谢谢黄晓明在《中餐厅6》上的“挑刺”,让我见识到尹正的高情商
这一期餐厅的整体表现十分出色,目前累计播放量已经超过6亿,不仅如此,观众的口碑评价也比上一季要好得多。
主要原因是这一季的节目形式在原有的基础上实现了创新,节目本就是主打美食,旅游以及明星体验,在保证了这些内容和元素之余,节目又加入了亲子课堂和亲子餐厅,这就使得节目形式与以往有所不同,也需要明星嘉宾们有更多的耐心与小孩子们相处。
这一季请来的黄晓明,殷桃,章若楠,陈立农和尹正几位常驻嘉宾,以及两位专业的厨师赵小羊和詹宗林,表现都很出彩。前几期的节目中大家一直没有太多的矛盾,有了问题也都是抓紧时间解决,整体的氛围其乐融融。
但是最新一期的节目中,矛盾逐渐显露出来,作为大厨的詹宗林一直任劳任怨的工作,大都是按照节目组的要求或是店长黄晓明的提议,完成自己的工作,然而不被理解的詹宗林,也有力不从心的时候。
詹大厨负面情绪大爆发,明星嘉宾推卸责任
詹宗林本就拥有上千万的粉丝,并不比这些明星们的人气低,他在节目中也很放得开,贡献了不少笑点。
这一季的节目请来詹宗林,整体的效果比上一季要好太多,毕竟在上一季的节目中,明星嘉宾们需要自己做菜,无论是口味或是出菜速度,都无法得到保障。但詹宗林的厉害之处就是能够做到一物多吃,同时还能保证上菜的速度。
原本经营中餐厅,除了负责统筹的店长以外,最重要的就是厨师,但由于这些明星嘉宾们在这之前都没有实打实经营餐厅的经验,这就使得最懂餐厅经营的就是詹宗林。
最近一期节目中,刘畊宏和王婉霏的到来给节目增色不少,也让餐厅的氛围更加热闹,营业额也达到了4000元以上,远远的超出预期,但欢乐过后就是大家一起复盘这一天的问题。
詹宗林提到自己做的烧鸡公因为有汤,所以应该给客人们提供汤勺,这原本就是一个再简单不过的提议,只需要中餐厅的这些明星嘉宾们注意即可。然而黄晓明和殷桃等人却揪着他们不知道这道菜是什么样子的,要求詹宗林应该提前做好菜让他们试菜。
实际上一锅菜需不需要配汤勺,打眼一看就能看得出来,毕竟有汤就要加一把汤勺,这是最基本的常识。但这些明星嘉宾非但没有意识到自己的问题,还反过来推卸责任,指责詹宗林没有提前把菜品的辣度,味道等告诉大家。
本就负责中餐厅大部分工作的詹宗林,听到大家要求试菜,脾气一下子上来,积攒的负面情绪也来了一次大爆发。处理所有食材的工作一直是詹宗林一个人做,每天比别人回去休息的时间都要晚。
反观这些明星嘉宾,要么就是把台面弄得乱七八糟,要么就是把厨具乱摆乱放,就连关燃气都不记得,这些收尾的工作都需要詹宗林来处理。大家没有看到他有多么辛苦,还要给他增加工作量,换谁都会不开心。
作为店长的黄晓明一直在说想要帮詹宗林多做一些,但这些力所能及的工作都没有做好,詹宗林依然得亲力亲为。作为店长的黄晓明不是想着如何解决分工问题,还不痛不痒地说,既要夸詹宗林又要说他,责怪詹宗林因为干活手太快,没有给他们留下工作。
不得不说黄晓明当真是推卸责任的一把好手,活就摆在眼前,自己不伸手去做,还要怪詹宗林不给他们留活,完全是在挑刺。
当詹宗林用拔鸭毛来举例时,黄晓明和刘畊宏等人都自告奋勇地要给詹宗林帮忙,结果一个去采购到很晚才回来,一个直播完出现时鸭毛都已经拔完了,真正帮着詹宗林干活的是章若楠和赵小羊。
章若楠主动缓解尴尬,尹正高情商劝和
在众人不是先反思自己,而是指责詹宗林时,他能做的就是一个人默默地去收拾厨房,从剁骨头就能看得出来詹宗林有多么委屈烦躁。尽管黄晓明主动搭话,但也没有解决实质性的问题,反倒是章若楠在帮着詹宗林一起拔鸭毛时缓解了尴尬。
他先是尝试着自说自话的与詹宗林沟通,在发现对方脾气渐渐缓和开始露出笑脸时,又不动声色地模仿了詹宗林发脾气的样子,既把对方逗乐了,又将问题说了出来。
而真正高情商劝合的则是尹正,黄晓明在与尹正一同外出购物时,先是话里话外的继续指责詹宗林的行为,丝毫没有反思自己眼里没活儿这件事,把詹宗林认真工作,事无巨细的做好所有的事情,说成是逞能。
同时他还提到在三年前的中餐厅中,大厨也同样是个暴脾气,这无疑是将自己摘得干干净净,把所有责任都推卸到了大厨们的身上。
然而尹正并没有觉得黄晓明是自己的朋友就随身应和,而是先表明自己没有参加过前几季的节目,不清楚他们的相处模式,并表示自己亲身参加了这一季的节目,感受到的大都是温暖。
不仅如此,他还将詹宗林的行为定义成像是家里的爷爷奶奶一样,把所有的事情全部都提前做完,还会闹小脾气的反过来再说他们什么没做,这种行为是可爱的。正是因为他们就像一家人,才会有这样的冲突和矛盾。
仅仅只用了几句话,尹正不但给黄晓明宽了心,也没有捧一个踩一个,而是把大家看做是一个集体,这样一来不但让黄晓明更容易理解詹宗林今天的做法,也让观众明白了詹宗林的性格。
实际上在詹宗林和黄晓明等人当面争论时,尹正也一直在安慰詹宗林,正是因为他看到了詹宗林作为大厨有多么辛苦,没有一上来就站在任何一方,而是先去仔细分析了大家的想法,再用可行的解决办法去处理问题,这才没有把矛盾激化。
如果不是黄晓明对詹宗林这种行为的极端解读,我们也看不到尹正的为人处事能力究竟有多么强,谢谢黄晓明在《中餐厅6》上的“挑刺”,让我见识到尹正的高情商。

未来遥遥无期,不知下一步该走向哪里。后来想想,不知未来如何是好,那就先把手上的事情做好。别人用来彷徨的时间,用来做点实事不好吗!今天买了一辆新车以为自己会开心,然而依然迷茫,好像并没有那么开心。到底我是想要干嘛,恨不得一板砖拍醒自己[允悲][笑cry],其实是不会的啦,我必须爱自己。 https://t.cn/z8q5uUL

有时候去吃一顿烧鸟的价格,跟去吃黑珍珠三钻的餐厅是差不多的。

很多年前我听到别人说「与其去居酒屋之类的地方每次吃掉几百块,不如去好餐厅吃他们的当家菜」,觉得好有道理,也开始照着做了。

吃完这顿烧烤我又想到了这个问题,发现自己的想法已经有了一些改变。

我依然认同那个观点,但还是会去居酒屋烧鸟店之类的地方吃东西,只是会尽量选环境食材都更好一点的店,尽量早一点去。

去好餐厅和去居酒屋之类的店用餐,体验自然很不同,感受到的轻松快乐也有很大差异,但我很难笃定地说从好餐厅得到的轻松快乐就是更多更好的。

我有时候要的是好餐厅能给的那种开心,有时候要的则是居酒屋才能给的那种开心。

选择吃哪家餐厅,最终的目的是为了让自己开心,而不是让这笔钱看起来花得更值得,所以,我不打算为了吃好餐厅而放弃另一种体验了。


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