【生鲜主战场在二三四线城市 得小镇青年者得天下】各位农创朋友大家好,我是板砖大余。有位农创朋友最近观察到“小镇青年”这种现象:在一线城市生活过,年龄在25到35岁之间,目前回到二三四线老家生活的这样一批人被戏称为小镇青年。由于他们具有一线城市的视野,回到二三四线城市之后继续进行一些互联网化的消费,他们带动了二三四线城市的消费升级和体验升级。

这个朋友问小镇青年这个现象和生鲜农业之间有怎样的关系?小镇青年现象对于生鲜来讲意味着什么机会?

我今天就来分享下这个话题。由于我自己在生鲜行业中已经耕耘了一段时间,在生鲜经营中我们有一个特别深的感触。生鲜的主战场是在哪里?尤其是生鲜消费端的主战场在哪里?就在二三四线城市,而不是一线城市。

一线城市和二三四线城市之间,到底是个什么关系?实际上想要做生鲜整个的产业链,一线城市的核心作用是中心仓,然后二三四线城市才是主要的消费市场。这是一线城市和二三四线城市之间的一个关系。

很多人可能不太了解生鲜这个行业。现在像大连、成都等二线城市的消费力是非常强的。像绵阳、德阳这样的三线城市也有旺盛的消费力。再往下的四线城市也有比较强的消费力。

大家可能会对一线、二线、三线、四线城市的概念比较模糊。实际上,这在国际上有很多分类的方法,更多是按照人口和GDP的值来分的。

比如说在中国,能称的上一线城市的可能只有北上广深四个城市。中国的二线城市是由一些发展较好的省会城市和比较好的地级市组成的,例如苏州、大连、太原、南京等等,这些城市在中国都叫做二线城市。

中国三线城市的主体是由一些不太发达的省会城市,加上一些比较发达的地级城市组成的。而四线城市是一些发达的县级市和一些不发达的地级市组成的。

由此我们会发现,你在一线城市建立中心仓,然后往二线城市进行分销,很多二线城市的分享商主要来自于三线城市,而三线城市分销的主要客户来自于四线城市。所以真正大量的消费是在二三四线城市。

一线城市的消费力的总容量是有限的,它在整个生鲜行业中起一个骨干网、骨架网的作用,它将承担进口贸易、产地货源等一些作用。

回到今天的问题上来,小镇青年这样一种现象对于生鲜行业会产生怎样的影响和作用?这种现象对于生鲜领域是一种非常好的促进,促进了生鲜这个领域互联网化应用向小城市的渗透,促进了我们整个消费升级。

【改造农批是门好生意吗?它凭啥获得千万融资】各位农创朋友大家好,我是板砖大余。今天有一个传统农人看到一则新闻,一家名为华和生鲜的企业获得了数千万元的A轮融资,这家企业做的是农批改造和租赁。传统农人问这个模式靠不靠谱,有没有未来。

我今天就和大家聊一聊这个话题。我们首先要知道一个农批在本质上是分很多个层级的。第一个角色,农批有投建的建筑方,他们做的房地产的生意。第二个角色,市场要有运营管理方,把所有的档口和车位分租出去。第三个角色,市场中间会有配套服务商,比如物流商、金融服务商。第四个角色是市场上最主要的角色,他们是在这里经营的商户,做采销或者代卖生意的商户。

我们知道市场主要由这四类人组成。而我们在过去的生意中间,地产商和运营商基本上是合二为一的。那商户和配套服务商形成了市场另外一个重要的力量,这是过去的格局。

随着互联网的到来和运营的专业化,像华和生鲜这样专门做农批市场改造和运营的运营商出现,运营商的角色必然分化出来,这将是未来一个非常明显的趋势。也就是说市场的拥有者将分成市场的建造者和运营者。

我打个比方,好比万科建了个楼盘,它是个房地产公司。然后它还有个物业管理公司,管着所有卖出去的房子的物业,为大家提供服务。

运营商也是这样一种角色,运营商把市场建好后,需要有专门的人把这些档口租出去,能够获得持续收益,这就是这样一个逻辑。

所以基于对整个产业的了解,我认为华和生鲜做的是一个非常好的生意。这个生意的空间是非常大的。这样一种角色的产生,它让中国农批中游的运营水平大幅度提高。有了这样一个角色后,市场上像物流、辅料、包括金融的服务商就能够进一步形成聚合。

换言之,这个运营商将进一步整合这些配套服务商,形成进一步聚合,然后形成一个整体,为商户提供更好的服务。所以当运营商这个角色分离出来之后,对于批发市场中的商户而言也是一个好消息。同时有能力的配套服务商也可以跟随运营商一起实现规模化和批量化复制。

所以从这几个点来讲,我认为农批市场改造是一个非常好的生意,是个很有前途的生意。并且它的收益也是很高的。因为通过租赁这种方式,它完全可以引入金融的手段,例如像融资租赁这种手段。这个运营公司也可以实现快速的规模扩张。

#生鲜#【消费降级的当下,菜还是吃得起啊】 各位农创朋友大家好,我是板砖大余。今天有一个人问了这样一个问题:现在大家都在谈消费降级,那消费降级对生鲜这个行业将产生怎样的影响?

我今天跟大家分享下这个话题。我们首先聊一聊这个词是如何产生的。我们国家一直在倡导消费升级。但最近,在民间、在互联网上忽然聊起了消费降级的现象。

比如有人说二锅头的利润涨了80%、涪陵榨菜利润涨了100%。很多人认为,这些现象说明我们只能消费这些东西了,所以我们的消费是降级了。

这个词为何一出来就获得了大家的广泛认可?这中间反应了大众两个心理状态的变化。第一个状态的变化,是90后这群人成为消费主体后,不再像70后、60后一样追求奢侈品。他们不再追求高消费,在商品品质差不多的情况下,他们尽可能选择性价比高一点的产品。

这是90后的一个消费特征。这实际上体现了90后心理上的一种消费自信:我不再需要通过外在的奢侈品名牌来表达我是一个高等级、有逼格的人。这是社会整体一种消费自信的表现,表达出来是消费降级,其实是骨子里自信了,不需要外在奢华的衬托。

与此同时,消费降级这个词的产生也表达了大家对于国家所塑造的主流舆论的一种抵触情绪。大家所感受到的是什么?政府官员感觉事情难做了;企业主感觉钱难赚了;工作的职业人群感觉事情比以前难做,钱还比以前赚的少。

对于普通市民而言,因为房子的问题,我们的负债变高了,全民都处于一种相对焦虑的状态中。大家感觉手头能作为现金流动的钱在变少。哪怕资产增加,但手头钱变少的这样一种状况,让大家感觉到束手束脚,也不敢去进行大额的消费。所以才有了大家感受上的一种消费降级。

回到今天要回答的问题上来,那消费降级的现象将会对生鲜领域产生怎样的影响?这个影响是好是坏?

生鲜是生活的必需品、是基础的消费品,比如说水果、蔬菜、鱼肉禽蛋。而消费降级主要针对生活中不必须的消费。比如一个女生有了香奈儿的包、GUCCI的包、LV的包,她没必要再买一个新款的GUCCI,也没必要再买个新款的香奈儿。消费降级针对的是这一部分的消费。

但是生活类消费不会降级。换言之,消费降级对于生鲜这个领域不会有太大影响。并且随着获得感的减少,大家在吃的方面可能会更加关注。

生鲜领域可能在消费降级的大趋势下,不光不会降级,反而会保持一个相对小幅的稳定上升。所以消费降级对于生鲜领域没有太大影响。

同时消费降级还会让生鲜领域发生一个变化:越是刚需、必需品的生鲜,它的量会聚集,越来越大,会形成越来越多的供给品牌。

我记得正和岛发过一篇文章讲‘低谷是孕育伟大企业的温床’。所以在消费降级的趋势之下,反而会诞生优质的生鲜企业。

其实我们在生鲜这个领域中的感受也非常明显,生鲜这个领域现在处于暗潮汹涌的状态。大家都逐步带着资本、带着技术沉到这个领域中,很多企业已经找到了自己的商业模式,正在沉着稳步的迎来爆发。

所以在这样一种消费降级的大趋势下,反而是诞生未来优质生鲜企业的温床。


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