定时发布日常生活中接触到的好吃的、好玩的、好看的分享给大家。第一篇,就从我7月8日“突袭”杭州的晚餐说起。(叔是拖延癌晚期。。)稍微有点儿啰嗦,各位客官请见谅。
叔每年基本都会去灵隐寺拜拜,因为一直独来独往,以至于总是只记得灵隐的美景,却忽略了杭州的美食。这次出发前我带上微单,用一种假专业者的姿态,强迫自己必须要把品尝的美食记录下来。
与往常一样,我依然将酒店定在灵隐寺白石桥,只是为了上香时不用起得太早。。。与往常不一样的是,我这次选择地铁到西湖文化广场,然后潇洒的刷了一辆OFO骑车去西湖区。。。没错,如果那天你看到一个中年男人穿着湿透衣服裤子骑着小黄车,还不定时停车拍照,没错那就是我。。。
很显然,到了客栈我只有一个念头——睡觉。
睁眼已经是7点半了,叔虽然年纪大,在有的选的情况下,却也不是那种会在景区找饭吃的凯子。叔在大众点评、知乎、杭州当地朋友的各种建议下,毅然决然的选择了河坊街附近的传统小吃葱包烩(后市街44号,高银巷小学附近,很好找)。
当然,去过杭州的小伙伴都知道,灵隐寺附近白天都很难打车,更别提晚上了。于是。。没错,你要是晚上也看见一个中年男人穿着湿透的衣服裤子骑着小黄车,那特么也是我。。
咳咳,历时一个多小时,穿过河坊街,很庆幸的发现葱包烩已经关门了,老板关着门在家打麻将。。
没办法,只能在附近随意走走,误打误撞,核桃叔走进了“陈八两面馆”。其实作为一个娶了山西老婆的河南人,我对于面条的要求还是很高的。南方面(不包括四川)给我留下的一贯印象,还是偏清淡,而且基本不存在劲道的感觉。因此,我对陈八两也没有很高的期待值。
“陈八两面馆”菜单很有一种沙县小吃的感觉,所有的产品都贴在墙上,在深思熟虑之后,我就选择了看起来可能肉最多的“老酸菜牛腱子面”。
当时是晚上人并不多,自己取了碗筷之后,我有时间打量这件小馆子。虽然只有7、8张台,服务员也都是年纪偏大的阿姨,但是收拾的干干净净,灯光也很明亮,总之我还是蛮喜欢的。墙上的文字介绍了“陈八两”这个名字来自于四两面条、四两食材,叔眼睛一下子就亮了,毕竟20多块如果吃四两牛腱子也是值了,哈哈。
很快面就端上来,说实话,仅从卖相上看,酸菜、豆干、笋、青菜、萝卜丝跟几块蛮大的牛腱,是值回票价的。从辅料来说,牛腱炖的火候非常到位,虽然不能说入口即化,但确实肉烂入味。喝一口汤,也不是印象中南方面食的清单,浓郁厚重咸香,还是蛮合我这个北方人的胃口。最惊讶的还是面条,有一种类似手擀面的口感,筋道有嚼劲,一口面一口肉,不能再爽。
其余的辅料不用多说,南方酸菜和嫩笋是我的最爱,入味、易嚼,这时候哪还等得了。于是乎叔抓紧时间捏了几张也顾不得拍的好不好,就将一整碗面变成了照片里的模样
在写这篇文的时候,我又查了这家店的口碑,现在应该已经搬到了光复路140-1的位置,如果没有记错的话,也是在西湖附近,如果大家在西湖玩累了,不妨选择和叔一样的交通工具,尝尝这家的面。
其实之后我还吃了隔壁的铁板烤串,不过着实没有什么特别之处,不外乎就是些韭菜、腰子(相信叔,叔身体可以的),就放个图大家感受下就好了。(其实是懒得写了)
当然,返程的时候,叔还是潇洒的骑着小黄车一路上坡回到酒店。。
不知道为啥,从那会儿回郑州到现在,我看见小黄车有点儿犯恶心。。


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