#认识益生菌 关注肠胃健康# 肠道成长关键期，如何帮助孩子消化好？
被称作「第二大脑」的肠道，不仅仅是食物消化吸收的主要场所，同样也是我们最重要的免疫系统之一。尤其对于处于肠道成长关键期的宝宝来说，肠道的健康直接关系到他们的生长发育，所以关注重点要有所侧重。为什么这么说？
那是因为，当孩子出生以后，固有的生理功能就已经基本建立起来了，比如他们的胃部可以分泌胃蛋白酶并存在胃液等，比如他们的肠道具有吸收营养的功能，这些在未出生或者刚出生的时候就具备了。
但是有一项内容，对消化至关重要，却是在宝宝出生以后才开始从头建立，那就是：肠道菌群。肠道不快活，孩子也就更难以自由成长与探索，而在肠道成长的关键期，我们如何让孩子消化好，茁壮成长？今天就和大家从什么是肠道菌群以及如何建立肠道菌群来和大家聊聊这个问题。
01，什么是肠道菌群？
——————————
肠道菌群又称为肠道微生物，是生活在肠道内的微生物的总称。不过，别小看肠道微生物，它们的存在可以说是大大超出了人们的预期。
简单做个对比，我们人体的细胞数大概是40-60万亿左右，而肠道微生物的数量高达百万到千万亿；我们人体的细胞种类也就是几十种，而肠道菌群的种类高达上千种。
这样一看，这到底是人还是肠道菌群的基地呢？
其实，经过无数年进化适应，肠道菌群已经成为了人体密不可分的一部分，他们在人体中发挥着无可替代的作用。
但是，这些菌群，不是与生俱来的。
02，肠道菌群如何建立？
———————————
宝宝在母体内基本上是无菌的状态，只有出生以后，来到这个充满了微生物的世界，我们呼吸的空气中有微生物，我们喝的水中有微生物，我们吃的食物上也有微生物，我们穿的衣服也有微生物，于是，这些微生物也就开始来到了我们体内开始定植。
不过，想要来到体内肠道，并不那么容易，人体可是有免疫的哦。
这里我们以凝结芽孢杆菌为例，来了解下肠道微生物的定植之旅。
凝结芽孢杆菌是一种可以产生芽孢的杆状菌，本质上是属于乳酸杆菌门类的。这种菌最早是上世纪中叶被科学家分离出来的，而它本身就是我们肠道菌群的组成部分，也在自然界中广泛分布【1】。
当我们接触食物、水的时候，凝结芽孢杆菌也会随着一起进入体内。
他们首先要接触的是口腔和食管，不过，在这之前，往往要经历温度的第一步考验，毕竟不少时候我们的食物会经过加热如蒸煎炸炒等处理。
而凝结芽孢杆菌能够耐受较高的温度，研究发现，凝结芽孢杆菌在85℃的盐水中加热30分钟，他们的活细胞数量并没有显著减少。这就保证凝结芽孢杆菌能够抗得过较高温度而不被灭活，这样才能来到人体。
当然，不仅仅是高温，常温同样也是个考验，不少微生物只能在低温情况下才能很好地保存，一旦温度提升，哪怕是常温下，也会很快就死亡了。所以这也是凝结芽孢杆菌的一大优势，就是在常温下，也能稳定的存在。
不过，接下来，就是一个非常艰难的考验了，因为胃酸来了。
我们的胃部里存在着非常强烈的胃酸，ph值可以达到2-3左右，这种强酸性情况下，很多生物直接就被酸性消灭了。
那么凝结芽孢杆菌扛得住吗？答案是可以的。研究发现，凝结芽孢杆菌在ph2的人工胃液中可以稳定存活3小时以上。
接下来，通过了胃部，就来到了肠道，这个时候，就看凝结芽孢杆菌能否形成优势菌群从而存活了。答案也是可行的。
凝结芽孢杆菌这种肠道菌群，是可以顺利通过高温、ph的考验，最后来到肠道，并对人体的肠道状况做到维持作用【2】。
这就是肠道菌群的意义，凝结芽孢杆菌作为肠道菌群的一员如此，其他肠道菌群也一样，能够经受得住胃酸和高温的考验，最后植到肠道，成为人体的一部分，对人体发挥有益作用。
03，益生菌
——————
基于此，研究人员发明了一个新的名词来定义这些肠道菌群，那就是：益生菌。
顾名思义，就是，对人体健康有益的菌。
这个名字很讨巧，那就是，必须对人体有益，所以并非所有肠道菌群都是益生菌，比如大肠杆菌同样是肠道菌群，但是摄入会有害，自然就不属于益生菌了。而凝结芽孢杆菌这种就是益生菌。
当前已经有很多零食、健康食品含有益生菌，大家可以试着选择一些类似的产品。
——————————
家长对宝宝的健康都十分关注，而对于正处于肠道功能建立的关键期，肠道菌群是重中之重，关系到了宝宝的消化和健康问题。
家长们要做好均衡膳食，让孩子尽量不挑食，这样才能让肠道菌群得以顺利建立。
1 、Nakayama O. Spore-forming lactic acid bacteria. Food Processing 1966; 2: 25–7.
2 、Ara, Katsutoshi, et al. "Effect of spore-bearing lactic acid-forming bacteria (Bacillus coagulans SANK 70258) administration on the intestinal environment, defecation frequency, fecal characteristics and dermal characteristics in humans and rats." Microbial Ecology in Health and Disease 14.1 (2002): 4-13
#微博新知博主# #肠道菌群#
被称作「第二大脑」的肠道，不仅仅是食物消化吸收的主要场所，同样也是我们最重要的免疫系统之一。尤其对于处于肠道成长关键期的宝宝来说，肠道的健康直接关系到他们的生长发育，所以关注重点要有所侧重。为什么这么说？
那是因为，当孩子出生以后，固有的生理功能就已经基本建立起来了，比如他们的胃部可以分泌胃蛋白酶并存在胃液等，比如他们的肠道具有吸收营养的功能，这些在未出生或者刚出生的时候就具备了。
但是有一项内容，对消化至关重要，却是在宝宝出生以后才开始从头建立，那就是：肠道菌群。肠道不快活，孩子也就更难以自由成长与探索，而在肠道成长的关键期，我们如何让孩子消化好，茁壮成长？今天就和大家从什么是肠道菌群以及如何建立肠道菌群来和大家聊聊这个问题。
01，什么是肠道菌群？
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肠道菌群又称为肠道微生物，是生活在肠道内的微生物的总称。不过，别小看肠道微生物，它们的存在可以说是大大超出了人们的预期。
简单做个对比，我们人体的细胞数大概是40-60万亿左右，而肠道微生物的数量高达百万到千万亿；我们人体的细胞种类也就是几十种，而肠道菌群的种类高达上千种。
这样一看，这到底是人还是肠道菌群的基地呢？
其实，经过无数年进化适应，肠道菌群已经成为了人体密不可分的一部分，他们在人体中发挥着无可替代的作用。
但是，这些菌群，不是与生俱来的。
02，肠道菌群如何建立？
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宝宝在母体内基本上是无菌的状态，只有出生以后，来到这个充满了微生物的世界，我们呼吸的空气中有微生物，我们喝的水中有微生物，我们吃的食物上也有微生物，我们穿的衣服也有微生物，于是，这些微生物也就开始来到了我们体内开始定植。
不过，想要来到体内肠道，并不那么容易，人体可是有免疫的哦。
这里我们以凝结芽孢杆菌为例，来了解下肠道微生物的定植之旅。
凝结芽孢杆菌是一种可以产生芽孢的杆状菌，本质上是属于乳酸杆菌门类的。这种菌最早是上世纪中叶被科学家分离出来的，而它本身就是我们肠道菌群的组成部分，也在自然界中广泛分布【1】。
当我们接触食物、水的时候，凝结芽孢杆菌也会随着一起进入体内。
他们首先要接触的是口腔和食管，不过，在这之前，往往要经历温度的第一步考验，毕竟不少时候我们的食物会经过加热如蒸煎炸炒等处理。
而凝结芽孢杆菌能够耐受较高的温度，研究发现，凝结芽孢杆菌在85℃的盐水中加热30分钟，他们的活细胞数量并没有显著减少。这就保证凝结芽孢杆菌能够抗得过较高温度而不被灭活，这样才能来到人体。
当然，不仅仅是高温，常温同样也是个考验，不少微生物只能在低温情况下才能很好地保存，一旦温度提升，哪怕是常温下，也会很快就死亡了。所以这也是凝结芽孢杆菌的一大优势，就是在常温下，也能稳定的存在。
不过，接下来，就是一个非常艰难的考验了，因为胃酸来了。
我们的胃部里存在着非常强烈的胃酸，ph值可以达到2-3左右，这种强酸性情况下，很多生物直接就被酸性消灭了。
那么凝结芽孢杆菌扛得住吗？答案是可以的。研究发现，凝结芽孢杆菌在ph2的人工胃液中可以稳定存活3小时以上。
接下来，通过了胃部，就来到了肠道，这个时候，就看凝结芽孢杆菌能否形成优势菌群从而存活了。答案也是可行的。
凝结芽孢杆菌这种肠道菌群，是可以顺利通过高温、ph的考验，最后来到肠道，并对人体的肠道状况做到维持作用【2】。
这就是肠道菌群的意义，凝结芽孢杆菌作为肠道菌群的一员如此，其他肠道菌群也一样，能够经受得住胃酸和高温的考验，最后植到肠道，成为人体的一部分，对人体发挥有益作用。
03，益生菌
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基于此，研究人员发明了一个新的名词来定义这些肠道菌群，那就是：益生菌。
顾名思义，就是，对人体健康有益的菌。
这个名字很讨巧，那就是，必须对人体有益，所以并非所有肠道菌群都是益生菌，比如大肠杆菌同样是肠道菌群，但是摄入会有害，自然就不属于益生菌了。而凝结芽孢杆菌这种就是益生菌。
当前已经有很多零食、健康食品含有益生菌，大家可以试着选择一些类似的产品。
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家长对宝宝的健康都十分关注，而对于正处于肠道功能建立的关键期，肠道菌群是重中之重，关系到了宝宝的消化和健康问题。
家长们要做好均衡膳食，让孩子尽量不挑食，这样才能让肠道菌群得以顺利建立。
1 、Nakayama O. Spore-forming lactic acid bacteria. Food Processing 1966; 2: 25–7.
2 、Ara, Katsutoshi, et al. "Effect of spore-bearing lactic acid-forming bacteria (Bacillus coagulans SANK 70258) administration on the intestinal environment, defecation frequency, fecal characteristics and dermal characteristics in humans and rats." Microbial Ecology in Health and Disease 14.1 (2002): 4-13
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汪国真的那首《嫁给幸福》中有这么一句：要输就输给追求，要嫁就嫁给幸福。每个人都那么渴望幸福，那么什么是幸福，幸福又在哪里呢？佛家言：无病无灾就是福。无病无灾，就是指一般的寻常岁月，平淡的生活，袅袅炊烟、柴米油盐、远离了尘世的大悲大喜、深爱剧痛，使得内心的感觉不再尖锐，感情也不复激烈，心境慢慢地平和下去，那一刻就是幸福的生活。
幸福就在平平淡淡的生活中，每天按时起床，按部就班地从事自己的事业，认真地完成每件事，闲暇时和朋友在一起聊聊天，谈一些憋在心里无处诉说的烦恼与忧愁，哪怕得到一句安慰、鼓励，也会驱走忧愁，让笑意写在脸上。幸福就是本本分分做人，踏踏实实做事，不悲观不抱怨，乐观地活好每一天。
幸福就是一家人每天都能相聚在一起吃晚饭，然后坐在电视机前看一看娱乐节目，在相声和幽默小品中度过一天美好的时光。幸福就是忘掉悲伤和不幸，把不如意事抛在脑后，让过去的事情永远过去，珍惜崭新的生活，即使下雨也能在淋湿后洗个澡，看着久旱小苗抽出新芽，希望雨能下得更大一些；幸福并不是拥有多少金钱，幸福也不是高官厚禄，其实幸福很简单，只要你有一颗平常的心，不为追求不到而烦恼，知足常乐。
嫁给幸福其实是很简单的事情，只要你没有过份的奢望，用心享受平淡的生活，哪怕兜里只剩一元钱也不为明天的生活担忧。幸福就是每天都快快乐乐，不再生活在回忆中，现实需要一步一个脚印脚踏实地，虚幻和空想只能阻止前进的步伐，过去的失误让我们总结经验，珍惜现在的生活，哪怕每天只学会一个单词，饭桌上只有一个菜，只要无病无灾、心胸坦荡、无欲无求，你就会发现幸福无处不在。
幸福就在身边，如同空气一般，正分分秒秒真实地存在，幸福是走出利与欲的苦海。一个人的精力是有限的，在一次次攫取中，他只能力不从心地感到一种被动、困囿与生命的深重；在心灵负担加重的同时，使其身不由已地缩小了自由的空间，最终迷失于形形色色的诱惑中。老子在《道德经》中所说：要毁掉一个人，就不断地给予他、满足他，终究他会搬起石头砸了自己的脚。能否拥有幸福，关键在于自己的心态，在于对待生活的态度，只要你有一颗知足的心，那么你就嫁给了幸福，结结实实的日子和沉甸甸的幸福每天都在你的生活中穿梭。#美文[超话]#
幸福就在平平淡淡的生活中，每天按时起床，按部就班地从事自己的事业，认真地完成每件事，闲暇时和朋友在一起聊聊天，谈一些憋在心里无处诉说的烦恼与忧愁，哪怕得到一句安慰、鼓励，也会驱走忧愁，让笑意写在脸上。幸福就是本本分分做人，踏踏实实做事，不悲观不抱怨，乐观地活好每一天。
幸福就是一家人每天都能相聚在一起吃晚饭，然后坐在电视机前看一看娱乐节目，在相声和幽默小品中度过一天美好的时光。幸福就是忘掉悲伤和不幸，把不如意事抛在脑后，让过去的事情永远过去，珍惜崭新的生活，即使下雨也能在淋湿后洗个澡，看着久旱小苗抽出新芽，希望雨能下得更大一些；幸福并不是拥有多少金钱，幸福也不是高官厚禄，其实幸福很简单，只要你有一颗平常的心，不为追求不到而烦恼，知足常乐。
嫁给幸福其实是很简单的事情，只要你没有过份的奢望，用心享受平淡的生活，哪怕兜里只剩一元钱也不为明天的生活担忧。幸福就是每天都快快乐乐，不再生活在回忆中，现实需要一步一个脚印脚踏实地，虚幻和空想只能阻止前进的步伐，过去的失误让我们总结经验，珍惜现在的生活，哪怕每天只学会一个单词，饭桌上只有一个菜，只要无病无灾、心胸坦荡、无欲无求，你就会发现幸福无处不在。
幸福就在身边，如同空气一般，正分分秒秒真实地存在，幸福是走出利与欲的苦海。一个人的精力是有限的，在一次次攫取中，他只能力不从心地感到一种被动、困囿与生命的深重；在心灵负担加重的同时，使其身不由已地缩小了自由的空间，最终迷失于形形色色的诱惑中。老子在《道德经》中所说：要毁掉一个人，就不断地给予他、满足他，终究他会搬起石头砸了自己的脚。能否拥有幸福，关键在于自己的心态，在于对待生活的态度，只要你有一颗知足的心，那么你就嫁给了幸福，结结实实的日子和沉甸甸的幸福每天都在你的生活中穿梭。#美文[超话]#
“文学和其他艺术一样，是人类超脱自然需要的束缚而发出的自由活动。”
“人不惮烦要作这种无用的自由活动，才显得人是自家的主宰，有他的尊严，不只是受自然驱使的奴隶；也才显得他有一片高尚的向上心。”
“文学起于实用，要把自己所知所感的说给旁人知道；但是它超过实用，要找好话说，要把话说得好，使旁人在话的内容和形式上同时得到愉快。文学所以高贵，值得我们费力探讨，也就在此。”
「 先谈文学有用无用问题。一般人嫌文学无用，近代有一批主张“为文艺而文艺”的人却以为文学的妙处正在它无用。它和其他艺术一样，是人类超脱自然需要的束缚而发出的自由活动。比如说，茶壶有用，因能盛茶，不管它是泥的瓦的扁的圆的，自然需要止于此。但是人不以此为满足，制壶不但要能盛茶，还要能娱目赏心，于是在质料、式样、颜色上费尽机巧以求美观。就浅狭的功利主义看，这种功夫是多余的，无用的；但是超出功利观点来看，它是人自作主宰的活动。人不惮烦要作这种无用的自由活动，才显得人是自家的主宰，有他的尊严，不只是手自然驱使的奴隶；也才显得他有一片高尚的向上心。要胜过自然，要弥补自然的缺陷，使不完美的变成完美。文学也是如此。它起于实用，要把自己所知所感的说给旁人知道；但是它超过实用，要找好话说，要把话说得好，使旁人在话地内容和形式上同时得到愉快。文学所以高贵，值得我们费力探讨，也就在此。
这种“为文学而文学”的看法却有一番正当道理，我们不应该以浅狭的功利主义去估定文学的身价。但是我以为我们纵然退一步想，文学也不能说是完全无用。人之所以为人，不知因为他有情感思想，尤在他能以语言文字表现情感思想。试假想人类根本没有语言文字，像牛羊犬马一样，人类能否有那样光华灿烂的文化？文化可以说大半是语言文字的产品。有了语言文字，许多崇高的思想，许多微妙的情境，许多可歌可泣的事迹才能流传广播，由一个心灵出发，去感动无数心灵，去启发无数心灵的创造。这感动和启发的力量大小与久暂，就看语言文字运用得好坏。在数千载之下，《左传》、《史记》所写的人物事迹还活现在我们眼前，若没有左丘明、司马迁的那种生动的文笔，这事如何能做到？这数千载之下，柏拉图的《对话集》所表现的思想对于我们还是那么亲切有趣，若没有柏拉图的那种深入浅出的文笔，这事又如何能做到？从前也许有许多值得流传的思想与行迹，因为没有遇到文人的点染，就淹没无闻了。我们自己不时常感到心里有话要说而说不出的苦楚么？孔子说得好：“言之无文，行之不远。”单是“行远”这一个功用就深广不可思议。」
——朱光潜《谈文学》
“人不惮烦要作这种无用的自由活动，才显得人是自家的主宰，有他的尊严，不只是受自然驱使的奴隶；也才显得他有一片高尚的向上心。”
“文学起于实用，要把自己所知所感的说给旁人知道；但是它超过实用，要找好话说，要把话说得好，使旁人在话的内容和形式上同时得到愉快。文学所以高贵，值得我们费力探讨，也就在此。”
「 先谈文学有用无用问题。一般人嫌文学无用，近代有一批主张“为文艺而文艺”的人却以为文学的妙处正在它无用。它和其他艺术一样，是人类超脱自然需要的束缚而发出的自由活动。比如说，茶壶有用，因能盛茶，不管它是泥的瓦的扁的圆的，自然需要止于此。但是人不以此为满足，制壶不但要能盛茶，还要能娱目赏心，于是在质料、式样、颜色上费尽机巧以求美观。就浅狭的功利主义看，这种功夫是多余的，无用的；但是超出功利观点来看，它是人自作主宰的活动。人不惮烦要作这种无用的自由活动，才显得人是自家的主宰，有他的尊严，不只是手自然驱使的奴隶；也才显得他有一片高尚的向上心。要胜过自然，要弥补自然的缺陷，使不完美的变成完美。文学也是如此。它起于实用，要把自己所知所感的说给旁人知道；但是它超过实用，要找好话说，要把话说得好，使旁人在话地内容和形式上同时得到愉快。文学所以高贵，值得我们费力探讨，也就在此。
这种“为文学而文学”的看法却有一番正当道理，我们不应该以浅狭的功利主义去估定文学的身价。但是我以为我们纵然退一步想，文学也不能说是完全无用。人之所以为人，不知因为他有情感思想，尤在他能以语言文字表现情感思想。试假想人类根本没有语言文字，像牛羊犬马一样，人类能否有那样光华灿烂的文化？文化可以说大半是语言文字的产品。有了语言文字，许多崇高的思想，许多微妙的情境，许多可歌可泣的事迹才能流传广播，由一个心灵出发，去感动无数心灵，去启发无数心灵的创造。这感动和启发的力量大小与久暂，就看语言文字运用得好坏。在数千载之下，《左传》、《史记》所写的人物事迹还活现在我们眼前，若没有左丘明、司马迁的那种生动的文笔，这事如何能做到？这数千载之下，柏拉图的《对话集》所表现的思想对于我们还是那么亲切有趣，若没有柏拉图的那种深入浅出的文笔，这事又如何能做到？从前也许有许多值得流传的思想与行迹，因为没有遇到文人的点染，就淹没无闻了。我们自己不时常感到心里有话要说而说不出的苦楚么？孔子说得好：“言之无文，行之不远。”单是“行远”这一个功用就深广不可思议。」
——朱光潜《谈文学》
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