读书2022-25
《心中有数 生活中的数学思维》

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很有意思的一本书，将数学理论应用在日常生活中，不是靠感性而是靠理性的思维来解决问题。
✍️“最小二乘公式”和孔子推崇的的“执两用中”不谋而合。
✍️求导法和数值解法这两种解法分别对应了两种思路“步步为营”和“精益求精”。
✍️完成比完美更重要。
✍️很多事情的最终结果是我们不能保证的，但是，这个结果发生的概率是我们可以靠努力改变的——这就是概率的世界观。

在脑子一团浆糊的时候不妨看看这本书，也许数学公式和算法背后的智慧会帮助我们更好地看清这个世界。

#今天读书了#

㊙️解秋乏降秋燥汤花胶洋参老母鸡汤煲 #中秋节# 秋分过后，早晚温差加大，气温也开始逐步下降，寒冷加重，气候又比较干燥，身体容易出现凉燥，所以我们在饮食上建议食用营养滋补的汤品。为了迎接秋日的到来，今天我要给大家分享的是一道家人都喜爱喝的营养滋补汤品。

这份汤是宝爸念了很久的，他前阵子在楼下药房买了一包洋参，然后他时不时就跟我提起说这些可以用来煲洋参鸡汤，也可以用来煲骨汤。看着他总是给我提醒，天气也日渐凉爽，今天就让家人喝上营养又滋补的花胶洋参老母鸡汤哦！

【花胶洋参老母鸡汤煲】老母鸡1只，花胶30克，洋参20克，红枣4颗，枸杞20克，轻盐牡蛎酱油30毫升，清水适量，姜1块
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【制作步骤】
1、准备好材料
2、锅里烧开水后放入洗净的老母鸡焯去血水，焯水时加入几片姜片
3、焯熟中途要把老母鸡翻面焯烫
4、把焯烫好的老母鸡用清水冲洗去表面的血沫
5、把老母鸡放入珐琅铸铁锅里，把洗净的枸杞、红枣、洋参和花胶也一起放入，加入适量的清水
6、蒸箱的水壶里装满清水，按蒸肉功能键，以100摄氏度预热
7、把老母鸡煲放入预热好的蒸箱里蒸90分钟
8、把蒸炖好的鸡汤取出，勺入2大勺轻盐牡蛎酱油即可
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【小贴士】
1、这里选用的是老母鸡，蒸制的时间需要比较长，如果是嫩鸡可以减少蒸制的时间，蒸制时要注意蒸水箱水量提示，及时加水
2、鸡肉如果油脂多，清洗时要把鸡油去掉，以降低汤汁的油腻程度 https://t.cn/A6SQFOb0

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✍️✍️记笔记#选益生菌看专利名#
1⃣️均瑶健康益生菌产品包装上，直接展示了益生菌专利证书[哇]
2⃣️关于活菌量，均瑶健康一直以“出厂检测活菌量”为标准，而非“生产添加量”。出厂检测的活菌才是大家能实实在在吃到的益生菌[666][666]