【 “让医生吃出营养是天职 让患者吃出满意是追求”记抗击疫情的醉江月酒店江夏分店全...】三尺灶台 锅碗瓢盆调制人间烟火戮力同心保前线

五更灯火 油盐酱醋烹出世上美味众志成城抗疫情

俗话说:“兵马未动,粮草先行。”医护人员是抗击疫情的核心力量,是中流砥柱,保障好她们的伙食就是对她们最好的关心和爱护。在山峦叠翠、风景秀丽的江夏区青龙山脚下,有一支38人的餐饮团队,早五晚九,一日三餐,终日烟火缭绕、瓢盆叮噹,从食材采购、分拣、切菜、配菜、烹饪、到打包、保温、装箱,将2500份营养配餐准点配送到江夏区3家定点医院、4个指定隔离点一线医护人员和隔离人员手中。为保障医护人员吃够标准、吃出营养、吃出战斗力,为保障隔离人员吃得安心、放心、舒心,醉江月人铆足了一鼓劲,她们每天超苛运转,高强度劳作,有人剁菜的手磨起了茧,有人站麻了腿,有人累弯了腰,却从不言苦、从不喊累。她们心中只有一个信念:按时生火,就是尽责;做好饭菜,就是尽职。她们坚守三尺灶台,在热气腾腾的操作间挥勺抡瓢,把对家乡的满腔的祝福,把对白衣卫士的深情关爱深深融入到可口的饭菜中。她们是谁?

她们是临危授命的醉江月酒店江夏店员工。

率领这个团队的是执行总经理陈芳。

嗓子总是沙哑的执行总监
采访时,中途她的电话被打断了几次,说话的嗓子有点哑,她说除了日常管理这个团队,每天有大量的工作需要她安排、协调、督促,因为很多事需要不停沟通,嗓子从2月初就没有好过。1月29日,醉江月江夏店接到政府通知:所有客房用于居住隔离人员。接到通知后,她带着腿伤回到工作岗位部署工作。因通知来得太突然,公司来不及为员工采购防疫物资,居住了隔离人员的客房员工不敢靠近。怎么办?事不迟疑。最开始她带领员工用一次性雨衣、浴帽自制隔离服。隔离人员转移后,居住过的房间无专业人员消毒,她又带领员工自制消毒水,对客房逐一消毒。为了保障员工的健康安全,消完毒她将客房一间一间的开窗通风后,才让员工进房做卫生。员工问:“陈总,你不怕被感染吗?”她说:“我是党员,我先上,才能带动其他人。”“饭菜香,斗志旺。医护人员是抗疫一线的中流砥柱,只有她们吃好了,才能有更充沛的体力救治患者;患者吃好了,才能增强身体免疫力,才能更快的治愈,等于我们后勤人员在为国家抗疫作贡献。因此,吃饭就是战斗力,吃饭就是最大的政治”。

在点名会上的这番动员讲话说到大家心坎上,醉江月人意识到自己的岗位虽平凡但很重要。“医护人员体力消耗大,对营养要求高,每餐需要高蛋白、水果、牛奶等,需要均衡配餐;患者则要求饮食清淡一点、软一点,饭菜里不能有骨头、鱼刺等,这些在配餐、烹制时都马虎不得。整个后厨有二条生产流水线:一是制作流水线。包括洗菜、择菜、切菜、配菜、烹饪;二是分装流水线:烹饪好后,菜需要逐一分配到打包盒、装箱、保温”,如果把醉江月酒店比作一个庞大的后勤加工机器,每个人就是机器上零件,只有定人定岗、衔接紧密、协同推进,才能运转自如。比如说大铁锅熬几百人的稀粥,每早必须4点开始,每30秒就要搅动一次,慢一点就会粘锅,100分钟才熬熟,厨师们就必须像钉子一样铆在锅台边,不能有一点分心。现在进餐人数由最开始的100人增加到现在的800人,团队的工作负荷也在不断的加大,为了节省时间,员工们把早、晚的吃饭时间压缩到10分钟,为了怕上厕所耽搁时间,大多数员工不敢多喝水。人手不够时,陈芳常常到厨房打下手,以模范带头影响着这个团队,在她的精神感召下,涌现出了很多感人的事情。

徒步4小时赶到酒店上班的夫妻档
2月1日,因武汉所有交通工具停止运行,搭不到车,这可急坏了金丽红、夏国明这对厨房的夫妻。人手本来紧张,切菜、炒菜的基础工作更不能断档。厨房一个萝卜一个坑,少一个人就可能带来很大的麻烦。那么多人等着吃饭,决不能因为我们掉链子!由于只有一台自行车,为了节省体力,两人轮换着骑一段路,再换另一人骑行,这样走走骑骑,从关山村一路颠簸江夏,24公里路程足足花了4小时,尽管累得汗流浃背,两人还是庆幸准点到达自己的岗位。

一套防护服坚持穿10小时的客房经理
醉江月酒店江夏店突然一下子住进来20至80名被隔离人员,让客房经理张伟有些适应不过来。如何服务好这些被隔离的客人,40岁的客房经理张伟尝试着改变自己的角色。每天穿上厚厚的防护服客串起了医生的角色,给每位房间的客人送生活用品、打扫卫生、倒垃圾,为了节约有限的防护服,只能每天穿着防护服工作10小时以上,中途既不能脱,也不能蹲厕所,因为每次脱下,就可能受到污染,让张伟觉得特别扭。但为了同事的安全,一直咬牙坚持着。

母亲刚过逝接到命令即返岗的行政总厨
1月29日接到酒店接收隔离人员的通知,正在服丧期的50岁的行政总厨陈军峰二话没说来到岗位上,既当指挥员又当战斗员,直到现在20多天都没有休息一天。当初家人劝阻他:“江夏那么危险,去了很有可能被感染,不能去!”我是管理人员,这种时刻,我不去谁去。”他不顾家人反对,义无反顾来到江夏。到店后,还没歇下来喝口水,就马上投入到工作中,每天负责收集各个送餐点,各医院的对伙食的意见和建议,与店总一起商量爱心餐的菜单。

陈芳说:“醉江月现在最缺的还是防护用品,特别是口罩,为了节约,员工每天工作近13个小时,只能一天换二只,远远不符合每4小时换一只的卫生标准,希望爱心企业能多关注支持这个团队。”

谈到未来,已在醉江月工作14年的她说:“如果说武汉是座英雄的城市,醉江月员工应该是这场战疫背后的幕后英雄。虽没有亲临一线面对病毒作战,但面对疫情,每个醉江月人都在后方用双手默默贡献着自己的力量。每一份坚守和付出,都会驱散雾霾和寒冷。醉江月人坚信,明媚的阳光终会来临,花儿会再次盛开。”https://t.cn/A6hBTw1M

写作业,写PPT。最近像个学生!等着最后几天把作业赶出来上交~~~~~[允悲]
经常有人问我,为什么那么讨厌写PPT呢?首先我是个设计师,美学完美主义者,审美苛严症患者,凡视觉呈现的东西都要追求完美。哪怕是一个PPT都无法随便对待,就好比给别人出一本书,耗费了大量的精力排版、创作、修图、手绘插画等等,到最后看到印刷品留存于世人手中,心中倍感欣慰。然而一个PPT,就算再完美也不过是个过场中的东西。同样耗费的经历和时间并不能有太多的观众,于是乎,总觉得是个性价比不高的操作,故而厌烦,且无可奈何焉~~~~~~~~

薛洋传
我是一个贪吃的孩子
我相信世间的美好
相信世界不会亏待一个爱吃糖的孩子
相信命运不会苛一个听话的孩子
可我忘了 忘了那个世界不需要孩子
力量与暴力才是活着的真相
世界用绝望碾过孩子们
孩子不该存在于险恶的江湖
我还是个爱吃糖的孩子
但我不能让这个世界看出我是个孩子
我要伪装起来,用残忍和暴虐,
用血腥和无情用累累恶行
用沉沉骂名用尽所有良知
反正绝不能让世界看出我是一个孩子
终于有一个人愿意把我当成一个孩子
他给我发糖 他让我看见阳光
他救了我的身体和灵魂他是我的光
可我是他的黑暗
真相,是无解的纠葛离殇
真相,撕裂了孩子的梦,重坠深渊
我毁灭了阳光我重归黑暗
我愿用一生换重现天光 可光不同意
世人眼里的坏人死了
手里握着发霉的糖
他是一个贪吃的孩子
想要甜的想要爱
都是一生的作恶败给了唯一的善良
“薛洋必须死”
但我会为他收尸
我连灵魂都是黑的
唯独心尖干干净净放了个的你
一人眼盲一人心盲
终究错过再不相见
不是不肯而是不能
如果有来世
希望遇到我的不是常慈安
而是你晓星尘
如果你在地狱看到一个有着小虎牙
爱吃糖 九指断臂的少年
麻烦好好对他
他作恶一生 可是他已经还了
抱歉道长 忘记了你看不见
有情的薛洋尚可活
无情的薛成美必死
愿你有来世来世
喜乐安康一世无忧
薛洋一生极苦 却偏爱吃糖
他心不盲 他把所有的心都给了道长
可道长终究还是只喜欢那个
爱吃糖的 能逗他笑的阳光男孩
罢了 他是我的光
可我是他的黑暗
愣是把十恶不赦
活成了明月清风
因为这是薛洋一生中唯一的阳光
他把自己活成了八年的清风明月
清风明月是你 十恶不赦还是你
上善若水晓星尘
十恶不赦薛成美
上善若水 十恶不赦
义城三年 共度春秋
他执念成狂心入魔障
用余生活成他的模样
他普跌跌撞撞寻求一锁灵囊
皆知蓝忘机问灵十三载 等一不归人
谁晓薛洋守一孤城十年 候一不归魂
如果可以
我愿意用一分钟去看破镜重圆的无线汪叽用一时辰去安慰那个倔强又脆弱的金凌
用一天的时间去欣赏风清月朗的双道长
用一月的时间去帮那个一无所有的江澄
用一年的时间去替代
被道长陪伴那个刚被金光瑶舍弃的洋洋
最后用一辈子的时间回到他断指的前一天用一颗糖把他骗走
曾有一少年修邪术拼虎符滥生杀恣肆为意无限后设局御走尸
伪道人控故人怠死者
最后叹无常笑命运
悔罪孽斗鬼神逆乾坤
忆糖甜 回往事
愿隐于义城三四载 为陪眼前人
愿独守空城八余年 待一不归魂
“何为心酸?”
“断指,心盲,握碎糖。”
“可否具体。”
“罪孽深重,十恶不赦,万夫指。”
“可否再具体?”
“守城八载,候一不归魂。”
“可否再具体?”
晓天, 晓地, 不晓星辰”
“仍是不解。”
“薛洋”
世人皆知蓝湛向灵十三载等一不归人
却不知薛洋紧握一颗糖紧抱一只锁灵囊
守一无人城候一不归魂
晓星尘死后那么多年 薛洋背着他的霜华
学着他的模样用白纱遮住了双眼
一个眼睛好好的人
却非把义城的路摸了个遍
硬生生把十恶不赦活成了明月清风
学着他一切的模样连他嘴角
上扬的弧度都学的惟妙惟肖
从未有人教过我什么是对 什么是错
我晓天晓地唯独不晓你晓星尘
我这一生 从未有人真正对我好过
既然世人皆说我十恶不赦
我又何必在乎你说我恶心
骗你的你偏偏都信了
不骗你的你却不信我
也想早些遇见你
我喜欢你你不信
我十恶不赦 你们所谓的正义
你能救世人为何偏偏不救我
晓星尘晓星尘晓星尘
三个字二十五烙在我的胸骨
左侧第二肋骨至第五肋骨间
我心悦你
你信我一次好不好
你再看我一次 好疼啊真的好疼
对不起晓星尘 对不起糖碎了
锁灵囊没了 霜华没了 你也没了
月老把红线系在人们的小指上
我断了小指也断了这缘丘比特
可以使一个人爱上他见到的第一个人
可是道长盲了
他们都说魏无羡和薛洋相比
缺的只是一个重生
可是他们都忘了魏无羡有蓝忘机
而薛洋什么都没有
他才是那个被人恨不得挫骨扬灰的坏人
你问我这两个人有没有糖
有 这不是还在他断掉的那只手里吗
罪孽深重的人进不来轮回
魂飞魄散的人入不了来生
他终究没有成人之美
他晓天晓地却不知晓星尘
“何为痴人?”
“ 缺指,无心,侯一人。”
“可否具体。”
“ 毁天,逆地,求锁魂。”
“可否再具体?”
“义城等八年,誓死守苦糖。”
薛洋 字成美
恶人也亦痴人也
说实话吧 我宁愿晓星尘从未救过薛洋
更宁愿薛洋是个黑得彻头彻尾的大魔头
薛晓之间没有那一起生活的三年
薛洋也没对晓星尘动情
谁也不希望落得一个这样悲凉
却不知怨谁
没有绝对好坏的结局
怪薛洋不忍心怨晓星尘不足够
也怕是薛洋会心疼
清风明月晓星尘
十恶不赦薛成美
晓星尘不知
薛洋心黑 但在最一尘不染的心尖有个他
薛洋也说了 可他不信
世间所以人都可以辱薛洋
唯晓星尘不可以
因为薛洋对不起所以人
唯独没有对不起晓星尘
反是晓星尘给了他一-剑


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