【预计2030年中国市场三文鱼消费量达到21万吨#《三文鱼行业及市场洞察报告》发布#】 自1985年起，挪威开始向中国出口三文鱼，30多年间，凭借着细腻美味的口感和健康的营养价值，三文鱼成功上位，成为国人营养升级的新宠。佳沃食品联合Kontali日前发布的《三文鱼行业及市场洞察报告》中显示，三文鱼作为优质海鲜蛋白的代表，其供应主要来源于人工养殖。2021年全球三文鱼（特指大西洋鲑）收货量约290万吨，挪威和智利作为两大主要产地，合计约占全球供应量的80%。智利的养殖三文鱼业自90年代起迅速发展，成为重要的国民产业，在全球市场扮演重要角色。2021年，得益于疫情形势好转，我国三文鱼消费需求逐步恢复，迅速反弹。详情 → https://t.cn/A6SbyWOs

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