我在头条搞创作
演员董洁在社交平台上给大家分享了一个视频,视频里董洁介绍说:今天准备给大家分享一道美食,是小朋友们都会喜欢吃的洋葱炒鸡肉,做法很简单,而且保证做出来的味道一点不比饭店里的差,感兴趣的朋友也可以跟着我一起来体验一下制作过程吧!看到董洁的美食分享,引来不少网友评论:“看董洁做事情的熟练程度,就知道她是一个好妈妈,”“她还会颠大勺,好棒”。好了,我们一起跟着董洁体验制作过程吧!
我们在超市里面买回来的这个鸡腿肉,最好要买这种脱骨的,做起来就很方便。先把鸡腿肉洗干净后切小块儿放入碗中,下一步开始腌制:少许料酒、一点点花椒粉、酱油搅拌均匀后,腌制5到10分钟左右,利用腌制鸡肉的时间,我们开始把配菜准备一下。
洋葱切小块儿,然后一点点小米辣,加点蒜片和姜,准备好后,我们开始准备一个料汁,小朋友一般都对甜口的都比较喜欢:一勺糖、盐少许、一勺酱油、蚝油一勺,准备好后,加水把它稀释一下,搅拌均匀就可以了。现在食材都准备齐了,接下来我们就准备操作。
先把腌制好的鸡腿肉过油,我也知道在家里做菜,其实能不炸就不炸,但是做这道炒鸡肉,如果不炸的话是不会好吃的。这里教大家一个好的方法,把锅斜放45℃,利用锅子的底部这个弧度,一次少炸点,这样就不会觉得每次炸东西的时候很费油,用这个方法就会好很多。好了,我们先热油,热油的同时,先把腌制好的鸡腿肉里面加一点点玉米淀粉,搅拌一下,可以保持鸡肉的嫩度,这样过油的东西才会好吃。
油热后,把鸡肉一块一块放入锅里炸,刚到锅里先不要马上翻动,等一下用勺子把鸡肉都弄松散就行,时间不要太久,鸡肉很容易熟,炸至略微金黄捞出,把多余的油倒出来放在一个小碗里,下次做菜时还可以用。
好了,把先前准备好的料汁里同样放一点玉米淀粉,搅拌均匀。这时候,重新在锅里倒入一点油,不要太多,油热后把蒜片、姜片和小米辣炒香后把洋葱放入一起翻炒,炒出香味后把炸好的鸡肉放入,大火翻炒,倒入准备好的料汁,快速翻炒,这时候的鸡肉已经是油亮亮的,翻炒几下就可以出锅了。
一道下饭又好吃的洋葱炒鸡肉就做好了,接下来我还要去做其他几个菜,一会儿我们的晚餐就可以开动了。好了,今天就是董洁给大家的分享,怎么样?你喜欢吗?
演员董洁在社交平台上给大家分享了一个视频,视频里董洁介绍说:今天准备给大家分享一道美食,是小朋友们都会喜欢吃的洋葱炒鸡肉,做法很简单,而且保证做出来的味道一点不比饭店里的差,感兴趣的朋友也可以跟着我一起来体验一下制作过程吧!看到董洁的美食分享,引来不少网友评论:“看董洁做事情的熟练程度,就知道她是一个好妈妈,”“她还会颠大勺,好棒”。好了,我们一起跟着董洁体验制作过程吧!
我们在超市里面买回来的这个鸡腿肉,最好要买这种脱骨的,做起来就很方便。先把鸡腿肉洗干净后切小块儿放入碗中,下一步开始腌制:少许料酒、一点点花椒粉、酱油搅拌均匀后,腌制5到10分钟左右,利用腌制鸡肉的时间,我们开始把配菜准备一下。
洋葱切小块儿,然后一点点小米辣,加点蒜片和姜,准备好后,我们开始准备一个料汁,小朋友一般都对甜口的都比较喜欢:一勺糖、盐少许、一勺酱油、蚝油一勺,准备好后,加水把它稀释一下,搅拌均匀就可以了。现在食材都准备齐了,接下来我们就准备操作。
先把腌制好的鸡腿肉过油,我也知道在家里做菜,其实能不炸就不炸,但是做这道炒鸡肉,如果不炸的话是不会好吃的。这里教大家一个好的方法,把锅斜放45℃,利用锅子的底部这个弧度,一次少炸点,这样就不会觉得每次炸东西的时候很费油,用这个方法就会好很多。好了,我们先热油,热油的同时,先把腌制好的鸡腿肉里面加一点点玉米淀粉,搅拌一下,可以保持鸡肉的嫩度,这样过油的东西才会好吃。
油热后,把鸡肉一块一块放入锅里炸,刚到锅里先不要马上翻动,等一下用勺子把鸡肉都弄松散就行,时间不要太久,鸡肉很容易熟,炸至略微金黄捞出,把多余的油倒出来放在一个小碗里,下次做菜时还可以用。
好了,把先前准备好的料汁里同样放一点玉米淀粉,搅拌均匀。这时候,重新在锅里倒入一点油,不要太多,油热后把蒜片、姜片和小米辣炒香后把洋葱放入一起翻炒,炒出香味后把炸好的鸡肉放入,大火翻炒,倒入准备好的料汁,快速翻炒,这时候的鸡肉已经是油亮亮的,翻炒几下就可以出锅了。
一道下饭又好吃的洋葱炒鸡肉就做好了,接下来我还要去做其他几个菜,一会儿我们的晚餐就可以开动了。好了,今天就是董洁给大家的分享,怎么样?你喜欢吗?
用烤架大火将茄子烤得松软湿润,配上大量的柴鱼花和姜泥,浇上酱油就可以开动了。茄肉插入切口,为了方便之后去皮,事先插入4-5个浅的纵向切口。用竹签扎茄子,用大火烤的话会产生很多水蒸气,有可能会爆炸。所以要在茄子上扎洞使水蒸气可以蒸发。用烤架或烤网大火烤茄子,直到茄子皮全部焦掉。烤好后表皮焦黄,用筷子按一下茄子。不需要用力,只要瘪了,水分渗出来就已经烤好了。如果还很硬的话,一边烤一边看情况。烤好后趁热去皮。用大量的柴鱼花配上姜泥,浇上酱油就可以了。#我的食单#
每个人都说今天的汉堡,真的好好吃,果然,真的好好吃。[耶]
中午大家一起吃饭,a的断食计划时间还没到,硬等了几分钟才开动。神奇。他说到今天晚上约了好朋友一起去吃汉堡。周一汉堡日,他可以一个人吃掉两个。他的神情看起来,真是期待已久的欺骗餐。
当下我和g就决定下班也去。误打误撞,汉堡店之行的队伍越滚越大,吃完后卡尔也来了。我们陪他待了一会,就各自离开了。他们去看健身房,准备组团办卡。我太累了,就以手机没电为理由先回家了。
本来只是计划来买个汉堡当第二天的早餐。可是,我们没忍住,都吃完了。面包挺脆,我点的是哞孟买汉堡?有茄子有番茄,肉七分熟。下次还想试试鹅肝汉堡。
a说吃东西让他非常的开心。他的表情也证明了这一点。这让我想到,吃东西原来也在我的开心宝箱里的。我开始猜想,当下状态可能比想象的还要糟,但是有在好转。感谢新同事让我有了一点点归属感。
今晚的大汉堡热量,我决定明天中午12点再开始进食。
中午大家一起吃饭,a的断食计划时间还没到,硬等了几分钟才开动。神奇。他说到今天晚上约了好朋友一起去吃汉堡。周一汉堡日,他可以一个人吃掉两个。他的神情看起来,真是期待已久的欺骗餐。
当下我和g就决定下班也去。误打误撞,汉堡店之行的队伍越滚越大,吃完后卡尔也来了。我们陪他待了一会,就各自离开了。他们去看健身房,准备组团办卡。我太累了,就以手机没电为理由先回家了。
本来只是计划来买个汉堡当第二天的早餐。可是,我们没忍住,都吃完了。面包挺脆,我点的是哞孟买汉堡?有茄子有番茄,肉七分熟。下次还想试试鹅肝汉堡。
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今晚的大汉堡热量,我决定明天中午12点再开始进食。
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