9月14日，暴雨，城东新区社区卫生服务中心的工作人员早早来到绵竹轩名居小区为附近居民开展慢性病随访及失能老年人健康服务。

住在运管所家属区的郑婆婆冒雨前来参加健康服务。几年前，郑婆婆不幸罹患脑梗，虽然抢救及时没有了生命危险，但是却留下了偏瘫的后遗症。前一天，工作人员电话通知她随访时，告知她我们可以上门服务，但郑婆婆执拗的说：“不给你们添麻烦，我自己能来”。当天，郑婆婆果然和老伴一起来了，城东新区社区卫生服务中心大南路社区家庭医师团队文利英组长迎上去，搀扶着郑婆婆，为她量血压、测血糖。服务完成后，几名工作人员一起把郑婆婆送上了车。期间，郑婆婆一直表示着感谢之情，“你们才是真正为老百姓做实事的人”。

文和友的小龙虾

坡子街的臭干子

冬瓜山的大香肠

再来一杯“茶颜”

简直不能再“韵味”了……

网红长沙，是一个适合“贴秋膘”的城市；“吃”，是大长沙人永不过时的主题。中秋节即将来临，一大波月饼、大闸蟹又已经在路上了，想想就令人激动呢。不过，常年走街串巷四处搜罗各种食品进行监测的无疾君可要提醒大家，在大快朵颐的同时，千万别忘了要选择健康卫生的食物，防止病从口入。

夏秋季是食源性疾病的高发季节，而引起食源性疾病的主要致病因子是食源性致病菌。根据长沙市疾控中心近年来的食品安全风险监测情况，有两种“致病杀手”比较常见，需要大家特别认识并严加防范。

“致病榜首”一：沙门氏菌

沙门氏菌是自然界常见的致病菌，喜欢住在人和动物的体内，特别是家禽、家畜及宠物的肠道中，在世界各国发生的细菌性食源性疾病中，常列榜首，主要污染肉、蛋、奶等食品。由沙门氏菌引起的临床症状通常在感染后4～48小时内出现，主要表现为发热、头痛、恶心、呕吐、腹痛和腹泻等。严重时会出现脱水、休克；对于儿童和免疫力低下人群，还可引起败血症。

“不怕冷的杀手”二：单核细胞增生李斯特氏菌

简称单增李斯特菌，在自然界存在广泛，主要污染生肉及肉制品、鸡蛋、乳与乳制品、海产品及即食食品等。该菌的生命力超强，在0－45℃的环境中都可生长繁殖，是冰箱冷藏食品威胁人类健康的主要病原菌之一。感染后的主要症状为轻微类似流感症状，一旦入侵神经系统和循环系统可能引起脑膜炎和败血症，病死率很高。孕妇若被该菌感染，腹中胎儿可能出现流产、早产或死亡，对人类有很强杀伤力。

要防止这两大“杀手”的危害，有效预防食源性疾病，记住以下要点就行了。

1、制作食物时应遵循食品安全5大要点：保持清洁、使用安全的水和原材料、生熟分开、烧熟煮透、保持食物的安全温度。

2、在外就餐时应选择卫生、证件齐全的餐馆、饭店就餐；老年人、婴幼儿以及抵抗力低下人群，对于食物的选择应该慎重，防止过敏、中毒。

普洱行记：雨中在澜沧县景迈茶山漫游，山间云雾缭绕，傣寨糯岗人家炊烟袅袅。景迈山游，要记述的太多，一时语塞，现在只好趁这雨时躺床上发图。糯岗老寨干栏式建筑檐角相衔，大森林围抱了它。每家每户都有这样的一个大水缸嗯，上边写的文字一看明白，想起十多年前采访临沧沧源佤族古寨翁丁村的情形，翁丁村已经在不久前的一次大火中消失。糯岗老寨里还有很多老年人住在这边，新寨紧挨着老寨，地势在高处的新寨漂亮，进了新寨的公共卫生间，同行的姑娘评价说，卫生间很干净，5A景区的范式。新寨每家每户都是咱们城里人羡慕的别墅。图2是两位傣族老妇人从旧寨那边往新寨走去……
当晚住布朗山寨芒景，拉祜族歌手扎妥在这个七夕之夜特地为俺献唱一首拉祜族情歌《朵朵麻栗花》，歌词旋律深情款款，我不仅醉氧还醉在扎妥的歌里……
景迈山古茶林正在申遗，嗯，茶马古窖项目正在建设，据说世界著名的安缦酒店也将入驻景迈茶山…… https://t.cn/z8yk9NK