#雅青秋之韵[超话]#低调才能成大事
古人言:水满则溢,月满则亏;自满则败,自矜则愚。
人活于世,唯有低调做人,高调做事,行动在前,言语在后,努力做出成绩才是最重要的。
富兰克林年轻时,去一位老前辈的家中做客,昂首挺胸走进一座低矮的小茅屋,一进门,“嘭”的一声,他的额头撞在门框上,青肿了一大块。
老前辈笑着出来迎接说:“很疼吧!你知道吗?这是你今天来拜访我最大的收获。一个人要想洞明世事,练达人情,就必须时刻记住低头。”
富兰克林记住了,也就成功了。低调,方能铸就高格。低调的人深藏不露,也从不盛气凌人。
人活一世,锋芒毕露者必会处处树敌,为人处事,应学会低调做人,时刻保持谦卑的姿态,从思想层面提升自己。
看过一个段子:当孙悟空刚从石头里蹦出来时,只能和一群猴子玩;学了本领之后,却可以和牛魔王称兄道弟。大闹天宫之前,连巨灵神都不把他放在眼里;大闹天宫之后,各路神仙对他毕恭毕敬。到雷音寺之前,他对菩萨得合掌执礼;成了斗战圣佛之后,和菩萨平起平坐。孙悟空的故事大抵就是现实写照:你只有不断提高自己的层次,才会赢得别人的尊重。
老话说,岭深常得蛟龙在,梧高自有凤凰栖。你若是没有价值,身处任何圈子也是无人问津,只有当你的价值越大,磁场才会越强。低调做人,虚心做事,慎而思之,勤而行之,如此下去,方能赢得辉煌人生。
《道德经》有言:“知人者智,自知者明。”如果没有一个清晰的自我认识,就容易误入歧途。别把自己太当回事,别太高估自己的位置,其实你没那么重要。别把平台当本事,当你离开了这个平台,你什么都不是。唯怀有一颗谦逊的心,尊重身边的人,这才是成大事的开始。人这一辈子,唯有摆正自己的位置,心怀谦卑,才能行稳致远。点个在看,摆正心态,找准位置,成为更好的自己。

年,从给腊月二十三的小年开始,说忙可以天天不闲着,每天都有传统里规范的操作,说闲,可以天天懒着,只要锅里有口吃,天天可以是周末。

年,从远方的孩子到家开始,堂屋煤炉上水汽盈盈,茶海,茶排,大碗,小碗但凡能盛茶水的物件都过了水排了一排,枣红色的茶汤零散的安插进摆满瓜子,糖果,橘子,酥花各类小吃的桌上,园椅,方凳,马扎坐满了油头粉面,意气风发,肥肠满腹,正襟危坐端水哈茶的谦卑男人们,天南海北的话里,房子,车子,票子还是谈论的主题。一圈孩子围着火炕的方桌,炸鱼,炸鸡,炸片子满满一桌子横流,只要不问期末成绩,和谐之声鼎沸。

年,从排骨包子,胶东馒头,黑冻,白冻,圣宠,面鱼出锅开始,年二十三,每天一种,等孩子到家,留下的经典就是父母认为出锅即食的最好,排骨包子是昨天的,今天是面鱼!

面鱼是老家过年必做的贺年面食。调面、发面、折面、过油炸,一系列的工序,全家人一起上阵,一桌子人说说笑笑,年味就该是这样吧。

来历?也只是野说一个。海边人以出海打鱼为职业,鱼为生,也是生活,始终如一。因为面鱼过油炸完以后可凉食也可热菜,出海在外的日子,充饥也相对易于保存,是渔民的主食以也就取名为面鱼。早些时候面鱼中间是空洞,可以用绳串起来,携带方便。

大家一说起面鱼,都以为是鱼裹面油炸,望文生义,当然不是了。面鱼跟油条相似,说的通俗点就是油炸面。面鱼的制作没有太复杂的工艺,有几个相对需要注意的地方。第一,调面的水量比做馒头用的水量多三分之一,调好的面要软,软到没有筋骨,这个面要加酵母发酵。我家老妈的酵母是自己做的,程序相对复杂。选黍米也叫大黄米,是做粽子的首选。然而现在做粽子大多用糯米,问老妈,老妈说大黄米效益低,现在种的少了,矜贵。大黄米要用五月端午的剩米,在七月七这天用石磨磨成粉调凉水做成砖,用玉米皮包裹放阴凉地静置,七天一翻身,需要七七四十九天,在第三次翻身时黍米砖会长出白色或绿色的绒毛,四十九天后整个黍米砖会全部被绒毛包裹,在九月九重阳节这天还是用大黄米熬粥,熬到粘稠,晾晾,把黍米砖磨成粉搅拌,三天后整个院子被黍米的清香充满,用细玉米面调成小饼晾干保存,随用随取,老家也叫“引子”。老妈说,这种做法村里应该只有她还在做,每年也只是做一点留着过年用。面鱼发酵两倍大后揉面,用一个平托盘沾油取小块面团压制成片,入油锅炸至金黄出锅。

朋友多了,吃货的朋友更甚,每年都会讨要一点解馋,我也乐得消受这个过程,更多的应该是陪老妈乐享天伦吧!

业内人皆知
书籍翻译绝非易事
前后需耗费大量心血
低廉稿酬与译者隐形身份的背后
是热爱与专注

金老师同他父母
既是亲人
也是黄金搭档
一同用爱
抵御岁月无常
采访中言语间满是真诚谦卑

撇开关于“天才”定义的争议
面对命运不公
用爱包容
用知识抵抗
如此这般亲情与毅力
已让人潸然泪下

谢谢您们的故事
给予我们力量
也希望大家共同维护一个友善的舆论环境
让老师们被看见
却不被打扰

Every cloud has a silver lining.
Chase your passion and make it happen.
Live your life to the fullest.
【纸寿千年】

#翻译##金晓宇##央视新闻专访译者金晓宇#


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