萝卜馅的大包子，刚出锅就吃了三，调馅鲜香有妙招。#不可辜负的美食#
全麦萝卜柳叶包
包子皮： 全麦带麦麸的面粉500克，水260克，酵母5克，油：15克，糖20克
包子馅：白萝卜，肉馅，虾皮，生抽，老抽，油，盐
做法：
1.先来揉面：酵母，水，糖，先37度温水，搅拌激活酵母。
2.来处理萝卜，萝卜去皮，切丝或者用工具擦丝都可以。
3.虾皮来提萝卜的鲜味。萝卜本身的味道淡，如果只是用萝卜做出来的包子，馅没什么鲜味。加点虾皮，味道马上不同。虾皮不能用生的，直接加入馅里，只有腥味，没有鲜味。
所以虾皮一定要用热油爆香，爆出鲜香味，再使用。爆香后，要等放凉再加入肉馅中。
4.处理肉馅，肉要用肥瘦大概五五成的，萝卜吸油。
5.醒发好的面，搓成长条，分成等份，擀开，做柳叶包，包子皮中间不需要厚，
自己吃，馅放的足足的，吃起来才过瘾。
6.包好后，35度左右，50分钟左右。天冷室温低，可以在锅里加点温水。我使用发酵箱，更容易控制时间和温度。
小贴士
萝卜馅包子好吃的小妙招：
1.萝卜不要焯水，用盐腌制一下，挤干水分。
2.爆香虾皮，放凉后加入。
3.猪肉肥瘦五五成，不要太瘦的肉
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我们需要来看一下创业板指的具体结构，我们先用一个简单的浪形去看，目前创业板指在年内形成了低点之后的小五浪结构。虽然五浪结构并不标准，也不是推动浪，也不是驱动浪，但是它至少是一个五浪。而且我们注意到在三浪和五浪的成交量并没有有效放出。因此小浪形只是一个大级别震荡横盘调整浪中的一个短暂的上升。进而在五浪的小末端形成了一个多方炮，多方炮又没有有效放量，因此小结构的多方炮实际上是存在着持续上涨的一个疑虑的。那么这个上涨到底有多大的空间？