中金财富证券助力会宁县脱贫摘帽
为贯彻落实2012年中央扶贫开发工作会议精神，按照国务院扶贫办的统一要求，2012年12月，根据中投公司统一部署，中国中金财富证券有限公司（以下简称“中金财富证券”）和申万宏源证券与甘肃省会宁县正式启动结对帮扶工作，开启了至今长达八年结对帮扶工作的帷幕。
过去八年，中金财富证券，始终将助力会宁县打赢脱贫攻坚战作为社会责任担当，累计投入5002.85万元，在长期结对帮扶的扶贫实践中，中国中金财富证券在总结以往扶贫开发经验的基础上，摸索出一套 “以产业激活造血机能、以需求导向改善民生、以教育实现扶志启智、以党费扶贫构建基层堡垒、以人才培育扶贫动力、以金融发挥行业优势、以消费连接市场”的“综合式”扶贫模式，实施过程中，依托当地资源禀赋、抓住行业特点、发挥企业优势、凝聚系统合力。在产业、民生、教育、基层党组织建设、人才、金融、消费等方面全面推进扶贫开发工作，开展“综合式”脱贫攻坚精准帮扶工作，打出系列脱贫攻坚“组合拳”， 全面推进精准扶贫工作。
发展产业扶贫 激活造血机能
没有产业的支撑，脱贫就是无根之木，产业不够壮大，脱贫就不可持续。中国中金财富证券紧密结合会宁“肉羊之乡”“红军长征胜利会师圣地”等特色，深挖“肉牛养殖”传统和饲料充足等优势，积极支持会宁发展支柱产业，激活内生动力。一是支持养殖产业。积极参与“会宁肉牛养殖项目”，捐赠的肉牛养殖发展资金350万元已帮助贫困户引入“良种基础母牛”1166头，受益贫困户超过500户2000余人，极大激发了贫困户养殖脱贫的积极性，示范带动作用明显，促进了会宁肉牛产业发展。二是助力红色旅游基地建设。在“红军会宁会师旧址”纳入国家红色旅游经典景区建设方案及项目名单后，中国中金财富证券积极捐赠公益扶贫专项资金50万元，用于红色旅游经典景区的基础设施建设，协助会宁将红军会宁会师旧址打造成全国著名的红色旅游经典景区和重要目的地，提高会宁红色旅游景区的社会效益和经济效益。三是支持产业发展基础设施建设。目前制约会宁经济发展的关键因素是缺水，中国中金财富证券投入253万元用于会宁产业用水基础设施建设，以解决会宁县蔬果种植、牛羊养殖及农民生活用水的困境，支持产业发展、提高农民收入。四是发展养殖合作社。投入资金100万元，支持丁家沟镇梁庄村成立肉羊养殖合作社发展肉羊产业，直接带动丁家沟镇梁庄村50户贫困户增收脱贫。
聚焦民生需求 支持危房改造
为配合会宁农村住房安全清零行动，聚焦“两不愁三保障”，重点解决会宁“四类重点对象”主要居住用房安全为主要目标，确保2019年全县农村住房全部达到AB级，实现住房安全率100%全覆盖目标。中国中金财富证券以村民基本的居住需求为导向，投入资金238.64万元，为汉家岔镇、刘家寨子镇、丁家沟镇等17个乡镇中108户建档立卡贫困户的危房改造提供补贴资金，有效改善了民生。
开展教育扶贫 实现扶志启智
针对会宁适龄学生多，教育资源满足不了实际需求的现状，中国中金财富证券加大教育投入。一是改善教学条件。大力支持会宁县思源实验中学的兴建工作，共捐资1000万元用于图书实验楼和运动场建设，为近1300名师生提供了良好的教学和运动环境。2020年为解决县城棚户区改造、北城区异地搬迁及辐射周边廉租房、居民小区群众和民工子女就近入学，缓解区域内入学压力，公司与中投公司、申万宏源共同建设“新北小学”，其中中金财富投入199万元 。二是资助贫困家庭学生。连续八年开展“一帮一·传递爱”资助活动，中国中金财富证券员工个人累计捐赠资金108万元，资助375名贫困学生完成学业。三是推进公益扶贫。中国中金财富证券共向贫困学生、家庭寄送衣服鞋帽、文具、书籍、电子产品、运动器具等各类物品5000余件，在2020年“新冠”疫情开始不久，公司克服自身防护需求不能完全满足的困难，为思源实验学校捐赠2000只口罩，以解燃眉之。此外，中国中金财富证券还捐赠了20台电脑液晶显示器，用于改善会宁中小学教育设备。
探索党费扶贫 构建基层堡垒
针对部分贫困地区基层党组织由于经费短缺基础建设薄弱，存在相当部分的贫困党员等实际，中国中金财富证券党委探索开展党费支持脱贫攻坚新模式，2018-2020年先后向会宁县委组织部捐赠党费406万元，支持会宁县贫困村村级阵地建设及慰问困难党员，帮助当地加强基层党组织建设，让党费用在最需要的地方，用出好的效果。
推进人才扶贫 释放人才效能
人才匮乏是制约会宁贫困地区发展的一大关键因素，中国中金财富证券积极支持推动人才扶贫工作。一是选派扶贫干部。2016年、2018年，先后选派党办副主任董海峰同志挂职担任会宁县副县长，互联网金融部哈尔滨客服中心主管金长庆同志担任丁家沟镇梁庄村第一书记并兼任帮扶工作队队长。梁庄村是会宁县丁家沟镇贫困程度最深、贫困率最高的行政村之一，属于国家级贫困村。金长庆同志担任村第一书记后，与村民、贫困户打成一片，深受村民拥护，目前正根据梁庄村实际情况，带领村民发展肉羊养殖等脱贫致富产业，力争将梁庄村打造成会宁县的对口帮扶、精准脱贫的示范村。二是培育扶贫骨干。中国中金财富证券捐赠党费30.55万元，与会宁县委组织部联合举办两期“驻村帮扶干部脱贫攻坚培训班”，对全县128个贫困村的驻村帮扶工作队员共566人进行了培训，为进一步提升会宁县驻村帮扶干部帮扶能力做出了贡献，培育了脱贫攻坚新动力。
创新金融扶贫 发挥行业所长
中国中金财富证券发挥金融企业优势，紧密结合金融行业特点，用金融手段助力脱贫攻坚。一是联合申万宏源证券、大地保险积极推进玉米“保险+期货”保险扶贫项目。2019年和2020年与申万宏源共同出资600万元（各300万元），该项目是中投公司系统企业发挥合力的有效实践，该项目近日正式落地出单，实现投保现货量42087.5吨,惠及会宁县13个乡镇的11786户建档立卡户,覆盖面积超过98000亩。二是推动落实会宁县贫困村试点“防返贫险”项目。2019年，中国中金财富证券与大地保险协同合作，确定在会宁县丁家沟镇梁庄村试点实施建档立卡贫困户“返贫险”保险扶贫项目。该项目作为会宁县脱贫后防止返贫而探索保险保障手段所做的试点，出资31.49万元购买保险。
落实消费扶贫 打通销售渠道
针对会宁特色农副产品丰富，却缺乏有效的宣传和销售途径，中国中金财富证券积极推进消费扶贫：一是通过中投公司与京东联合开发的“京东-中投扶贫馆”。积极推荐会宁地区特色产品进行销售，极大地激活了当地电商扶贫的活力，调动了当地企业的参与电商扶贫的积极性；二是组织线下采购。中国中金财富证券工会历年统一采购了累计金额达1438.8万元的会宁等地优质特色农副产品；三是引入优质电商平台。中国中金财富证券积极引入“中国金融扶贫综合服务平台”和“本来生活网”两大电商平台，大力帮助会宁优质农产品加工企业与电商平台的对接并上线销售。四是中食展会搭台，会宁特产唱戏。2017年挂职副县长利用各种渠道，组织会宁县政府及多家企业开展农副产品展销推广活动，最终将六家会宁企业的优质农产品推介参展，实现了会宁特产首次登上高端专业展会的新跨越。通过消费扶贫通过线上和线下等多元渠道有效帮助了会宁优质农特产品“走出去”。
久久为功方可善作善成。中国中金财富证券、申万宏源助力会宁县委、县镇府，经过驰而不息的努力，脱贫取得积极成效。2020年2月28日，甘肃会宁县已通过三级验收，正式宣布脱贫摘帽。中国中金财富证券八年来多措并举、初心如一地开展结对帮扶，对会宁经济和社会发展起到了积极的促进作用。
为贯彻落实2012年中央扶贫开发工作会议精神，按照国务院扶贫办的统一要求，2012年12月，根据中投公司统一部署，中国中金财富证券有限公司（以下简称“中金财富证券”）和申万宏源证券与甘肃省会宁县正式启动结对帮扶工作，开启了至今长达八年结对帮扶工作的帷幕。
过去八年，中金财富证券，始终将助力会宁县打赢脱贫攻坚战作为社会责任担当，累计投入5002.85万元，在长期结对帮扶的扶贫实践中，中国中金财富证券在总结以往扶贫开发经验的基础上，摸索出一套 “以产业激活造血机能、以需求导向改善民生、以教育实现扶志启智、以党费扶贫构建基层堡垒、以人才培育扶贫动力、以金融发挥行业优势、以消费连接市场”的“综合式”扶贫模式，实施过程中，依托当地资源禀赋、抓住行业特点、发挥企业优势、凝聚系统合力。在产业、民生、教育、基层党组织建设、人才、金融、消费等方面全面推进扶贫开发工作，开展“综合式”脱贫攻坚精准帮扶工作，打出系列脱贫攻坚“组合拳”， 全面推进精准扶贫工作。
发展产业扶贫 激活造血机能
没有产业的支撑，脱贫就是无根之木，产业不够壮大，脱贫就不可持续。中国中金财富证券紧密结合会宁“肉羊之乡”“红军长征胜利会师圣地”等特色，深挖“肉牛养殖”传统和饲料充足等优势，积极支持会宁发展支柱产业，激活内生动力。一是支持养殖产业。积极参与“会宁肉牛养殖项目”，捐赠的肉牛养殖发展资金350万元已帮助贫困户引入“良种基础母牛”1166头，受益贫困户超过500户2000余人，极大激发了贫困户养殖脱贫的积极性，示范带动作用明显，促进了会宁肉牛产业发展。二是助力红色旅游基地建设。在“红军会宁会师旧址”纳入国家红色旅游经典景区建设方案及项目名单后，中国中金财富证券积极捐赠公益扶贫专项资金50万元，用于红色旅游经典景区的基础设施建设，协助会宁将红军会宁会师旧址打造成全国著名的红色旅游经典景区和重要目的地，提高会宁红色旅游景区的社会效益和经济效益。三是支持产业发展基础设施建设。目前制约会宁经济发展的关键因素是缺水，中国中金财富证券投入253万元用于会宁产业用水基础设施建设，以解决会宁县蔬果种植、牛羊养殖及农民生活用水的困境，支持产业发展、提高农民收入。四是发展养殖合作社。投入资金100万元，支持丁家沟镇梁庄村成立肉羊养殖合作社发展肉羊产业，直接带动丁家沟镇梁庄村50户贫困户增收脱贫。
聚焦民生需求 支持危房改造
为配合会宁农村住房安全清零行动，聚焦“两不愁三保障”，重点解决会宁“四类重点对象”主要居住用房安全为主要目标，确保2019年全县农村住房全部达到AB级，实现住房安全率100%全覆盖目标。中国中金财富证券以村民基本的居住需求为导向，投入资金238.64万元，为汉家岔镇、刘家寨子镇、丁家沟镇等17个乡镇中108户建档立卡贫困户的危房改造提供补贴资金，有效改善了民生。
开展教育扶贫 实现扶志启智
针对会宁适龄学生多，教育资源满足不了实际需求的现状，中国中金财富证券加大教育投入。一是改善教学条件。大力支持会宁县思源实验中学的兴建工作，共捐资1000万元用于图书实验楼和运动场建设，为近1300名师生提供了良好的教学和运动环境。2020年为解决县城棚户区改造、北城区异地搬迁及辐射周边廉租房、居民小区群众和民工子女就近入学，缓解区域内入学压力，公司与中投公司、申万宏源共同建设“新北小学”，其中中金财富投入199万元 。二是资助贫困家庭学生。连续八年开展“一帮一·传递爱”资助活动，中国中金财富证券员工个人累计捐赠资金108万元，资助375名贫困学生完成学业。三是推进公益扶贫。中国中金财富证券共向贫困学生、家庭寄送衣服鞋帽、文具、书籍、电子产品、运动器具等各类物品5000余件，在2020年“新冠”疫情开始不久，公司克服自身防护需求不能完全满足的困难，为思源实验学校捐赠2000只口罩，以解燃眉之。此外，中国中金财富证券还捐赠了20台电脑液晶显示器，用于改善会宁中小学教育设备。
探索党费扶贫 构建基层堡垒
针对部分贫困地区基层党组织由于经费短缺基础建设薄弱，存在相当部分的贫困党员等实际，中国中金财富证券党委探索开展党费支持脱贫攻坚新模式，2018-2020年先后向会宁县委组织部捐赠党费406万元，支持会宁县贫困村村级阵地建设及慰问困难党员，帮助当地加强基层党组织建设，让党费用在最需要的地方，用出好的效果。
推进人才扶贫 释放人才效能
人才匮乏是制约会宁贫困地区发展的一大关键因素，中国中金财富证券积极支持推动人才扶贫工作。一是选派扶贫干部。2016年、2018年，先后选派党办副主任董海峰同志挂职担任会宁县副县长，互联网金融部哈尔滨客服中心主管金长庆同志担任丁家沟镇梁庄村第一书记并兼任帮扶工作队队长。梁庄村是会宁县丁家沟镇贫困程度最深、贫困率最高的行政村之一，属于国家级贫困村。金长庆同志担任村第一书记后，与村民、贫困户打成一片，深受村民拥护，目前正根据梁庄村实际情况，带领村民发展肉羊养殖等脱贫致富产业，力争将梁庄村打造成会宁县的对口帮扶、精准脱贫的示范村。二是培育扶贫骨干。中国中金财富证券捐赠党费30.55万元，与会宁县委组织部联合举办两期“驻村帮扶干部脱贫攻坚培训班”，对全县128个贫困村的驻村帮扶工作队员共566人进行了培训，为进一步提升会宁县驻村帮扶干部帮扶能力做出了贡献，培育了脱贫攻坚新动力。
创新金融扶贫 发挥行业所长
中国中金财富证券发挥金融企业优势，紧密结合金融行业特点，用金融手段助力脱贫攻坚。一是联合申万宏源证券、大地保险积极推进玉米“保险+期货”保险扶贫项目。2019年和2020年与申万宏源共同出资600万元（各300万元），该项目是中投公司系统企业发挥合力的有效实践，该项目近日正式落地出单，实现投保现货量42087.5吨,惠及会宁县13个乡镇的11786户建档立卡户,覆盖面积超过98000亩。二是推动落实会宁县贫困村试点“防返贫险”项目。2019年，中国中金财富证券与大地保险协同合作，确定在会宁县丁家沟镇梁庄村试点实施建档立卡贫困户“返贫险”保险扶贫项目。该项目作为会宁县脱贫后防止返贫而探索保险保障手段所做的试点，出资31.49万元购买保险。
落实消费扶贫 打通销售渠道
针对会宁特色农副产品丰富，却缺乏有效的宣传和销售途径，中国中金财富证券积极推进消费扶贫：一是通过中投公司与京东联合开发的“京东-中投扶贫馆”。积极推荐会宁地区特色产品进行销售，极大地激活了当地电商扶贫的活力，调动了当地企业的参与电商扶贫的积极性；二是组织线下采购。中国中金财富证券工会历年统一采购了累计金额达1438.8万元的会宁等地优质特色农副产品；三是引入优质电商平台。中国中金财富证券积极引入“中国金融扶贫综合服务平台”和“本来生活网”两大电商平台，大力帮助会宁优质农产品加工企业与电商平台的对接并上线销售。四是中食展会搭台，会宁特产唱戏。2017年挂职副县长利用各种渠道，组织会宁县政府及多家企业开展农副产品展销推广活动，最终将六家会宁企业的优质农产品推介参展，实现了会宁特产首次登上高端专业展会的新跨越。通过消费扶贫通过线上和线下等多元渠道有效帮助了会宁优质农特产品“走出去”。
久久为功方可善作善成。中国中金财富证券、申万宏源助力会宁县委、县镇府，经过驰而不息的努力，脱贫取得积极成效。2020年2月28日，甘肃会宁县已通过三级验收，正式宣布脱贫摘帽。中国中金财富证券八年来多措并举、初心如一地开展结对帮扶，对会宁经济和社会发展起到了积极的促进作用。
【全市首个国家级“金山银山”实践基地什么样？记者赴莱西探访
废矿坑变美庄园 大家心里比蜜甜
村民种葡萄一年“酿”出20万】
沐浴着秋日暖阳，站在海拔不到百米的九顶山山顶，莱西院上镇山口村村民程登云心情格外舒畅：眼前一眼望不到头的葡萄架，今年已为他挣来了近二十万元收入。十几年前，这里还是一片坑洼不平的光秃秃的山头，全年盯着土地“刨”食，也赚不到几万元。
九顶山只是莱西在环境保护方面的一个缩影。近日，生态环境部命名35个地区为全国第四批“绿水青山就是金山银山”实践创新基地，莱西市成为全省唯一入选的县级市。
11月6日，晚报记者走进莱西，探访“绿水青山就是金山银山”的故事，探寻生态保护背后的经济发展基因。
现场
如同置身国外葡萄酒庄园
6日上午，记者来到位于莱西院上镇的九顶山庄。车辆驶离高速，一片望不到头的葡萄“森林”便吸引了记者的注意。虽然已是采摘季节，葡萄叶也开始泛黄凋落，但在秋日暖阳照射下，却让人有一番走进了澳洲葡萄酒庄园的感觉。“肉眼可及的只是一小部分，山头另一侧还有很多大棚葡萄。”莱西院上镇副镇长刘文博告诉记者，院上镇位于大沽河与小沽河所形成的冲击平原区域，沙土条件优良，加上纬度合适，非常适宜葡萄种植。目前，全镇葡萄种植面积已达两万余亩。除了九顶山庄的露天葡萄，村民还种植了不少大棚葡萄。
九顶山庄的露天葡萄，除少部分用来食用外，其余多为该山庄酿酒所用。依托葡萄种植，院上镇也已经形成了完整产业链，还经常举办葡萄酒品酒大赛等活动。“以前，大家什么都种，但经济产出不高，守着金饭碗却富不起来。”刘文博表示，引进推广葡萄种植技术后，既提高了村民收入，还为院上镇打造绿色休闲生态旅游奠定了基础。今年国庆假期，该镇就迎接了不少从各地前来的游客。九顶山庄的婚宴大厅，如今已成为莱西市新人结婚时举办婚宴的热门场所。“徜徉在绿色海洋中，呼吸着新鲜的空气，欣赏着无边的美景，既能让宾客满意，也能给新人留下一段难忘记忆。”
前身
曾是风沙四起的废矿坑
时光退回到十余年前，程登云即使再有闲，也不会想到爬上九顶山。彼时的九顶山，深浅不一的坑遍地都是，山体没有植被，大风吹来，飞沙走石。程登云告诉记者，因为出产安山岩，村庄附近的山头都被开办成了矿厂。2008年，九顶山区安山岩矿山关停，遗留废弃矿坑两处，分布于山坡的北、西侧。多年的开采对矿区地形地貌景观和生态环境造成了极大破坏，且坡体存在多处不稳定的危岩体，给人民生产生活带来了很大的安全隐患。2012年前后，来自卢森堡的公司在中国寻找适合建造葡萄酒厂的场地，在对国内50多个地点进行考察之后，该公司确定九顶山是最适合建葡萄酒厂的地区——此地与法国波尔多处于同一纬度，地处山东半岛中心位置，属暖温带季风区大陆性气候，光照条件、降水量、昼夜温差等气候情况与波尔多十分相似，为优良酿酒葡萄的生长提供了绝佳的先天条件。土壤更是独一无二，富含矿物质和有机质，能同时适宜霞多丽、赤霞珠、梅洛、品丽珠等主要葡萄品种生长。同时，废弃矿山原有矿坑还可直接用来建造葡萄酒窖，上部建设酒庄城堡，既为储藏葡萄酒提供了优质场地，又节省了资金。
“这里面储存的葡萄酒，全部都是我们庄园葡萄所酿。”从平地下五楼，便是该庄园的酒窖。如果不是工作人员说明，谁也不会想到，这是以前废弃矿坑的坑底。
变化
村民收入高了家家都有车
九顶庄园的引入，既盘活了废弃矿坑，又带动了当地经济发展。“庄园的葡萄种植面积达一千余亩，这些地全都是流转的附近村民土地。”程登云告诉记者，流转土地每亩一年收入500元。这些地，在以前村民都用来种玉米等作物，一年收入有限。流转后，村民每年都能按时拿到钱。庄园作业旺季时，还会雇村民帮忙，平时，也有些村民成为了庄园的职工。眼看庄园的葡萄酒产业越来越好，程登云也将自己近8亩土地用来种葡萄，其中有3亩是大棚葡萄。上月底忙完最后一批采摘后，程登云简单算了算账：今年，光葡萄种植就为他添了近20万元收入。“孩子都不在身边，平时就是我们老两口忙活，实在忙不过来再雇几个人。”程登云告诉记者，其所在的山口村村民，几乎家家户户都种植葡萄。在葡萄种植的带领下，大家的经济收入提高了，拥有小轿车已成了村民家庭的标配。“大家都非常爱惜现在的环境，看到有废弃地，都会想着种上点什么。”程登云说。
保护
百处鹰眼设备紧盯环境污染
莱西被誉为岛城的后花园，一直以来，便以水多、树多而闻名。市生态环境局莱西分局党组书记、局长宋学照告诉记者，莱西确定了生态崛起、绿色发展的总要求，不断强化生态文明体制机制建设，设立了领导干部自然资源资产离任审计试点，建立境内大气、水生态考核补偿机制，完成生态环境损害案件损害赔偿试点建设，构建了“党政同责、一岗双责”生态环保体系。在市生态环境局莱西分局办公室内，一套智慧环保系统吸引了记者注意。凭借该系统，执法人员可在第一时间发现环境隐患，查处环保违法行为。
“我们依托铁塔，在莱西全域布设了87套鹰眼系统，它能够全天24小时不间断监控。”市生态环境综合行政执法支队莱西大队副大队长肖增光告诉记者，鹰眼系统位于40多米高的铁塔上，可360度无死角监控方圆5公里范围内的环境情况，并能够迅速拉近画面查看。“分辨率非常高，即使是在监控临界点，拉近后也能看清楚车牌。”当天上午，肖增光利用该系统发现一名正在村庄内焚烧垃圾的环卫工，立即联系该村的生态专员前往处理。依托智慧环保系统，该局解决了地域广而执法人员人手有限的难题，对全市环境情况实现了24小时监控。
宋学照告诉记者，该局已制定“两山”创建三年行动计划，成立专班，明确目标，将生态环境保护“十四五”规划与“两山”创建紧密结合，实施生态文明体制改革。
观海新闻/青岛晚报 记者 徐美中 摄影 徐常青
废矿坑变美庄园 大家心里比蜜甜
村民种葡萄一年“酿”出20万】
沐浴着秋日暖阳，站在海拔不到百米的九顶山山顶，莱西院上镇山口村村民程登云心情格外舒畅：眼前一眼望不到头的葡萄架，今年已为他挣来了近二十万元收入。十几年前，这里还是一片坑洼不平的光秃秃的山头，全年盯着土地“刨”食，也赚不到几万元。
九顶山只是莱西在环境保护方面的一个缩影。近日，生态环境部命名35个地区为全国第四批“绿水青山就是金山银山”实践创新基地，莱西市成为全省唯一入选的县级市。
11月6日，晚报记者走进莱西，探访“绿水青山就是金山银山”的故事，探寻生态保护背后的经济发展基因。
现场
如同置身国外葡萄酒庄园
6日上午，记者来到位于莱西院上镇的九顶山庄。车辆驶离高速，一片望不到头的葡萄“森林”便吸引了记者的注意。虽然已是采摘季节，葡萄叶也开始泛黄凋落，但在秋日暖阳照射下，却让人有一番走进了澳洲葡萄酒庄园的感觉。“肉眼可及的只是一小部分，山头另一侧还有很多大棚葡萄。”莱西院上镇副镇长刘文博告诉记者，院上镇位于大沽河与小沽河所形成的冲击平原区域，沙土条件优良，加上纬度合适，非常适宜葡萄种植。目前，全镇葡萄种植面积已达两万余亩。除了九顶山庄的露天葡萄，村民还种植了不少大棚葡萄。
九顶山庄的露天葡萄，除少部分用来食用外，其余多为该山庄酿酒所用。依托葡萄种植，院上镇也已经形成了完整产业链，还经常举办葡萄酒品酒大赛等活动。“以前，大家什么都种，但经济产出不高，守着金饭碗却富不起来。”刘文博表示，引进推广葡萄种植技术后，既提高了村民收入，还为院上镇打造绿色休闲生态旅游奠定了基础。今年国庆假期，该镇就迎接了不少从各地前来的游客。九顶山庄的婚宴大厅，如今已成为莱西市新人结婚时举办婚宴的热门场所。“徜徉在绿色海洋中，呼吸着新鲜的空气，欣赏着无边的美景，既能让宾客满意，也能给新人留下一段难忘记忆。”
前身
曾是风沙四起的废矿坑
时光退回到十余年前，程登云即使再有闲，也不会想到爬上九顶山。彼时的九顶山，深浅不一的坑遍地都是，山体没有植被，大风吹来，飞沙走石。程登云告诉记者，因为出产安山岩，村庄附近的山头都被开办成了矿厂。2008年，九顶山区安山岩矿山关停，遗留废弃矿坑两处，分布于山坡的北、西侧。多年的开采对矿区地形地貌景观和生态环境造成了极大破坏，且坡体存在多处不稳定的危岩体，给人民生产生活带来了很大的安全隐患。2012年前后，来自卢森堡的公司在中国寻找适合建造葡萄酒厂的场地，在对国内50多个地点进行考察之后，该公司确定九顶山是最适合建葡萄酒厂的地区——此地与法国波尔多处于同一纬度，地处山东半岛中心位置，属暖温带季风区大陆性气候，光照条件、降水量、昼夜温差等气候情况与波尔多十分相似，为优良酿酒葡萄的生长提供了绝佳的先天条件。土壤更是独一无二，富含矿物质和有机质，能同时适宜霞多丽、赤霞珠、梅洛、品丽珠等主要葡萄品种生长。同时，废弃矿山原有矿坑还可直接用来建造葡萄酒窖，上部建设酒庄城堡，既为储藏葡萄酒提供了优质场地，又节省了资金。
“这里面储存的葡萄酒，全部都是我们庄园葡萄所酿。”从平地下五楼，便是该庄园的酒窖。如果不是工作人员说明，谁也不会想到，这是以前废弃矿坑的坑底。
变化
村民收入高了家家都有车
九顶庄园的引入，既盘活了废弃矿坑，又带动了当地经济发展。“庄园的葡萄种植面积达一千余亩，这些地全都是流转的附近村民土地。”程登云告诉记者，流转土地每亩一年收入500元。这些地，在以前村民都用来种玉米等作物，一年收入有限。流转后，村民每年都能按时拿到钱。庄园作业旺季时，还会雇村民帮忙，平时，也有些村民成为了庄园的职工。眼看庄园的葡萄酒产业越来越好，程登云也将自己近8亩土地用来种葡萄，其中有3亩是大棚葡萄。上月底忙完最后一批采摘后，程登云简单算了算账：今年，光葡萄种植就为他添了近20万元收入。“孩子都不在身边，平时就是我们老两口忙活，实在忙不过来再雇几个人。”程登云告诉记者，其所在的山口村村民，几乎家家户户都种植葡萄。在葡萄种植的带领下，大家的经济收入提高了，拥有小轿车已成了村民家庭的标配。“大家都非常爱惜现在的环境，看到有废弃地，都会想着种上点什么。”程登云说。
保护
百处鹰眼设备紧盯环境污染
莱西被誉为岛城的后花园，一直以来，便以水多、树多而闻名。市生态环境局莱西分局党组书记、局长宋学照告诉记者，莱西确定了生态崛起、绿色发展的总要求，不断强化生态文明体制机制建设，设立了领导干部自然资源资产离任审计试点，建立境内大气、水生态考核补偿机制，完成生态环境损害案件损害赔偿试点建设，构建了“党政同责、一岗双责”生态环保体系。在市生态环境局莱西分局办公室内，一套智慧环保系统吸引了记者注意。凭借该系统，执法人员可在第一时间发现环境隐患，查处环保违法行为。
“我们依托铁塔，在莱西全域布设了87套鹰眼系统，它能够全天24小时不间断监控。”市生态环境综合行政执法支队莱西大队副大队长肖增光告诉记者，鹰眼系统位于40多米高的铁塔上，可360度无死角监控方圆5公里范围内的环境情况，并能够迅速拉近画面查看。“分辨率非常高，即使是在监控临界点，拉近后也能看清楚车牌。”当天上午，肖增光利用该系统发现一名正在村庄内焚烧垃圾的环卫工，立即联系该村的生态专员前往处理。依托智慧环保系统，该局解决了地域广而执法人员人手有限的难题，对全市环境情况实现了24小时监控。
宋学照告诉记者，该局已制定“两山”创建三年行动计划，成立专班，明确目标，将生态环境保护“十四五”规划与“两山”创建紧密结合，实施生态文明体制改革。
观海新闻/青岛晚报 记者 徐美中 摄影 徐常青
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小苏打、食用碱、泡打粉、酵母的区别用途，很多人不知道，涨知识
小苏打、食用碱、泡打粉、酵母的区别用途，很多人不知道，涨知识。
不得不说，科学是一件十分有趣的事情；有些物质，组成元素类似，但性质却相差甚多；就像今天要跟大家聊到的这几种“厨房常见粉末”，听名字您一定不陌生，但真正的“作用”您可能并不了解。
小苏打、食用碱、泡打粉、酵母的区别用途，很多人不知道，涨知识
食用碱：
食用碱，就是我们家庭常说的“纯碱、碱面”，它的化学名称是“碳酸钠”，归类为“强碱弱酸盐”。
在食物中加入食用碱，其主要作用是“软化食物纤维”。制作面条的过程中加入食用碱，可以中和发酵过程带来的酸味，增强蓬松度，将面条变得更加“筋道爽滑”，增强（美化）卖相和口感（不可添加过多，否则会加重颜色、增加苦涩感）。
小苏打、食用碱、泡打粉、酵母的区别用途，很多人不知道，涨知识
食用碱有妙用：
吃桃子是暖夏的一件“惬意之事”，但是当桃毛蹭到手下、嘴边等皮肤的时候总会感觉到不舒服，“痒痛感”甚是讨厌。此时，您可以用少量的食用碱（不必担心损失很多营养物质）或者小牙刷洗掉这层桃毛，简单且实用。
小苏打：
小苏打就是“碳酸氢钠”；从外观看是“白色细小晶体”，是一种强碱与弱酸中和之后生成的酸式盐，溶于水后呈弱碱性。
一种常见的“膨松剂”，蒸面食的时候加入适量小苏打，可以让面点变得更加松软；炸制食品的过程中加入小苏打，可以让食物变得更加酥脆；清洁厨房用具的时候，小苏打同样可以助您一臂之力。
小苏打的“实用点”：
在煮玉米、熬玉米粥（大碴子粥）的时候，建议大家在水中加点“小苏打”，经过碱性溶液处理，玉米当中的烟酸才能释放出来，将结合型烟酸变为游离型烟酸，利于身体吸收。
小苏打、食用碱、泡打粉、酵母的区别用途，很多人不知道，涨知识
泡打粉：
泡打粉，也被称为“复合膨松剂”，是一种生活中常见的“配方型食品添加剂”。传统泡打粉就是俗称的“明矾”，组成配料是硫酸铝钾和硫酸铝铵。
蒸馒头、蒸包子的过程中，面团要变得蓬松才足够好吃，而这种蓬松的根本原因就是“面团内部形成了大量气孔”，气孔的均匀和细密程度决定了面食品的口感（美味）；想要蒸出蓬松的馒头等面食品，可以选择“传统发酵”，也可以使用以“泡打粉”为代表的化学方法。
小苏打、食用碱、泡打粉、酵母的区别用途，很多人不知道，涨知识
酵母：
酵母，一种“单细胞兼性厌氧真核微生物”，同样也是一种“生物性膨松剂”，酵母在添加使用的过程中会产生酵母菌，酵母菌会在合适的温度与湿度下大量繁殖并分解淀粉，吸收面团中的糖分作为养料，从而产生较多的二氧化碳用于发面。
相比于“泡打粉发面”，酵母则更加营养、健康，安全系数较高；但是单纯酵母发面需要较长的时间（和发酵温度有关，一般需要2小时以上）。
小苏打、食用碱、泡打粉、酵母的区别用途，很多人不知道，涨知识
用实例帮您“明确”这些物质的工作原理：
“油条”是各位比较热衷的“油炸主食”，酥脆可口，秒补热量。在制作传统油条的过程中，就是在面粉中加入小苏打（苏打）、传统泡打粉（明矾）以及食盐等物质，调制成“矾碱面团”，将面团拉条后油炸烹制而成。
小苏打、食用碱、泡打粉、酵母的区别用途，很多人不知道，涨知识
明矾就是硫酸铝钾，是一种“水解之后呈酸性的复盐”；而食用碱（苏打）、小苏打在水解之后呈碱性，两种物质溶于水后就会发生“酸碱中和反应”，整个过程中会产生较多的二氧化碳气体和絮状物（明矾的水解产物氢氧化铝吸附了水中杂质，形成了絮状物“矾花”），让面团变得更加蓬松。
传统的油条会依赖于“明矾”，但是由于其中含有“铝元素”而被质疑。经常或大量摄入铝元素，其很容易沉积到骨骼中，增加骨质疏松的发生风险，甚至还会增加痴呆的发生风险。
有些商家用“生物发酵剂酵母”代替明矾制作油条，酵母加入面团中之后，可以通过自身的新陈代谢产生二氧化碳，从而达到蓬松的目的；酵母的蓬松机理就是简单的“发酵”，对身体不会产生副作用，还能给身体提供一些营养物质（B族维生素等）；通常还会配合加入一些苏打（小苏打），整体蓬松效果还很不错。
小苏打、食用碱、泡打粉、酵母的区别用途，很多人不知道，涨知识
使用“小苏打、酵母”等常用配料，有些事情需要注意：
1、购买正规品牌、知名厂家生产的产品，质量更有保证，安全性更高。
2、选购小苏打、碱面、泡打粉等常用配料，推荐购买“小包装产品”，对于使用频率较少的物质，降低由于量大、存放时间长带来的安全风险（腐败变质）。
3、存放小苏打、酵母等“粉末配料”，请注意避水、避光，保证产品质量，在保质期使用完毕。
四种生活中经常听说的物质，您更应该明确它们的些许“工作原理”。民以食为天，食以安为先，食品的安全性值得每一个人关注，吃该吃的，拒绝不该加的；聪明的你需要懂得更多的生活小技巧
小苏打、食用碱、泡打粉、酵母的区别用途，很多人不知道，涨知识
小苏打、食用碱、泡打粉、酵母的区别用途，很多人不知道，涨知识。
不得不说，科学是一件十分有趣的事情；有些物质，组成元素类似，但性质却相差甚多；就像今天要跟大家聊到的这几种“厨房常见粉末”，听名字您一定不陌生，但真正的“作用”您可能并不了解。
小苏打、食用碱、泡打粉、酵母的区别用途，很多人不知道，涨知识
食用碱：
食用碱，就是我们家庭常说的“纯碱、碱面”，它的化学名称是“碳酸钠”，归类为“强碱弱酸盐”。
在食物中加入食用碱，其主要作用是“软化食物纤维”。制作面条的过程中加入食用碱，可以中和发酵过程带来的酸味，增强蓬松度，将面条变得更加“筋道爽滑”，增强（美化）卖相和口感（不可添加过多，否则会加重颜色、增加苦涩感）。
小苏打、食用碱、泡打粉、酵母的区别用途，很多人不知道，涨知识
食用碱有妙用：
吃桃子是暖夏的一件“惬意之事”，但是当桃毛蹭到手下、嘴边等皮肤的时候总会感觉到不舒服，“痒痛感”甚是讨厌。此时，您可以用少量的食用碱（不必担心损失很多营养物质）或者小牙刷洗掉这层桃毛，简单且实用。
小苏打：
小苏打就是“碳酸氢钠”；从外观看是“白色细小晶体”，是一种强碱与弱酸中和之后生成的酸式盐，溶于水后呈弱碱性。
一种常见的“膨松剂”，蒸面食的时候加入适量小苏打，可以让面点变得更加松软；炸制食品的过程中加入小苏打，可以让食物变得更加酥脆；清洁厨房用具的时候，小苏打同样可以助您一臂之力。
小苏打的“实用点”：
在煮玉米、熬玉米粥（大碴子粥）的时候，建议大家在水中加点“小苏打”，经过碱性溶液处理，玉米当中的烟酸才能释放出来，将结合型烟酸变为游离型烟酸，利于身体吸收。
小苏打、食用碱、泡打粉、酵母的区别用途，很多人不知道，涨知识
泡打粉：
泡打粉，也被称为“复合膨松剂”，是一种生活中常见的“配方型食品添加剂”。传统泡打粉就是俗称的“明矾”，组成配料是硫酸铝钾和硫酸铝铵。
蒸馒头、蒸包子的过程中，面团要变得蓬松才足够好吃，而这种蓬松的根本原因就是“面团内部形成了大量气孔”，气孔的均匀和细密程度决定了面食品的口感（美味）；想要蒸出蓬松的馒头等面食品，可以选择“传统发酵”，也可以使用以“泡打粉”为代表的化学方法。
小苏打、食用碱、泡打粉、酵母的区别用途，很多人不知道，涨知识
酵母：
酵母，一种“单细胞兼性厌氧真核微生物”，同样也是一种“生物性膨松剂”，酵母在添加使用的过程中会产生酵母菌，酵母菌会在合适的温度与湿度下大量繁殖并分解淀粉，吸收面团中的糖分作为养料，从而产生较多的二氧化碳用于发面。
相比于“泡打粉发面”，酵母则更加营养、健康，安全系数较高；但是单纯酵母发面需要较长的时间（和发酵温度有关，一般需要2小时以上）。
小苏打、食用碱、泡打粉、酵母的区别用途，很多人不知道，涨知识
用实例帮您“明确”这些物质的工作原理：
“油条”是各位比较热衷的“油炸主食”，酥脆可口，秒补热量。在制作传统油条的过程中，就是在面粉中加入小苏打（苏打）、传统泡打粉（明矾）以及食盐等物质，调制成“矾碱面团”，将面团拉条后油炸烹制而成。
小苏打、食用碱、泡打粉、酵母的区别用途，很多人不知道，涨知识
明矾就是硫酸铝钾，是一种“水解之后呈酸性的复盐”；而食用碱（苏打）、小苏打在水解之后呈碱性，两种物质溶于水后就会发生“酸碱中和反应”，整个过程中会产生较多的二氧化碳气体和絮状物（明矾的水解产物氢氧化铝吸附了水中杂质，形成了絮状物“矾花”），让面团变得更加蓬松。
传统的油条会依赖于“明矾”，但是由于其中含有“铝元素”而被质疑。经常或大量摄入铝元素，其很容易沉积到骨骼中，增加骨质疏松的发生风险，甚至还会增加痴呆的发生风险。
有些商家用“生物发酵剂酵母”代替明矾制作油条，酵母加入面团中之后，可以通过自身的新陈代谢产生二氧化碳，从而达到蓬松的目的；酵母的蓬松机理就是简单的“发酵”，对身体不会产生副作用，还能给身体提供一些营养物质（B族维生素等）；通常还会配合加入一些苏打（小苏打），整体蓬松效果还很不错。
小苏打、食用碱、泡打粉、酵母的区别用途，很多人不知道，涨知识
使用“小苏打、酵母”等常用配料，有些事情需要注意：
1、购买正规品牌、知名厂家生产的产品，质量更有保证，安全性更高。
2、选购小苏打、碱面、泡打粉等常用配料，推荐购买“小包装产品”，对于使用频率较少的物质，降低由于量大、存放时间长带来的安全风险（腐败变质）。
3、存放小苏打、酵母等“粉末配料”，请注意避水、避光，保证产品质量，在保质期使用完毕。
四种生活中经常听说的物质，您更应该明确它们的些许“工作原理”。民以食为天，食以安为先，食品的安全性值得每一个人关注，吃该吃的，拒绝不该加的；聪明的你需要懂得更多的生活小技巧
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