【正在公示！岳阳2项目入选国家级名单！】
近日，文化和旅游部公示第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单。第五批国家级非物质文化遗产代表性项目推荐项目337项，其中湖南及湖南联合申报项目共19个入选，岳阳黄茶制作技艺(君山银针茶制作技艺)、制扇技艺(王氏制扇、岳州扇制作技艺)榜上有名。
黄茶制作技艺(君山银针茶制作技艺)
申报地区：湖南省岳阳市君山区
君山银针产于湖南省岳阳君山。君山是洞庭湖中一秀丽湖岛，面积0.97 km²，由72个小岗丘组成，雅称“七十二青螺”，茶园罗布其间。君山岛四面环水，冬春多雾，夏秋多云，全年日照时间短，年均气温16.8°C,平均相对湿度为84%,年均降雨量为1273.8 mm。岛上砂质土壤，土层深厚肥沃，竹林茂盛，云雾弥漫，岛上生态环境优越，茶叶天然品质优良。
1. 鲜叶要求 鲜叶一般在清明前7~10d开始采摘， 清明后10d结束，采芽头，要求芽头肥壮重实，芽长25~30 mm，宽3 mm，芽柄长2~3mm。凡雨水芽、露水芽、细瘦芽、空心芽、紫色芽、风伤芽、虫伤芽、开口芽、弯曲芽均不采。
2.加工技术 君山银针加工分摊青、 杀青、推凉、初烘与摊凉、初包、复烘与摊凉、复包、干燥8道工序，历时72h左右。
(1)摊青 将采回的芽头薄摊于竹匾中， 置于阴凉处摊放4个~ 6h,中途不翻动，待水分减少5%左右即可杀青。
(2)杀青 在斜锅中杀青，锅径60cm. 先将锅壁磨光擦净，保持锅壁光滑，锅温120°C左右，每锅投叶量0.5kg左右，叶子下锅后用手轻快翻炒，切忌重力摩擦，以免芽头弯面、脱毫、色泽深暗。经4~5min,锅温降至80°C,炒至茶芽萎软、青气消失、减重30%左右，即可出锅。
(3)摊凉 杀青叶出锅后放在小竹匾中，轻轻簸扬数次，以散发热气、清除碎片，然后接放2~3 min即可。
(4)初烘与摊凉 摊凉后的茶芽， 按每锅杀青量均匀地薄摊在3个小竹匾内(竹盘直径46cm,内糊两层牛皮纸)，放在焙灶(焙灶高83 cm,灶口直径40cm)上，用炭火进行初烘。温度控制在50~60°C。每隔5~ 6 min翻一次，历时约25 min左右，烘至5~6成干即可下烘，下烘后摊凉2~3 min。
(5)初包 摊放后的茶坯，取1.0~1.5 kg用双层牛皮纸包成一包，置于无异味的木制或铁制箱内，放置40~48h,使茶坯闷黄，约24h翻包一次。待芽色呈现橙黄时为适度。初包时间的长短与气温密切相关，当气温在20°C左右，约需40h;气温低，则应适当延长初包闷黄时间。
(6)复烘与摊凉 仍用篾烘盘， 复烘时每竹盘摊叶量比初烘多1倍。温度学握在45°C左右，烘至7~8成干，下烘，摊凉。
(7)复包 复包方法与初包相同，作用是弥补初包时黄变程度的不足，历时需24h左右。待茶芽色泽金黄均匀、香气浓郁即为适度。
(8)干燥 足火温度为50~55°C，每烘盘约0.5kg, 熔至足干为止，含水量不超过5%。
君山银针以茶芽壮实、挺直、黄亮者为上:瘦弱、弯曲，暗黄者次之。
盛放干茶的茶盘必须垫纸，以免损坏茸毛和折断芽头。
分级后的茶叶用牛皮纸分别包成小包，置于垫有熟石膏的枫木箱中，密封贮藏。
制扇技艺(王氏制扇、岳州扇制作技艺)
申报地区：安徽省广德市，湖南省岳阳县
“岳州扇”全国三大名扇之一，据岳阳县志记载，始于明末清初，从湖北省洪湖传入，是一种优秀的民间工艺品，解放前，主要是利用岳阳优厚的楠竹资源及快捷的水、陆交通为全国各地扇厂作嫁衣，提供扇骨等半成品，远销沈阳、北京、武汉、上海、南京、苏杭等地，早期为全国扇骨生产集散地，也是上海王星记扇庄、苏州扇厂、杭州扇厂定点供应基地。历经几代人努力，特别是解放后由于党和政府的重视，整合楠竹资源，引进人才、培养人才，涌现一批如李忠友等制扇专业精英，岳州扇才真正开始了自己成规模制成品扇的历史。
扇子总是与文人墨客相关，岳阳楼为闻名全国的三大名楼之首，加之范公的“岳阳楼记”更是名垂宙内，为岳州扇赋与了丰富的文化内涵。人才辈出的苏、杭也是全国扇子产地之一，但苏杭本地不产扇骨原料楠竹，原料均须从岳阳等地外运，时间久了，会变质，唯岳州扇就地取材，价廉质优，是全国独一无二的集生产、加工为一体的基地。北京中国歌舞剧院赴国外演出用羽绒扇、中央电视台每年春节联欢晚会所需各种扇子道具，均由岳州扇厂定点提供，并且出口日本、韩国、西班牙、澳大利亚、东南亚各国及欧美等国，在国际、国内享有一定的声誉。一九七五年轻工部召开全国扇子行业评论会，岳州扇因品种繁多、物美价廉，被评为全国三大名扇之一（苏州扇、杭州扇、岳州扇）。如单以白玉扇骨比较并能超过杭州扇。
岳州扇是一种优秀的民间传统手工艺产品，是全国扇子行业中的杰出代表。它的制作工艺、表现形式等都承载着大量的岳阳历史、文化价值，是研究岳阳文化和传统工艺的宝贵财富，是研究中国扇业文化、传统手工形成与发展的宝贵资料。恢复、抢救和保护岳州扇，将为中国传统手工艺和区域性地方历史文化的继承发展起着极其重要的作用。
近日，文化和旅游部公示第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单。第五批国家级非物质文化遗产代表性项目推荐项目337项，其中湖南及湖南联合申报项目共19个入选，岳阳黄茶制作技艺(君山银针茶制作技艺)、制扇技艺(王氏制扇、岳州扇制作技艺)榜上有名。
黄茶制作技艺(君山银针茶制作技艺)
申报地区：湖南省岳阳市君山区
君山银针产于湖南省岳阳君山。君山是洞庭湖中一秀丽湖岛，面积0.97 km²，由72个小岗丘组成，雅称“七十二青螺”，茶园罗布其间。君山岛四面环水，冬春多雾，夏秋多云，全年日照时间短，年均气温16.8°C,平均相对湿度为84%,年均降雨量为1273.8 mm。岛上砂质土壤，土层深厚肥沃，竹林茂盛，云雾弥漫，岛上生态环境优越，茶叶天然品质优良。
1. 鲜叶要求 鲜叶一般在清明前7~10d开始采摘， 清明后10d结束，采芽头，要求芽头肥壮重实，芽长25~30 mm，宽3 mm，芽柄长2~3mm。凡雨水芽、露水芽、细瘦芽、空心芽、紫色芽、风伤芽、虫伤芽、开口芽、弯曲芽均不采。
2.加工技术 君山银针加工分摊青、 杀青、推凉、初烘与摊凉、初包、复烘与摊凉、复包、干燥8道工序，历时72h左右。
(1)摊青 将采回的芽头薄摊于竹匾中， 置于阴凉处摊放4个~ 6h,中途不翻动，待水分减少5%左右即可杀青。
(2)杀青 在斜锅中杀青，锅径60cm. 先将锅壁磨光擦净，保持锅壁光滑，锅温120°C左右，每锅投叶量0.5kg左右，叶子下锅后用手轻快翻炒，切忌重力摩擦，以免芽头弯面、脱毫、色泽深暗。经4~5min,锅温降至80°C,炒至茶芽萎软、青气消失、减重30%左右，即可出锅。
(3)摊凉 杀青叶出锅后放在小竹匾中，轻轻簸扬数次，以散发热气、清除碎片，然后接放2~3 min即可。
(4)初烘与摊凉 摊凉后的茶芽， 按每锅杀青量均匀地薄摊在3个小竹匾内(竹盘直径46cm,内糊两层牛皮纸)，放在焙灶(焙灶高83 cm,灶口直径40cm)上，用炭火进行初烘。温度控制在50~60°C。每隔5~ 6 min翻一次，历时约25 min左右，烘至5~6成干即可下烘，下烘后摊凉2~3 min。
(5)初包 摊放后的茶坯，取1.0~1.5 kg用双层牛皮纸包成一包，置于无异味的木制或铁制箱内，放置40~48h,使茶坯闷黄，约24h翻包一次。待芽色呈现橙黄时为适度。初包时间的长短与气温密切相关，当气温在20°C左右，约需40h;气温低，则应适当延长初包闷黄时间。
(6)复烘与摊凉 仍用篾烘盘， 复烘时每竹盘摊叶量比初烘多1倍。温度学握在45°C左右，烘至7~8成干，下烘，摊凉。
(7)复包 复包方法与初包相同，作用是弥补初包时黄变程度的不足，历时需24h左右。待茶芽色泽金黄均匀、香气浓郁即为适度。
(8)干燥 足火温度为50~55°C，每烘盘约0.5kg, 熔至足干为止，含水量不超过5%。
君山银针以茶芽壮实、挺直、黄亮者为上:瘦弱、弯曲，暗黄者次之。
盛放干茶的茶盘必须垫纸，以免损坏茸毛和折断芽头。
分级后的茶叶用牛皮纸分别包成小包，置于垫有熟石膏的枫木箱中，密封贮藏。
制扇技艺(王氏制扇、岳州扇制作技艺)
申报地区：安徽省广德市，湖南省岳阳县
“岳州扇”全国三大名扇之一，据岳阳县志记载，始于明末清初，从湖北省洪湖传入，是一种优秀的民间工艺品，解放前，主要是利用岳阳优厚的楠竹资源及快捷的水、陆交通为全国各地扇厂作嫁衣，提供扇骨等半成品，远销沈阳、北京、武汉、上海、南京、苏杭等地，早期为全国扇骨生产集散地，也是上海王星记扇庄、苏州扇厂、杭州扇厂定点供应基地。历经几代人努力，特别是解放后由于党和政府的重视，整合楠竹资源，引进人才、培养人才，涌现一批如李忠友等制扇专业精英，岳州扇才真正开始了自己成规模制成品扇的历史。
扇子总是与文人墨客相关，岳阳楼为闻名全国的三大名楼之首，加之范公的“岳阳楼记”更是名垂宙内，为岳州扇赋与了丰富的文化内涵。人才辈出的苏、杭也是全国扇子产地之一，但苏杭本地不产扇骨原料楠竹，原料均须从岳阳等地外运，时间久了，会变质，唯岳州扇就地取材，价廉质优，是全国独一无二的集生产、加工为一体的基地。北京中国歌舞剧院赴国外演出用羽绒扇、中央电视台每年春节联欢晚会所需各种扇子道具，均由岳州扇厂定点提供，并且出口日本、韩国、西班牙、澳大利亚、东南亚各国及欧美等国，在国际、国内享有一定的声誉。一九七五年轻工部召开全国扇子行业评论会，岳州扇因品种繁多、物美价廉，被评为全国三大名扇之一（苏州扇、杭州扇、岳州扇）。如单以白玉扇骨比较并能超过杭州扇。
岳州扇是一种优秀的民间传统手工艺产品，是全国扇子行业中的杰出代表。它的制作工艺、表现形式等都承载着大量的岳阳历史、文化价值，是研究岳阳文化和传统工艺的宝贵财富，是研究中国扇业文化、传统手工形成与发展的宝贵资料。恢复、抢救和保护岳州扇，将为中国传统手工艺和区域性地方历史文化的继承发展起着极其重要的作用。
受邀成为国内首个政府主办的美人鱼大赛的专业评委，很开心冠军是我们MFI国际人鱼联盟的成员！
今天推荐的餐厅也是我们系统的教练说好吃的，分享给你们～
Day 167 夜郎国
出品：☀️☀️☀️☀️☀️
服务：☀️☀️☀️☀️
环境：☀️☀️☀️
性价比：☀️☀️☀️☀️
推荐菜：
【夜郎蛙】只要不算不能吃辣，请不要叫微辣，起码中辣，这样才够味！蛙肉超级嫩，好吃到没有人聊天都在埋头吃。小锅分量已经足够两个人吃，里面还有青瓜、莴笋、白菜～
【酸汤鱼】选了魽鱼，因为刺少。但鱼一定要一整条，我们这次的差不多3斤，居然吃完了！鱼肉很细腻，蘸水的调味很赞！
下午两点多来的，还在排号。地方不大，环境一般，服务一开始还没坐下的时候感觉一般，后来好些了。
两个女生每人吃了2.5斤肉，可怕……
#不可辜负的美食##美食分享##吃货在这里##美食治愈系##每日寻味记##治愈不开心##遇见美好##深圳美食##同城种草##健康生活# https://t.cn/z8NtMWE
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Day 167 夜郎国
出品：☀️☀️☀️☀️☀️
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【酸汤鱼】选了魽鱼，因为刺少。但鱼一定要一整条，我们这次的差不多3斤，居然吃完了！鱼肉很细腻，蘸水的调味很赞！
下午两点多来的，还在排号。地方不大，环境一般，服务一开始还没坐下的时候感觉一般，后来好些了。
两个女生每人吃了2.5斤肉，可怕……
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为什么要“两征”？
原创 暗影小队 骊龙之师 今天
本文作者：绿皮兔子
什么是“两征”？既由现有的秋季征兵改为春秋季征兵，从现在一年只征兵一回改成两回。为什么要这么做呢？原因很多。但是在前年的时候“两征”的消息刚一出来，基层就有不小的呼声，且大多是认为增加各方面工作压力以及对现有秩序的一个打破。这一点我非常理解，其实不至于我们的基层有这样的呼声，国动体系基层的小伙们也是处处哀嚎，声称现在本来完成任务就很难，“两征”一旦施行，那这任务就翻了倍的来了…也许大多数外面的人觉得，其实这就是个朝三暮四的问题啊，只是把原本的一块饼给分开，从以前一天吃一块饼改成了上午吃半块和下午吃半块，还是征那么多人，怎么就会头疼了呢？对于这些问题我也不是没有去调研过，基层反映的情况都是实际，例如预、查、审、检、退等程序，真不是一个简单的事情，在此基础上一年来两回，那工作量是足足的翻了一倍的。而且对于我们的队伍来说，每年的带训新人都要抽调大量的骨干，由此造成工作训练上的冲突也是很实际的问题，那既然有这么多的问题，为何兔家还要铁了心去落实“两征”？
站在高远的角度去看这个问题，“两征”是要比现在的“一征”更具备应对当下以及未来复杂的形势更有力的。为什么这么说？其实就像来自暗影的既往消息，包括很多大众都能够看到的消息，像鹰家也好，三哥也好，包括连对面的岛子在内，一般找兔家的事儿喜欢在什么时候呢？大都在秋季…为什么？因为这个时候兔家的队伍面临着转退的数量多达几十万，而这几十万兔子都是兔家队伍中的中坚力量。也就是说，等这几十万的兔子转退回家之后，到来年新的兔子完成训练补充之前，此时兔家队伍的力量实际上是处于一个相对很弱的时期。这一点，从近十年来兔家所面对的内外事务和危机中都可以看的出来，我们的敌人就喜欢抓这个时间节点来找事。同理，为什么之前多次兔家的消息中有各种召回的境况呢？不就是面对一些区域以及方向的危机时，不得不这样去做么？所以每年的9月份到来年的1月份，这段时间都是兔家不得不面对的一个“紧张期”，既兔家队伍投入与使用的紧张期。这是有目共睹的事情，大家应该都懂。
其实在之前的时候，兔家不是没有考虑过对这个“紧张期”问题的解决办法，那就是推行士官普及的方法，如果在这支队伍中混了十年以上的兔子就会知道，以前的义务兔是占大多数的，而士官兔其实占的比例并不大。而自某年以后，士官兔的比例被大幅度的提了起来，基本上现在是与义务兔是成等比的，部分专业的队伍比例还要高的多。可是…这个方法只能说治标但治不了本，在“紧张期”中我们能够让广大的士官兔们扛起重担，但是很多时候在一些方向的应对中仍感到队伍的数量捉襟见肘。而且，说句不该说的话，真要是发生了不愿看到的事情，那么一战下来士官兔的损失如果很大的话，那这一支甚至数支队伍多少年都缓不过来这口气…所以怎么办呢？“两征”。通过“两征”的方式不间断且持续的保证兔家队伍始终处于一个稳定的数量上，那么不论我们应对哪个方向的问题都能够从容不迫。或者再想的长远一些，我们可以同时应对两场甚至多场的区域性的问题而不会因为队伍数量的问题而感到捉襟见肘。
除此之外，其它要考虑的因素就是具体的内因了，比如说每年的“两征”将给予更多适龄青年以更多的机会和选择。这么说吧，经济建设发展到现在，如今年轻人加入我们这支队伍的热情远不如以前那么高了，这都是实话。且独生子女的占比以及思想观念态度的转变，都是要面对的现实问题。再者说，随着现在家庭条件的提高，很多身体条件上各种问题的增加，就使得现实工作中淘汰率很高，而适龄青年可选择入学、工作等多条路径，人生出路也更多…反正这些因素啊，真要说起来也是挺不少的，综合的讲，不论是从宏观角度还是现实问题出发，目前选择“两征”是相对最为可行的解决办法。毕竟世上没有任何两全其美的办法，因此“两征”的实施也就只能先屈己就人了。其实真要这么说也不是很客观，为何呢？正如兔家的喇叭所说，“两征”就是为了保证我们的队伍稳进平出。虽说各个基层一时间去适应确实有些难以接受，可是…总是要面对的，更应该正确的去对待，过了磨合期，一切都会走向正轨的。
另外，由于今年疫情的缘故，原定于今年初开始的“两征”已经推迟了一年，这一年的时间里各级也做了很多准备工作，可以说各方面的准备也比较充分了，在统一思想上也比去年有了很大的提升，我也相信，从明年初开始的“两征”也将拉开兔家力量建设新的篇章，而今而后，亦会有更好的改变。对于许多想要加入我们这支队伍的有志青年而言，机会，在当下，更在眼前。
（本文手打原创，欢迎转载推荐。）
原创 暗影小队 骊龙之师 今天
本文作者：绿皮兔子
什么是“两征”？既由现有的秋季征兵改为春秋季征兵，从现在一年只征兵一回改成两回。为什么要这么做呢？原因很多。但是在前年的时候“两征”的消息刚一出来，基层就有不小的呼声，且大多是认为增加各方面工作压力以及对现有秩序的一个打破。这一点我非常理解，其实不至于我们的基层有这样的呼声，国动体系基层的小伙们也是处处哀嚎，声称现在本来完成任务就很难，“两征”一旦施行，那这任务就翻了倍的来了…也许大多数外面的人觉得，其实这就是个朝三暮四的问题啊，只是把原本的一块饼给分开，从以前一天吃一块饼改成了上午吃半块和下午吃半块，还是征那么多人，怎么就会头疼了呢？对于这些问题我也不是没有去调研过，基层反映的情况都是实际，例如预、查、审、检、退等程序，真不是一个简单的事情，在此基础上一年来两回，那工作量是足足的翻了一倍的。而且对于我们的队伍来说，每年的带训新人都要抽调大量的骨干，由此造成工作训练上的冲突也是很实际的问题，那既然有这么多的问题，为何兔家还要铁了心去落实“两征”？
站在高远的角度去看这个问题，“两征”是要比现在的“一征”更具备应对当下以及未来复杂的形势更有力的。为什么这么说？其实就像来自暗影的既往消息，包括很多大众都能够看到的消息，像鹰家也好，三哥也好，包括连对面的岛子在内，一般找兔家的事儿喜欢在什么时候呢？大都在秋季…为什么？因为这个时候兔家的队伍面临着转退的数量多达几十万，而这几十万兔子都是兔家队伍中的中坚力量。也就是说，等这几十万的兔子转退回家之后，到来年新的兔子完成训练补充之前，此时兔家队伍的力量实际上是处于一个相对很弱的时期。这一点，从近十年来兔家所面对的内外事务和危机中都可以看的出来，我们的敌人就喜欢抓这个时间节点来找事。同理，为什么之前多次兔家的消息中有各种召回的境况呢？不就是面对一些区域以及方向的危机时，不得不这样去做么？所以每年的9月份到来年的1月份，这段时间都是兔家不得不面对的一个“紧张期”，既兔家队伍投入与使用的紧张期。这是有目共睹的事情，大家应该都懂。
其实在之前的时候，兔家不是没有考虑过对这个“紧张期”问题的解决办法，那就是推行士官普及的方法，如果在这支队伍中混了十年以上的兔子就会知道，以前的义务兔是占大多数的，而士官兔其实占的比例并不大。而自某年以后，士官兔的比例被大幅度的提了起来，基本上现在是与义务兔是成等比的，部分专业的队伍比例还要高的多。可是…这个方法只能说治标但治不了本，在“紧张期”中我们能够让广大的士官兔们扛起重担，但是很多时候在一些方向的应对中仍感到队伍的数量捉襟见肘。而且，说句不该说的话，真要是发生了不愿看到的事情，那么一战下来士官兔的损失如果很大的话，那这一支甚至数支队伍多少年都缓不过来这口气…所以怎么办呢？“两征”。通过“两征”的方式不间断且持续的保证兔家队伍始终处于一个稳定的数量上，那么不论我们应对哪个方向的问题都能够从容不迫。或者再想的长远一些，我们可以同时应对两场甚至多场的区域性的问题而不会因为队伍数量的问题而感到捉襟见肘。
除此之外，其它要考虑的因素就是具体的内因了，比如说每年的“两征”将给予更多适龄青年以更多的机会和选择。这么说吧，经济建设发展到现在，如今年轻人加入我们这支队伍的热情远不如以前那么高了，这都是实话。且独生子女的占比以及思想观念态度的转变，都是要面对的现实问题。再者说，随着现在家庭条件的提高，很多身体条件上各种问题的增加，就使得现实工作中淘汰率很高，而适龄青年可选择入学、工作等多条路径，人生出路也更多…反正这些因素啊，真要说起来也是挺不少的，综合的讲，不论是从宏观角度还是现实问题出发，目前选择“两征”是相对最为可行的解决办法。毕竟世上没有任何两全其美的办法，因此“两征”的实施也就只能先屈己就人了。其实真要这么说也不是很客观，为何呢？正如兔家的喇叭所说，“两征”就是为了保证我们的队伍稳进平出。虽说各个基层一时间去适应确实有些难以接受，可是…总是要面对的，更应该正确的去对待，过了磨合期，一切都会走向正轨的。
另外，由于今年疫情的缘故，原定于今年初开始的“两征”已经推迟了一年，这一年的时间里各级也做了很多准备工作，可以说各方面的准备也比较充分了，在统一思想上也比去年有了很大的提升，我也相信，从明年初开始的“两征”也将拉开兔家力量建设新的篇章，而今而后，亦会有更好的改变。对于许多想要加入我们这支队伍的有志青年而言，机会，在当下，更在眼前。
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