【寿光：延伸农业产业链 提升农产品附加值】日前，在位于寿光市双王城生态经济发展中心的山东盛勋粮食贸易有限公司内，记者看到新鲜玉米在高温蒸煮、压制、烘干后，变成一粒粒薄而脆的饲料“饼干”，随后经过包装，直接销往各大养殖场，利润比起销售玉米翻了一番。依托广阔的土地资源，寿光北部地区逐步成为粮食作物等特色农业发展新高地。寿光鼓励和引导种粮大户、家庭农场和农业企业等在种植的同时，探索生产、加工、仓储、销售一体化的全产业链发展模式，让农产品从“大路货”向“精深特”转变，全面提升农业产业化发展水平，提高农产品增值效益。#寿光新闻# #潍坊身边事#

#年轻人为何不爱吃鸭脖了# 【消化科医生：鸭脖美味，但不宜多吃】首先，鸭的淋巴结较多，主要分布于鸭脖皮下的结缔组织，是杀灭细菌和病毒的第一道免疫防线。由于杀灭方式是吞噬“入侵者”，还未被清除的病毒和细菌会残存在淋巴组织内。若未将淋巴组织去除干净，或后期蒸煮时温度不够高、时间不够长，人们就容易把病毒、细菌等一同吃进去。尤其是一些小作坊制作的鸭脖子，很可能没有全部去掉淋巴结。一些不法商贩为了延长鸭脖子的保质期，并让其红亮诱人，可能会加入亚硝酸盐等致癌物，危害很大。

其次，疫苗和药物要通过颈部皮下注射多次，其激活的一些免疫活性物质会长期存在于鸭脖子里，影响食用者的健康。再次，鸭脖子过咸、过辣，常吃对心血管和胃肠道的影响较大。

建议爱吃鸭脖子的人，不妨在家自己做，把鸭脖子彻底洗干净，去除鸭皮和皮下组织，特别要清除淋巴结。卤制过程中把握好作料的量，不要太咸、太辣，更不要加入亚硝酸盐，要彻底煮熟。（生命时报）

#年轻人为何不爱吃鸭脖了# 【消化科医生：鸭脖美味，但不宜多吃】首先，鸭的淋巴结较多，主要分布于鸭脖皮下的结缔组织，是杀灭细菌和病毒的第一道免疫防线。由于杀灭方式是吞噬“入侵者”，还未被清除的病毒和细菌会残存在淋巴组织内。若未将淋巴组织去除干净，或后期蒸煮时温度不够高、时间不够长，人们就容易把病毒、细菌等一同吃进去。尤其是一些小作坊制作的鸭脖子，很可能没有全部去掉淋巴结。一些不法商贩为了延长鸭脖子的保质期，并让其红亮诱人，可能会加入亚硝酸盐等致癌物，危害很大。

其次，疫苗和药物要通过颈部皮下注射多次，其激活的一些免疫活性物质会长期存在于鸭脖子里，影响食用者的健康。再次，鸭脖子过咸、过辣，常吃对心血管和胃肠道的影响较大。

建议爱吃鸭脖子的人，不妨在家自己做，把鸭脖子彻底洗干净，去除鸭皮和皮下组织，特别要清除淋巴结。卤制过程中把握好作料的量，不要太咸、太辣，更不要加入亚硝酸盐，要彻底煮熟。（生命时报）