#留在武汉过大年#【错峰置办年货享优惠，“就地过年”催生湖北半成品年夜饭预定热】#武汉年夜饭预订遇冷# 目前，北京、上海、宁夏、山东、安徽等地已先后发出“春节期间非必要不返乡”的倡议，越来越多生活在大城市里的人今年将选择“不远行、家里蹲”的方式原地过年。
随着年节将近，各地年货采买也进入了高峰期，记者通过走访发现，今年虽然大部分人都是“就地过年”但依然仪式感不减。不仅把年货置办提前提上了日程，各地还都呈现了半成品年夜饭线上线下都预定热， 商家推出的“年夜饭豪华单人套餐”、“餐饮老字号半成品年夜饭”、“地方特色半成品年菜”等商品都被预定一空。
年夜饭线上热已露苗头，饿了么上年夜饭搜索量同比上涨4倍
在全国多地倡导“就地过年”的背景下，消费者对“年夜饭怎么吃”的议题也更早热了起来。
记者从饿了么了解到，进入腊月后，APP上湖北人搜索“年夜饭”的量就同比去年上涨了4倍。饿了么相关负责人表示，半成品年夜饭、年夜饭小份套餐或将成为今年过年大热门，还有商家拟推出“年夜饭豪华单人套餐”，让就地过年也过出仪式感和满足感。
这也与去年以来，疫情给餐饮行业带来的改变息息相关。“2020年受到疫情因素影响，餐饮行业的线上化增长很显著，今年年夜饭我们预计从参与品牌到菜品种类都将进一步提升。”饿了么年夜饭项目相关负责人表示，在“留本地过年”的大趋势之下，更便捷的半成品年夜饭以及适宜1至2人食用的套餐，将能更好满足一二线年轻消费者所需。
据悉，为避免扎堆聚集，商务部等部委近日也提出举办网上年货节。本周三起，饿了么上将开展网上年货节活动，方便消费者网上买年货、过好年。今年春节期间，饿了么还将联合眉州东坡、京味斋、知味观等一批行业内知名正餐品牌以及地方特色餐饮老字号，推出全新年夜饭定制套餐，套餐价格从百元至千元不等。消费者预计在2月初就可以在饿了么上提前预订。
记者搜索饿了么及口碑平台发现，南京大牌档等正餐品牌的年夜饭商品已经上线。以南京大牌档598元单人套餐为例，包含五香牛腱、腊鸭腿、手工香肠、咸肉、黄鱼、花菇、竹荪等传统年夜餐桌上的热门菜。
湖北超市集中上架年货商品，“就地过年”人群开始错峰置办年货
不光是线上，在线下年味更浓。湖北各大商家门店都摆放起了过年装饰，各类年货采买也迎来了高峰。记者走访了多家大润发发现，商家在门店内营造了浓郁的过年氛围，门店内挂满了福字，入口主通道上坚果礼物、休闲零售、酒、春联等年货商品琳琅满目，口罩、消毒类防疫物品也都摆放在了显眼的位置。
一位前来购物的消费者向记者表示，“今年不打算回老家了，想要错峰置办年货。”大润发一直坚持春节期间不打烊，记者了解到，“年货大街”是大润发每年在春节前一个月左右推出的特色主题活动，将具有地方特色、受消费者欢迎的各种年货商品集合展出，目的是满足顾客一站式购齐各种年货的需求，同时让顾客在门店感受到年节的氛围。在今年“就地过年”的趋势下，营造年味就显得更为重要了。
对于疫情严重和人口流入大的城市来说，保障春节期间的商品供给，以及物价的稳定也尤为重要。大润发还专门成立了“保价群”，稳定物价。运营、采购以及相关的专员团队会及时响应当地政府出台的要求，做好企业担。在此基础上，“年货大街”主题服务，也给到消费者更多的优惠。
除此以外，大润发线上也有超过1.8万款商品供顾客挑选。在大润发优鲜APP，淘宝淘鲜达、饿了么上下单，门店周边5公里内，最快可实现1小时达。足不出户，也能置办年货。
大润发推出19道地方特色年菜，响应“就地过年”年味不打折
针对今年春节无法回家的人群，大润发还推出了19道具有地方特色的年菜，均是加热即可享用，包括重庆万州风味麻辣烤鱼、东北吉林延边参鸡汤、浙江绍兴太雕熟醉虾、安徽符离集烧鸡、苏式八宝鸭、广式鲍鱼红烧肉、北京羊蝎子火锅、台湾风味万峦猪脚、双色八宝饭等，汇集了数十个不同地区的经典过年菜式，以满足各地消费者的不同口味。
大润发生鲜商品部熟食研发师徐丙炽说，把年菜命名为“牛转乾坤”也是为了给大家今年过年博个好彩头，能够扭转疫情以来的各种不好的心情和心境。“准备一桌年夜饭是很辛苦的，我们希望爸爸妈妈们可以一起上桌，而不是在厨房忙到最后。”
为了保障市场供应，大润发还专门派出了菜品研发师直接进驻工厂，每天跟进发货。大润发目前的年菜销售情况已经超出预期，预计今年的年菜总销量同比去年将增长2倍，为了让消费者能好好过春节，大润发年菜订货量在去年销售基础上增加了50%。
让大家就地过年也能年味不打折，“年货大街”打造了浓郁的过年氛围，将具有地方特色，受到消费者欢迎的年货、特产等集合展出，满足置办年货一站购齐的刚性需求。1月初，大润发在江苏、安徽、浙江、上海等省市230多家门店陆续上架了经典年味菜，希望能为春节期间就地过年的消费者提供地道的家乡年味。
据了解，大润发在“年货大街”期间，还将陆续上架众多充满地方特色的年味商品以及一系列“福”字活动，过年期间，不妨带上父母一起感受年节气氛，不方便外出的人群，也同样可以通过线上置办年货。（记者：张昀，通讯员：曾莹、李超霖）
随着年节将近，各地年货采买也进入了高峰期，记者通过走访发现，今年虽然大部分人都是“就地过年”但依然仪式感不减。不仅把年货置办提前提上了日程，各地还都呈现了半成品年夜饭线上线下都预定热， 商家推出的“年夜饭豪华单人套餐”、“餐饮老字号半成品年夜饭”、“地方特色半成品年菜”等商品都被预定一空。
年夜饭线上热已露苗头，饿了么上年夜饭搜索量同比上涨4倍
在全国多地倡导“就地过年”的背景下，消费者对“年夜饭怎么吃”的议题也更早热了起来。
记者从饿了么了解到，进入腊月后，APP上湖北人搜索“年夜饭”的量就同比去年上涨了4倍。饿了么相关负责人表示，半成品年夜饭、年夜饭小份套餐或将成为今年过年大热门，还有商家拟推出“年夜饭豪华单人套餐”，让就地过年也过出仪式感和满足感。
这也与去年以来，疫情给餐饮行业带来的改变息息相关。“2020年受到疫情因素影响，餐饮行业的线上化增长很显著，今年年夜饭我们预计从参与品牌到菜品种类都将进一步提升。”饿了么年夜饭项目相关负责人表示，在“留本地过年”的大趋势之下，更便捷的半成品年夜饭以及适宜1至2人食用的套餐，将能更好满足一二线年轻消费者所需。
据悉，为避免扎堆聚集，商务部等部委近日也提出举办网上年货节。本周三起，饿了么上将开展网上年货节活动，方便消费者网上买年货、过好年。今年春节期间，饿了么还将联合眉州东坡、京味斋、知味观等一批行业内知名正餐品牌以及地方特色餐饮老字号，推出全新年夜饭定制套餐，套餐价格从百元至千元不等。消费者预计在2月初就可以在饿了么上提前预订。
记者搜索饿了么及口碑平台发现，南京大牌档等正餐品牌的年夜饭商品已经上线。以南京大牌档598元单人套餐为例，包含五香牛腱、腊鸭腿、手工香肠、咸肉、黄鱼、花菇、竹荪等传统年夜餐桌上的热门菜。
湖北超市集中上架年货商品，“就地过年”人群开始错峰置办年货
不光是线上，在线下年味更浓。湖北各大商家门店都摆放起了过年装饰，各类年货采买也迎来了高峰。记者走访了多家大润发发现，商家在门店内营造了浓郁的过年氛围，门店内挂满了福字，入口主通道上坚果礼物、休闲零售、酒、春联等年货商品琳琅满目，口罩、消毒类防疫物品也都摆放在了显眼的位置。
一位前来购物的消费者向记者表示，“今年不打算回老家了，想要错峰置办年货。”大润发一直坚持春节期间不打烊，记者了解到，“年货大街”是大润发每年在春节前一个月左右推出的特色主题活动，将具有地方特色、受消费者欢迎的各种年货商品集合展出，目的是满足顾客一站式购齐各种年货的需求，同时让顾客在门店感受到年节的氛围。在今年“就地过年”的趋势下，营造年味就显得更为重要了。
对于疫情严重和人口流入大的城市来说，保障春节期间的商品供给，以及物价的稳定也尤为重要。大润发还专门成立了“保价群”，稳定物价。运营、采购以及相关的专员团队会及时响应当地政府出台的要求，做好企业担。在此基础上，“年货大街”主题服务，也给到消费者更多的优惠。
除此以外，大润发线上也有超过1.8万款商品供顾客挑选。在大润发优鲜APP，淘宝淘鲜达、饿了么上下单，门店周边5公里内，最快可实现1小时达。足不出户，也能置办年货。
大润发推出19道地方特色年菜，响应“就地过年”年味不打折
针对今年春节无法回家的人群，大润发还推出了19道具有地方特色的年菜，均是加热即可享用，包括重庆万州风味麻辣烤鱼、东北吉林延边参鸡汤、浙江绍兴太雕熟醉虾、安徽符离集烧鸡、苏式八宝鸭、广式鲍鱼红烧肉、北京羊蝎子火锅、台湾风味万峦猪脚、双色八宝饭等，汇集了数十个不同地区的经典过年菜式，以满足各地消费者的不同口味。
大润发生鲜商品部熟食研发师徐丙炽说，把年菜命名为“牛转乾坤”也是为了给大家今年过年博个好彩头，能够扭转疫情以来的各种不好的心情和心境。“准备一桌年夜饭是很辛苦的，我们希望爸爸妈妈们可以一起上桌，而不是在厨房忙到最后。”
为了保障市场供应，大润发还专门派出了菜品研发师直接进驻工厂，每天跟进发货。大润发目前的年菜销售情况已经超出预期，预计今年的年菜总销量同比去年将增长2倍，为了让消费者能好好过春节，大润发年菜订货量在去年销售基础上增加了50%。
让大家就地过年也能年味不打折，“年货大街”打造了浓郁的过年氛围，将具有地方特色，受到消费者欢迎的年货、特产等集合展出，满足置办年货一站购齐的刚性需求。1月初，大润发在江苏、安徽、浙江、上海等省市230多家门店陆续上架了经典年味菜，希望能为春节期间就地过年的消费者提供地道的家乡年味。
据了解，大润发在“年货大街”期间，还将陆续上架众多充满地方特色的年味商品以及一系列“福”字活动，过年期间，不妨带上父母一起感受年节气氛，不方便外出的人群，也同样可以通过线上置办年货。（记者：张昀，通讯员：曾莹、李超霖）
呼和浩特吃了啥系列汇总[doge]
额尔敦涮羊肉：来呼和浩特怎么着也要吃个涮羊肉的，这家全市乃至全国都连锁好多店，人气也很旺，但连锁店就是个出品比较稳定，火锅、烤包子、羊肉串没有难吃的东西，食材也比较讲究，味道倒也没什么太大惊喜。传统清水铜锅，如果不排斥羊肉的味道会在锅底加羊尾油增加风味。生气的是手切羊肉没了酸奶也没了，于是羊肉吃的大刀腹肋肉和羊五花，前者肉厚一点、肥一点，涮好口感很嫩，羊五花就普普通通。
君王铁帽烧烤：这家也是呼市连锁，纯粹吃个铁帽的特色。叫了个套餐，是老板亲自给烤的，与其说烤，不如说是炒或铁板烧，我感觉我就是吃了三道味道一样的炒菜，分别是：煎鸡蛋、香菜炒羊肉片和油麦菜炒牛肉片，炒好了塞在饼里吃，味道还可以，重油重盐系列。
格日勒阿妈奶茶馆：当地知名必来网红店，其实应该一早来吃早点的，但没起来就变成晚饭。奶茶真真一般，还没有前一天烧麦店的奶茶好喝，也可能是因为没点那种一大锅的吧。蒙古点心还算不错，骆驼肉馅饼配了葱和芹菜，吃不出什么怪味道，不说我吃不出来、可能就以为是牛肉馅，这令我有一点恐慌；甜奶酪馅饼，反正我喜欢吃一切奶酪，香香甜甜的也OK。奶嚼口拌米也很有特色，奶嚼口我形容的话应该就是酸奶油，味道比普通酸奶更浓稠油润一点，但炒米就很硬吃多了有点太费牙口。肉不好吃，羊肉串非常一般，手抓羊排更是平均水准以下跟甘肃宁夏的手抓完全没法比，也不知道是不是选的这块不好、相当老，配韭菜花辣椒酱配啥它也不好吃。这家整体比较失望。
巴音希密奶食店：网红店奶食特产店，店铺装修是干干净净的，我特别傻的是特地骑车过去买然后回来发现奶茶馆旁边菜市场里一整排都是卖这玩意的而且还更便宜……罢了，鲜的奶皮卷还是好吃的。
还有之前发过的老绥元烧麦和与芳牛奶都不错没有雷，这里就不重复发了。
#呼和浩特美食# https://t.cn/R2WxoJ1
额尔敦涮羊肉：来呼和浩特怎么着也要吃个涮羊肉的，这家全市乃至全国都连锁好多店，人气也很旺，但连锁店就是个出品比较稳定，火锅、烤包子、羊肉串没有难吃的东西，食材也比较讲究，味道倒也没什么太大惊喜。传统清水铜锅，如果不排斥羊肉的味道会在锅底加羊尾油增加风味。生气的是手切羊肉没了酸奶也没了，于是羊肉吃的大刀腹肋肉和羊五花，前者肉厚一点、肥一点，涮好口感很嫩，羊五花就普普通通。
君王铁帽烧烤：这家也是呼市连锁，纯粹吃个铁帽的特色。叫了个套餐，是老板亲自给烤的，与其说烤，不如说是炒或铁板烧，我感觉我就是吃了三道味道一样的炒菜，分别是：煎鸡蛋、香菜炒羊肉片和油麦菜炒牛肉片，炒好了塞在饼里吃，味道还可以，重油重盐系列。
格日勒阿妈奶茶馆：当地知名必来网红店，其实应该一早来吃早点的，但没起来就变成晚饭。奶茶真真一般，还没有前一天烧麦店的奶茶好喝，也可能是因为没点那种一大锅的吧。蒙古点心还算不错，骆驼肉馅饼配了葱和芹菜，吃不出什么怪味道，不说我吃不出来、可能就以为是牛肉馅，这令我有一点恐慌；甜奶酪馅饼，反正我喜欢吃一切奶酪，香香甜甜的也OK。奶嚼口拌米也很有特色，奶嚼口我形容的话应该就是酸奶油，味道比普通酸奶更浓稠油润一点，但炒米就很硬吃多了有点太费牙口。肉不好吃，羊肉串非常一般，手抓羊排更是平均水准以下跟甘肃宁夏的手抓完全没法比，也不知道是不是选的这块不好、相当老，配韭菜花辣椒酱配啥它也不好吃。这家整体比较失望。
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