美味素斋——素食食谱(85)
焖茄子条
配料:原料:茄子2个,表柿子椒1个,奶酪50克、番茄酱50克、花生油75克、胡椒粉少许。
制作方法:
制法:
1.将茄子洗净、去皮、切条,用冷水浸泡、捞出,沥干,青柿子椒切片。
2.煎锅倒入花生油,烧六成熟,放入茄子条油煎,待煎至两面金黄时,改用小火、放入青椒片,倒入番茄酱炒匀、再放入胡椒粉、奶酪、加盖煨20分钟,待茄条熟软,出锅入盘。
附:
1、油焖笋(杭帮名菜)
先用滚烫的油爆炒笋段(笋段先轻轻敲至三成碎),然后放糖、黄酒、酱油,小火焖5-10分钟,起锅。香甜鲜美,味道好极了。
2、雪菜笋片
起油锅,炒笋片,再放人雪菜伴炒,然后放少量水焖5-10分钟,起锅。鲜嫩可口。
3、番茄焖冬瓜
【原材料】冬瓜 500 克、番茄 2 个
【调味料】盐 5 克、味精 3 克、甘草粉适量、姜蓉 5 克
【制作过程】
1、冬瓜去籽、皮,洗净,切片或块,番茄洗净去蒂,切块;
2、炒锅入油,放入姜蓉炒香,再放入番茄块翻炒半分钟;
3、放入冬瓜、盐、味精和甘草粉,翻炒几下后加盖焖煮 2 分钟,再开盖翻炒至冬瓜熟透即可;
4、准备: 5 分钟,烹饪: 10 分钟
【特别提示】冬瓜能消除浮肿,与番茄同焖,可美容减肥。
焖茄子条
配料:原料:茄子2个,表柿子椒1个,奶酪50克、番茄酱50克、花生油75克、胡椒粉少许。
制作方法:
制法:
1.将茄子洗净、去皮、切条,用冷水浸泡、捞出,沥干,青柿子椒切片。
2.煎锅倒入花生油,烧六成熟,放入茄子条油煎,待煎至两面金黄时,改用小火、放入青椒片,倒入番茄酱炒匀、再放入胡椒粉、奶酪、加盖煨20分钟,待茄条熟软,出锅入盘。
附:
1、油焖笋(杭帮名菜)
先用滚烫的油爆炒笋段(笋段先轻轻敲至三成碎),然后放糖、黄酒、酱油,小火焖5-10分钟,起锅。香甜鲜美,味道好极了。
2、雪菜笋片
起油锅,炒笋片,再放人雪菜伴炒,然后放少量水焖5-10分钟,起锅。鲜嫩可口。
3、番茄焖冬瓜
【原材料】冬瓜 500 克、番茄 2 个
【调味料】盐 5 克、味精 3 克、甘草粉适量、姜蓉 5 克
【制作过程】
1、冬瓜去籽、皮,洗净,切片或块,番茄洗净去蒂,切块;
2、炒锅入油,放入姜蓉炒香,再放入番茄块翻炒半分钟;
3、放入冬瓜、盐、味精和甘草粉,翻炒几下后加盖焖煮 2 分钟,再开盖翻炒至冬瓜熟透即可;
4、准备: 5 分钟,烹饪: 10 分钟
【特别提示】冬瓜能消除浮肿,与番茄同焖,可美容减肥。
#鸿星尔克好秀#本来是去看我儿刘冠佑的,结果看到了甘望星杜雨宸还有电竞选手无畏。甘望星手摊在腿上,乖乖的像个上课的小学生。杜雨宸妹妹非常漂亮,开场前和她聊了一会儿,美容减肥基因作品都有聊到,是个温柔又可爱的女孩儿。大秀设计理念很棒,作品前卫时尚,收获多多。颁奖时和雨宸妹妹挥手还得到了她的微笑挥手回应,打算补一下她演的香蜜了@杜雨宸
买回家的肉类可以直接丢冰箱?
NO,先做好密封处理~
肉类海鲜等动物食品往往更容易携带致病菌,不做密封处理放进冰箱,可能导致细菌的交叉传播,污染冰箱里的蔬菜水果馒头面条等其他食物。
特别要当心的是不怕冷的李斯特菌。
李斯特菌和我们常见的让食物腐败的细菌不同,它能在低温条件下活很久,人感染之后出现发热、肌肉痛、恶心、腹泻等症状,严重的甚至会发展成脑膜炎、败血症,危及生命。
买回来的肉,如果是塑封包装的,不要拆开直接放冰箱就好;但如果买回家的是散装的肉,一定要做好密封处理再放进冰箱。
Omelon(欧漫露)传递真实传递、科学专业的力量!
#美容护肤#、瘦身减肥、养生# #健康#饮食日记# #健康 #美容护肤 https://t.cn/A6SHdm8o
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