潮汕真是不能不去的地方，一家没有名字的私房菜在路边毫无招牌装修，一天只接待一桌人，但每道菜都超级惊艳：蔥油撈雞搭配香菜根和红葱头 鹹黃皮醬銀鱈魚配上鸭汤和芹菜点汁 上湯灼豬腰配高汤 墨魚紫菜夾一口直接Q弹到爆汁 菠蘿黑醋骨浓郁的香味。除了隐秘的食神主厨，背后的老母亲对于每道菜亲自挑选食材，摆盘到功夫茶都了如指掌。吃完要买单，云淡风轻的说之后微信上有时间付就好了。没有噱头，没有宣传，甚至点评店铺都找不到，但无不带着汕头人的洒脱与自如 https://t.cn/Rx1Vot0

难得现在还要排队
一顿饭吃到下午
好久没吃生食
味道相当好

牡丹虾好评 鲜甜弹嫩
⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
海胆虽然小 味道不错
和牛寿司嗲
油脂香肉质鲜美
(ღˇ◡ˇღ)
鹅肝寿司和鹅肝都入口即化~
٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و
银鳕鱼烤的金黄油润
鳗鱼则是酱香油嫩
(๑´ㅂ`๑)
猪颈肉虽然切的小小的
但是烤的好好呀 肉质好软嫩
乌冬面和茶泡饭也好评~
碳水太快乐咯~
(๑´ڡ`๑)

#爆碳水#

回歸之夜，來到沙田十八，品嘗由何師傅發辦的最新推介，配上鄧總親自送到1997年的Los Vassos 同與親友享用，先由數款精美涼菜打開了味蕾，接著當店的招牌片皮鴨，三款花樣的片皮方式，讓人感受到另類的食鴨體驗，野山椒香茅生啫白鱔及辣椒餅田螺爆炒鮮豬腿筋，香、辣融合的令人賞心悅目。黃皮醬焗銀鱈魚，微酸的黃皮果醬，帶來鮮甜的銀鱈魚香，更是鮮果入饌的完美演繹。香麻辣子農家雞，以自釀黃酒為引子，酒味的甜滑，讓雞肉感覺軟嫩。瑤柱鮮支竹浸辣椒葉，第一次吃到日本鮮支竹，好食！最後以一個甜品拼盤作結，全試其招牌甜食，美味佳餚加上貼心的服務，一行6人都開開心心飲飽食醉，捧腹而回。