家人们！大理方舟胖子厨房的菌汤谁能拒绝❌啊！

云南的野生菌不用说，大家都知道味美鲜香，是云南必吃的特色美食。

这次打卡了大理古城中排名最前的“我在大理等你·方舟胖子厨房餐厅”，一家专注于野生菌食材的老店。

家人们啊！大理方舟胖子厨房的菌汤谁能拒绝啊！

店名：我在大理等你·方舟胖子厨房

位置:人民路下段498号，靠近古城的洱海门

店内有挺多优惠活动，免费的水，特价的甜品，都可以关注一下。

店内上菜速度还不错，服务员也都很亲切的啦。

美食➡️

鲜美野生菌汤锅
人人都说大理菌汤一绝，等你喝完你就会觉得真的果不其然，用牛肚菌、鸡枞菌、竹荪、走地鸡煮好的鸡汤超级鲜甜可口。

菌香牛肉
这个值得一吃。菌菇吃起来是真的爽脆的，而且是新鲜的菇味，刚刚好不会很腻牛肉也好吃。

炒见手青
又是一道招牌菜品，甜咸适中，鲜香适口，特别适合下饭。

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34.8

【酸菜鸭肉面】1.鸭子半只切大块。酸菜切丝。2.锅子烧热，放入大葱，煸炒出香味，放入鸭块，煸炒至颜色发白。3.放入酸菜，煸炒。4.倒入足量清水，炖半小时左右，至鸭肉熟烂，汤汁味美。5.放入鲜面条。6.煮约3-5分钟，面条熟，加入盐。7.加入香油少许8.面条出锅即可。

在帝都能尝到如此原色原味的恩施土家族苗族自治州的土著美食，非一般的吃货可享此口福。

​土苗山寨的特色菜式和烹饪方法在《甄硒堂》这里体现得鲜明而显著。比如，这看似普通的凉拌荆芥，因为用土苗人民特有的老坛子酸水和木浆籽油融拌而成，味道就格外的爆鲜、爆美！

​而恩施人民耳熟能详且喜闻乐见的炕洋芋，炕得更是令人味蕾生津，胃囊蠕动，外酥里嫩的鲜香脆爽口感令人叫绝！

​用木炭火、桔子皮、松树柏枝、锯木末屑，甚至还有香料融一体，熏烤而成的纯天然土家腊猪蹄炖海带，那也是令人垂涎三尺的美味佳肴。

以至于土苗特色的红煨野生甲鱼，更是麻辣鲜香、汤浓味美，软糯可口中不乏筋道，是营养丰富、喜辣吃货们的醉爱！

而恩施特色的酸水泡藠头，那无疑就是开胃增食欲的绝佳小吃小菜，有画龙点睛和锦上添花的作（佐）用！

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