夏天最適合去北海道旅遊
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訪日本達人訪談：去北海道旅遊的最適合的季節是夏天、不是冬天喔。Sammie是很想介紹較獨特的景點，不過還是先回應聽友的要求、先介紹容易去的景點，星野渡假村的北海道據點.。近百年歷史的星野集團於日本經營有四十間以上的住宿設施，其中，北海道的據點是著名的TOMAMU滑雪度假村，它是星野集團旗下最大規模的綜合性滑雪度假村，沿著北海道廣闊的地形，參與各類戶外活動，除了滑雪及戲雪活動，還有各項水上運動，夏天乘座熱氣球欣賞醉人景致的「雲海」景色等。室内有私隱度高，寬敞舒適的豪華套房，内附按摩浴池，可悠閑地享受浸泡的樂趣……另外，私人行程，Sammie帶大家去北海道的余巿蒸溜所，這些日本酒都沒出口、現場試酒杯是用冰製的。。。

7月25日（一）第二場（海藻，海草，海菜。）
檸檬海藻手撕雞（酸辣味）
材料：
雞腿4隻，胭脂蝦仁，各種海藻，紫洋蔥，紅辣椒，香菜，小黃瓜，紅蘿蔔，黃檸檬，綠檸檬。
調味料：
1，滷水料：八角，花椒，月桂葉，薑，蔥，黃酒，鹽。
2，涼拌汁：
蒜末，醬油，醋，二砂糖，炒香白芝麻，芝麻香油，辣油，百香果。
做法：
1，雞腿洗淨，鍋內加入可以淹蓋過雞腿的水，煮開後，加入八角，花椒，月桂葉，薑，蔥，黃酒，鹽一起拌勻後，加入雞腿，小火煮5分鐘後，熄火，蓋上鍋蓋，燜30分鐘。再取出泡入冰水裡冰鎮至冷，再用手撕成片裝即可。
2，胭脂蝦仁去除腸泥後，平底鍋用少許油煎熟備用。
3，多種海藻汆燙，浸泡在冷開水內，浸泡10分鐘，再擠乾水份備用。
4，紫洋蔥切絲，紅辣椒切絲，香菜切段，小黃瓜切絲，紅蘿蔔切絲。再一起浸泡在冰水裡冰鎮10分鐘，再取出瀝乾水份備用。
5，調味汁全部攪拌均勻。
6，用一大盆，將，手撕雞腿肉，胭脂蝦仁，海藻，蔬菜及調味汁全部攪拌一起，再裝盤食用即可。

#雞腿肉用浸泡至熟方式，可以保持雞肉的嫩口風味。
#胭脂蝦仁必須要用油煎才能顯現蝦仁美味。
#調味汁，選擇用香辣微酸甜，或是泰式風味，最適合夏天開胃食用。
#海藻種類多，除了海帶需要久煮外，許多新鮮海菜，海藻只需熱水汆燙一下即可食用，乾燥海藻只需要浸泡冷開水泡發既可食用。都不適合烹煮過度，會溶化成膠。
#海藻儲存方式，新鮮海藻，海菜都必須冷凍保存。乾燥海藻，必須使用不透光袋子保存，以免品質跟顏色變質損壞。

#好吃得停不下來
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好喝的黑麥汁 這不是啤酒！

這不是啤酒！

這不是啤酒！

因為很重要所以說三次，
真的好好喝呀！
夏天炎熱的天氣最適合冰冰涼涼的飲料了！
（給幫我調養的中醫師聽到又要念我了）

今天真的很開心，
正確來說是從昨天下午就樂到一整個不行！
我也不知道我到底在開心什麼？

只是傍晚不小心沉沉睡去之中
所見到的夢境
讓醒來後的我完全開心不起來呀！
只能祈禱
願世界和平，純素世界早日到來
才能夠讓預知的事件，
能大幅度的降低再降低！ https://t.cn/A6aaXp7v