中秋假期终于看完了「燕食记」,三餐惹味处,半部岭南史,沿着岭南饮食文化的发展脉络,以荣贻生、陈五举师徒二人的传奇身世及薪火存续,关于美食的跌宕故事,中国近百年社会变迁、世态人情。
我的厨艺基本上是看书、纪录片或者电影,外出吃饭,自己思考摸索研究出来的,其实美食存乎一心:热爱生活。
那些说自己很会吃的人,走出小区门口撸个串,然后说自己是个吃货;而然那些可以开车百多公里,纯属吃个饭,不时不食,可以称之为为食家?
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世态人情,比明月清风更饶有滋味;可作书读,可当戏看,书上的描摹,戏里的扮演,即使栩栩如生,究竟只是文艺作品;人情世态,都是天真自然的流露,往往超出情理之外,新奇得令人震惊,令人骇怪,给人以更深刻的效益,更奇妙的娱乐,惟有身处卑微的人,最有机缘看到世态人情的真相,而不是面对观众的艺术表演。
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【较好及以上,️必hui,lianhui】
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