岩哥说水|泡茶好水•古人拿什么水泡茶？
古人十分重视泡茶用水，如果有幸得到一款好茶，没有相得益彰的好水来配，这茶宁可不喝。在没有自来水，没有成品矿泉水的日子里，古人拿什么水泡茶呢？
茶圣陆羽《茶经》里记载：“山水上，江水中，井水下。”“江水取去人远者，井水取汲水多者。”
山水经过岩层过滤，滤去了水中的杂质并且溶解了部分矿物质，同时在山水奔流激荡中水也融进了不少气体，所以清冽的山水是水中上品。
江水比山水次，你的选择人烟稀少的江河取水，离人近的江河难免会有人洗衣洗菜，味道就怪怪的了。
井水与江水相反，得取人打水多的，这样井水就能不断更新，水中就不会滋生大量微生物和小虫了。
古人取水的讲究还不止于此，“其山水，拣乳泉、石池漫流者上；其瀑涌湍漱，勿食之。久食，令人有颈疾。又水多流于山谷者，澄浸不泄，自火天至霜郊以前，或潜龙蓄毒于其间，饮者可决之，以流其恶，使新泉涓涓然，酌之。”简单来说就是，山水要挑石头上缓缓流淌的好，瀑布倾泻的不能喝，山谷里的要通一通再喝。
会取水自然也会品水，古人品水技能神乎其神，传言王安石能评出瞿塘峡中峡和下峡水的区别。
宋徽宗不喜爱江水“若江河之水，则鱼鳖之腥，泥泞之污，虽轻甘无取。”品完水自然有个先后排名，虽然天下第一经常变，庐山谷帘水，扬子江南零水，北京玉泉，济南趵突泉等都上过绑，但天下第二的宝座往往被无锡惠山泉所占，也算是“千年老二”了。
乾隆也是喜欢喝茶的帝王之一，他有独特的鉴水方式，用一个精致的银斗给水称重，谁轻算谁好，由此评定北京玉泉天下第一。可惜的是大多的名水不是变质就是枯竭了，要不就是沦为景区游客们的许愿池了。
清袁枚《随园食单》载：“然天泉水、雪水力能藏之。水新则味疏，陈则味甘。”
除去山水泉水江水井水这些地上的水，有追求的古人还喜用天落水，天落水使用时多用旧年陈水，以其放后味更甘甜。古人喜爱雨水，所谓“阴阳之和、天地之施，水从云下，辅时生养者”也。饮用雨水应取“和风顺雨，明云甘雨。皆灵雨也”。
天寒地冻，家里又没存雨雪怎么办？敲冰煮水，“丹灶鹤归休炷火，茶瓯客访旋敲冰。”“认香寻梅亦不恶，敲冰煮茗宁皆非。”想来古人敲冰也是敲下一块冻结的春光，炉火一煮，便是那满室鸟语花香。
古人爱茶所以也懂茶，知道好水才能出好茶。中国人对茶的喜爱，从沏茶之水的讲究上可见一斑了。
古人十分重视泡茶用水，如果有幸得到一款好茶，没有相得益彰的好水来配，这茶宁可不喝。在没有自来水，没有成品矿泉水的日子里，古人拿什么水泡茶呢？
茶圣陆羽《茶经》里记载：“山水上，江水中，井水下。”“江水取去人远者，井水取汲水多者。”
山水经过岩层过滤，滤去了水中的杂质并且溶解了部分矿物质，同时在山水奔流激荡中水也融进了不少气体，所以清冽的山水是水中上品。
江水比山水次，你的选择人烟稀少的江河取水，离人近的江河难免会有人洗衣洗菜，味道就怪怪的了。
井水与江水相反，得取人打水多的，这样井水就能不断更新，水中就不会滋生大量微生物和小虫了。
古人取水的讲究还不止于此，“其山水，拣乳泉、石池漫流者上；其瀑涌湍漱，勿食之。久食，令人有颈疾。又水多流于山谷者，澄浸不泄，自火天至霜郊以前，或潜龙蓄毒于其间，饮者可决之，以流其恶，使新泉涓涓然，酌之。”简单来说就是，山水要挑石头上缓缓流淌的好，瀑布倾泻的不能喝，山谷里的要通一通再喝。
会取水自然也会品水，古人品水技能神乎其神，传言王安石能评出瞿塘峡中峡和下峡水的区别。
宋徽宗不喜爱江水“若江河之水，则鱼鳖之腥，泥泞之污，虽轻甘无取。”品完水自然有个先后排名，虽然天下第一经常变，庐山谷帘水，扬子江南零水，北京玉泉，济南趵突泉等都上过绑，但天下第二的宝座往往被无锡惠山泉所占，也算是“千年老二”了。
乾隆也是喜欢喝茶的帝王之一，他有独特的鉴水方式，用一个精致的银斗给水称重，谁轻算谁好，由此评定北京玉泉天下第一。可惜的是大多的名水不是变质就是枯竭了，要不就是沦为景区游客们的许愿池了。
清袁枚《随园食单》载：“然天泉水、雪水力能藏之。水新则味疏，陈则味甘。”
除去山水泉水江水井水这些地上的水，有追求的古人还喜用天落水，天落水使用时多用旧年陈水，以其放后味更甘甜。古人喜爱雨水，所谓“阴阳之和、天地之施，水从云下，辅时生养者”也。饮用雨水应取“和风顺雨，明云甘雨。皆灵雨也”。
天寒地冻，家里又没存雨雪怎么办？敲冰煮水，“丹灶鹤归休炷火，茶瓯客访旋敲冰。”“认香寻梅亦不恶，敲冰煮茗宁皆非。”想来古人敲冰也是敲下一块冻结的春光，炉火一煮，便是那满室鸟语花香。
古人爱茶所以也懂茶，知道好水才能出好茶。中国人对茶的喜爱，从沏茶之水的讲究上可见一斑了。
废话连篇：
很喜欢和对象逛超市…
蒽 我喜欢的是环境比较好一些的大商场，以消遣休闲为目的出发。最好是在人流量少的时分。微冷的凉气 融化在说话背景的伴奏音乐 随意的休闲装和推车，每次翻看这些照片看见相机记录下 纷繁的商品和恰到好处的射灯光线 照在我的回忆上。
买好吃的然后付款也算是解压行为!觉得很爽!而且逛超市还能更好了解彼此的喜好耶 以便增进感情。。所以鄙人私以为 不单鲜花和西餐 超市也算是浪漫约会的一环/阴险 （幻想
以下是笨人三年逛天虹的照片！/微笑 /微笑 有时候笨人感觉心情不好就拿照片调理一下……
（转过头来想，若是柴米油盐酱醋茶一般的家庭琐事为目的而逛，对着清单一行行勾画购买是不是也算繁琐呢？小时候常常和父母逛超市，回家路上提着两个巨大的购物袋…是很累的!）
好吧其实所谓“超市”并不是传统意义的罢，说到底对这种追求这也只是我的理想主义空想罢了
蒽 喜欢商场是不是因为，我内心对于这类环境光线的审美、价格虚高的精美商品和流于表面的装饰主义商务（？）感的追求呢………毕竟笨人娇生惯养 甚至不愿意去平价惠民超市和菜市场……
但以我浅薄的学识无法得知行为背后的缘由!
…想起来 还没有对象能陪我逛，先喜欢着
很喜欢和对象逛超市…
蒽 我喜欢的是环境比较好一些的大商场，以消遣休闲为目的出发。最好是在人流量少的时分。微冷的凉气 融化在说话背景的伴奏音乐 随意的休闲装和推车，每次翻看这些照片看见相机记录下 纷繁的商品和恰到好处的射灯光线 照在我的回忆上。
买好吃的然后付款也算是解压行为!觉得很爽!而且逛超市还能更好了解彼此的喜好耶 以便增进感情。。所以鄙人私以为 不单鲜花和西餐 超市也算是浪漫约会的一环/阴险 （幻想
以下是笨人三年逛天虹的照片！/微笑 /微笑 有时候笨人感觉心情不好就拿照片调理一下……
（转过头来想，若是柴米油盐酱醋茶一般的家庭琐事为目的而逛，对着清单一行行勾画购买是不是也算繁琐呢？小时候常常和父母逛超市，回家路上提着两个巨大的购物袋…是很累的!）
好吧其实所谓“超市”并不是传统意义的罢，说到底对这种追求这也只是我的理想主义空想罢了
蒽 喜欢商场是不是因为，我内心对于这类环境光线的审美、价格虚高的精美商品和流于表面的装饰主义商务（？）感的追求呢………毕竟笨人娇生惯养 甚至不愿意去平价惠民超市和菜市场……
但以我浅薄的学识无法得知行为背后的缘由!
…想起来 还没有对象能陪我逛，先喜欢着
刷了李嘉欣19年前主演的电影《花魁杜十娘》，改编自冯梦龙所著《警世通言》。
李嘉欣饰演女主杜十娘，就是那个 以为遇到了良人、自己掏钱给自己赎身、然后又被那个李甲（渣渣男主）转手卖了、而后“怒沉百宝箱”跳江自jin的杜十娘。
电影末尾，老鸨问其他姑娘是否同情杜十娘：
“同情杜十娘的举手”，一片寂静
“同情她的男人李甲的举手”，还是一片寂静
“同情那个百宝箱的举手”，场面立马热闹了，姑娘们恨不得跳起来举手
这部电影某瓣评分5.5，就凭这一幕我觉得略微有点点低了
很小的时候曾在电视上看过潘虹演的杜十娘，整部电影只记得末尾：杜十娘一层层打开她的百宝箱，每层都是不同的金银珠宝、价值连城，杜十娘向围观群众展示完后一把把扔进江里。
幼小的我看到这一幕真的很为那些被扔进江底的珠宝心痛，《花魁杜十娘》把我的心痛给演了出来——
我们心疼的是百宝箱，而不是杜十娘
《花魁杜十娘》里有两个“杜十娘”，两人都相信爱情、期待婚姻：
一个是李嘉欣演的杜十娘，她期待爱情、追求世俗的夫妻关系——
“小事精明，大事有老公撑腰，有名有份，有情有义”，于是对帅气又老实的书生李甲一见钟情
P个s：吴彦祖让一见钟情这件事变得特别让人信服。
另一个“杜十娘”是杜十两——杜十娘花10两银子买来的丫鬟，清纯小白花设定，她有个情郎叫小狗。
十两洁身自好、努力存钱，就是为了有一天可以嫁给小狗
也就是说，十娘和十两的赎身银子，都要靠自己赚取，她们想要依靠的男人根本靠不住
但是十娘的李甲只是贪图美人美色，这个美人是十娘还是十两都ok、如果能作用齐人之福那最好不过；但为人又懦弱不堪，十娘自己花钱嫁给他、他又转手把十娘卖掉…
十两的小狗也是真的狗， 他喜欢的不是十两，而是黄花大闺女，心上人深处烟花地本就让他心里有根刺，最后果然离她而去。
电影里无论是十娘、十两，还是李甲、小狗，形象都很真实，真实的我们在身边就能找到他们的影子。
最后，杜十两顶替十娘，成为了新一届花魁，搞男人不如搞钱
而杜十娘抱着百宝箱一起跳jiang后竟然活着回来了，她抱着空盒子重回烟花地，准备重张艳帜
而吴彦祖演的李甲最后出家了、但也不妨碍他逛yao子，影片末尾和放下过去的杜十娘在烟花地载歌载舞
《花魁杜十娘》没有流于“痴情女子负心汉”的俗套剧情，百宝箱虽然空了，但杜十娘准备再赚回来，没了爱情、那就再爱过
“没什么比生存、比活着更重要”
#香港电影##李嘉欣#
李嘉欣饰演女主杜十娘，就是那个 以为遇到了良人、自己掏钱给自己赎身、然后又被那个李甲（渣渣男主）转手卖了、而后“怒沉百宝箱”跳江自jin的杜十娘。
电影末尾，老鸨问其他姑娘是否同情杜十娘：
“同情杜十娘的举手”，一片寂静
“同情她的男人李甲的举手”，还是一片寂静
“同情那个百宝箱的举手”，场面立马热闹了，姑娘们恨不得跳起来举手
这部电影某瓣评分5.5，就凭这一幕我觉得略微有点点低了
很小的时候曾在电视上看过潘虹演的杜十娘，整部电影只记得末尾：杜十娘一层层打开她的百宝箱，每层都是不同的金银珠宝、价值连城，杜十娘向围观群众展示完后一把把扔进江里。
幼小的我看到这一幕真的很为那些被扔进江底的珠宝心痛，《花魁杜十娘》把我的心痛给演了出来——
我们心疼的是百宝箱，而不是杜十娘
《花魁杜十娘》里有两个“杜十娘”，两人都相信爱情、期待婚姻：
一个是李嘉欣演的杜十娘，她期待爱情、追求世俗的夫妻关系——
“小事精明，大事有老公撑腰，有名有份，有情有义”，于是对帅气又老实的书生李甲一见钟情
P个s：吴彦祖让一见钟情这件事变得特别让人信服。
另一个“杜十娘”是杜十两——杜十娘花10两银子买来的丫鬟，清纯小白花设定，她有个情郎叫小狗。
十两洁身自好、努力存钱，就是为了有一天可以嫁给小狗
也就是说，十娘和十两的赎身银子，都要靠自己赚取，她们想要依靠的男人根本靠不住
但是十娘的李甲只是贪图美人美色，这个美人是十娘还是十两都ok、如果能作用齐人之福那最好不过；但为人又懦弱不堪，十娘自己花钱嫁给他、他又转手把十娘卖掉…
十两的小狗也是真的狗， 他喜欢的不是十两，而是黄花大闺女，心上人深处烟花地本就让他心里有根刺，最后果然离她而去。
电影里无论是十娘、十两，还是李甲、小狗，形象都很真实，真实的我们在身边就能找到他们的影子。
最后，杜十两顶替十娘，成为了新一届花魁，搞男人不如搞钱
而杜十娘抱着百宝箱一起跳jiang后竟然活着回来了，她抱着空盒子重回烟花地，准备重张艳帜
而吴彦祖演的李甲最后出家了、但也不妨碍他逛yao子，影片末尾和放下过去的杜十娘在烟花地载歌载舞
《花魁杜十娘》没有流于“痴情女子负心汉”的俗套剧情，百宝箱虽然空了，但杜十娘准备再赚回来，没了爱情、那就再爱过
“没什么比生存、比活着更重要”
#香港电影##李嘉欣#
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