燃灯子谈命理术语详解(六)
【从财】
指四柱中财旺身弱,取财为用神即从财。《四言独步》云:弃命从财,须要会财,若逢根气,命损无猜。假如丁生酉月,柱多庚辛,日干无气,只得弃命相从,运入北方财官旺地,乃为入格,南行有灾。古歌云:日干无气满盘财,弃命相从是福胎,运旺财官皆福贵,如逢根助反为灾。
【从煞】
日主衰弱,四柱官煞旺或透干,不见食伤制煞,只有顺官煞谓之从煞。《独步》云:弃命从煞,须要会煞从财,忌煞从煞。盖言从煞格,以煞神太重,身无所归,不得已从之,要行煞旺及财乡,四柱无一点比肩印绶方论,如遇运扶身旺,与煞为敌,从煞不专,故为祸患。经云:弃命从煞论刚柔。言弃天干从地支,随五行性情,阴干从地支,煞纯者多贵,以阴柔能从物也。阳干从地支,煞纯者亦贵,但次于阴,以阳不受制也。水火金土皆从,惟阳木不能从,死木受斧斤,反遭其伤故也。《元理赋》云:平生为富且贵,皆因煞重身柔。鬼多无鬼,反不为凶。
【从儿】
我生者为儿,从儿即从食伤。地支构成三合、三会是日主的食神或伤官,天干不见印星,即是从儿。从儿格的首要条件,必须是日主身弱无依。其次四柱不可见比劫,而且食伤必在月支,而且必须有财星。再次四柱比肩多于食伤又见到印星,这样的八字不能算从儿。最后必须月支中带有食伤,并且比劫是四柱最旺之五行才能列入此格。从儿格最喜比劫和财星,最忌印星,次忌官星。从儿格如果是木日或是火日,须有金水来制约如柱中金水俱无,主命主一生清贫,多灾多难。水土日干之从儿格最好,金日次之,木火日之从儿格主富而短命。
【从旺】
四柱不见官煞,比劫印缓强旺之极,必从其旺气以比劫印绶为用即从旺。命局之理,即五行生克制化。旺者宜克泄耗,弱者宜生扶。但特殊命局会不一样,从旺的八字,日主专旺一气,则需顺其势,不能逆之,逆之则运不顺。如土多木折,土太多,木来克制时,会被旺土反克。
【羊刃】
四柱中十二宫坐帝旺者称羊刃,是极端之义。是四柱神煞之一。羊刃者,本为司刑之特殊星,而此星之特征为刚烈、暴戾、激发、急躁;但此暴戾的性情诱导,往往生出罕有之怪杰、烈士、孝妇等;带此星者,从事军人、警察的居多。
【建禄】
四柱中十二宫坐临官称为禄。乃荣华之义。所谓建禄,是看日干和月支的配合,如甲日生于寅月乙日生于卯月之类,月支恰好是日干在五行寄生十二宫中的临官位置。月令建禄,大都难得祖业,一生中遇到财也不能聚,但却少病长寿,如果行运又遇上比肩,便是克妻、妨父、损子的命,或者由于官途不顺而破财,或者因为妻儿子女在财产上发生争夺。
【用神】
即八字中有用之神,也就是八字中最需要用的一种五行谓之用神。用神具有调正命造中和,补弊救偏,扶助抑制,为药去病之用处。用神在四柱中能出现最好,若在四柱天干和地支藏元都不见用神,乃是贱命。
【喜神】
又称喜用神,八字中对用神生助有利,保护扶救用神者即是喜神。也就是八字所喜的五行。通俗地讲,喜神就是使八字更好、对本人有利的五行。如:日干为木,八字弱,喜神是:水木。日干为木,八字强,喜神是:火土金
【忌神】
凡侵害(克、冲、害)用神的称为忌神。如日干旺,比劫多,以正官为用神。如果正官太弱,弱者需要生扶,则生正官的财星为喜神。如遇到伤害正官的伤官则为忌神。即对用神喜神克害的不利之五行,也就是八字中最忌讳之神。
【仇神】
命理中的仇神,是指八字中生扶忌神的五行。所以,出生在寒冷冬天的,生水的金,就是仇神。仇神所指的五行,可以让命理中的不喜欢的五行力量更强,对八字格局起到坏的作用,所以用“仇人”的“仇”字来命名。具体来讲就是:生用神者为喜神,克用神者为忌神,生忌神克喜神者谓仇神。论命时要区分喜用仇忌的作用。
【闲神】
在命局中无用之神叫闲神。它既不是喜吉之神,也不是仇忌之神,它的作用很小,命中虽有闲神,行到了凶运时,如果有破命式之神,闲神可起到预防作用。
【扶抑】
扶者帮扶,抑者制也,此乃八字取用之法。曰主弱者用印绶生扶,日主强者取官煞抑制,以求日主平衡。在八字算命中,除了分析日元旺衰之外,另一个重要的方面就是确定喜用神,也就是扶抑取用。其所遵循的法则是:扶抑日元,克制忌神。注:日元坐下有用神,首取坐下为用神(坐下用神最得力),日元坐下有忌神,此忌神最凶,必须考虑先制去。(假如坐下忌神没有完全制住,始终不能云吉也)
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【从财】
指四柱中财旺身弱,取财为用神即从财。《四言独步》云:弃命从财,须要会财,若逢根气,命损无猜。假如丁生酉月,柱多庚辛,日干无气,只得弃命相从,运入北方财官旺地,乃为入格,南行有灾。古歌云:日干无气满盘财,弃命相从是福胎,运旺财官皆福贵,如逢根助反为灾。
【从煞】
日主衰弱,四柱官煞旺或透干,不见食伤制煞,只有顺官煞谓之从煞。《独步》云:弃命从煞,须要会煞从财,忌煞从煞。盖言从煞格,以煞神太重,身无所归,不得已从之,要行煞旺及财乡,四柱无一点比肩印绶方论,如遇运扶身旺,与煞为敌,从煞不专,故为祸患。经云:弃命从煞论刚柔。言弃天干从地支,随五行性情,阴干从地支,煞纯者多贵,以阴柔能从物也。阳干从地支,煞纯者亦贵,但次于阴,以阳不受制也。水火金土皆从,惟阳木不能从,死木受斧斤,反遭其伤故也。《元理赋》云:平生为富且贵,皆因煞重身柔。鬼多无鬼,反不为凶。
【从儿】
我生者为儿,从儿即从食伤。地支构成三合、三会是日主的食神或伤官,天干不见印星,即是从儿。从儿格的首要条件,必须是日主身弱无依。其次四柱不可见比劫,而且食伤必在月支,而且必须有财星。再次四柱比肩多于食伤又见到印星,这样的八字不能算从儿。最后必须月支中带有食伤,并且比劫是四柱最旺之五行才能列入此格。从儿格最喜比劫和财星,最忌印星,次忌官星。从儿格如果是木日或是火日,须有金水来制约如柱中金水俱无,主命主一生清贫,多灾多难。水土日干之从儿格最好,金日次之,木火日之从儿格主富而短命。
【从旺】
四柱不见官煞,比劫印缓强旺之极,必从其旺气以比劫印绶为用即从旺。命局之理,即五行生克制化。旺者宜克泄耗,弱者宜生扶。但特殊命局会不一样,从旺的八字,日主专旺一气,则需顺其势,不能逆之,逆之则运不顺。如土多木折,土太多,木来克制时,会被旺土反克。
【羊刃】
四柱中十二宫坐帝旺者称羊刃,是极端之义。是四柱神煞之一。羊刃者,本为司刑之特殊星,而此星之特征为刚烈、暴戾、激发、急躁;但此暴戾的性情诱导,往往生出罕有之怪杰、烈士、孝妇等;带此星者,从事军人、警察的居多。
【建禄】
四柱中十二宫坐临官称为禄。乃荣华之义。所谓建禄,是看日干和月支的配合,如甲日生于寅月乙日生于卯月之类,月支恰好是日干在五行寄生十二宫中的临官位置。月令建禄,大都难得祖业,一生中遇到财也不能聚,但却少病长寿,如果行运又遇上比肩,便是克妻、妨父、损子的命,或者由于官途不顺而破财,或者因为妻儿子女在财产上发生争夺。
【用神】
即八字中有用之神,也就是八字中最需要用的一种五行谓之用神。用神具有调正命造中和,补弊救偏,扶助抑制,为药去病之用处。用神在四柱中能出现最好,若在四柱天干和地支藏元都不见用神,乃是贱命。
【喜神】
又称喜用神,八字中对用神生助有利,保护扶救用神者即是喜神。也就是八字所喜的五行。通俗地讲,喜神就是使八字更好、对本人有利的五行。如:日干为木,八字弱,喜神是:水木。日干为木,八字强,喜神是:火土金
【忌神】
凡侵害(克、冲、害)用神的称为忌神。如日干旺,比劫多,以正官为用神。如果正官太弱,弱者需要生扶,则生正官的财星为喜神。如遇到伤害正官的伤官则为忌神。即对用神喜神克害的不利之五行,也就是八字中最忌讳之神。
【仇神】
命理中的仇神,是指八字中生扶忌神的五行。所以,出生在寒冷冬天的,生水的金,就是仇神。仇神所指的五行,可以让命理中的不喜欢的五行力量更强,对八字格局起到坏的作用,所以用“仇人”的“仇”字来命名。具体来讲就是:生用神者为喜神,克用神者为忌神,生忌神克喜神者谓仇神。论命时要区分喜用仇忌的作用。
【闲神】
在命局中无用之神叫闲神。它既不是喜吉之神,也不是仇忌之神,它的作用很小,命中虽有闲神,行到了凶运时,如果有破命式之神,闲神可起到预防作用。
【扶抑】
扶者帮扶,抑者制也,此乃八字取用之法。曰主弱者用印绶生扶,日主强者取官煞抑制,以求日主平衡。在八字算命中,除了分析日元旺衰之外,另一个重要的方面就是确定喜用神,也就是扶抑取用。其所遵循的法则是:扶抑日元,克制忌神。注:日元坐下有用神,首取坐下为用神(坐下用神最得力),日元坐下有忌神,此忌神最凶,必须考虑先制去。(假如坐下忌神没有完全制住,始终不能云吉也)
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陈皮配一宝,堪比人参好,止咳健脾还安神!
陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药,大家并不陌生,不论是泡茶或煲汤,加了陈皮,味道就有了本质的升级。
陈皮药用也是一绝,它的性子温和,基本上放到任何方中,都有一个很好的协助作用。民间更是有“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”的说法!
所以说,家中常备陈皮,那是一定没有错的。那么,陈皮适合哪些人呢?
陈皮的功效知多少
陈皮入药历史悠久,首载于《神农本草经》。
用于胸脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多,脾胃气滞,恶心呕吐,食欲不振,胸膈满闷等。
1、胸腹胀满
陈皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏,又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。
吃完东西以后胃胀腹胀,陈皮10克煮水一喝下去,胀闷感就会消失。
再有就是吃补药的时候,补药大都滋腻,容易呆滞,进而化火,这个时候配上点陈皮,它就能把腻滞之气给化掉,起到补而不滞的作用。
2、咳嗽痰多
陈皮苦温,性燥,善于理气宽中,又能燥湿化痰。对于湿痰寒滞,咳嗽痰多者配伍不同中药有很好的疗效。
平时老是咳痰,感觉喉咙黏腻,不清爽,或者感冒痊愈以后,那个咳痰迟迟好不过来,您就用陈皮10克泡水来喝,陈皮是温性的,温能散寒,所以它去的是白痰。
如果是黄痰,还要再加10克竹茹进去,竹茹可以清热。
3、饮食减少
陈皮燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症,常与人参、白术、茯苓等配合应用。
因其既能健脾,又能理气,故往往用作补气药之佐使,可使补而不滞,有防止壅遏作胀作用。
陶弘景谓“陈皮以陈久者良”,历代医家认为陈皮贮存时间太短,其燥烈之性未除而不良反应较大。
而贮存数年后,其燥烈之性逐渐消失,不烈不燥,气味纯正浓郁,更适用于临床治疗。
因此,陈皮并不是普通的橘子皮,需要柑皮经过三年以上的陈化,且需要陈的好,我们日常饮食中的新鲜橘子皮是不适合泡水、炖汤的。
陈皮的花式的搭配
明代著名医药学家李时珍《本草纲目》:“橘皮,苦能泄能燥,辛能散,温能和,其治百病,总是取其理气燥湿之功。同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。”
陈皮跟不同食物的搭配,不但可以放大功效治疗百病,还能做成药膳,和不同的食材泡水或者煮粥,更能缓解不同的疾病症状。
1、陈皮+大枣:增进食欲
大枣具有滋阴补阳、补中益气、养血安神之功效。凡是治疗脾胃虚弱、气血不足、贫血虚寒、食欲不振、疲乏无力、大便糖稀、心悸失眠等,几乎离不开大枣。
陈皮有理气开胃、治脾胃病的功效,与大枣合用,对于脾虚引起的食欲不振、疲乏无力、大便不成型等症状,有一定的治疗作用。
红枣虽好,但吃多了会胀气,因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。
做法:用沸水冲泡大枣和陈皮,等10分钟左右即可饮茶吃枣。
2、陈皮+生姜:祛除风寒
进入夏天,很多人容易犯困,食欲不振,免疫力下降,时常泡一杯陈皮生姜茶,不仅可以增进食欲,亦有预防感冒作用。
同时,生姜中的姜辣素能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,随着汗液带走体内的余热,有助于驱除体内寒气和湿气。
陈皮姜糖水
食材:陈皮丝3克,姜丝少许,红糖适量。
做法:将陈皮丝与姜丝一起放入玻璃杯中,冲入开水,等待5分钟,加入适量红糖调味,即可品饮。
功效:本药茶具有宽胸理气、温胃祛寒的功效。适合于风寒感冒、咳嗽痰少,胃寒腹胀、胃口不开的人群饮用。
陈皮姜茶性质过于燥热,如果饮用过多的话,会导致体内热气过重,从而让人出现口腔溃疡、牙龈肿痛、鼻干发热、小便黄赤、心烦易怒等上火症状。
建议一天喝200-300毫升为宜,在饭后1-2小时饮用为佳。
3、陈皮+荷叶:降脂减肥
肥人多痰,肥胖的人体内痰浊比较多。取陈皮、荷叶各10克泡茶来喝,陈皮降浊,荷叶降浊的同时能够使清气往上升,一升一降之间,脾胃这个轮子就转动起来了,脾胃好了就更有力量把痰湿运化掉。
这个方子,它不光减肥,它还能降脂,因为它们两个本质上是一回事儿,都和痰湿有关,痰湿堵在血脉里,叫高血脂;塞在肚皮上,叫小肚腩。
现代研究也发现,荷叶本身有非常好的降血脂的作用,荷叶陈皮茶,喝上一段时间,体重变轻了,血脂也慢慢降下去了。
4、陈皮+粳米:开胃止吐
虽已入夏,但室内外及早晚温差仍较大,一冷一热,人很容易出现胃肠型感冒。轻者没有胃口,吃不下饭,重者上吐下泻、胃肠不适。
呕吐是因为胃气不降。胃以降为贵,胃气降不下去,吃进去的食物都堵在胸中,一个不小心,就往上泛。
陈皮味苦,苦能降,能够把胃气往下降。胃气一降,那些堵塞的食物就纷纷掉到肠胃里去。
当遇到肠胃不适时,不妨熬一点陈皮粳米粥吃。不仅能帮助人打开胃口,还可以帮助缓解感冒初期的呕吐症状,效果非常明显。
陈皮粳米粥
食材:陈皮10克,粳米100克。
做法:将陈皮择净,切丝,水煎取汁,加粳米煮为稀粥服食,或将陈皮研末,每次取3-5克,调入已沸的稀粥中,同煮为粥服食,每日1剂,连续3-5天。
5、陈皮+山楂:健脾助消化
陈皮,气味特别清香,而脾喜欢香,芳香的东西一进到体内,脾就变得欢喜起来,然后卖力地干活,这样一来,胃口就打开了。
山楂是为数不多的消多于补的水果,陈皮和山楂加在一起,是非常好的健脾、助消化的药。
6、陈皮+麦芽:疏肝行气
此外,陈皮还有解郁的作用,黄元御在《长沙药解》中提到:陈皮,行滞气而泻郁满。这句话的意思是说,陈皮能将胸膈中的郁闷之气通开。
陈皮是有辛酸之味的,可以入肝胆经,通肝胆之气,对疏肝解郁,尤其是肝气不舒影响脾胃的,效果更好。
女性长黄褐斑,多因有烦心之事导致肝气受损,气机郁结。取陈皮、炒麦芽或焦麦芽各10克泡茶来喝,陈皮行气,麦芽疏肝,对于生活在这个焦虑、紧张、快节奏时代的人们来说,无疑是上好的茶疗方。
陈皮药膳推荐
陈皮能补能泻,既能入药,也可作为食材或调味品,是一味药食俱佳的中药材。
1、陈皮乌鸡汤:滋补气血
食材:乌鸡500-700克,陈皮4-5克,大枣9枚,生姜6片,食盐适量。
做法:
①陈皮泡开,洗净,切丝备用;
②乌鸡洗净,切块,放入盛有清水的锅内,大火烧开,撇去浮沫;
③放入陈皮、大枣和姜片,小火煮1小时,加食盐调味。
功效:本补汤具有滋补气血、调气解郁的功效。适合气血亏虚、神疲乏力、胸闷胁胀的人群食用。
2、陈皮老鸭煲:扶正滋阴
食材:陈皮5g,鸭肉500g,冬瓜500g,薏米50g。
做法:
①鸭肉去内脏,洗净后切成小块,焯水,撇去血水备用;
②冬瓜切成与鸭肉般大小的小块备用;
③放入老鸭块、冬瓜块、陈皮,薏米,大火烧沸后,转中火煲3小时,加盐调味即可。
功效:夏季出汗较多,会耗损气阴,而老鸭肉有滋补阴血的功效,是时下很好的保健食材,老鸭肉配伍陈皮滋而不腻,很好地发挥其扶正滋阴的功效。
这些人群不宜食用
1、胃热的人
陈皮的健胃作用是建立在胃寒(表现为胃痛喜按、爱吃热食、舌苔薄白等)的基础上的。
如果是热性的胃肠不适(表现为胃痛拒按、爱吃冷食、舌苔黄腻等),就不宜服食陈皮。
2、热咳的人
很多人都知道陈皮有止咳化痰的作用,却不知道咳嗽、气喘属于热盛(痰为黄白色的)时,吃陈皮不仅不能治咳喘,反而会使病情加重。
3、阴虚或气虚的人
陈皮性味辛温,偏燥,因而不适宜体质阴虚(或气虚)的人服食。
大多数失眠多梦的人,都有咽喉干涩等阴虚症状。如果进食陈皮,就会使燥热加重。人一旦燥热,就很难入睡,或多梦、不能沉睡。
陈皮就是这样一味食材,理气、燥湿、健脾。在日常生活中,无论是积食了,还是脾胃不舒服,或者感冒咳嗽了,我们都可以借助陈皮的力量来解决。
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陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药,大家并不陌生,不论是泡茶或煲汤,加了陈皮,味道就有了本质的升级。
陈皮药用也是一绝,它的性子温和,基本上放到任何方中,都有一个很好的协助作用。民间更是有“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”的说法!
所以说,家中常备陈皮,那是一定没有错的。那么,陈皮适合哪些人呢?
陈皮的功效知多少
陈皮入药历史悠久,首载于《神农本草经》。
用于胸脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多,脾胃气滞,恶心呕吐,食欲不振,胸膈满闷等。
1、胸腹胀满
陈皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏,又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。
吃完东西以后胃胀腹胀,陈皮10克煮水一喝下去,胀闷感就会消失。
再有就是吃补药的时候,补药大都滋腻,容易呆滞,进而化火,这个时候配上点陈皮,它就能把腻滞之气给化掉,起到补而不滞的作用。
2、咳嗽痰多
陈皮苦温,性燥,善于理气宽中,又能燥湿化痰。对于湿痰寒滞,咳嗽痰多者配伍不同中药有很好的疗效。
平时老是咳痰,感觉喉咙黏腻,不清爽,或者感冒痊愈以后,那个咳痰迟迟好不过来,您就用陈皮10克泡水来喝,陈皮是温性的,温能散寒,所以它去的是白痰。
如果是黄痰,还要再加10克竹茹进去,竹茹可以清热。
3、饮食减少
陈皮燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症,常与人参、白术、茯苓等配合应用。
因其既能健脾,又能理气,故往往用作补气药之佐使,可使补而不滞,有防止壅遏作胀作用。
陶弘景谓“陈皮以陈久者良”,历代医家认为陈皮贮存时间太短,其燥烈之性未除而不良反应较大。
而贮存数年后,其燥烈之性逐渐消失,不烈不燥,气味纯正浓郁,更适用于临床治疗。
因此,陈皮并不是普通的橘子皮,需要柑皮经过三年以上的陈化,且需要陈的好,我们日常饮食中的新鲜橘子皮是不适合泡水、炖汤的。
陈皮的花式的搭配
明代著名医药学家李时珍《本草纲目》:“橘皮,苦能泄能燥,辛能散,温能和,其治百病,总是取其理气燥湿之功。同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。”
陈皮跟不同食物的搭配,不但可以放大功效治疗百病,还能做成药膳,和不同的食材泡水或者煮粥,更能缓解不同的疾病症状。
1、陈皮+大枣:增进食欲
大枣具有滋阴补阳、补中益气、养血安神之功效。凡是治疗脾胃虚弱、气血不足、贫血虚寒、食欲不振、疲乏无力、大便糖稀、心悸失眠等,几乎离不开大枣。
陈皮有理气开胃、治脾胃病的功效,与大枣合用,对于脾虚引起的食欲不振、疲乏无力、大便不成型等症状,有一定的治疗作用。
红枣虽好,但吃多了会胀气,因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。
做法:用沸水冲泡大枣和陈皮,等10分钟左右即可饮茶吃枣。
2、陈皮+生姜:祛除风寒
进入夏天,很多人容易犯困,食欲不振,免疫力下降,时常泡一杯陈皮生姜茶,不仅可以增进食欲,亦有预防感冒作用。
同时,生姜中的姜辣素能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,随着汗液带走体内的余热,有助于驱除体内寒气和湿气。
陈皮姜糖水
食材:陈皮丝3克,姜丝少许,红糖适量。
做法:将陈皮丝与姜丝一起放入玻璃杯中,冲入开水,等待5分钟,加入适量红糖调味,即可品饮。
功效:本药茶具有宽胸理气、温胃祛寒的功效。适合于风寒感冒、咳嗽痰少,胃寒腹胀、胃口不开的人群饮用。
陈皮姜茶性质过于燥热,如果饮用过多的话,会导致体内热气过重,从而让人出现口腔溃疡、牙龈肿痛、鼻干发热、小便黄赤、心烦易怒等上火症状。
建议一天喝200-300毫升为宜,在饭后1-2小时饮用为佳。
3、陈皮+荷叶:降脂减肥
肥人多痰,肥胖的人体内痰浊比较多。取陈皮、荷叶各10克泡茶来喝,陈皮降浊,荷叶降浊的同时能够使清气往上升,一升一降之间,脾胃这个轮子就转动起来了,脾胃好了就更有力量把痰湿运化掉。
这个方子,它不光减肥,它还能降脂,因为它们两个本质上是一回事儿,都和痰湿有关,痰湿堵在血脉里,叫高血脂;塞在肚皮上,叫小肚腩。
现代研究也发现,荷叶本身有非常好的降血脂的作用,荷叶陈皮茶,喝上一段时间,体重变轻了,血脂也慢慢降下去了。
4、陈皮+粳米:开胃止吐
虽已入夏,但室内外及早晚温差仍较大,一冷一热,人很容易出现胃肠型感冒。轻者没有胃口,吃不下饭,重者上吐下泻、胃肠不适。
呕吐是因为胃气不降。胃以降为贵,胃气降不下去,吃进去的食物都堵在胸中,一个不小心,就往上泛。
陈皮味苦,苦能降,能够把胃气往下降。胃气一降,那些堵塞的食物就纷纷掉到肠胃里去。
当遇到肠胃不适时,不妨熬一点陈皮粳米粥吃。不仅能帮助人打开胃口,还可以帮助缓解感冒初期的呕吐症状,效果非常明显。
陈皮粳米粥
食材:陈皮10克,粳米100克。
做法:将陈皮择净,切丝,水煎取汁,加粳米煮为稀粥服食,或将陈皮研末,每次取3-5克,调入已沸的稀粥中,同煮为粥服食,每日1剂,连续3-5天。
5、陈皮+山楂:健脾助消化
陈皮,气味特别清香,而脾喜欢香,芳香的东西一进到体内,脾就变得欢喜起来,然后卖力地干活,这样一来,胃口就打开了。
山楂是为数不多的消多于补的水果,陈皮和山楂加在一起,是非常好的健脾、助消化的药。
6、陈皮+麦芽:疏肝行气
此外,陈皮还有解郁的作用,黄元御在《长沙药解》中提到:陈皮,行滞气而泻郁满。这句话的意思是说,陈皮能将胸膈中的郁闷之气通开。
陈皮是有辛酸之味的,可以入肝胆经,通肝胆之气,对疏肝解郁,尤其是肝气不舒影响脾胃的,效果更好。
女性长黄褐斑,多因有烦心之事导致肝气受损,气机郁结。取陈皮、炒麦芽或焦麦芽各10克泡茶来喝,陈皮行气,麦芽疏肝,对于生活在这个焦虑、紧张、快节奏时代的人们来说,无疑是上好的茶疗方。
陈皮药膳推荐
陈皮能补能泻,既能入药,也可作为食材或调味品,是一味药食俱佳的中药材。
1、陈皮乌鸡汤:滋补气血
食材:乌鸡500-700克,陈皮4-5克,大枣9枚,生姜6片,食盐适量。
做法:
①陈皮泡开,洗净,切丝备用;
②乌鸡洗净,切块,放入盛有清水的锅内,大火烧开,撇去浮沫;
③放入陈皮、大枣和姜片,小火煮1小时,加食盐调味。
功效:本补汤具有滋补气血、调气解郁的功效。适合气血亏虚、神疲乏力、胸闷胁胀的人群食用。
2、陈皮老鸭煲:扶正滋阴
食材:陈皮5g,鸭肉500g,冬瓜500g,薏米50g。
做法:
①鸭肉去内脏,洗净后切成小块,焯水,撇去血水备用;
②冬瓜切成与鸭肉般大小的小块备用;
③放入老鸭块、冬瓜块、陈皮,薏米,大火烧沸后,转中火煲3小时,加盐调味即可。
功效:夏季出汗较多,会耗损气阴,而老鸭肉有滋补阴血的功效,是时下很好的保健食材,老鸭肉配伍陈皮滋而不腻,很好地发挥其扶正滋阴的功效。
这些人群不宜食用
1、胃热的人
陈皮的健胃作用是建立在胃寒(表现为胃痛喜按、爱吃热食、舌苔薄白等)的基础上的。
如果是热性的胃肠不适(表现为胃痛拒按、爱吃冷食、舌苔黄腻等),就不宜服食陈皮。
2、热咳的人
很多人都知道陈皮有止咳化痰的作用,却不知道咳嗽、气喘属于热盛(痰为黄白色的)时,吃陈皮不仅不能治咳喘,反而会使病情加重。
3、阴虚或气虚的人
陈皮性味辛温,偏燥,因而不适宜体质阴虚(或气虚)的人服食。
大多数失眠多梦的人,都有咽喉干涩等阴虚症状。如果进食陈皮,就会使燥热加重。人一旦燥热,就很难入睡,或多梦、不能沉睡。
陈皮就是这样一味食材,理气、燥湿、健脾。在日常生活中,无论是积食了,还是脾胃不舒服,或者感冒咳嗽了,我们都可以借助陈皮的力量来解决。
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