蒜面条
用料
面条适量；酱油适量；香油适量；蒜两三粒；盐少量
做法
清水煮面～看人数哦，自己把握面量～～煮熟就行了
煮面的时间把蒜切片～（我女儿不吃蒜所以就拍了一下，切片会更入味～～）放入适量酱油，香油和盐～等待面熟
面熟后打一勺清汤倒入提前腌好的蒜里～
把调好的蒜汁倒入干面里（只捞面条不打汤，类似于拌面的赶脚～）
用筷子拌一下面，蒜面条就完工了，爱吃蒜的可以加入蒜片，很好吃～#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
用料
面条适量；酱油适量；香油适量；蒜两三粒；盐少量
做法
清水煮面～看人数哦，自己把握面量～～煮熟就行了
煮面的时间把蒜切片～（我女儿不吃蒜所以就拍了一下，切片会更入味～～）放入适量酱油，香油和盐～等待面熟
面熟后打一勺清汤倒入提前腌好的蒜里～
把调好的蒜汁倒入干面里（只捞面条不打汤，类似于拌面的赶脚～）
用筷子拌一下面，蒜面条就完工了，爱吃蒜的可以加入蒜片，很好吃～#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
蒜味烤茄
用料
茄子；孜然粉；辣椒粉；蒜蓉；白胡椒粉；黑胡椒粉；生抽；蚝油；鸡精；葱油
做法
茄子洗净对半斩后切面划上几道可以帮助入味
烤箱预热230度中层烤盘铺上锡纸摆上茄子烤十五分钟
烤的过程做酱料蒜切碎调入生抽、蚝油、鸡精、一汤匙半的葱油调成刷料撒少许白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉拌匀备用
取出茄子均匀刷上做法3后再入烤箱烤十五分钟
再次取出在表面再刷一层薄薄的葱油烤十分钟出炉撒上葱花即可#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
用料
茄子；孜然粉；辣椒粉；蒜蓉；白胡椒粉；黑胡椒粉；生抽；蚝油；鸡精；葱油
做法
茄子洗净对半斩后切面划上几道可以帮助入味
烤箱预热230度中层烤盘铺上锡纸摆上茄子烤十五分钟
烤的过程做酱料蒜切碎调入生抽、蚝油、鸡精、一汤匙半的葱油调成刷料撒少许白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉拌匀备用
取出茄子均匀刷上做法3后再入烤箱烤十五分钟
再次取出在表面再刷一层薄薄的葱油烤十分钟出炉撒上葱花即可#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
大蒜烧鳝鱼
用料
鳝鱼1斤；白皮蒜1-2头；姜1块；葱两根；老抽2汤匙；黄酒两汤匙；白胡椒粉1小勺；糖1小勺；盐适量；香油适量
做法
鳝鱼去头去内脏洗净后，切成长约二指宽的段。剥出蒜瓣、葱切同样宽的段，姜略拍碎备用。锅内放约3汤匙油，热后，放下姜块、蒜瓣煸炒至表面微黄
倒入鳝鱼段快速翻炒至表面微微发白，倒入黄酒并马上加盖几秒钟让酒气在锅内蒸发
开盖后加入老抽、糖、葱短翻炒均匀。倒入热水至锅内原料1/3处，加盖中火烧约10分钟左右，此时汤汁已收至半干变浓稠，加入盐、胡椒粉调味，关火后淋上香油即可#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
用料
鳝鱼1斤；白皮蒜1-2头；姜1块；葱两根；老抽2汤匙；黄酒两汤匙；白胡椒粉1小勺；糖1小勺；盐适量；香油适量
做法
鳝鱼去头去内脏洗净后，切成长约二指宽的段。剥出蒜瓣、葱切同样宽的段，姜略拍碎备用。锅内放约3汤匙油，热后，放下姜块、蒜瓣煸炒至表面微黄
倒入鳝鱼段快速翻炒至表面微微发白，倒入黄酒并马上加盖几秒钟让酒气在锅内蒸发
开盖后加入老抽、糖、葱短翻炒均匀。倒入热水至锅内原料1/3处，加盖中火烧约10分钟左右，此时汤汁已收至半干变浓稠，加入盐、胡椒粉调味，关火后淋上香油即可#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
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