#美食时刻# 香囊荷包馒头,人见人爱的端午创意面食,寓意驱邪避瘟,平安健康#吃货在这里##美食分享#
【食材准备】:
红色面团:红肉火龙果2个(取汁100克)、面粉240克、干酵母2克。
绿色面团:青菜汁100克、面粉240克、干酵母2克。
蓝色面团:蝶豆花泡水取汁100克、面粉240克、干酵母2克。
黄色面团:南瓜泥100克、面粉240克、干酵母2克。
紫色面团:紫薯泥加水搅拌,取汁100克、面粉240克、干酵母2克。
紫薯馅适量。
【具体制作过程】
红色面团:
用果汁机,将红肉火龙果榨成汁后,用筛网过滤掉黑色籽,果泥里加入干酵母,搅拌均匀后,加入面粉,先搅拌成絮状,再揉成光滑面团。
小贴士:黑色籽过滤掉,面团会更光滑哦。
绿色面团:
将青菜洗净焯水放凉后,放入榨汁机榨成汁后,用筛网过滤掉菜渣,菜汁里加入干酵母,搅拌均匀,加入面粉,先搅拌成絮状,再揉成光滑面团。
蓝色面团:
将蝶豆花过遍清水,去掉浮色,用沸水冲泡后,盖住碗口10分钟。放凉后,加入干酵母,搅拌均匀,倒入面粉,先搅拌成絮状,再揉成光滑面团。
黄色面团:
将南瓜蒸熟后,搅拌成泥状,放凉后,加入干酵母,搅拌均匀,再加入面粉,先搅拌成絮状,再揉成光滑面团。
紫薯面团:
将紫薯蒸熟后,压成泥状。加入少量清水,加入干酵母,先搅拌成絮状,再揉成光滑面团
【五彩香囊创意面食】
具体做法:
取一黄色圆形面皮,用刮刀将其四等分,注意中间不要切断。
小提示:此步骤不限于黄色面皮哦,其它颜色也
在其中一块上,放上紫薯馅儿。
如图,将放馅的面皮,对角那块面皮,如图对折起来
将另外两块黄色面皮拿走,两边各用6条彩色窄面条代替,如图摆放。
下面开始编织,注意编织顺序。先将左边第一条(红色那条),如图折起捏好。
再将上边第一条(红色那条),如图折起捏好。
接下来,左边第二条,折起捏好。
接下来,上边边第二条,折起捏好。
接下来,左边第三条,折起捏好。
接下来,上边第二条,折起捏好。
接下来,左边第四条,折起捏好。
接下来,上边第四条,折起捏好。
接下来,如此循环往复,一直到最后一条折起捏好。
这是捏好后的初步样子,不大像?没关系,接着往下看。
再稍稍整理一下就可以了。这下像了吧。
再切些细条,搓成如图五彩麻花状。
切些细条,做成穗子。
将麻花细绳,放在上端,就是香囊的五彩挂绳了。将五彩细线顶部搓个圆球,做成穗子,放底部,就是五彩丝线穗子了。
五彩香囊馒头就做好啦,是不是很简单
温馨贴士
1、造型面点都是一次性发酵。面团揉好后直接开始包馅做造型,做好后再统一发酵。
2、夏天天热,造型需要时间。为了延缓面团发酵,可少放些干酵母,或者将液体或者材料,放冰箱冷藏一下,再揉面。
3、不同南瓜、紫薯,含水量不同,具体面粉用量,根据实际情况调整哦。
4、在做面食的过程中,除了手头正在做的面团,其余案板上的面团,都要用保鲜袋,或者湿布盖起来哦。防止面团干裂。
【食材准备】:
红色面团:红肉火龙果2个(取汁100克)、面粉240克、干酵母2克。
绿色面团:青菜汁100克、面粉240克、干酵母2克。
蓝色面团:蝶豆花泡水取汁100克、面粉240克、干酵母2克。
黄色面团:南瓜泥100克、面粉240克、干酵母2克。
紫色面团:紫薯泥加水搅拌,取汁100克、面粉240克、干酵母2克。
紫薯馅适量。
【具体制作过程】
红色面团:
用果汁机,将红肉火龙果榨成汁后,用筛网过滤掉黑色籽,果泥里加入干酵母,搅拌均匀后,加入面粉,先搅拌成絮状,再揉成光滑面团。
小贴士:黑色籽过滤掉,面团会更光滑哦。
绿色面团:
将青菜洗净焯水放凉后,放入榨汁机榨成汁后,用筛网过滤掉菜渣,菜汁里加入干酵母,搅拌均匀,加入面粉,先搅拌成絮状,再揉成光滑面团。
蓝色面团:
将蝶豆花过遍清水,去掉浮色,用沸水冲泡后,盖住碗口10分钟。放凉后,加入干酵母,搅拌均匀,倒入面粉,先搅拌成絮状,再揉成光滑面团。
黄色面团:
将南瓜蒸熟后,搅拌成泥状,放凉后,加入干酵母,搅拌均匀,再加入面粉,先搅拌成絮状,再揉成光滑面团。
紫薯面团:
将紫薯蒸熟后,压成泥状。加入少量清水,加入干酵母,先搅拌成絮状,再揉成光滑面团
【五彩香囊创意面食】
具体做法:
取一黄色圆形面皮,用刮刀将其四等分,注意中间不要切断。
小提示:此步骤不限于黄色面皮哦,其它颜色也
在其中一块上,放上紫薯馅儿。
如图,将放馅的面皮,对角那块面皮,如图对折起来
将另外两块黄色面皮拿走,两边各用6条彩色窄面条代替,如图摆放。
下面开始编织,注意编织顺序。先将左边第一条(红色那条),如图折起捏好。
再将上边第一条(红色那条),如图折起捏好。
接下来,左边第二条,折起捏好。
接下来,上边边第二条,折起捏好。
接下来,左边第三条,折起捏好。
接下来,上边第二条,折起捏好。
接下来,左边第四条,折起捏好。
接下来,上边第四条,折起捏好。
接下来,如此循环往复,一直到最后一条折起捏好。
这是捏好后的初步样子,不大像?没关系,接着往下看。
再稍稍整理一下就可以了。这下像了吧。
再切些细条,搓成如图五彩麻花状。
切些细条,做成穗子。
将麻花细绳,放在上端,就是香囊的五彩挂绳了。将五彩细线顶部搓个圆球,做成穗子,放底部,就是五彩丝线穗子了。
五彩香囊馒头就做好啦,是不是很简单
温馨贴士
1、造型面点都是一次性发酵。面团揉好后直接开始包馅做造型,做好后再统一发酵。
2、夏天天热,造型需要时间。为了延缓面团发酵,可少放些干酵母,或者将液体或者材料,放冰箱冷藏一下,再揉面。
3、不同南瓜、紫薯,含水量不同,具体面粉用量,根据实际情况调整哦。
4、在做面食的过程中,除了手头正在做的面团,其余案板上的面团,都要用保鲜袋,或者湿布盖起来哦。防止面团干裂。
鬼谷之术★求人办事,学会洞察对方心理,可达到事半功倍的效果★
你想求同事办事,就得揣摩对方的心理,看对方愿不愿意帮你,能帮到什么程度,假如对方根本无法完成此任务,你求他也是白求。
通过对方无意中显示出来的态度及姿态,了解他的心理,有时能捕捉到比语言表露更真实、更微妙的思想。
例如,对方抱着胳膊,表示在思考问题;抱着头,表明一筹莫展;低头走路、步履沉重,说明他心灰气馁;昂首挺胸,高声交谈,是自信的流露;女性一言不发,揉搓手帕,说明她心中有话,却不知从何说起;真正自信而有实力的人,反而会探身谦虚地听取别人讲话;抖动双腿常常是内心不安、苦思对策的举动,若是轻微颤动,就可能是心情悠闲的表现。
当然,对拜托对象的了解,不能停留在静观默察上,还应主动侦察,采用一定的侦察对策,去激发对方的情绪,才能够迅速准确地把握对方的思想脉络和动态,从而顺其思路进行引导,这样的会谈易于成功。
针对不同的办事对象谈话或拜托应注意以下差异:
①性别差异。男性需要采取较强有力的劝说语言;女性则可以温和一些。
②年龄差异。对年轻人应采用煽动的语言;对中年人应讲明利害,供他们斟酌;对老年人应以商量的口吻,尽量表示尊重的态度。
③地域差异。生活在不同地域的人,所采用的劝说方式也应有所差别。如对我国北方人,可采用较粗犷的态度;对南方人,则应细腻一些。
④职业差异。要运用与对方所掌握的专业知识关联较紧密的语言与之交谈,对方对你的信任感就会大大增强。
对不同类型的人说不同的话,才能达到最好的办事效果。
此外,求同事办事要看对方的层次。埋头做事者常常是事业心很强或对某事很感兴趣的人,一旦开始做事,便全身心投入,不愿再见他人。这种人往往惜时如金,爱时如命,铁面无情。要敲开这种人的门,首先不要怕碰“钉子”,还要有足够的耐性,并且要善于区分不同情况,或硬缠或软磨,直至达到目的。
一个善于求人的人,一定很注重礼貌,用词考究,不致说出不合时宜的话,因为他知道不得体的言辞往往会伤害别人,即使事后想再弥补也来不及了。相反地,如果你的举止很稳重,态度很温和,言词中肯动听,双方自然就能谈得投机,来办的事自然也易办成。
所以为了要使对方对你产生好感,必须言语和善,讲话前先斟酌思量,不要想到什么说什么,这样引起别人皱眉头自己还不知道为什么。那些心直口快的朋友平时要多培养一下自己的深思慎言作风,切不可不看周围是何处脱口而出,那样会影响到自身的形象。
既然要托人办事,大多是因为工作生活出现了困难和危机,比如家人生病、婚姻不睦、事业不顺等等,这些因素都会使人心力交瘁,丧失信心,不仅影响情绪,而且影响和周围人的交往。在处于情绪低潮时,请求别人能寄予关怀,伸出援助之手。但千万记住,不要把过度沮丧的情绪带到别人的面前。托人办事,总是一副哭丧脸,会使人感到晦气。
当你要诱导同事去做一些很容易的事情时,先得给他一点小胜利。当你要诱导同事做一件重大的事情时,你最好给他一个强烈刺激,使他对做这件事有一个要求成功的希求。在此情形下,他的自尊心被激起来了,他已经被一种渴望成功的意识刺激着了,于是,他就会很高兴地为了愉快的经验再尝试一下了。
总之,要引起同事对你的计划的热心参与,必须诱导他们尝试一下,而这首先要从描摸清楚同事的心理入手,然后再量体裁衣,选好时机和话题,逐步引导到你想求办的事情上来。 https://t.cn/Rf2u0xD
你想求同事办事,就得揣摩对方的心理,看对方愿不愿意帮你,能帮到什么程度,假如对方根本无法完成此任务,你求他也是白求。
通过对方无意中显示出来的态度及姿态,了解他的心理,有时能捕捉到比语言表露更真实、更微妙的思想。
例如,对方抱着胳膊,表示在思考问题;抱着头,表明一筹莫展;低头走路、步履沉重,说明他心灰气馁;昂首挺胸,高声交谈,是自信的流露;女性一言不发,揉搓手帕,说明她心中有话,却不知从何说起;真正自信而有实力的人,反而会探身谦虚地听取别人讲话;抖动双腿常常是内心不安、苦思对策的举动,若是轻微颤动,就可能是心情悠闲的表现。
当然,对拜托对象的了解,不能停留在静观默察上,还应主动侦察,采用一定的侦察对策,去激发对方的情绪,才能够迅速准确地把握对方的思想脉络和动态,从而顺其思路进行引导,这样的会谈易于成功。
针对不同的办事对象谈话或拜托应注意以下差异:
①性别差异。男性需要采取较强有力的劝说语言;女性则可以温和一些。
②年龄差异。对年轻人应采用煽动的语言;对中年人应讲明利害,供他们斟酌;对老年人应以商量的口吻,尽量表示尊重的态度。
③地域差异。生活在不同地域的人,所采用的劝说方式也应有所差别。如对我国北方人,可采用较粗犷的态度;对南方人,则应细腻一些。
④职业差异。要运用与对方所掌握的专业知识关联较紧密的语言与之交谈,对方对你的信任感就会大大增强。
对不同类型的人说不同的话,才能达到最好的办事效果。
此外,求同事办事要看对方的层次。埋头做事者常常是事业心很强或对某事很感兴趣的人,一旦开始做事,便全身心投入,不愿再见他人。这种人往往惜时如金,爱时如命,铁面无情。要敲开这种人的门,首先不要怕碰“钉子”,还要有足够的耐性,并且要善于区分不同情况,或硬缠或软磨,直至达到目的。
一个善于求人的人,一定很注重礼貌,用词考究,不致说出不合时宜的话,因为他知道不得体的言辞往往会伤害别人,即使事后想再弥补也来不及了。相反地,如果你的举止很稳重,态度很温和,言词中肯动听,双方自然就能谈得投机,来办的事自然也易办成。
所以为了要使对方对你产生好感,必须言语和善,讲话前先斟酌思量,不要想到什么说什么,这样引起别人皱眉头自己还不知道为什么。那些心直口快的朋友平时要多培养一下自己的深思慎言作风,切不可不看周围是何处脱口而出,那样会影响到自身的形象。
既然要托人办事,大多是因为工作生活出现了困难和危机,比如家人生病、婚姻不睦、事业不顺等等,这些因素都会使人心力交瘁,丧失信心,不仅影响情绪,而且影响和周围人的交往。在处于情绪低潮时,请求别人能寄予关怀,伸出援助之手。但千万记住,不要把过度沮丧的情绪带到别人的面前。托人办事,总是一副哭丧脸,会使人感到晦气。
当你要诱导同事去做一些很容易的事情时,先得给他一点小胜利。当你要诱导同事做一件重大的事情时,你最好给他一个强烈刺激,使他对做这件事有一个要求成功的希求。在此情形下,他的自尊心被激起来了,他已经被一种渴望成功的意识刺激着了,于是,他就会很高兴地为了愉快的经验再尝试一下了。
总之,要引起同事对你的计划的热心参与,必须诱导他们尝试一下,而这首先要从描摸清楚同事的心理入手,然后再量体裁衣,选好时机和话题,逐步引导到你想求办的事情上来。 https://t.cn/Rf2u0xD
人生头一回抽烟,纯粹是心里痒痒的想模仿大人 ,体验那种似乎很“派”的样儿。那时我应该就十来岁,兜里不常有的壳币仅是以分而论的。偷偷地买来一包一毛七分、软包装、不带咀的“香叶”牌香烟。小时候同村的孩子几乎整天都在一块玩的,几个伙伴,猴似的都想尝尝,那可绝对不让大伙蜂似的挤一块包里抢的,有失文雅。而是让大家一个个站着,等候着一根根抛给他们,那才对头。然后用火柴,盒儿边一擦,呲的一声,火苗升起,脑袋儿凑一块,嘴巴巴着香烟伸进两手掌之间去取火,吧嗒吧嗒吸着,聚一块的脑袋散开,然后各自神情自若的吸着。第一口,都不敢猛吸,试探性的哈着吸似的,烟不多,甚至没有烟从嘴里出来。第二口,便大胆了些,或是由于害怕,或是由于烟燎味,吸入的烟欲进还出,便开始有人猛咳嗽了。个人的表情开始不一了。静下来,开始第三口了,这时候,胆子大了,放开了,开始讨论如何鼻子出烟了,也不再有人咳嗽了。有人不想抽了丢了,我买的,当然不舍得,抽到不能再抽了。烟越吸越多,开始欣赏吐向空中烟的形状了。有种突然长大的感觉。第一次吸烟就这样随着满嘴的烟巴味,永远的留在了记忆深处。
那个年代,农民手中难见到几个钱的,家中能有现钱留着的,都是富人家。所以能抽香烟是种相对奢侈的活儿。多数抽烟的人家里都是储备着自己切的烟叶丝,用塑料袋装一小包随身带的,用白纸现卷现抽,一边卷烟丝,一边沾口水粘住纸口子,大都卷成喇叭形状,大头点火,小头吸嘴;也有随身带烟斗的,这家伙,抽起来好像更有派些,或因为烟斗的各式形状,或因为抽烟斗的姿态,让人觉得抽烟是老大的活儿。从随身带的烟丝袋里搓一小撮,捏揉成小粒状,往烟斗孔里一按,再用食指压压平实,然后闲聊上几句,再烟管对入口中,一手握烟管,一手用引火,小心的移到烟丝处,嘴巴一吸,仿佛可以听见烟丝滋滋的燃烧声,红色的火直往烟丝里渗透,然后引火离开,浓烟开始从嘴里往外冒了,似乎烟斗吸烟量更多,常常发现吸烟斗的人嘴里的烟能多次往外吐出,可以边说话边品这烟。吸完了,有人是直接一吐,烟灰从烟斗孔里跳出,有的人在某个硬地方一磕完事。那时小孩对老人手中的烟斗是怀敬畏之心的,因为它可能会敲脑袋。
这是吸烟的一种高度或境界吗?
小时候,生活与艰难的农村,每个家庭吃的东西并不多,但农村的那种淳朴的民风令人回味。那时候只听得见谁抽烟了,很少听见谁戒烟了。因为所有人都接受,长到一定时候,男人吸烟似乎正常,也不曾听人对吸烟有啥评价。无非就是遇着感冒生病咳嗽了还在抽,亲人旁人唠叨几句,其他时候没人对抽烟有何异议,反倒是对不抽烟的人,觉得不一样。
同村的人都是聚在一块打发闲时的,男人间相互发支烟抽,作为一种友好的礼节方式。只有“小气”的人,不常在公共场合抽自己的烟,因为他不想发给别人,免得尴尬。那也是因为穷,秉着节约考虑,或并不表达他对别人的不友好。
那是我不抽烟时候对吸烟的一些记忆。后来开始主动吸烟,应该是在大学时期,也应该是同学之间的相互影响,陪着摆酷似的。大学时,咱也并不富裕,因此校园商店里开始有盒烟拆零卖,论支多少钱,这样既方便了小烟民,也乐了店老板。这个时候,抽烟的人是不会算账的,只开心着可以尝试各种香烟。这个时候,抽烟大都有些故事,每一种心情,抽的烟,味道不一样。哥抽的是寂寞,我的心事谁能懂。
参加工作之后,或应该更像成年人了,所以大人也会叮嘱,平时买包烟在身上。我好像开始全景式体验香烟的魅力了。可我并不太适应这烟的味道,一直就体会不到吸烟的所谓的提神之功效。相反,我常常是抽着就头晕。口袋有烟,就时不时会伸手去夹来抽抽,嘚瑟似的给人发烟,也有人会说:你不抽,就别发了。可是我会很高兴,别人不经意间给我发支烟,感觉我受到一种什么暗示似的,我偷着乐。与人一起热闹着抽烟时我感觉不到烟对我大脑的刺激,当我独处一室时,抽不出三口,我就不想抽了。这个时候,我应该是个烟民中凑热闹的人。
但是近十年来,应该是我的抽烟的高峰期了。买烟的频率论天了,而且一包包消耗的飞快,而且喜欢买时髦烟,看见新出的绝不手软。可是我到现在也没抽出,哪个烟有什么特别不一样的味道。吸烟以来,唯一一次记忆深刻的就是大学时,体育选修不过关,与同学买了两包阿诗玛、一包新出的“普金”。老师接了两阿诗玛就没说事了。然后我们自个儿把金圣抽了。那一次,真体会到了,好烟抽着爽的感觉。一口下去,好像通了很多道儿一样,不头晕,更清醒,有回味。
到现在,我并认为我有什么烟瘾,。随着年龄与阅历的见长,我对现实中烟的意义有了新的认识。一支香烟,蕴含着很多人情世故,也开始体会到吸烟对身体的不利之处。哥吸的是人生。随着吐出的一圈圈烟雾,仿佛一串串喜怒哀乐的故事。
男人手中的香烟,就如女人手中的手帕,它是一个连着主人心思的玩物。女人望着鲜花遐想美好;男人夹着香烟思考人生。给他一支烟,让他赛神仙吧!
那个年代,农民手中难见到几个钱的,家中能有现钱留着的,都是富人家。所以能抽香烟是种相对奢侈的活儿。多数抽烟的人家里都是储备着自己切的烟叶丝,用塑料袋装一小包随身带的,用白纸现卷现抽,一边卷烟丝,一边沾口水粘住纸口子,大都卷成喇叭形状,大头点火,小头吸嘴;也有随身带烟斗的,这家伙,抽起来好像更有派些,或因为烟斗的各式形状,或因为抽烟斗的姿态,让人觉得抽烟是老大的活儿。从随身带的烟丝袋里搓一小撮,捏揉成小粒状,往烟斗孔里一按,再用食指压压平实,然后闲聊上几句,再烟管对入口中,一手握烟管,一手用引火,小心的移到烟丝处,嘴巴一吸,仿佛可以听见烟丝滋滋的燃烧声,红色的火直往烟丝里渗透,然后引火离开,浓烟开始从嘴里往外冒了,似乎烟斗吸烟量更多,常常发现吸烟斗的人嘴里的烟能多次往外吐出,可以边说话边品这烟。吸完了,有人是直接一吐,烟灰从烟斗孔里跳出,有的人在某个硬地方一磕完事。那时小孩对老人手中的烟斗是怀敬畏之心的,因为它可能会敲脑袋。
这是吸烟的一种高度或境界吗?
小时候,生活与艰难的农村,每个家庭吃的东西并不多,但农村的那种淳朴的民风令人回味。那时候只听得见谁抽烟了,很少听见谁戒烟了。因为所有人都接受,长到一定时候,男人吸烟似乎正常,也不曾听人对吸烟有啥评价。无非就是遇着感冒生病咳嗽了还在抽,亲人旁人唠叨几句,其他时候没人对抽烟有何异议,反倒是对不抽烟的人,觉得不一样。
同村的人都是聚在一块打发闲时的,男人间相互发支烟抽,作为一种友好的礼节方式。只有“小气”的人,不常在公共场合抽自己的烟,因为他不想发给别人,免得尴尬。那也是因为穷,秉着节约考虑,或并不表达他对别人的不友好。
那是我不抽烟时候对吸烟的一些记忆。后来开始主动吸烟,应该是在大学时期,也应该是同学之间的相互影响,陪着摆酷似的。大学时,咱也并不富裕,因此校园商店里开始有盒烟拆零卖,论支多少钱,这样既方便了小烟民,也乐了店老板。这个时候,抽烟的人是不会算账的,只开心着可以尝试各种香烟。这个时候,抽烟大都有些故事,每一种心情,抽的烟,味道不一样。哥抽的是寂寞,我的心事谁能懂。
参加工作之后,或应该更像成年人了,所以大人也会叮嘱,平时买包烟在身上。我好像开始全景式体验香烟的魅力了。可我并不太适应这烟的味道,一直就体会不到吸烟的所谓的提神之功效。相反,我常常是抽着就头晕。口袋有烟,就时不时会伸手去夹来抽抽,嘚瑟似的给人发烟,也有人会说:你不抽,就别发了。可是我会很高兴,别人不经意间给我发支烟,感觉我受到一种什么暗示似的,我偷着乐。与人一起热闹着抽烟时我感觉不到烟对我大脑的刺激,当我独处一室时,抽不出三口,我就不想抽了。这个时候,我应该是个烟民中凑热闹的人。
但是近十年来,应该是我的抽烟的高峰期了。买烟的频率论天了,而且一包包消耗的飞快,而且喜欢买时髦烟,看见新出的绝不手软。可是我到现在也没抽出,哪个烟有什么特别不一样的味道。吸烟以来,唯一一次记忆深刻的就是大学时,体育选修不过关,与同学买了两包阿诗玛、一包新出的“普金”。老师接了两阿诗玛就没说事了。然后我们自个儿把金圣抽了。那一次,真体会到了,好烟抽着爽的感觉。一口下去,好像通了很多道儿一样,不头晕,更清醒,有回味。
到现在,我并认为我有什么烟瘾,。随着年龄与阅历的见长,我对现实中烟的意义有了新的认识。一支香烟,蕴含着很多人情世故,也开始体会到吸烟对身体的不利之处。哥吸的是人生。随着吐出的一圈圈烟雾,仿佛一串串喜怒哀乐的故事。
男人手中的香烟,就如女人手中的手帕,它是一个连着主人心思的玩物。女人望着鲜花遐想美好;男人夹着香烟思考人生。给他一支烟,让他赛神仙吧!
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