【#浙江#省内多地为杭州隔离人员送上新春年味,隔离不隔爱】目前,在酒店集中隔离的人员,在杭州范围内已经累计达到了26,800多人,涉及到了254个酒店,隔离点趋于饱和状态,已有近2万人转移到省内兄弟城市集中隔离。江山市机关事务保障中心为定点酒店集中隔离人员及工作人员精心准备的“新春大礼包”。里面装着葡萄干、瓜子、蓝莓干、水果等零食。目前,第一批“新春大礼包”已经被陆续送往各个定点酒店。工作人员还在精心挑选的彩色卡纸上,一笔一划写下对隔离人员及工作人员的祝福。衢州市衢江区慈善总会也为隔离人员准备了装满“衢州味道”的暖心礼包。当地集中隔离点的工作人员为了让隔离人员能过上一个暖心的新年,尽心尽力地提供各种生活保障服务。而绍兴新昌的集中隔离点,调集了当地各个酒店厨师精心烹饪新春大餐,从食材采购和搭配上都做足了功夫。此外,诸暨等地也为杭州在当地的隔离人员送上了新春礼包,带去了新春慰问和祝福。#杭州[地点]#

#乐山美食#作为乐山传统的地方美食,跷脚牛肉兴起于杨湾乡周村,有六百多年历史。跷脚牛肉底汤由二十多种香料、中药材加上牛尾、牛骨#夏日护肤记# #小毛病大危险#和牛杂熬制一个多小时而成,香味十足。厨师将切好的牛肉、牛杂等装入小竹篓里,在滚烫的底汤里来回打几个滚,然后倒进小碗,浇入底汤,撒上香菜,再配上自制的蘸碟使

这半年收到很多提问,也见过很多店主的问题,整理了一些常见的,希望对大家有帮助,创业路上少踩坑
1 、创业前未充分了解轻食行业
这是每个新手创业的痛点,因为看好轻食行业就匆匆入行,但对轻食的了解知之甚少。因为没有经验,无法预知会出现的问题,做足必要的准备。开始前一定要充分了解这个行业!可以向过来人寻求经验,可以找优秀的同行打探信息。
2、没有全局规划,走一步算一步
制定开业计划时,应越详细越好,细微到每个阶段应该做什么事,这会让你做事更高效,节省时间和钱。拟一个创业计划书很重要!
3、会做食物就开店
这是我见过最多的问题,不止是轻食,很多存活时间不长的餐饮创业店都是如此,在家或上培训机构学做之后就开店。然而制作食物只是很简单的一环(在这个信息共通的时代,做好吃的食物早就不是什么难事,再神秘的配方都可以高度还原),做生意拼的是管理,营销。
会做食物你只是厨师,要当老板你还需要很多能力和资源。
4、选址随意,认为酒香不怕巷子深
选址很重要!你只是一个门店,不是品牌,不要高估自己,有时候一堵墙,一层楼带来的就是天壤之别。且轻食外卖居多,应更多的考虑配送范围,配送难度。
多花时间考察,分析,不要嫌麻烦。
5、被发财梦冲昏头脑,认为行业好就一定赚钱
每个创业者都有一个赚钱梦,但这种美好的憧憬也是一种盲目,盲目自信,会影响你对风险的判断。
一定要做最坏的打算,所有糟糕的可能性及应对方法都要计划,这会让你做事时更谨慎,更节省,更周全。
6、不懂开源节流
第一次开店,想尽力做好的想法无可厚非,尤其是想到自己会赚钱时,花钱更是不由自主的大方,预算也就蹭蹭往上涨。这点体现在筹备阶段的装修、采购过程中,肆意的买买买有多甜蜜,经营不善的负担就有多沉重。
钱务必花在刀刃上,花在营销,运营等产生价值的地方,轻资产,轻运营,减少没必要的花费。
7、只为赚钱而入行,并不热爱
干一行,爱一行,每天和食物打交道,如果充满排斥,是很难熬下来的。一定怀有足够的热爱,才能激发你更大的动力去做得更好。
8、迷信熟人经济
“我朋友多,有现成的客源;我朋友人脉广,帮我打广告效果一定很好;我认识谁谁谁,他帮我宣传,生意绝对不愁!”很大一部分人怀有这样的想法,但实际经营后,多数都大失所望。
熟人可以帮你解决一部分初始流量,但相对于你要达到的目标来说是微不足道的,打铁还需自身硬,陌生人愿意消费才是长久发展的动力。
#轻食创业[话题]#


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