#福州[超话]##虎纠人胡侃# 【现在的小妹怎么这么现实？】网友投诉说，现在的小妹怎么这么现实？问他怎么啦？他说，这一段经常有位茶叶店的小妹，打电话给他，希望他到店里坐坐，顺便看看中秋茶礼。前几天电话里聊聊的非常好，小妹又是嘘寒问暖的，又是哥长哥短的。

今天他在等公交时，刚好这个小妹又打电话过来，找他拉呱。因为赶着上车，他跟小妹说，你等一下，我公交车来了，我上车再跟你讲。结果对方直接挂断电话。打过去，不接了。他说，你说这现实不现实！[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]#胡州人讲福州##虎纠人讲福州#

我为什么不喜欢开零售店，我发现中国人只要茶杯一端，就天马行空了，每个都特能聊，包括老茶客，基本都是聊自己的事，工作和家里的事，以及金融和新闻等等，我就变成一个陪聊了，大部分时间是倾听，并适度参与讨论，好茶喝着，聊美了回家，回家才想起来要买什么茶…我是一个非常专业的做茶人好吧，我怎么沦为陪聊了[泪]没人请教我关于做茶的专业问题，我中间能插上几句聊聊茶叶，我也观察了朋友的茶店，发现都差不多，在茶店很少有人非常用心地喝茶，脑子基本是放飞状态，还容易被视觉吸引，比如店里摆设好的瓷器茶具，很容易成交，在零售店视觉更敏感，嗅觉和味觉钝化，所以不良茶商很会在零售店引导茶客成交，茶客回家一喝才发现不对…以前我很看不起那些特能装的卖茶人，穿古装，拿强调，讲话故弄玄虚，不像正常人，茶具和茶室环境典雅…当然这些人当中很多是挂羊头卖狗肉的，但是他们成功地做到了，与客人保持距离，让客人心生敬畏，专心于茶上，放下杂念静心喝茶，客人对这类卖茶人还特别尊敬，甚至崇拜，看来制造环节和氛围非常重要，比如寺庙、学校、剧院等等，环境的设计，让人进来不得不明确主题！我的性格装不住，环境也喜欢简单随意的，所以我开零售店，客人注定都是来聊天的，但是我发现我写的文字，茶客们会认真看，网上讲茶的大家会用心看，就是当面不问，不讨论，有距离的才是专业的，远香近臭[抓狂]有位朋友的茶店处理得比较好，里间茶室留给老茶客，摆上几桶上好的茶，老茶客来了，自己抓自己泡，几个自己聊，主人家有一搭没一搭地插几句，外间茶室留给生客，新客还是需要交流引导一下，我觉得这样很好，避免了天天当陪聊，朋友家的茶室自己做饭，赶上饭点老茶客们跟着一起吃，家常便饭大家吃着都舒服，我喜欢这样的零售店，大家都随意，跟老茶客天天聊茶，早聊烦了，你有什么茶，什么口感，他们比你还清楚！总之我是一个专业做茶人，我不是陪聊，我也不挣这份陪聊的钱，我的精力和时间还是要花在做茶上，欢迎跟我沟通专业问题，对于我茶是第一位的，那些聊天为主，喝茶第二的茶友，可以去那些靠聊天卖茶的店，这种店太多了，老板也很会接话捧哏，保证伺候得你舒舒服服，往往还有年轻漂亮的小哥美女泡茶，赏心悦目，总之鸡有鸡道，狗有狗道，各走各道[阴险]

新式茶饮课程｜你一定想了解的解决方案
1⃣️找到茶
—杯好茶饮的灵魂是茶叶
通过不同的水质
通过不停的杯测
让水成为茶的载体
找到那款属于自己的茶
2⃣️找茶器
一件茶器和人有很大的关联
器为人用，人以器心境和悦
然后才会和茶产生共鸣
喝茶是件简单的事情
因为好茶器而变得有趣起来
现代人正在用最具潮流的冲泡器具
演绎茶饮的新时尚
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3⃣️商业形态
茶饮篇：
在无数的传统饮品店中脱颖而出的新式茶馆
正在风靡我们的消费市场
围绕着茶做出的衍生产品
正在一步一步推向市场
后疫情时代新型的消费市场
会有更多层出不穷的产品呈现
这一波，你准备好了吗？
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下一期我们来聊聊茶叶新零售
关于新式茶你想了解的，欢迎评论里留言
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