#每天都要好好吃饭[超话]#
[微风]茉香青柠奶绿get√:半杯冰块+2/3杯茉莉蜜茶+ 1/3杯旺仔牛奶+1片青柠檬片装饰即可。确实跟一点点的味道很像[鼓掌]
[兔子]酸辣海鲜菇浇面:海鲜菇沸水下锅5分钟捞出,过凉水,撒上蒜末、小米椒,浇热油,再加入一勺生抽、一勺蚝油,适量盐、鸡精、辣椒粉和香菜,搅拌均匀即可。
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红烧鱼
1.准备择洗干净的鲤鱼一条,先在鱼身上打上花刀,便于鱼肉入味,放入大盆中撒一点食盐涂抹均匀,放入葱片,姜片,倒入料酒去腥,用手捏出葱姜汁涂抹均匀,腌制十分钟。
2.西红柿2个切成小丁,放入盆中,再准备提前切好的葱姜蒜,小米椒,花椒,八角备用。
3.把鱼腌好以后,撒上适量的淀粉涂抹均匀,这样煎出来鱼皮更加酥脆,炒锅烧热加入宽油,锅边撒点食用盐,先把鱼头煎一下,慢慢放入锅中。
4.然后晃动炒锅,使鱼受热均匀,煎至一面金黄翻过来煎另一面,煎至两面金黄倒出控油。
5.锅中再加入少许食用油,放入小料爆香,加一勺豆瓣酱,翻炒均匀炒出红油,再倒入西红柿翻炒,烹点料酒去腥,添入适量清水,开始调味:加入生抽,老抽,白糖,胡椒粉,蚝油各适量。
6.煮开后下入鲤鱼,改中小火把汤汁不断地浇在鱼身上,炖煮八到十分钟,加入少许陈醋去腥增香,把汤汁不断地浇在鱼身上,把鱼炖好以后控去汤汁,放入盘子里面。
7.继续把汤汁烧开,勾入少许水淀粉,淋入明油,搅拌均匀关火起锅,把熬好的汤汁浇在鱼身上,撒上葱花点缀,美味即成。
1.准备择洗干净的鲤鱼一条,先在鱼身上打上花刀,便于鱼肉入味,放入大盆中撒一点食盐涂抹均匀,放入葱片,姜片,倒入料酒去腥,用手捏出葱姜汁涂抹均匀,腌制十分钟。
2.西红柿2个切成小丁,放入盆中,再准备提前切好的葱姜蒜,小米椒,花椒,八角备用。
3.把鱼腌好以后,撒上适量的淀粉涂抹均匀,这样煎出来鱼皮更加酥脆,炒锅烧热加入宽油,锅边撒点食用盐,先把鱼头煎一下,慢慢放入锅中。
4.然后晃动炒锅,使鱼受热均匀,煎至一面金黄翻过来煎另一面,煎至两面金黄倒出控油。
5.锅中再加入少许食用油,放入小料爆香,加一勺豆瓣酱,翻炒均匀炒出红油,再倒入西红柿翻炒,烹点料酒去腥,添入适量清水,开始调味:加入生抽,老抽,白糖,胡椒粉,蚝油各适量。
6.煮开后下入鲤鱼,改中小火把汤汁不断地浇在鱼身上,炖煮八到十分钟,加入少许陈醋去腥增香,把汤汁不断地浇在鱼身上,把鱼炖好以后控去汤汁,放入盘子里面。
7.继续把汤汁烧开,勾入少许水淀粉,淋入明油,搅拌均匀关火起锅,把熬好的汤汁浇在鱼身上,撒上葱花点缀,美味即成。
#不可辜负的美食##美食分享#
后悔没早点做!蒜香脆皮鸡也忒好吃了!!
撒上干碟辣椒粉,这不比m记还好吃?!
做法步骤
1️⃣5个鸡腿剔骨,加入蒜末 1勺生抽 1勺料酒 1勺蚝油 1匙盐抹匀腌制一小时
2️⃣双面裹上淀粉放锅里煎,煎到双面焦脆,捞出来切块撒上辣椒粉就可以啦~
我怎么没早点发现这个做法!
后悔没早点做!蒜香脆皮鸡也忒好吃了!!
撒上干碟辣椒粉,这不比m记还好吃?!
做法步骤
1️⃣5个鸡腿剔骨,加入蒜末 1勺生抽 1勺料酒 1勺蚝油 1匙盐抹匀腌制一小时
2️⃣双面裹上淀粉放锅里煎,煎到双面焦脆,捞出来切块撒上辣椒粉就可以啦~
我怎么没早点发现这个做法!
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