亲测这款颜值略高的蓝莓芝士没有上周的榴莲芝士口感好，1.可能是蓝莓芝士里加了老酸奶，以及蓝莓酱原本的酸味所致。2.做蓝莓芝士蛋糕糊的过程中发现一个奇怪的现象：加入蓝莓酱后原本绵密的奶油芝士糊立即出现芝士颗粒分解析出的问题，影响了整个芝士蛋糕入口即化的口感，买的蓝莓酱果然不得力，下次还要自己熬酱[二哈][二哈]老妹儿的樱桃吃不完，熬了两罐樱桃酱，不错哦。真是个孤独的吃货，看来我要和我的烘培试验以及各种泡菜坛子孤独终老了[笑cry]（酸豆角很好吃，期待臭哄哄的酸笋出炉✌️）

#茶歇小点#
今天和大家分享这一款特别好做的小甜点，看起来像黑芝麻糊冻起来，其实是奥利奥饼干碎加上酸奶，芝士，奶油，吉利丁做的。甜品台不适合用饼干碎垫底，所以我烤了个戚风垫底，好切好移动。特别好做，关键还很好吃。大家接茶歇的时候推荐这种小点心。顶部装饰小奥利奥饼干就好。
关于切蛋糕，我有个小窍门，怎么把蛋糕均分得特别完美呢。首先我们要准备一把干净的尺子，平时不用的，每次用之前消毒，用来量尺寸，把蛋糕先量好，用刀做好记号，根据记号来切。其次，无论切什么蛋糕，最好准备一杯热水，每切一刀都把刀烫一下再切，剖立面就会很整齐的。 https://t.cn/RJARxjz

提拉米苏在意大利语是“带我走”的意思，带走的不仅是美食享受，还有爱与温暖。据说提拉米苏是一位意大利士兵出战前妻子用家里食材做的一道点心，其中夹杂了妻不舍与浓浓爱意。提拉米苏一层夹杂咖啡与酒，一层夹杂鸡蛋与芝士糊，与松软的面包组合，是苦与甜的冲撞，是激情与温柔的冲撞。浪漫而又神秘。 ​​​​