苜蓿裹包青贮的制作关键点及问题
低碳奶业是具有远见的奶农和企业追求的目标,通过低碳解决方案,以及环境和碳管理方面的最佳实践,应对气候变化。作为奶牛的当家饲料,青贮饲料的低碳生产和使用,是牧场实现盈利和可持续农业未来的关键之一。6月8日科立博牧业科技与荷斯坦共同举办“低碳青贮-制作与管理—2022青贮技术国际研讨会”,研讨青贮添加剂及制作工艺的国际最新进展,为低碳青贮制作发掘更多机会。
英国沃乐可国际公司青贮专家Jason Short,从晾晒、裹包、添加剂使用、机器设置等方面讲解了“苜蓿裹包青贮的制作关键点”,并同李树聪博士一起回答线上嘉宾的问题。
苜蓿裹包青贮制作的关键点
Jason和大家一起讨论裹包青贮制作的基本知识以及需要注意的一些事项。
一、 晾晒&裹包
当苜蓿经过晾晒,干物质含量达到35%到40%之间时,把苜蓿收起准备打包,高干物质的牧草,如苜蓿需要裹6层裹包膜,一般情况下干物质越高,需要裹的层数就越多,青贮质量才会更好。
对于机器来说,设置也很重要,可以避免土壤污染,避免枯叶被卷入草捆中而对发酵效果和青贮成品产生不利影响。
裹包青贮发霉的原因有两方面:一是收获的牧草被霉菌孢子污染,二是在打包时裹包内留存氧气太多。
打包机械上可使用捆扎内网或一种名为“替换捆扎网的内膜”的裹包内膜,用来制作优质裹包青贮。替换捆扎网的内膜现在在市面上更为常见,因为它易回收、制作的裹包非常紧实。
二、为什么使用青贮添加剂?
使用青贮添加剂,可以提高青贮质量,减少干物质损失,增加青贮适口性,提高奶牛采食量,这些优点会提高肉/奶生产效率。对于干物质较高的牧草,使用青贮添加剂可以减少发热现象。对于最近刚喷施过粪浆肥料的苜蓿,可能会被肠杆菌等污染,这些细菌会影响苜蓿的整体发酵效果,苜蓿本来就难发酵,因为其含糖量低,蛋白质含量高,缓冲能力高,使用青贮添加剂可减小污染影响。苜蓿较湿时,使用青贮添加剂,也能有助于提高青贮质量。
三、易可食、益尔可库青贮添加剂的作用
快速而有效的青贮发酵十分关键。2020年我们请德国的一家中立的第三方研究机构做了易可食和益尔可库青贮添加剂处理苜蓿的试验。益尔可库作用于干物质40%的苜蓿时,pH值下降更快,仅三天就将青贮的pH值降至5.34(不用青贮添加剂的对照组仅降到5.67),不产生丁酸,整体上增加乙酸产量,并且1,2-丙二醇的存在表明了布氏乳杆菌的活性,还能提高第49天时的有氧稳定性。

四、青贮添加剂喷施装置
常用的青贮添加剂喷施量是2升/吨,有专用的喷施装置。喷嘴安装很重要,只有喷嘴安装好了,才能将添加剂对准拾起的苜蓿喷,而不是对着草趟区域喷洒。要确保在打包之前将添加剂喷到所需的位置。
五、设置青贮裹包膜70%预拉伸
英国大多数裹包机都会设置70%的预拉伸,与裹包机厂商沟通,确保使用裹包膜时达到正确的拉伸率,通过以下操作可以检查拉伸率。
将一卷膜放到裹包机的卷轴架上,拿一把尺子在相距10厘米的两个点分别做一个记号,当裹包膜经过滚轴和预拉伸装置后,测量之前画的两条线,两条线之间的距离比原先长7厘米,就达到了70%的拉伸率,这台设备的设置就是正确的。
六、保持滚轴干净
裹包膜含有PID(聚异丁烯),该成分使得裹包膜具有粘性,随着气温升高该成分会粘在滚轴上,污染滚轴,导致裹包膜撕裂。此时,必须使用热肥皂水或者刹车清洁剂之类的东西清洗滚轴,但不能使用油性清洗剂。
七、如何选择薄膜颜色
试验表明,裹包膜的颜色会严重影响裹包温度,黑色薄膜的裹包温度最高可达40℃。温度过高时,裹包膜的渗透性也会提高,导致更多空气穿透进裹包膜内。温度过高和氧气过多,会促进腐败菌繁殖,导致营养物质流失。浅色裹包膜专门设计用于全天候减少裹包内温度变化,有助于持续抑制腐败菌繁殖,给予青贮整年保护。所以在天气炎热时,强烈推荐使用白色或浅绿色裹包膜。注意:测量的是裹包表面下方 8 到 10 厘米深处的青贮温度。

八、检查裹包层数
裹包大小、天气和设备设置会影响每卷裹包膜的裹包数量,所以要确保裹包层数是否正确。首先我们需要确定裹多少圈,这是为了包裹住青贮,所以我们放一个草捆在打包台上,启动设备,数裹包膜的圈数,数到草捆被完全包裹住为止。然后再加一圈,这就翻倍了。所以在这个例子中在这里转了7次,我们加1圈,然后乘以 2,得到16 圈就是4 层。如果我们想做6层,我们需要将数字乘以3,所以得到 24 圈,如果我们想做8层,我们将其乘以4,得到 32圈。这里有一个表格说明裹包数量以及500mm裹包膜和 750mm裹包膜需要多少层、多少圈。所以在青贮季开始时,一定要在设备启动前全部都检查一遍。操作、运输、储存。

九、操作、运输、储存
理想情况下裹包制作和堆放都应该在地里进行,因为运输裹包时,损坏的风险很高,搬运时要小心,不要将裹包推到地上,在装卸时铲叉可能会撕裂或者刺坏薄膜。从地里运输裹包时必须注意,确保草捆没有破损,理想情况下,裹包应在2小时内运输并堆放好。
任何时候移动裹包都存在损坏裹包膜的风险,这意味着氧气可能进入裹包内,对青贮产生不利影响。还应该考虑保护裹包免受鸟害和虫害等,使用防护网能有效控制虫害。
答疑

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男人抽起雪茄,是天下最好看的

男人抽起雪茄,是天下最好看的。对懂得欣赏的旁观者来说,简直是种视觉的享受。而且燃烧中的雪茄烟,比任何男性化妆品都要醇厚和香郁。能够与雪茄匹敌的,只剩下陈年佳酿的白兰地。
抽雪茄,除了味觉,是充满自信的成就感。你如果担心烟味会弄臭友人的客厅,或自己家中卧室,那你已经没有资格抽雪茄了。试想,谁会怪丘吉尔呢?
抽雪茄的第一个条件是拥有控制时间和局面的自由。
拼命吸啜,怕雪茄熄灭,已犯大忌。
紧张地弹掉烟灰,更显得小家气。应该让烟灰烧成长条,看看它是否均匀,即能观察这根雪茄是不是名厂的精心炮制。像水果一样,烟灰熟透了便会在适当的时候掉入烟灰缸中。最基本的,还是把每一口烟留在口中慢慢玩赏,多贵的雪茄也有不吸啜的过程,看看袅袅的长烟,浪费雪茄,也浪费时光,天塌下来当被盖,便自然地培养了抽雪茄的气质。
错误的观念是:会抽雪茄的人,雪茄一定不会熄灭。所以像抽香烟一样地深吸,赶着见阎王地把整根雪茄抽完,口水弄得雪茄像泡渍黄瓜,喉咙似被济众水浸过,脸上发青,咳得头脑爆裂,真是可怜。
雪茄熄了就让它熄了嘛,有什么规矩说不能熄灭的?熄后重燃,会增加尼古丁的传说也是骗人的,没有科学证据。熄灭后的雪茄,轻轻地拍掉多余的烟灰,再用长条火柴转动燃烧,这样的话,不用一面点一面吸,雪茄也会重新点着,只要不是隔夜,味道不减退。
温士登·丘吉尔曾经取笑他一个儿女成群的手下说:雪茄味道固好,但也不能老插在嘴里。
丘吉尔抽的是什么雪茄呢?当然是夏湾拿雪茄了。至于是哪一种牌子,当年名厂纷纷送他,大家都说是他们的那一种,但是可靠的还是“罗密欧与朱丽叶”吧。他们的七英寸雪茄就叫作丘吉尔。后来其他名厂也跟着把这个尺寸“丘吉尔”前“丘吉尔”后地叫开,当成长雪茄的代名词。中年发福后抽“丘吉尔”才像样,清瘦的年轻人就招摇过市了。女人抽细长的雪茄也很好看,要是她们老含着“丘吉尔”,就有点儿偏爱口交的印象。
一根“罗密欧与朱丽叶”的丘吉尔,点点抽抽。熄后再燃,可吸上两个钟点以上,只卖九十五块港币,不能说是过分的奢侈。
雪茄包装,通常是二十五支一盒。贵雪茄之中,有以小说《基度山恩仇记》的主角为名之Montecristo,一盒要卖到六千大洋,每支二百四十元。Cohiba出的Esplendidos四千九百五十元一盒。又老又忠实的“罗密欧与朱丽叶”则是两千三百七十五元一盒。
但是便宜的菲律宾雪茄也不少。荷兰做的亦不贵,虽说丰俭由人,但是要是达到抽雪茄的境界,则非古巴的夏湾拿莫属。
谈到菲律宾雪茄,有种两根交叉卷在一起的,起初不懂其奥妙,后来看到赶马车的车夫,一手握缰,一手抓鞭,偶尔把鞭子放下,抽抽挂在面前绳子上的弯曲雪茄,才明白它的道理。
美国电影抽雪茄的场面中,大亨选了一根,靠在耳边捏捏后转动听听,然后点着来抽。这根本就是在演戏,这么做只能破坏雪茄的组织罢了,所以千万别在人家面前做这种丑态当乡下佬。
至于保留雪茄的烟标是不是过于炫耀呢?则不然。撕去也不会加强烟味。它是拢着雪茄组织的一分子,要撕掉也要等将雪茄抽剩三分之一。对付很难撕得开的雪茄招牌纸线,只要用手指点一点白兰地,浸湿纸环糨糊的部分,即能顺利剥脱。最佳玩法是小心地脱下来,套在女伴的无名指,跟她说:“要是没有相见恨晚这回事……”女人当然知道你在吃豆腐。但她们绝对不会心里说:“哼,你用这么低贱的东西来骗我!”好女人只会哧哧地笑。
到高级西餐厅去,饭后,侍者总会奉上一盒雪茄,让你挑选。别以为名牌就最适合自己的胃口,先看看卷叶的颜色:分浅棕色claro、深棕色colorado、纯棕色coloradoclaro和黑色maduro。棕色较辣,黑色较甜。其他颜色属于甜和辣之中间。
挑选之后你有权利轻轻地按按烟身,看看是不是像少女的肌肤一样结实而充满弹性。若似老太婆一般地僵硬,尽管退货。
有人喜欢随手把雪茄放入白兰地中浸它一浸再抽,这一下又露出马脚,只有破坏好雪茄的味道,对它是十分不尊敬的。
一般上,雪茄像白兰地,越旧越醇,经过五年到七年的发酵过程的雪茄最好抽。在市面上的,是在原厂中藏了两年之后才拿出来卖,已很过得去了,要是你坚持要收藏到五年后才抽,那得用一个保持一定温度和湿度的贮藏箱盛之,数万到数十万一个不出奇,不过到了这个阶段,你已经不是雪茄的主人,而是它的奴隶。照照镜子,也像一个。当然,做雪茄的奴隶,做得过的。
——本文节选自蔡澜先生《活着,就该尽点儿兴》

#国铁头条#【“基建狂魔”来了!先下穿高铁,再上跨既有铁路】7月12日,新建金甬铁路站前工程项目,凰升塘右线特大桥槽型梁完成转体,成功上跨沪昆铁路,标志着金甬铁路建设取得阶段性成果,为全线贯通奠定了坚实基础。

14时30分,重达5000余吨的桥梁开始以每分钟1度的速度,顺时针方向缓缓转动。转体槽型梁是金甬铁路全线铺轨通道上的控制性工程,采用平面转体,转动角度44度。

金甬铁路凰升塘右线特大桥全桥位于半径800米的曲线段,上跨地方351国道、下穿既有沪昆高铁,再上跨既有沪昆铁路,最后接入既有沪昆铁路。上跨沪昆铁路采用小曲线半径槽型梁,先平行沪昆铁路现浇施工,然后转体上跨沪昆铁路。

现场工作人员各司其职,根据转盘刻度、牵引油泵读数、转体梁速度传感器和定位系统等技术指标,实时监控和调整转体速度及桥梁姿态等,确保安全跨越既有线,实现精准对接到位。

金甬铁路是国家“一带一路”建设中的重要节点工程,是贯彻实施长三角一体化发展国家战略,完善区域铁路网布局的重要工程,铁路建成通车后,将串起宁波舟山港与义乌大陆港之间的便捷交通,从宁波出发,可以直接通过这条铁路连接沪昆高铁,未来宁波向西到南昌、长沙、贵阳甚至昆明等城市的时间都将比目前缩短约1个小时,这将进一步巩固宁波铁路的枢纽地位,对促进区域经济社会发展有着重要意义。

来源:长三角铁路


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