恭贺高玉成老师入库中管院职教院智库客座教授
高玉成老师简介：
1991-1995 青岛大学 学士 应用数学专业
1995-1999 青岛房产管理局 网络部主任
2000-今 山东畅通明道企业管理有限公司 董事长
2010-2017 深圳市三正全动顾问技术有限公司 技术总裁
2019-今 大乘海星企业倍增运营系统研发人 创始人
青岛市人社局特聘 创业导师
培训中小企业家近60000名，658场
曾任18余家企业特聘顾问
教练型企业家协会名誉会长
青岛大学企业家联合会 常务理事
腾讯课程签约讲师
青岛市团市委公益电脑普及活动导师
青岛市干部计算机培训特聘专家
大乘海星企业自动倍增运营系统研发人 获知识产权
研发企业家训练体系---LD密训赢
研发演说训练体系－－－讲师团训练营
研发销售精英训练体系－－－销神课密训赢
高玉成老师简介：
1991-1995 青岛大学 学士 应用数学专业
1995-1999 青岛房产管理局 网络部主任
2000-今 山东畅通明道企业管理有限公司 董事长
2010-2017 深圳市三正全动顾问技术有限公司 技术总裁
2019-今 大乘海星企业倍增运营系统研发人 创始人
青岛市人社局特聘 创业导师
培训中小企业家近60000名，658场
曾任18余家企业特聘顾问
教练型企业家协会名誉会长
青岛大学企业家联合会 常务理事
腾讯课程签约讲师
青岛市团市委公益电脑普及活动导师
青岛市干部计算机培训特聘专家
大乘海星企业自动倍增运营系统研发人 获知识产权
研发企业家训练体系---LD密训赢
研发演说训练体系－－－讲师团训练营
研发销售精英训练体系－－－销神课密训赢
海底捞“刮骨”疗伤：张勇为豪赌买单 | 深网
原创 张睿 深网腾讯新闻
启动“啄木鸟计划”大半年，海底捞还在忍受闭店和调整带来的阵痛。
8月，海底捞国际控股有限公司（以下简称“海底捞”）发布2022年上半年盈利预警。公告显示，2022年上半年，海底捞收入预计超167亿元，净亏损约2.25亿元—2.97亿元。
对于亏损，海底捞给出两个原因，一是在“啄木鸟计划”下，受部分门店关停及2022年上半年新冠疫情的影响，发生的处置长期资产的一次性损失、减值损失等；二是国内2022年3月至5月疫情反复，若干餐厅在一段时间内停止营业或暂停堂食服务，但仍有固定开支及员工成本产生。
“啄木鸟计划”是海底捞董事会和管理层为提升业绩于2021年11月启动的一项措施。该计划包括4部分，比较重要的一条是，截至2021年底前逐步关停300家左右客流量相对较低及经营业绩不如预期的海底捞门店。
一个月后，“啄木鸟计划”的效果就呈现在海底捞的门店数量上。据海底捞2021年年报显示，截至2021年12月31日，已有260 家海底捞餐厅在“啄木鸟计划”下永久关闭，32家餐厅暂时停业休整。
不过短期内大规模关店并没能拯救海底捞当年盈利状况。2021年，海底捞一年亏损41.61亿元，这相当于过去三年海底捞净利润总和。2022年上半年，亏损仍在继续。
三年苦心经营换来的净利润一年就亏没了，这不得不让人想起张勇当年在内部的一次反思：“餐饮行业是传统行业，有边界，不像互联网企业业务范围越⼤，成本越低。我们餐饮企业开两家店赚钱，开三家店可能就赔钱。开店多了能增收就不错了，更可能连增收都没有”。
亏损换来了“幡然醒悟”，但在2年前，张勇的想法和战略却截然相反。
张勇的错误预判
在2020年6月做出进一步扩店计划时，张勇或许没想到“变脸”会来的如此之快。不过将时间轴拉回2020年上半年，张勇做出扩店的计划或许也在“情理之中”。
2020年3月，海底捞迎来了创办以来的高光时刻。当月25日，海底捞发布了截至2019年12月31日止年度的未经审核全年业绩公告。这一年，海底捞的营收265.56亿元，净利润23.47亿元，创下了海底捞创办以来的历史新高（2015年至2018年，海底捞的净利润分别为4.11亿元、9.78亿元、11.94亿元、16.49亿元）。
从餐厅总数、平均翻台率及顾客人均消费看，这一年海底捞已经找到了平稳增长的节奏。截至2019年底，海底捞餐厅总数为768家，同比2018年的466家，增长了302家；这一年，海底捞的平均翻台率为4.8次/天；顾客人均消费为105.2元。
这些财务数据和经营指标都给了张勇及海底捞管理层一种错觉，海底捞即将在高速发展的路上“乘风破浪”。认为自己可以“功成身退”的张勇甚至在一个月后公布了“退休”计划。
2020年4月7日，张勇发了一封内部信，全面启动海底捞接班人计划。在这封内部信中，张勇提到，自己将在10至15年内退休，除施永宏、苟轶群、杨小丽以外的所有员工都有机会参与领导者接班计划。
当时的张勇意气风发。一句“我也想低调，可实力确实不允许呀！”将其彼时的斗志昂扬展现的淋漓尽致。
两个月后（2020年6月），基于“疫情在9⽉份就结束”的判断，张勇公布了大规模扩店的计划。
从理论上看，张勇的扩店逻辑是成立的。经营餐厅主要看三个指标：餐厅数量、平均翻台率和顾客人均消费额（单日经营收入=餐厅数量*平均翻台率*台数*顾客人均消费额）。在翻台率方面，部分海底捞门店24小时开业已经把平均翻台率做到了极致。在顾客人均消费方面，2020年6月之前，海底捞的人均消费也处于逐年增加的情况，如果再用提价来增加门店收入，恐怕会引发消费者的不满。所以，要保证营收的增长，扩店就成了唯一选择。
此外，有新消费投资人对《深网》透露了一个细节，“2020年餐饮企业的房租成本处于低位。受当年疫情的影响，大批小型餐馆企业都被迫关门退出，一些低价位黄金店铺被空置出来”。据普华永道披露的一组数据显示，2020年的餐饮企业比2019年少了63万家。
张勇的扩店计划很快有了成效。
2020年6月底，海底捞的门店数量为935家，半年后（2020年年底），海底捞的门店数量猛增至1298家，半年新开了363家新门店。这比2019年一年新增的门店数量还多。
但从财务指标上看，快速增长的门店数量并没有给海底捞带来预期中的规模效应。2020年这一年，海底捞营收286.14亿元，同比增速7.75%；净利润3.1亿元，同比增速-86.81%。营收和净利润的增速都在大幅下滑。
对于业绩下滑，张勇曾在2021年6月举行的业务交流会上反思：“我对趋势的判断错了，去年（2020年）6⽉我进⼀步作出扩店的计划，现在看确实是盲⽬⾃信。当我意识到问题的时候已经是今年（2021年）1⽉份，等我做出反应的时候已经是（2021年）3⽉份了。”
开弓没有回头箭。在进一步扩店的规划下，海底捞的门店数量在2021年6月底达到1597家的峰值，半年扩店了299家。
门店运营未达预期，海底捞曾希望通过组织架构变革，精准识别每家门店所存在的问题。
2021年6月，海底捞将区域统筹教练模式改进为大、小区管理模式。各大区经理由原部分区域统筹教练和资深家族长担任。大区经理统筹各区域内的门店拓展、工程、选品、定价等工作。每个大区内分设多个小区，小区经理从资深家族长中选拔，他们直接对各自区域内门店进行现场巡视、考核和辅导。
从后来海底捞将原有小区经理岗位和家族长岗位合并以避免层级冗余来看，这次组织架构变革的效果乏善可陈。直到2021年11月正式推出了“啄木鸟计划”，海底捞才开始“刮骨”疗伤，由当时的海底捞副首席执行官杨利娟负责执行。
“杨小丽”临危受命
就在海底捞创始人张勇给自己制定“退休计划”时，他或许没想到，自己“退居二线”会来的这么快。
2022年3月1日，海底捞发布一则公告：杨利娟女士获委任为海底捞首席执行官，负责监督本集团的管理及战略发展，并继续负责“啄木鸟计划”的落实与推进。这意味着杨利娟正式接过海底捞CEO的权杖，成为海底捞新一任掌门人。
杨利娟就是张勇此前发布的“接班人计划内部信”中的“杨小丽”。在内部信中，张勇表述：“美丽而又能干的杨小丽也不能参与其中”，理由是，“其没有什么明显的缺点，但太贵了，对未来的董事会来讲，性价比确实不高”。
看来，为了提高公司的利润率，张勇此时已经开始考虑管理层的薪酬问题。
据公告显示，身为CEO的杨利娟的年度薪酬为270万元以及酌情绩效奖金和其他福利，有权收取年度董事袍金150万。不过按照公司规定，杨利娟的薪酬会根据市场水平及表现有年度调整。
张勇推翻自己之前制定的“接班人计划”，选择杨利娟成为自己的接班人，除了“啄木鸟计划”是海底捞及时止损、重整资源、强化内部管理、重新激活经营活力的重要举措外，更重要的是，杨利娟1995年就跟着张勇“打天下”，见证了海底捞从四川简阳的一家小餐馆逐步发展成国内最大火锅连锁集团。
从1995年至今的27年里，杨利娟从未离开过海底捞，一路从服务员做到CEO。她曾公开表示，“海底捞就是我的家”。而张勇则评价，“没有杨利娟，海底捞不会这么成功”。
虽然张勇本身非常反感“神话”海底捞，但从海底捞的业绩和财务状况看，杨利娟接手的是正在走下“神坛”的公司。
就在杨利娟接任海底捞CEO的22天后，海底捞发布了2021年全年业绩公告。这是一份让人沮丧财报。这一年，海底捞营收411.12亿元，同比增速43.68%；净利润为亏损41.61亿元，同比增速为-1444.29%。
这一年海底捞的平均翻台率仅为3次/天，而2017年至2020年，海底捞的平均翻台率分别为5次/天、5次/天、4.8次/天及3.5次/天。国信证券曾测算，3 次/天的翻台率是海底捞单店的盈亏平衡线，跌破该数值，可以认为该店处于亏损状态。
海底捞的平均翻台率已跌至3次/天，这就意味着，接任CEO的杨利娟不仅要继续推行“啄木鸟计划”及时止损，还要通过多元化餐饮服务保持海底捞运营效率和公司营收的增长。
“刮骨”疗伤
缩减门店意味着海底捞或将在营收增长遭遇瓶颈。作为一家上市公司，海底捞还要经受资本市场的考验。
2018年9月26日，海底捞在港股上市，当天以17.82港元/股收盘。在此后的两年里，随着海底捞门店的扩张，其公司市值扶摇直上。2021年的2月16日，其股价达到了85.8港元/股的历史最高点，总市值超过4500亿港元。
图为海底捞上市以来市值走势图
快速扩张、市值攀升这是海底捞2021年之前的故事。随时海底捞门店调整及平均翻台率的下滑，海底捞的市值也一路走低。截至8月23日，海底捞收盘价为17.12港元/股，总市值为954亿港元。
在门店收缩的背景下，杨利娟开始在海底捞堂食服务之外寻找多元化餐饮服务。
2022年6月中旬，海底捞正式成立“海底捞社区营运事业部”，整合海底捞内外部资源，形成“外卖+社群+抖音直播+线上商城”的社区营运模式，针对海底捞社区用户特征，构建新的业务模型，优化社区运营业务的组织架构，强化会员和社群数字化运营能力，独立研发专售产品，以满足海底捞顾客和会员的需求。
截至目前，海底捞社区营运事业部已经推出了“青年套餐”等菜品及小龙虾、酸菜鱼、椒麻鱼等预制菜。据海底捞官方信息显示，整个5月份，海底捞全国门店提供的多种社区到家餐饮服务，累计创收近2亿元，总单量超过了60万单。
这些创新业务能让海底捞恢复“元气”、重返2019年时的辉煌吗？从海底捞的营收构成看，这并非一条容易走的路。
事实上，从2020年开始，海底捞就开始实施多品牌矩阵，先后推出汉舍中国菜、十八汆面馆、五谷三餐及苗师兄炒鸡等自营餐厅。从营收占比看，这些餐厅还处于起步阶段。
2021年，海底捞其他餐厅经营收入为1.98亿元，营收占比仅为0.48%。除堂食服务外，海底捞也有外卖服务和调味品及食材销售。2021年，海底捞外卖收入为7.06亿元，营收占比为1.72%；调味品及食材销售为6.87亿元，营收占比为1.67%。
也就是说，海底捞的营收大头集中在海底捞餐厅的经营上，海底捞门店的营收占一直在95%以上。这就意味着，海底捞想要增长，还是要靠扩店及门店运营效率的提升。现在海底捞“闭店”止损无异于“刮骨疗伤”。
对于这一点，餐饮老将张勇“心知肚明”。他在去年6月的交流会上直言：“所有餐饮企业面临的困难，海底捞也会面临，盲目扩张的事肯定会发生，可是一旦整合好现在的门店，就还会继续扩张，这是使命”。
眼下，海底捞还能否保持业绩的持续增长？张勇在去年的交流会上表态，“作为海底捞最大的股东，我是不抱有希望的。任何企业都不会持续增长，苹果，亚马逊.......”。
从最新财报数据看，苹果、亚马逊等巨头确实也在经历增速下滑的难题。不过，张勇并没有说出下半句，因为在场的海底捞同僚并没有给他说下去的机会。
原创 张睿 深网腾讯新闻
启动“啄木鸟计划”大半年，海底捞还在忍受闭店和调整带来的阵痛。
8月，海底捞国际控股有限公司（以下简称“海底捞”）发布2022年上半年盈利预警。公告显示，2022年上半年，海底捞收入预计超167亿元，净亏损约2.25亿元—2.97亿元。
对于亏损，海底捞给出两个原因，一是在“啄木鸟计划”下，受部分门店关停及2022年上半年新冠疫情的影响，发生的处置长期资产的一次性损失、减值损失等；二是国内2022年3月至5月疫情反复，若干餐厅在一段时间内停止营业或暂停堂食服务，但仍有固定开支及员工成本产生。
“啄木鸟计划”是海底捞董事会和管理层为提升业绩于2021年11月启动的一项措施。该计划包括4部分，比较重要的一条是，截至2021年底前逐步关停300家左右客流量相对较低及经营业绩不如预期的海底捞门店。
一个月后，“啄木鸟计划”的效果就呈现在海底捞的门店数量上。据海底捞2021年年报显示，截至2021年12月31日，已有260 家海底捞餐厅在“啄木鸟计划”下永久关闭，32家餐厅暂时停业休整。
不过短期内大规模关店并没能拯救海底捞当年盈利状况。2021年，海底捞一年亏损41.61亿元，这相当于过去三年海底捞净利润总和。2022年上半年，亏损仍在继续。
三年苦心经营换来的净利润一年就亏没了，这不得不让人想起张勇当年在内部的一次反思：“餐饮行业是传统行业，有边界，不像互联网企业业务范围越⼤，成本越低。我们餐饮企业开两家店赚钱，开三家店可能就赔钱。开店多了能增收就不错了，更可能连增收都没有”。
亏损换来了“幡然醒悟”，但在2年前，张勇的想法和战略却截然相反。
张勇的错误预判
在2020年6月做出进一步扩店计划时，张勇或许没想到“变脸”会来的如此之快。不过将时间轴拉回2020年上半年，张勇做出扩店的计划或许也在“情理之中”。
2020年3月，海底捞迎来了创办以来的高光时刻。当月25日，海底捞发布了截至2019年12月31日止年度的未经审核全年业绩公告。这一年，海底捞的营收265.56亿元，净利润23.47亿元，创下了海底捞创办以来的历史新高（2015年至2018年，海底捞的净利润分别为4.11亿元、9.78亿元、11.94亿元、16.49亿元）。
从餐厅总数、平均翻台率及顾客人均消费看，这一年海底捞已经找到了平稳增长的节奏。截至2019年底，海底捞餐厅总数为768家，同比2018年的466家，增长了302家；这一年，海底捞的平均翻台率为4.8次/天；顾客人均消费为105.2元。
这些财务数据和经营指标都给了张勇及海底捞管理层一种错觉，海底捞即将在高速发展的路上“乘风破浪”。认为自己可以“功成身退”的张勇甚至在一个月后公布了“退休”计划。
2020年4月7日，张勇发了一封内部信，全面启动海底捞接班人计划。在这封内部信中，张勇提到，自己将在10至15年内退休，除施永宏、苟轶群、杨小丽以外的所有员工都有机会参与领导者接班计划。
当时的张勇意气风发。一句“我也想低调，可实力确实不允许呀！”将其彼时的斗志昂扬展现的淋漓尽致。
两个月后（2020年6月），基于“疫情在9⽉份就结束”的判断，张勇公布了大规模扩店的计划。
从理论上看，张勇的扩店逻辑是成立的。经营餐厅主要看三个指标：餐厅数量、平均翻台率和顾客人均消费额（单日经营收入=餐厅数量*平均翻台率*台数*顾客人均消费额）。在翻台率方面，部分海底捞门店24小时开业已经把平均翻台率做到了极致。在顾客人均消费方面，2020年6月之前，海底捞的人均消费也处于逐年增加的情况，如果再用提价来增加门店收入，恐怕会引发消费者的不满。所以，要保证营收的增长，扩店就成了唯一选择。
此外，有新消费投资人对《深网》透露了一个细节，“2020年餐饮企业的房租成本处于低位。受当年疫情的影响，大批小型餐馆企业都被迫关门退出，一些低价位黄金店铺被空置出来”。据普华永道披露的一组数据显示，2020年的餐饮企业比2019年少了63万家。
张勇的扩店计划很快有了成效。
2020年6月底，海底捞的门店数量为935家，半年后（2020年年底），海底捞的门店数量猛增至1298家，半年新开了363家新门店。这比2019年一年新增的门店数量还多。
但从财务指标上看，快速增长的门店数量并没有给海底捞带来预期中的规模效应。2020年这一年，海底捞营收286.14亿元，同比增速7.75%；净利润3.1亿元，同比增速-86.81%。营收和净利润的增速都在大幅下滑。
对于业绩下滑，张勇曾在2021年6月举行的业务交流会上反思：“我对趋势的判断错了，去年（2020年）6⽉我进⼀步作出扩店的计划，现在看确实是盲⽬⾃信。当我意识到问题的时候已经是今年（2021年）1⽉份，等我做出反应的时候已经是（2021年）3⽉份了。”
开弓没有回头箭。在进一步扩店的规划下，海底捞的门店数量在2021年6月底达到1597家的峰值，半年扩店了299家。
门店运营未达预期，海底捞曾希望通过组织架构变革，精准识别每家门店所存在的问题。
2021年6月，海底捞将区域统筹教练模式改进为大、小区管理模式。各大区经理由原部分区域统筹教练和资深家族长担任。大区经理统筹各区域内的门店拓展、工程、选品、定价等工作。每个大区内分设多个小区，小区经理从资深家族长中选拔，他们直接对各自区域内门店进行现场巡视、考核和辅导。
从后来海底捞将原有小区经理岗位和家族长岗位合并以避免层级冗余来看，这次组织架构变革的效果乏善可陈。直到2021年11月正式推出了“啄木鸟计划”，海底捞才开始“刮骨”疗伤，由当时的海底捞副首席执行官杨利娟负责执行。
“杨小丽”临危受命
就在海底捞创始人张勇给自己制定“退休计划”时，他或许没想到，自己“退居二线”会来的这么快。
2022年3月1日，海底捞发布一则公告：杨利娟女士获委任为海底捞首席执行官，负责监督本集团的管理及战略发展，并继续负责“啄木鸟计划”的落实与推进。这意味着杨利娟正式接过海底捞CEO的权杖，成为海底捞新一任掌门人。
杨利娟就是张勇此前发布的“接班人计划内部信”中的“杨小丽”。在内部信中，张勇表述：“美丽而又能干的杨小丽也不能参与其中”，理由是，“其没有什么明显的缺点，但太贵了，对未来的董事会来讲，性价比确实不高”。
看来，为了提高公司的利润率，张勇此时已经开始考虑管理层的薪酬问题。
据公告显示，身为CEO的杨利娟的年度薪酬为270万元以及酌情绩效奖金和其他福利，有权收取年度董事袍金150万。不过按照公司规定，杨利娟的薪酬会根据市场水平及表现有年度调整。
张勇推翻自己之前制定的“接班人计划”，选择杨利娟成为自己的接班人，除了“啄木鸟计划”是海底捞及时止损、重整资源、强化内部管理、重新激活经营活力的重要举措外，更重要的是，杨利娟1995年就跟着张勇“打天下”，见证了海底捞从四川简阳的一家小餐馆逐步发展成国内最大火锅连锁集团。
从1995年至今的27年里，杨利娟从未离开过海底捞，一路从服务员做到CEO。她曾公开表示，“海底捞就是我的家”。而张勇则评价，“没有杨利娟，海底捞不会这么成功”。
虽然张勇本身非常反感“神话”海底捞，但从海底捞的业绩和财务状况看，杨利娟接手的是正在走下“神坛”的公司。
就在杨利娟接任海底捞CEO的22天后，海底捞发布了2021年全年业绩公告。这是一份让人沮丧财报。这一年，海底捞营收411.12亿元，同比增速43.68%；净利润为亏损41.61亿元，同比增速为-1444.29%。
这一年海底捞的平均翻台率仅为3次/天，而2017年至2020年，海底捞的平均翻台率分别为5次/天、5次/天、4.8次/天及3.5次/天。国信证券曾测算，3 次/天的翻台率是海底捞单店的盈亏平衡线，跌破该数值，可以认为该店处于亏损状态。
海底捞的平均翻台率已跌至3次/天，这就意味着，接任CEO的杨利娟不仅要继续推行“啄木鸟计划”及时止损，还要通过多元化餐饮服务保持海底捞运营效率和公司营收的增长。
“刮骨”疗伤
缩减门店意味着海底捞或将在营收增长遭遇瓶颈。作为一家上市公司，海底捞还要经受资本市场的考验。
2018年9月26日，海底捞在港股上市，当天以17.82港元/股收盘。在此后的两年里，随着海底捞门店的扩张，其公司市值扶摇直上。2021年的2月16日，其股价达到了85.8港元/股的历史最高点，总市值超过4500亿港元。
图为海底捞上市以来市值走势图
快速扩张、市值攀升这是海底捞2021年之前的故事。随时海底捞门店调整及平均翻台率的下滑，海底捞的市值也一路走低。截至8月23日，海底捞收盘价为17.12港元/股，总市值为954亿港元。
在门店收缩的背景下，杨利娟开始在海底捞堂食服务之外寻找多元化餐饮服务。
2022年6月中旬，海底捞正式成立“海底捞社区营运事业部”，整合海底捞内外部资源，形成“外卖+社群+抖音直播+线上商城”的社区营运模式，针对海底捞社区用户特征，构建新的业务模型，优化社区运营业务的组织架构，强化会员和社群数字化运营能力，独立研发专售产品，以满足海底捞顾客和会员的需求。
截至目前，海底捞社区营运事业部已经推出了“青年套餐”等菜品及小龙虾、酸菜鱼、椒麻鱼等预制菜。据海底捞官方信息显示，整个5月份，海底捞全国门店提供的多种社区到家餐饮服务，累计创收近2亿元，总单量超过了60万单。
这些创新业务能让海底捞恢复“元气”、重返2019年时的辉煌吗？从海底捞的营收构成看，这并非一条容易走的路。
事实上，从2020年开始，海底捞就开始实施多品牌矩阵，先后推出汉舍中国菜、十八汆面馆、五谷三餐及苗师兄炒鸡等自营餐厅。从营收占比看，这些餐厅还处于起步阶段。
2021年，海底捞其他餐厅经营收入为1.98亿元，营收占比仅为0.48%。除堂食服务外，海底捞也有外卖服务和调味品及食材销售。2021年，海底捞外卖收入为7.06亿元，营收占比为1.72%；调味品及食材销售为6.87亿元，营收占比为1.67%。
也就是说，海底捞的营收大头集中在海底捞餐厅的经营上，海底捞门店的营收占一直在95%以上。这就意味着，海底捞想要增长，还是要靠扩店及门店运营效率的提升。现在海底捞“闭店”止损无异于“刮骨疗伤”。
对于这一点，餐饮老将张勇“心知肚明”。他在去年6月的交流会上直言：“所有餐饮企业面临的困难，海底捞也会面临，盲目扩张的事肯定会发生，可是一旦整合好现在的门店，就还会继续扩张，这是使命”。
眼下，海底捞还能否保持业绩的持续增长？张勇在去年的交流会上表态，“作为海底捞最大的股东，我是不抱有希望的。任何企业都不会持续增长，苹果，亚马逊.......”。
从最新财报数据看，苹果、亚马逊等巨头确实也在经历增速下滑的难题。不过，张勇并没有说出下半句，因为在场的海底捞同僚并没有给他说下去的机会。
芯片巨头业绩滑铁卢：谁是新法案的幕后赢家？
原创 张睿 深网腾讯新闻来源：视觉中国
就在英伟达（美东时间8月8日开盘前）发布2023财年二季度业绩预警后，公司首席执行官黄仁勋（Jensen Huang）又紧急向2.2万名员工发了一封电子邮件，主题只有一个：虽然公司第二季度营收“明显低于预期”，但公司不会很快进行裁员。相反，公司会通过加薪来帮助员工及家人共同抵御未来大家将面临的通货膨胀压力。不过在电子邮件中，黄仁勋也没有排除未来裁员的可能性。
这一季度英伟达的业绩有多差？据初步财报的公告显示，第二季度公司营收为67亿美元，环比下降19%，同比增长3%，预期为81亿美元。对比过去五个季度英伟达的营收和增速可以看出，2021年第一季度至2022年第一季，英伟达营收同比增速一直保持在45%以上，与这一季度3%的同比增速相比，增速大幅下滑。
受业绩未达预期的影响，美东时间8月8日，英伟达盘前跌幅7.79%至175.1美元/股。截至当日收盘，英伟达股价跌幅6.30%至177.93美元/股。
英伟达业绩和股价走势也拖累了芯片股。截至美股收盘，台积电跌幅2.04%至87.94美元/股，高通股价跌幅1.6%至147.81美元/股，英特尔跌幅0.03%至35.38美元/股。
巧合的是，据报道，美国总统拜登于本周二（美东时间8月9日）正式签署“芯片法案”——《芯片与科学法案》（Chips and Science Act），为在美国制造芯片的企业提供520亿美元的补贴和240亿美元的芯片工厂投资税抵免。不过该法案还包含了“附加条件”，禁止接受联邦基金的企业在10年内扩大或升级其在中国的先进芯片产能。
当地时间2022年8月9日，美国首都华盛顿特区，美国总统拜登在白宫签署《芯片和科学法案》。
《芯片与科学法案》对全球芯片产业链将产生怎样的影响？在全球半导体周期加速寻底的背景下，英特尔、英伟达、AMD等芯片巨头谁会是最后的赢家？
英伟达游戏产品遭遇滑铁卢
对于业绩不达预期，英伟达公告显示，主要是由于游戏产品销量下降造成的。
从营收构成看，英伟达的业务构成主要分为5部分：游戏GPU和相关产品、 数据中心产品、专业视觉设计GPU、智能驾驶GPU及相关产品、其他业务。从其2023财年二季度（对应2022年第二季度）业绩预报中看，数据中心产品业务占营收大头，为38.1亿美元，游戏GPU和相关产品为其第二营收来源，营收为20.4亿美元。
图 2023财年二季度（2022年第二季度）业绩预报
把时间轴拉长到6个季度可以看出，这一季度，英伟达的游戏GPU和相关产品营收创下6个季度来的新低。2021年第一季度至2022年第一季度，英伟达的游戏相关业务的营收分别为28亿美元、31亿美元、32亿美元、34亿美元、36亿美元。
对于游戏产品营收的下滑，黄仁勋在公告中透露：“随着季度的推进，我们的游戏产品销售预期大幅下降。由于我们预计宏观经济状况将继续影响销售，我们与合作伙伴采取行动，调整渠道价格和库存”。
从产业环境看，游戏设备的升级周期很长，在经济疲弱、通胀严重的背景下，消费者购买游戏设备的需求大幅下降。英伟达在公告中预计，第二季度，因库存过剩和未来需求疲弱导致的费用将达到13.2亿美元。
有行业人士对《深网》分析，“虚拟货币价格的暴跌、挖矿需求大幅减少等因素也是英伟达游戏产品营收下滑的原因之一”。
2021年比特币等虚拟货币价格飙涨，一路从年初的3万美元涨到5万美元左右。受虚拟货币价格飙涨的带动，一些玩家购买游戏芯片去挖矿。为了保证游戏玩家的芯片不会被“挖矿者”抢占，英伟达于2021年3月推出专门针对加密货币的芯片CMP（Cryptocurrency Mining Processor），专门用于以太币的开采。2个月后，英伟达对其高端产品线GPU芯片RTX 3070和RTX 3080用于挖矿的效率进行限制。
随着虚拟货币价格在2022年开始暴跌，上一季度，英伟达加密货币专用产品CMP收入的下滑使得“其他”业务类别收入下降52%。
英伟达另一营收主力“数据中心产品”收入虽然略低于公司的预期，但也创下了纪录。2022年第二季度，该部门初步收入预计可达38.1亿美元，环比增长1%，同比增长61%。在2022GTC大会上，英伟达还发布了新一代资料中心GPUH100。H100采用台积电4nm工艺制造，有超过800亿个电晶体，并对Transformer计算框架做出优化及支援GPU虚拟化技术。
不过，芯片制造一直以来都是周期性行业，大约四年为一个投资周期。在美国抛出520亿美元补贴和240亿美元投资税抵免的诱惑下，美国芯片巨头新一轮博弈或将再度开启。
谁是幕后赢家？
由于AMD、高通、英伟达、英特尔等芯片巨头运作模式不同，美国抛出的520亿美元补贴或许只对部分芯片公司有益。
半导体芯片行业主要有三种模式：Fabless模式、IDM模式、Foundry模式。
Fabless模式只做芯片设计和销售，生产、测试、封装等环节外包，英伟达、高通、联发科、AMD等以这种模式为主；IDM模式集芯片设计、制造、封装和测试等多个产业链环节于一身，目前仅有极少数企业能够维持这种模式，例如英特尔、三星等；Foundry模式主要是指代工厂模式，不负责芯片设计，只进行芯片生产的模式，台积电就是典型的Foundry模式。
运营模式的不同就决定了英伟达、AMD、高通、英特尔等能从“芯片法案”中获得的利益并不相同。AMD、高通和英伟达主要做芯片设计和销售，生产、封装等环节外包给合作伙伴，这就意味着他们很难从建厂补贴或工具税收支持拿到好处。而对于推崇IDM模式的英特尔来说，他将受益于“芯片法案”中 建厂补贴和抵税优惠。
英特尔的首席执行官帕特·盖尔辛格（Pat Gelsinger）就是“芯片法案”的支持者之一。
2021年1月13日，英特尔公司宣布任命帕特·盖尔辛格为新一任CEO。上午不久后，盖尔辛格就宣布了要在美投资200亿美元建造芯片工厂的决定。今年年初，英特尔将建厂厂址定在了美国俄亥俄州，并宣布将投资1000亿美元在俄亥俄州建造全球最大的芯片制造基地。
据《纽约时报》报道，盖尔辛格曾表示，英特尔在俄亥俄州的投资可能会增加到八家，但前提是竞争立法获得通过。“我们正在把筹码摆在桌面上，随着法案的实施，这个项目将变得更大更快”。
像盖尔辛格一样极力推崇“芯片法案”还有美国第二大半导体制造商——美光科技。美光全球运营执行副总裁 Manish Bhatia 曾在接受采访时表示，公司正在规划至 2030 年的建设，并评估他们在美国各地可以增设工厂。但他同时表示，“如果没有国会迅速采取行动，这些投资将很难在国内进行”。换个直白的说法就是，不推补贴就去国外建厂。
英特尔等芯片巨头为何如此支持“芯片法案”，我们可以从英特尔2022年第二季度的营收及增速看出端倪。
美东时间 7 月 28 日，英特尔发布2022 年第二财季财报。这一季度，英特尔营收153. 2 亿美元，同比下降22%；净亏损4. 54 亿美元，去年同期盈利50. 61 亿美元。
从营收构成看，英特尔营收分为6大部分：数据中心与人工智能事业部（DCAI）、客户端计算事业部（CCG）、加速计算系统与图形事业部（AXG）、网络与边缘事业部（NEX）、英特尔代工服务（IFS）和Mobileye事业部。其中，数据中心与人工智能事业部和客户端计算事业部营收占大头。
这一季度由于两大核心板块营收大幅下降，直接拖累英特尔整体业绩。其中，英特尔客户端计算事业部营收 77 亿美元，同比下降 25%；数据中心和人工智能事业部营收 46 亿美元，同比下降 16%。
受业绩低迷影响，7月29日美股收盘，英特尔股价跌幅 8.5%，市值为 1485 亿美元，而竞争对手AMD 股价上涨超过3%，市值高达1530亿美元。
AMD是英特尔最大竞争对手。2016年，AMD推出全新的Zen架构，性能大幅提升。AMD一边靠着Zen架构异军突起，有边靠着台积电的助力在芯片上领先英特尔同类产品。
美东时间8月2日，AMD发布2022年二季度财报。这一季度，非通用会计（Non-GAAP）准则下，AMD当季营收为65.5亿美元，同比增长70%；净利润为17.07亿美元，同比增长119%。
从营收构成上看，包括台式机和笔记本PC处理器和芯片组在内的客户事业部营收为21.52亿美元，同比增长25%，营业利润6.76亿美元，同比增长26%；数据中心事业部营收14.86亿美元，同比增长83%，营业利润4.72亿美元，同比增131%。
对比英特尔和AMD主要产品的营收增速可以看出，AMD正在蚕食英特尔的市场份额。
主营业务遭遇滑铁卢，背后还有AMD的步步紧逼，英特尔的首席执行官帕特·盖尔辛格全力支持“芯片法案”也就不足为奇。但 520 亿美元的补贴真的能成为英特尔逆势翻盘的筹码吗？一切还未定局面。
原创 张睿 深网腾讯新闻来源：视觉中国
就在英伟达（美东时间8月8日开盘前）发布2023财年二季度业绩预警后，公司首席执行官黄仁勋（Jensen Huang）又紧急向2.2万名员工发了一封电子邮件，主题只有一个：虽然公司第二季度营收“明显低于预期”，但公司不会很快进行裁员。相反，公司会通过加薪来帮助员工及家人共同抵御未来大家将面临的通货膨胀压力。不过在电子邮件中，黄仁勋也没有排除未来裁员的可能性。
这一季度英伟达的业绩有多差？据初步财报的公告显示，第二季度公司营收为67亿美元，环比下降19%，同比增长3%，预期为81亿美元。对比过去五个季度英伟达的营收和增速可以看出，2021年第一季度至2022年第一季，英伟达营收同比增速一直保持在45%以上，与这一季度3%的同比增速相比，增速大幅下滑。
受业绩未达预期的影响，美东时间8月8日，英伟达盘前跌幅7.79%至175.1美元/股。截至当日收盘，英伟达股价跌幅6.30%至177.93美元/股。
英伟达业绩和股价走势也拖累了芯片股。截至美股收盘，台积电跌幅2.04%至87.94美元/股，高通股价跌幅1.6%至147.81美元/股，英特尔跌幅0.03%至35.38美元/股。
巧合的是，据报道，美国总统拜登于本周二（美东时间8月9日）正式签署“芯片法案”——《芯片与科学法案》（Chips and Science Act），为在美国制造芯片的企业提供520亿美元的补贴和240亿美元的芯片工厂投资税抵免。不过该法案还包含了“附加条件”，禁止接受联邦基金的企业在10年内扩大或升级其在中国的先进芯片产能。
当地时间2022年8月9日，美国首都华盛顿特区，美国总统拜登在白宫签署《芯片和科学法案》。
《芯片与科学法案》对全球芯片产业链将产生怎样的影响？在全球半导体周期加速寻底的背景下，英特尔、英伟达、AMD等芯片巨头谁会是最后的赢家？
英伟达游戏产品遭遇滑铁卢
对于业绩不达预期，英伟达公告显示，主要是由于游戏产品销量下降造成的。
从营收构成看，英伟达的业务构成主要分为5部分：游戏GPU和相关产品、 数据中心产品、专业视觉设计GPU、智能驾驶GPU及相关产品、其他业务。从其2023财年二季度（对应2022年第二季度）业绩预报中看，数据中心产品业务占营收大头，为38.1亿美元，游戏GPU和相关产品为其第二营收来源，营收为20.4亿美元。
图 2023财年二季度（2022年第二季度）业绩预报
把时间轴拉长到6个季度可以看出，这一季度，英伟达的游戏GPU和相关产品营收创下6个季度来的新低。2021年第一季度至2022年第一季度，英伟达的游戏相关业务的营收分别为28亿美元、31亿美元、32亿美元、34亿美元、36亿美元。
对于游戏产品营收的下滑，黄仁勋在公告中透露：“随着季度的推进，我们的游戏产品销售预期大幅下降。由于我们预计宏观经济状况将继续影响销售，我们与合作伙伴采取行动，调整渠道价格和库存”。
从产业环境看，游戏设备的升级周期很长，在经济疲弱、通胀严重的背景下，消费者购买游戏设备的需求大幅下降。英伟达在公告中预计，第二季度，因库存过剩和未来需求疲弱导致的费用将达到13.2亿美元。
有行业人士对《深网》分析，“虚拟货币价格的暴跌、挖矿需求大幅减少等因素也是英伟达游戏产品营收下滑的原因之一”。
2021年比特币等虚拟货币价格飙涨，一路从年初的3万美元涨到5万美元左右。受虚拟货币价格飙涨的带动，一些玩家购买游戏芯片去挖矿。为了保证游戏玩家的芯片不会被“挖矿者”抢占，英伟达于2021年3月推出专门针对加密货币的芯片CMP（Cryptocurrency Mining Processor），专门用于以太币的开采。2个月后，英伟达对其高端产品线GPU芯片RTX 3070和RTX 3080用于挖矿的效率进行限制。
随着虚拟货币价格在2022年开始暴跌，上一季度，英伟达加密货币专用产品CMP收入的下滑使得“其他”业务类别收入下降52%。
英伟达另一营收主力“数据中心产品”收入虽然略低于公司的预期，但也创下了纪录。2022年第二季度，该部门初步收入预计可达38.1亿美元，环比增长1%，同比增长61%。在2022GTC大会上，英伟达还发布了新一代资料中心GPUH100。H100采用台积电4nm工艺制造，有超过800亿个电晶体，并对Transformer计算框架做出优化及支援GPU虚拟化技术。
不过，芯片制造一直以来都是周期性行业，大约四年为一个投资周期。在美国抛出520亿美元补贴和240亿美元投资税抵免的诱惑下，美国芯片巨头新一轮博弈或将再度开启。
谁是幕后赢家？
由于AMD、高通、英伟达、英特尔等芯片巨头运作模式不同，美国抛出的520亿美元补贴或许只对部分芯片公司有益。
半导体芯片行业主要有三种模式：Fabless模式、IDM模式、Foundry模式。
Fabless模式只做芯片设计和销售，生产、测试、封装等环节外包，英伟达、高通、联发科、AMD等以这种模式为主；IDM模式集芯片设计、制造、封装和测试等多个产业链环节于一身，目前仅有极少数企业能够维持这种模式，例如英特尔、三星等；Foundry模式主要是指代工厂模式，不负责芯片设计，只进行芯片生产的模式，台积电就是典型的Foundry模式。
运营模式的不同就决定了英伟达、AMD、高通、英特尔等能从“芯片法案”中获得的利益并不相同。AMD、高通和英伟达主要做芯片设计和销售，生产、封装等环节外包给合作伙伴，这就意味着他们很难从建厂补贴或工具税收支持拿到好处。而对于推崇IDM模式的英特尔来说，他将受益于“芯片法案”中 建厂补贴和抵税优惠。
英特尔的首席执行官帕特·盖尔辛格（Pat Gelsinger）就是“芯片法案”的支持者之一。
2021年1月13日，英特尔公司宣布任命帕特·盖尔辛格为新一任CEO。上午不久后，盖尔辛格就宣布了要在美投资200亿美元建造芯片工厂的决定。今年年初，英特尔将建厂厂址定在了美国俄亥俄州，并宣布将投资1000亿美元在俄亥俄州建造全球最大的芯片制造基地。
据《纽约时报》报道，盖尔辛格曾表示，英特尔在俄亥俄州的投资可能会增加到八家，但前提是竞争立法获得通过。“我们正在把筹码摆在桌面上，随着法案的实施，这个项目将变得更大更快”。
像盖尔辛格一样极力推崇“芯片法案”还有美国第二大半导体制造商——美光科技。美光全球运营执行副总裁 Manish Bhatia 曾在接受采访时表示，公司正在规划至 2030 年的建设，并评估他们在美国各地可以增设工厂。但他同时表示，“如果没有国会迅速采取行动，这些投资将很难在国内进行”。换个直白的说法就是，不推补贴就去国外建厂。
英特尔等芯片巨头为何如此支持“芯片法案”，我们可以从英特尔2022年第二季度的营收及增速看出端倪。
美东时间 7 月 28 日，英特尔发布2022 年第二财季财报。这一季度，英特尔营收153. 2 亿美元，同比下降22%；净亏损4. 54 亿美元，去年同期盈利50. 61 亿美元。
从营收构成看，英特尔营收分为6大部分：数据中心与人工智能事业部（DCAI）、客户端计算事业部（CCG）、加速计算系统与图形事业部（AXG）、网络与边缘事业部（NEX）、英特尔代工服务（IFS）和Mobileye事业部。其中，数据中心与人工智能事业部和客户端计算事业部营收占大头。
这一季度由于两大核心板块营收大幅下降，直接拖累英特尔整体业绩。其中，英特尔客户端计算事业部营收 77 亿美元，同比下降 25%；数据中心和人工智能事业部营收 46 亿美元，同比下降 16%。
受业绩低迷影响，7月29日美股收盘，英特尔股价跌幅 8.5%，市值为 1485 亿美元，而竞争对手AMD 股价上涨超过3%，市值高达1530亿美元。
AMD是英特尔最大竞争对手。2016年，AMD推出全新的Zen架构，性能大幅提升。AMD一边靠着Zen架构异军突起，有边靠着台积电的助力在芯片上领先英特尔同类产品。
美东时间8月2日，AMD发布2022年二季度财报。这一季度，非通用会计（Non-GAAP）准则下，AMD当季营收为65.5亿美元，同比增长70%；净利润为17.07亿美元，同比增长119%。
从营收构成上看，包括台式机和笔记本PC处理器和芯片组在内的客户事业部营收为21.52亿美元，同比增长25%，营业利润6.76亿美元，同比增长26%；数据中心事业部营收14.86亿美元，同比增长83%，营业利润4.72亿美元，同比增131%。
对比英特尔和AMD主要产品的营收增速可以看出，AMD正在蚕食英特尔的市场份额。
主营业务遭遇滑铁卢，背后还有AMD的步步紧逼，英特尔的首席执行官帕特·盖尔辛格全力支持“芯片法案”也就不足为奇。但 520 亿美元的补贴真的能成为英特尔逆势翻盘的筹码吗？一切还未定局面。
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