南方的面，为什么总让北方人觉得“不好吃”（3）
文章原创 魏水华 食味艺文志

大部分春小麦都在冬季比较温暖的南方种植，但气温并不是农业的唯一决定者。

小麦是喜旱作物，充沛的阳光，才是它们生长的关键。

比如降水充沛、空气湿润的中国东北，因为冬季光照不足，其实并不适合冬小麦的种植——长期雨雪会让小麦种子感染致命的霉菌，缺少阳光更会降低小麦的发芽率。

所以，看似寒冷的中国东北，其实是春小麦的产区，相反，纬度更低、区位更南的河南、河北，却因为冬季的干燥和阳光充沛，适宜冬小麦的种植。

这是美国小麦产区图，同样，北方的蒙大拿、怀俄明、北达科塔等州，因为湿润的气候，成为春小麦产区，而南方的科罗拉多、堪萨斯等州，则是冬小麦产区。

小麦品质、品种的南北布局，并没有那么“一刀切”。

在东北，吃碗面，店家常会煮得稀稀糊糊，毫无卖相地端出来。这不是厨子水平不好，而是当地一部分面粉的品质，确实不行。

圆月

我要画一副春天的画。
画里要有万物生长的秋天，农场和小舍。
在天空行驶的东方星辰。
从南方吹来的海风。
在冬日的雪原上会合。
那里有九月的黄昏，有清澈明亮的灰色烟霞。

我要唱一首冬天的歌。
合着风的气息，和花的芳香。
在夏天慵懒的落日下灿烂燃烧，喷射出潮涌般的精光。
让天空壮丽辉煌。

我要吃一餐秋天的美食。
这是春天的果实，我在黑夜里眺望。
在天空的绝美之中看到湖泊成群。
劳作中妇女的身影和欢快里孩子的笑声。
饱餐之后，脑子里弥漫着有着雾气的松树林。
在林子深处，传来鸟儿的颂歌。

我要跳一段夏日的舞。
合着我心灵的节拍。风推动着我，波浪向我层层涌来。
阳光和目光都哺育着我。短暂失明的双眼看到了春天的紫丁香。
踢踏，探戈，恰恰。
飞翔，盘旋，尖叫。
一切适合于一切。

在光明的日子里
面对着日夜的万般景象，
我自给自足，我毫不知足。

Tiger

很久没有去西藏流浪。
心里想，就画这幅卡瓦博格的月亮，心神往之~
都说十五的月亮十六圆嘛[月亮]

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丸子突然觉得，当年的文，好像都有点三观不正哈哈哈。

文案

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