舒芙蕾

舒芙蕾，它的英文叫souffle，具体的译音有各种各样。有人叫它souffle，有人叫它沙勿来，我通常叫它舒服了。这个名字呢，它毕竟是个译音，现在我们把它定名为舒芙蕾。这个产品它一个显著的特点，就是它的充气量是极多的，就是制作上呢，它有一定的难度。这个烘烤之后呢，它的气体会急剧地上升，而且，必须在短时间内把它吃掉，否则的话，它的气排出来以后呢，这个产品就塌下去了。所以制作这个舒芙蕾，具有一定的难度，很多专业的师傅做这个都是非常小心的。

#房地产# #房产# #租房# 未来重点考虑把资产转移到以下三类城市：

第一，长三角和大湾区的经济发达城市，比如说上海、深圳、广州、苏州、杭州、南京、无锡、佛山、东莞等等，这些城市拥有全国最完善的产业，以及一些战略新兴产业，比如说深圳的电子产业，高新技术产业，互联网、新能源汽车，这些都是在全国领先的， 这次为什么唯独深圳没有给楼市松绑，因为深圳家底足够硬，产业足够强，说白了，就是不靠卖地赚钱，所以有足够税收，来运营和发展城市。同理、上海、北京对房地产的依赖也非常低，高净值人群，如果追求资产的稳定性，可以考虑在长三甲和大湾区的核心城市置业买房。

第二，中西部地区的省会城市或者是国家中心城市，比如说成都、武汉、西安、郑州，既是省会城市，又是国家中心城市，能享受到的经济扶持会大很多，发展潜力不用担心，人口净流入量也不用担心，目前来看，去成都或者武汉买房，都是一个不错的选择。

第三，深圳和上海附近的城市，但是这里面有很多坑，比如说现阶段东莞的价值被高估了，惠州房价长期不涨，甚至有的板块已经跌了不少，原因是库存太大，空置房太多，供应远远大于需求。

深圳附近能够买的房子，记住了，就在地铁14号线沙田站周围3公里范围内，还有一点价值，也就是大亚湾西区靠近沙田站的房子，其他板块，不管是惠阳，还是惠州市区、惠东、深汕合作区均不建议买入。上海附近也仅仅只能考虑花桥，距离地铁站附近的楼盘了。

#我家书坊[超话]#
感谢赠书

敦煌是一个“行五十步穿越百年，行百步穿越千年”的地方。有人说，这一生，一定要去一次敦煌，看看莫高窟的信仰，看看沙与泉的两厢厮守，看看玉门关的春风不度，看看曾经的汉唐。中原文化、佛教文化、西亚和中亚的文化在这里汇集、碰撞、交融，使敦煌变得厚重、神秘，成为一大都会。

这次有机会看《敦煌三书》内心非常惊喜，一方面自己一直有想去敦煌看看的想法，另一方面对这里的文化非常有兴趣。本书的作者常书鸿（1904—1994），毕业于法国里昂国立美术学校。之后任国立敦煌艺术研究所所长，敦煌文物研究所所长……2000年被甘肃省政府和国家文物局授予“敦煌文物保护研究特殊贡献奖”。对于将敦煌当自己家，为这里付出了一生的常老，相信没有人会比他更了解熟悉敦煌的一切。

本书里大部分文章都是常老，以第一人称记叙自己在敦煌的研究工作，向我们介绍敦煌文化及背后的故事。