#阿七的探店日记[超话]#｜东阳
店名：十八番日式拉面屋
位置：东阳市吴宁东路1-7号（新光一期街面店卤町隔壁）
人均：50

十八番在日语里是拿手戏 看家本领的意思。（日语专业学生表示并不知道，是看店家简介看来的。）这家店位置很好找。就在新光太平洋那里，店面在一排金饰店里面，也比较显眼。
老板娘漂亮，而且服务态度真的特别棒。我们点了一份牛肉丼，因为意外温泉蛋没有了，然后给了我们一整个糖心蛋，临走还在说不好意思，给我们送了四张优惠券。
因为当天东西卖完就不营业了，所以有时候关门比较早。有天下午想去吃，然后说不营业。昨天去吃了才知道，因为下午汤的浓度达不到要求，店家才拒绝客户的。真的是良心卖家了！
他们家的面是日企供应商三天补一次货保证新鲜且煮面时间精确到秒。
溏心蛋也是煮好手工剥壳计时浸泡
调料是独家配方调制
配菜新鲜，汤底叉烧肉要求也非常高。

店内装修风格很好，比较日系。店面其实不是很大，一楼二楼都可以吃，很幸运二楼还有位置。店内的日系海报也是非常喜欢了。可能是去的时候店里人也比较多，比较忙。所以上菜有点慢，不过在可以接受的范围内。就冲老板娘敲诈美敲诈可爱，也可以原谅啦。

「牛肉丼」 28元
吃完把拍的图发给老板娘，老板娘还说牛肉丼是个败笔。希望我不要发牛肉丼的图片了，可是！已经这么好吃了，怎么能因为一个蛋的失误就放弃安利呢！
一开始以为饭和肉都会比较少，以为是小巧精致的一碗呢。端上来后发现，分量真的是很足阿。肉算挺多的了，而且肉特别好吃，他那个酱汁有一点点甜，和饭拌在一起简直绝配了。

「酱汁拉面」 28元
点的是粗面，最近店里好像没有细面啦。个人也比较喜欢吃粗面，粗面会比较硬一点，我觉得比较有嚼劲嘻嘻嘻。
汤很鲜，所以我把汤也喝完了。肉是肥瘦相间入口即化，真的即化的那种！！！！还好吃不油！！！还有笋那也好吃，吃那半颗糖心糖，蛋黄流到嘴里的时候，也是一百分满足了。

「爆浆猪排」12元
真的会爆浆噢哈哈哈。这个嘛，就是很好吃，外面炸得很脆。（阿这个我只能想到这么多，好像和外面的爆浆鸡排味道差不多）

「炸鸡块」18元
这个强烈推荐！鸡块真是外酥里嫩，感觉鸡肉里面的汁水被锁住了？？哈哈哈哈蘸沙拉酱特别棒，我感觉沙拉酱特别香，（可能我想多了？？）不是买的那种丘比沙拉酱，会有甜腻的感觉。吃了猪排和炸鸡块会有点腻，我是用下面的蔬菜来刮刮油解解腻的。

「抹茶弹珠汽水」18
弹珠汽水原来就是里面有颗弹珠…有比较日常的水果味，不过个人抹茶控所以抹茶味一定要点哇。这个汽水抹茶味特别浓，抹茶香可以说是非常迷人了，抹茶控一定不能错过的一款饮料。吃完出店门了，打个嗝都有抹茶味儿呢～
店里还有樱花汽水，据说读日语的人对樱花都有种特别的情怀，哈哈哈下次去试试。

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