老夫真的是信了燕麦奶的邪，这东西完全是西方白左/素食主义/环保主义价值观的产物，全都是些臭不可闻的东西。
关键是我一个没有乳糖不耐受，不care任何的糖分脂肪的瘦子，喝它就图个好喝，我当时居然信了邪居然会觉得一个没什么脂肪和糖分的东西好喝。
我当时脑子真是坏了，有这个钱买点好牛奶做冰博克喝不香吗。

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在美国，牛奶曾经是最受人们欢迎的饮品之一。不过近年来，美国牛奶的销量却出现了下滑。根据美国农业部的数据，从2010年到2018年，美国的牛奶销量已经大幅下滑了约13%。仅在2018年，全美国就有2700多家奶牛场关门停业。伴随着行业的不景气，美国最大牛奶制造商迪安食品公司也在今年申请破产。

美国人为什么不那么爱喝牛奶了？有业内人士分析称，美国消费者通常认为，植物奶等牛奶替代品是更健康的选择，此外，“更加有利于环保”也是许多年轻消费者选择植物奶的原因之一。而一些老年消费者则认为，选择植物奶更有助于消化吸收。

今天小七想和大家聊一聊咖啡中牛奶的替代品——植物奶。

近些年来，随着人们对健康生活的要求变高、素食主义的流行和环保意识的提高，植物奶受到了更多人的认可。

植物奶是不含乳糖的“奶”
是植物和水打成的，比例一般是1：4左右，
对牛奶过敏、乳糖不耐受的人可以放心饮用

常见的植物奶根据制作原料，大概可以分成三类：
豆类，如豆奶；
坚果类，如杏仁奶；
五谷类，如燕麦奶。

植物奶的共同优点：
1、 低热量、低脂肪，有助减脂
2、 高膳食纤维，饱腹感强
3、 无胆固醇，有益心血管
4、 无乳糖，乳糖不耐受者可饮用
5、 丰富的矿物质和维生素

长期食用能：
1.有助消化吸收；
2.减轻肠胃负担
3.保护心血管
4.有助体重控制

1⃣️
豆奶：植物奶之冠。
✅所有植物奶中蛋白质含量最高的；
✅完全蛋白质，含9种人体必需氨基酸
✅从营养上说，牛奶的最佳替代品

⚠️注意：如果你本身对于大豆过敏或比较敏感，
喝豆奶容易胀气、消化不良、
产生头痛和疲劳等不适反应，或肌肤出现异状，
最好不要饮用哦。

☕️豆奶➕咖啡：
✅豆奶蛋白质含量较高，易起泡，奶泡绵密，做拉花效果较好。
❌明显的豆味容易掩盖咖啡本身的味道，跟偏酸性的咖啡搭配容易凝结成块。

2⃣️
杏仁奶：低卡之选。
✅热量极低
✅含大量的不饱和脂肪酸
✅含丰富的维生素E、维生素A；
❎半完全蛋白质，氨基酸完整性并不及豆奶

☕杏仁奶➕咖啡：
✅有独特的甜味和坚果香气
❌难打奶泡，不适合做花式咖啡
比较适用浅焙咖啡，用于深焙咖啡会产生奇怪的酸味

3⃣️
燕麦奶：有益心脏肠道。
✅所有牛奶替代品中风味最自然的
✅不含坚果、麸质等过敏原，是个稳妥选择
✅纤维含量高，饱腹感强，健身者首选

☕️燕麦奶➕咖啡：
✅质地顺滑，奶泡细腻，口感是植物奶中最好；
✅自身的味道不突出，不会掩盖掉咖啡豆本身的味道；
植物奶中最适合搭配咖啡的！

牛奶和植物奶都是很好的，营养都不错，
但如果是在生长发育期的小孩子，
还是要喝牛奶更好，牛奶的蛋白质和钙更高。