#北京美食[超话]# 鸭川食堂
点的三文鱼刺身开胃,三文鱼非常的新鲜,厚度是我理想的状态,能吃出鱼肉的细腻感和柔滑感,品质好的三文鱼是有甜味儿的,这个就有哦!
鳗鱼饭也是我的挚爱,经典吃法、加入山葵葱花昆布丝的吃法和鳗鱼茶泡饭都挺好,但是经典之所以成为经典,那一定是这个吃法无法被超越,原味儿才是体现食材本味的最好选择。
熊本卷。同样秉承日料酱汁的甜,里面卷的馅料也很丰富,快乐感加倍。
点的三文鱼刺身开胃,三文鱼非常的新鲜,厚度是我理想的状态,能吃出鱼肉的细腻感和柔滑感,品质好的三文鱼是有甜味儿的,这个就有哦!
鳗鱼饭也是我的挚爱,经典吃法、加入山葵葱花昆布丝的吃法和鳗鱼茶泡饭都挺好,但是经典之所以成为经典,那一定是这个吃法无法被超越,原味儿才是体现食材本味的最好选择。
熊本卷。同样秉承日料酱汁的甜,里面卷的馅料也很丰富,快乐感加倍。
#名媛的美食日常#
鸭川食堂,优缺点都很明显的日料店
1⃣️厚切三文鱼,鱼腹足够肥嫩,但我吃鱼生比较少,不知道该怎么评价好坏,总之点了应该不会觉得亏。
2⃣️炸虾天妇罗,味道很一般。酱汁味道太淡,面糊太重了很油腻,整体属于一个中低档自助餐里的天妇罗水平。
3⃣️熊本卷,特别好吃。照烧汁搭配上炸得很酥的虾肉、蟹柳、三文鱼,口感很丰富,吃起来很爽。
4⃣️鹅肝寿司,鹅肝很肥嫩,但海苔不够脆,酱汁也比较淡,吃起来会有点腻,需要单独蘸酱油或者加一点照烧汁在上面。
5⃣️鳗鱼饭,他们家的招牌菜,真的很好吃。鳗鱼边缘焦脆,鱼皮有酥酥的口感,可惜酱汁比较少,不然能吃光这一大碗米饭。
鸭川食堂,优缺点都很明显的日料店
1⃣️厚切三文鱼,鱼腹足够肥嫩,但我吃鱼生比较少,不知道该怎么评价好坏,总之点了应该不会觉得亏。
2⃣️炸虾天妇罗,味道很一般。酱汁味道太淡,面糊太重了很油腻,整体属于一个中低档自助餐里的天妇罗水平。
3⃣️熊本卷,特别好吃。照烧汁搭配上炸得很酥的虾肉、蟹柳、三文鱼,口感很丰富,吃起来很爽。
4⃣️鹅肝寿司,鹅肝很肥嫩,但海苔不够脆,酱汁也比较淡,吃起来会有点腻,需要单独蘸酱油或者加一点照烧汁在上面。
5⃣️鳗鱼饭,他们家的招牌菜,真的很好吃。鳗鱼边缘焦脆,鱼皮有酥酥的口感,可惜酱汁比较少,不然能吃光这一大碗米饭。
没出门,宅家里做了份之前跟盐在鸭川食堂吃的乌梅番茄。试吃了一口,还不错,等明早冷藏时间充分再尝一下。
不知何来的自信,我对做饭一向充满信心,菜出锅前也不尝,但每次都挺好吃的。只可惜我对做饭不感兴趣。
反观,我对弹琴充满兴趣,可是总练不好,经常练到生气号啕大哭。有一次还想着,如果我把琴摔了,是不是就解脱了。不过,现在好多了,平静了很多。
要说兴趣使然,其实也不全。我很遗憾自己的童年没有上过任何班,兴趣班、辅导班都没有,只是在学校念书,放假了就东奔西跑地玩,在家就自己给自己找乐趣,在墙上写毛笔字,把哥哥的课本拿过来翻看到半夜。瞎玩了很多,所以养成个散漫自由的个性。现在大了,回头看,就觉得自己欠了很多品质的锻炼,比如:自律、自信、忍耐……现在选择学起了乐器,就希望这些品质能一点点地拾起来。
我很爱内耗,多亏姐妹们无数次的深夜安慰和散步探讨。今晚也谢谢群友。
不知何来的自信,我对做饭一向充满信心,菜出锅前也不尝,但每次都挺好吃的。只可惜我对做饭不感兴趣。
反观,我对弹琴充满兴趣,可是总练不好,经常练到生气号啕大哭。有一次还想着,如果我把琴摔了,是不是就解脱了。不过,现在好多了,平静了很多。
要说兴趣使然,其实也不全。我很遗憾自己的童年没有上过任何班,兴趣班、辅导班都没有,只是在学校念书,放假了就东奔西跑地玩,在家就自己给自己找乐趣,在墙上写毛笔字,把哥哥的课本拿过来翻看到半夜。瞎玩了很多,所以养成个散漫自由的个性。现在大了,回头看,就觉得自己欠了很多品质的锻炼,比如:自律、自信、忍耐……现在选择学起了乐器,就希望这些品质能一点点地拾起来。
我很爱内耗,多亏姐妹们无数次的深夜安慰和散步探讨。今晚也谢谢群友。
✋热门推荐