《我妈对我有点母爱但不多》 ​昨天中午拔的牙
​今天中午吃剁椒蒸鱼(辣)、辣椒炒蛋(辣)、西蓝花(难嚼)
​然后今早还剩一碗粥
被我妈捷足先登?心满意足?的喝了
边喝边说夏天还是喝粥最舒服了
​合理怀疑今早的粥并不是为我的牙熬的
​本来还担心要几天喝粥会难熬
结果,谢谢妈妈
我已经快要忘了自己拔过牙了
#出逃吧夏日# #散装日常# https://t.cn/A6SJ4HfZ

剁椒鱼头

【准备食材】花鲢鱼头,剁椒,泡椒,盐,糖,白胡椒粉,蚝油,蒸鱼豉油,料酒,葱,姜,蒜,油

【制作方法】1、把鱼头从中间剁开,平铺在盘中,盘底垫上姜片,加入1勺料酒,1勺盐,适量白胡椒粉,用手按摩一下让鱼头吸收,放一旁腌制10分钟以上。

2、切一些蒜末和葱花备用。

3、锅里倒油,加入蒜末炒出香味,然后放半碗剁椒,适量剁碎的泡椒,再加入1勺蚝油,1勺蒸鱼豉油,1勺白糖,炒到泡椒变软,水分减少。

4、把炒好的剁椒淋在鱼头上面,然后放入蒸锅中,水开后蒸15分钟。

5、蒸好的鱼头拿出来,上面撒上葱花,然后烧一些热油淋在上面,剁椒鱼头就做好了。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

黑榄角切小,与剁辣椒拌在一块,再加点油、糖、鸡粉拌匀,铺在鱼尾上,水开上锅蒸10分钟即可。怕长肉,油放少了不够香,味道尚可~~
米豆腐妈妈也会做,小时候很喜欢吃。今天街市见到有卖的,买点回来切片、拖蛋,放电饼铛两面煎香。单吃味有点淡,配甜辣酱,炼奶,酱油醋,剁椒蒸鱼汁各试了一块,都不如妈妈做的味道好吃。记忆中妈妈的做法是油锅里爆香葱头,加水和盐、青蒜末、虾皮等煮出来的蘸水,吃起来鲜香可口。
想吃妈妈做的,只是今生再也吃不到了。


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