【近五万网友一起“云”看风吹麦浪】#青海[超话]#
海南藏族自治州贵南县，有一片辽阔的青稞种植基地，这是青海省最大的青稞种植基地。7月8日11时，西海全媒体直播团队探访天佑德贵南青稞种植基地，带近五万网友一起看风吹麦浪。

贵南地区海拔高、无污染、光照时间强、从未出现过病虫害，而青稞最佳的生长环境正是海拔3200米至海拔3400米之处，因此这里出产的青稞具有有机的特征。贵南县因其独特的自然条件，成为青稞生长的最佳种植地。

直播中，青海互助天佑德青稞酒股份有限公司营销中心讲解员贾冬婷，对青稞与小麦的区别、青稞的种植、青藏高原对种植青稞价值和意义等问题开展详细讲解，让网友们对青稞有了更深了解。

青海省贵南草业开发有限责任公司生产经营管理部副部长安春生介绍，贵南牧场现为青海省贵南草业开发有限公司，隶属于青海省三江集团。这是一家集农、林、牧、工、服务于一体，涵盖青稞种植、青稞饲草饲料生产、青稞商品粮种植的综合性农垦企业，也是目前青海省最大的青稞种植企业，至今已有89年历史。

“我记得吃过烤青稞，绿色的青稞是我儿时的回忆。”“青稞的营养价值高，青稞酒贯穿着青海人对家乡的热爱。”网友们纷纷在评论区留言分享儿时记忆，直播间气氛热烈。

西海全媒体直播团队带着网友走进青稞农业实验站。青海省贵南草业开发有限责任公司农业科技实验站站长侯万宏介绍：“我们看到了上百个插着牌标的青稞品种。目前主要的青稞品种就多达200种，加上正在实验种植研究的，多达400种。”

安春生介绍，目前用于青稞酒酿造的品种主要是昆仑系列，主推昆仑14和昆仑15号，这两个主导品种有比较明显的优势特点。“昆仑14号长得高，抗倒伏，丰产性较好；昆仑15号则属于半矮秆、高产性品种。”安春生说。

实际上，如此多的青稞品种仍在种植，很大程度出于研究目的，以求获得更好的品种。比如，正在实验中的天佑德1号，就是天佑德公司买断专利后正在研究推广的一个品种。

青稞酒是百年民族品牌，是青海的特色优势产业。近年来，面对国内白酒市场竞争加剧等因素影响，天佑德青稞酒不断推出有机酒、纯净酒等新品，产品获得国家有机产品认证，越来越符合消费者的对品质和品位的需求。

“青稞酒里有着青海人对家乡的热爱、外来客人的热情，还有自我文化的潜心传承。青海是全国最大的青稞产地和青稞酒发源地，青稞酒是青海的文化元素，这一切都藏在了青稞种植、酿造与饮酒和当地风俗中。”安春生说。

（西海全媒体记者 燕卓）

湟源陈醋：

湟源陈醋又名黑醋，青海省特色传统名产之一，是以青稞、麸皮为主要原料，加入草果、大香、豆寇、枸杞、党参等100多种中草药，经过60多道生产工序，酿出质地浓稠、香味浓郁、冬天不冻、夏天不腐的陈醋。距今有300余年的酿造历史，是丹噶尔古城商业文化的组成部分，其传统生产工艺已被列入青海省第二批非物质文化遗产保护名录。

产品除销售西藏、兰州等国内市场外，还远销印度、尼泊尔、俄罗斯、美国、日本、东南亚等国家。如今，经过技术革新，湟源陈醋在产品质量、外部包装、花色品种等方面有了很大的的改造和提升，开发生产出了保健醋、饮料醋等多种旅游系列产品。#周五优选日##种草花花万物##拼多多# https://t.cn/A6abDqvt

青海湖啤酒

现在青海省喝得最多的应该是下面这款青海湖啤酒了，尽管青海湖啤酒如今是隶属甘肃黄河啤酒的品牌，但我还是放在了青海省。因为现在青海产啤酒最有特色之处，在于用青稞酿制。这一个“源自海拔3500米的专属味道”，如今在青海占据了重要市场地位，酒是地方风土，这一点，青稞原料的青海湖啤酒做到了。而且他们还有青稞白啤，这款啤酒我经常买，是我觉得国内为数不多的好喝的白啤。青稞白啤是2018年发布，是根据“国家十三五规划”，黄河啤酒集团积极响应青海省政府号召，推出青海湖青稞白啤、青稞精酿啤酒、青海湖高原青稞等带有本地特色的高端啤酒，它是3500米纯净天空下的青稞白啤。它的家，在高原。那里没有雾霾，没有污染，没有喧燥。它是青海湖青稞啤酒，纯净是它的生活方式。就像你的灵魂一样，纯净而自由。青海湖青稞白啤酒选用青藏高原3500米青稞麦芽，澳洲进口大麦芽，使用青藏高原纯净无污染的原水，添加了捷克进口的萨兹香型酒花，选用珍贵的上发酵酵母（Ales酵母）和传统白啤发酵工艺匠心纯净酿造而成。#创意美食## #厨艺教程## #超能新星汇## https://t.cn/A6abBKSR